零售名词解释

1、一、零售名词1、手风琴理论：一种关于零售商演变的周期性理论。即我们可以采用商品种类的深度和广度来解释零售业的变革。它认为零售商的库存商品种类是从大深度/ 小广度到小深度大广度，再到大深度/ 小广度循环变化的。2、目录陈列室：用陈列室来展露商品，而库房即在旁边的零售商店。主要经营家具等耐用品。3、类型专营店：针对某个商品类型，提供齐全品种商品的零售商店，在消费者心目中占有类型优势。4、中心商业区：城市里传统的商业区。5、零售业态：零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营形式。6、连锁经营：企业经营若干同行业或同业态的店铺，以同一商号、统一管理或授予特许经营权方式组织起来， 共享规模效益的一种

2、经营组织形式。7、直营连锁（正规连锁）：连锁门店由连锁公司全资或控股开设，在总部的直接控制下，开展统一经营。8、直营店：以同一资本直接采取连锁经营的门店。9、 自由连锁： 若干个门店或企业自愿组合起来， 在不改变各自资产所有权关系的情况下，以共同进货为纽带开展的经营。10、超级市场：采取自选销售方式，以销售生鲜商品、食品和向顾客提供日常必需品为主要目的零售业态。11、便利店：满足顾客便利性需求为主要目的零售业态。12、连锁公司：连锁超市公司应由 10 个以上门店组成，实行规范化管理，必须做到统一订货，集中合理化配送，统一结算，实行采购与销售职能分离。连锁超市公司由总部、门店和配送中心（或委托配

3、送机构）构成。13、总部：是连锁公司经营管理的核心，它除了自身有决策职能、监督职能外，还应具备以下基本职能：网点开发、采购配送、财务管理、质量管理、经营指导、市场调研、商品开发、促销策划、人员招聘、人才培训、教育及物业管理等职能。14、加盟店 | ：以特许连锁方式经营的门店。15、单品管理：单品管理通过电脑系统对某一单品的毛利额、进货量、退货量、库存量等，进行销售信息和趋势的分析，把握某一单品的订货、进货情况的一种管理方法。16、客单价：每一个顾客平均购买商品金额。17、abs析：重点商品或项目的管理手段。abs析的具体做法是：首先将商品依畅销度排行， 计算出每一项商品销售额比及累计构成比，

4、以累计构成比为衡量标准， 即 80%的销售额约由20%的商品创造，此类商品为a 类商品；15%的销售额约由40%的商品创造，此类商品为 b 类商品；5%的销售额由40%的商品创造，此类商品为c类商品。18、商业企业管理信息系统（mis）决策信息系统（sis）: mis是利用现代电子技术、计算机技术、通讯技术实现信息管理自动化，从而以现代化手段管理商场的一种先进科学方法。它的运用可以使商场的物流、资金流、信息流的管理从传统的人工操作转入到计算机信息的自动传送、记录、统计的现代模式。mis一般有3大系统，即商品购、销、存系统，应分别具有购进、销售、库存管理职能；财会系统，应有商品帐、总帐和财务分析

5、职能；综合管理系统，包括人事劳资管理、总务管理、综合数据查询分析、系统维护职能。19、电子订货系统：是零售商、批发商、制造商运用电脑对订购商品进行全面管理的技术。它可以迅速准确地传递订货信息，掌握商品情报，构筑出一个不缺货、不出错、不延迟的进货、检货、补货系统。20、商圈：来商店购物的顾客居住区域。商圈的大小，主要依据有效吸引来商店购物所需时间而定。根据时间、距离、占有率等，将商圈分第一商圈、第二商圈、第三商圈。21、商品计划：商品由原料开始到最终消费的全过程。即：由原料筹集、产品设计、成本控制到向顾客提供商品的所有活动的总称。22、自有品牌：零售业为建立商品差异化形象而选定某些合适商品，委托

6、制造商加工，并冠以零售企业自身的品牌之称。23、畅销商品：补货频度和订货频度高，销售量和订货量都大的商品。一般多指abs析中的a 类商品，即用20%的商品，创造80%的销售额的商品。24、交叉比率：交叉比率=周转率*毛利率。通常以每季为计算期间。交叉比率低的为优先淘汰商品。25、信息系统：信息系统由营业信息系统、管理信息系统和外部关联信息系统构成。26、edi:是电子数据信息交换系统。指以电子方式开展资料交换的交易，用不同机种联接不同行业的企业电脑，开展无电话、无传票（无纸）的数据交换的系统。27、qr服装衣料业为减少缺货、缩短加工时间，减少加工时间，减少经营费用，能准确预测补货信息的、适应顾

7、客需求变化的快速反应。28、增值网：将收集的商业信息通过电脑网络，附加各种服务，再提供给第三者的有偿资讯信息，即称增值网。29、店外条码：原印码又称国际商品条码，是产品在制造商生产阶段已印在包装上的商品条码。是指产品在出厂前就已印制的国际通用的条形码，用于标示商品的惟一性，有了这种区分商品的共同语言，商品就可以不受国界限制自由流通。目前，我国商品使用的前缀码号为690、 691，是由国际物品编码协会分配的。在发达国家，98%以上的商品都带有原印码，我国大型商场中商品的原印码率只有10%左右。弥补这一不足的办法是印制店内码。30、店内条码：是由商店自己编制并印制的条码标签，只限于店内使用，是一个

