这些食物含重金属,吃多可中毒

1、这些食物含重金属，吃多可中毒图片I摄图网生活中，重金属的危险总是如影随形。铝、镉、铅和水银等金属， 普遍存在于各种食品、家居用品、个人用品、工业用品和化学物质中。如果重金属累积在我们身体的主要器官和组织中，就会扰乱正常 运作，还会排挤钙、镁、锌这类身体不可少或缺的“优良”矿物质， 最终导致严重的退化失调。不过，也可以吃一些可以具有排除重金属作用的食物哦。下面就来为大家具体介绍介绍吧。重金属对人体的危害汞：食入后直接沉入肝脏，对大脑视力神经破坏极大。天然水每 升水中含0.01毫克，就会强烈中毒。含有微量的汞饮用水，长期食 用会引起蓄积性中毒。铬：会造成四肢麻木，精神异常。砷：会使皮肤色素沉着，导

2、致异常角质化。镉：导致高血压，弓I起心脑血管疾病；破坏骨钙，弓I起肾功能失 调。铅：是重金属污染中毒性较大的一种，一但进入人体很难排除。直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的神经板，可造成先天大脑沟回浅， 智力低下；对老年人造成痴呆、脑死亡等。i哪些食物含有重金属海鲜：海鲜是健康食谱中的明星，味道鲜美而且富含营养物质， 能预防心血管病，改善情绪和记忆力。但与此同时，海鲜的安全问题 也不容忽视。由于污染的蔓延，贝类和海鱼已经成为重金属汞、砷的 最大来源，以如果长期食用海鲜会导致重金属等有毒有害物质在体内 积累而危害健康。中药：中药一向以温和、畐M乍用小而著称，因此有人把中药当作 日常补品，有事没事吃两

3、口，但有些中药的使用目的就是以毒攻毒， 只不过毒性较低而已，比如中药中常见的雄黄和朱砂，朱砂含汞，雄 黄含砷，长期大量使用朱砂、雄黄，可导致汞、砷等重金属在人体内 的蓄积，造成严重的肝、肾功能损害，并可能损害人的血液系统和神 经系统，因此必须谨慎使用。动物内脏：动物内脏尽管有着独特的营养成分，但更有重金属的 沉积。因为家禽全靠工业饲料喂养，这些饲料具有不确定性，一旦不 安全食物被动物食用后，比如动物所吃的饲料，喝的水如果被重金属 如镉污染了，都要靠内脏来代谢，一些重金属等有害物质就会沉积在 内脏里，湖北省卫生厅就曾经公布湖北省食品污染物监测情况：湖北省动物肾脏中，金属镉的含量超过国家标准值10

4、0倍。除了镉，动物内脏中还有可能含有铅，那些残留在内脏中的重金属，将会转移到 你的身上，成为你的健康杀手。皮蛋：在制作皮蛋时，在鲜蛋的外面包裹的辅料中有一种叫密佗 僧的东西，它的化学成分就是氧化铅。加入氧化铅可以促进配料均匀， 快速地渗入蛋中，也可使皮蛋迅速凝固，易于脱壳。但放置的过程中, 这些氧化铅就逐渐渗透到蛋内。易拉罐装饮料：易拉罐以铝合金做材料，罐内壁涂了一层有机涂 料，使铝合金和饮料隔离。有些生产不合格的铝罐在加工过程中，很 可能有的地方没涂上保护性涂料， 或者涂得过薄，致使罐内壁铝合金 与饮料接触。久之，铝元素逐渐溶化其中，尤其是罐中饮料带有酸性 或碱性时危害更大。据科研人员对 22种饮料的调查发现，易拉罐饮 料中铝含量较高，比瓶装饮料高 36倍。接下来，就来告诉大家排出重金属吃什么好吧。胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有 效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还 可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自 由基。牛奶：驱铅。其一，牛奶中含有丰富的钙，而钙磷比例恰当可以 降低机体铅负荷。其二，牛奶所含的蛋白质能与体内的铅结合成可溶 性化合物，可以促进铅的排泄。葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机