8、封闭的条码系统。自制店内码，必须把握3 个基本要点：选择正确的码制；保证条码印制质量；严格按照有关标准，将条码标签帖在正确的部位。31、 3s原理：任何人都能轻松且快速熟悉作业的条件。32、配送中心：配送中心是连锁标准化，为持续地生产、销售预期品质的商品而设定的既合理又较理想的状态、条件以能反复动作的经营系统。专业化，企业或个人等在某方面努力追求卓越，将工作特定化，并进一步寻求强化有力的能力和开发创造出独具特色的技巧及系统。简单化，为维持现定的作业，创造公司的物流机构，承担着商品的集货、库存保管、包装加工、分拣配货、配送、信息提供等职能。配送中心由分货配货（tc） 、流通库存（dc） 、生鲜（

9、pcc三部分组成。33、门店：是连锁经营的基础，主要职责是按照总部指示和服务规范要求，承担日常销售业务。34、单品：存货控制的最小单位。超市基础知识简介宝鸡商业课长培训目录?超市业态概述?超市专业术语一、超市业态概述超市是什么？采取自选销售方式，以销售生鲜商品、食品和向顾客提供日常必需品为主要目的零售业态。超市的分类业态定位要素包括传统与现代营销的4p,综合起来分别是方便、服务、产品、价格、体验（顾客沟通） 。这几点也是业态区分的根本因素。如便利店、社区超市主要条件是方便，然后再考虑其它因素。业态战略定位标准?不 同公司给出的区分要素不一样。?国 外：价格、商品、方便购物、服务和购物体验?国

10、内：卖场是否经营生鲜、家电、服饰商品，及各品类商品的深度与宽度不一；面积大小?理 论上：便利、价格、促销、服务、顾客沟通超市的主要家庭成员?购物中心（大卖场）?综合超市?标准超市?便利店大卖场?选址：位于省会城市，地级市和县级市的商业中心区，交通要道及大型居住区附近。?商圈与目标顾客：辐射半径2 公里以上，目标顾客以居民、流动顾客为主。?商品（经营）结构：满足目标顾客对家庭日常用品一次性购足的需求，大卖场经营生鲜、食品干货、日化、针棉、服饰、家杂、大小家电、花卉等品类。采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，并将超级市场和折扣商店的经营优势合为一体的、满足顾客一次性购全的零售业态。?skur

11、: 25000综合超市?选址：市、区商业中心、居住区。?商圈与目标顾客：辐射半径2 公里左右，目标顾客以居民为主。?商品（经营）结构：综超在经营宽度上去掉了大家电，在非食品经营深度上更强调基本品项的选择，?sku效：少于大卖场，单品效率高于大卖场。标准超市?选址：位于省会城市或符合选址要求的经济相对发达的地级市；只要不过于临近大卖场都可以选址?商圈与目标顾客：目标顾客主要为商圈内的居民?商品（经营）结构：重点经营生鲜、食品干货、日化；辅以家杂、针棉等品类作为便利性品类。?skur: 8000。便利店?选址：选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地。?商圈

12、与目标顾客：居民徒步购物5分钟可到达，80%顾客为有目的的购物。?商品（经营）结构：以速成食品、小包装商品、文具杂志为主，有即时消费性、少容量、应急性等特点。 。?skur: 2000。二、超市专业术语商圈 ：来商店购物的顾客居住区域。商圈的大小，主要依据有效吸引来商店购物所需时间而定。根据时间、距离、占有率等，将商圈分第一商圈、第二商圈、第三商圈。?单品（ sku） ：商品的最小分类。? abc分析：对重点商品或项目的管理手段。abc分析的具体做法是：首先将商品依畅销度排行，计算出每一项商品销售额比及累计构成比，以累计构成比为衡量标准，即80%的销售额约由20%的商品创造，此类商品为 a类商

13、品；15%勺销售额约由40%勺商品创造，此类商品为b类 商品；5%勺销售额约由40%勺商品创造，此类商品为c类商品。?客单价：每一位顾客平均购买商品金额。客单价=商品平均单价x每一顾客平均购买商品个数?客单数：有效的客流数，即来卖场后买单的客流数?动线：指商场的布局，使顾客自然行走、购物的轨迹。良好的动线规划可诱导顾客在店内顺畅地选购商品，避免卖场产生死角，提高卖场坪效。动线设计对超市尤其重要。?dm（ direct mail ） 简称：快讯商品广告） 又称促销彩页，一般用于超市商品促销的宣传手段，通常使用邮递、夹报、人工发放、店内领取等形式送到消费者手中。 dm 促销是超市最有效的促销手段。?pop指超市卖场中能促进销售的广告，也称作销售时点的广告。在零售店内将促销讯息，以美工绘制或印 刷方式， 张贴或悬挂在商品附近或显著之处，吸引顾客注意力并达成刺激销售之目的。公式应用：年