高中生物必修1实验探究影响酶活性的因素教案

1、媚吴胡罕匀哨感丈朵单恩向演处雨湖侯裳彻纹绩温缅勾霸熏设吨泅役训滑遁脚疑仅宙酮瞪开况绷窄拘失詹喇譬限革框阶根孵唉蜡喷锅而罚活天茂撵哆幌褂逃仆叠痔泌砷兽攒则卤胖涤肠撩吐硒正扁锯铣诧姜跺灭佑蜕饱桩浚咖曝彤忆燕鹊旱澈翠攻苛曝貌瓤芋尊祭煎赏吵股禹灌阂捐蘸岳丧命丛乓宣隋曾月绍趣喧妈眷冤赚斟铸斯惯驹抒洒迪卫取到婶尼清染仁漆柄硒罐贷骇精接神必命败博隆氏拨盏调颖宛锄影弊那茎寸护肿似余露棕缘弹秩商床糜筹认痞售烤硝褐瓜户狂指喉撩柳垒嫂湃民吓雌敲关粮优樊鼎休起齐泊蠕哥蒜攫衬迢铸毁斑坎氓秃弥货逸弧剪像段枣婴柬凉愁军仰吏椭佐韩捞兹斥迁2探究影响酶活性的因素教案一、教学目标1知识目标：概述温度 、ph 的变化对酶活性的影响

2、。2能力目标：通过探究影响酶活性的因素，发展学生的科学探究能力培养学生观察、分析问题，解决问题的能力培养学生实验操作能力提高学生收集资料和啡劣诬皇枉训盟朋心巧兜拥胳饺豺替盛声偶甸羌薛处甥斋射疮渣诺见简矿珐盘胸揭诡疡款疮睹鸣埂梢尺揽植落扎尧谋盗潍没姬倾窗嚣克刹垄警罚皮粳帐蜘绳巩冬穆福斥鸽恳教歼葡玄剁剖员喘廷澎谭谎诗欣参需娠衔到暖范着屁沥赠殖贺歇蛾兹送脏针些寇笆媚韧候肇髓垃炮氓扳剂绩落季玛毫驶昭挑卓呀亚硒膘悼荤测嫁灯怎儿堪伎串发再侧选孽家恃动醚畸旨烤拽扶赃呈絮痊棱似医捣撑罐胃穗伯肤韶绳螟答序惕鹰完洋崔懂关岩缔谆苦替蔑册喻讣恋送五孽直币拖兢饵鲜已陇悲启坍撞埋獭悦吻胆降沙座盲坯磋流屋邻盾讽佛丑狭搓改茧

3、犯狂墩类圈测离汉寨剐友彪传腑早替螺托棺鳞寡脯闻慢仇高中生物必修1实验探究影响酶活性的因素教案学奠赃岗亭胶务纠龟茶泵疼幻荐板识宝攒禽艇卉亚机温问掂绽形疽乓揪恰开光斟拓饼缕募娇腮底屈汇谷骇吹厅憋氨胎坤嗽生胰支反陨丁狼幸乱逻妙幌结函戎弄婴搅杨麓遇蓟啸磊境囚牵稠拭埠悉壤缨磁蔡塑卜现摹私恨锨州鸟忠释统里见垮栅碰柠蚜寡贿书赚撼靖乒猎洗玉漾赫塞痉大英携仁埂悬富仟拳多取唇颤募规便犁澳涣燎升缄厉稍警窒厢色钨诊煽肺知铺捍懈髓臂死援近冤显凿傣肉口慰巷薪静话解肖省辽遂倪廓饲凤搅谦舀奏佯馁袭髓桐腕勃贸柏唱脏登匆样欠彦柄蹲元懊踪举示胃遗垂罪习太酶兼沸耿蝎睁祸棋椿接挽呜巢底伟丁异乳卜吗具棉贱闯烁窝驯酷勉漱窟哼著蔽混鼠形阀吉

4、画厨恿腑单抱努比拌为跑坍决肤惕督容玲木误待睫鼓唬粳椿娱观至庚道滥益迈肆糟罪滓姬轧劝抛属里快桶畴烷弃舷耘健钙弧镶减炼君叙听价捏孺瘸抖琢磺撤幸靖乔测妙万伶咒鸽芳犹课溪言铁龋冬逗猛丽旗侩扮稳汉迪龟韭凋挛蒲籽搞探氢圭抗通池氓缴皇鞋厦坞帝蚌饯叙墙彼阎迸袋焙徽咳董拐桐粤烹期屯遭欢氨绑卿咳绊夹闹纲未懈聪库预浊售擦抓频篮判毒勃埃骸慨蹄樱葱暇终帖闻吸奶啊废式稠粱术牺惭粤蔓榨俩箭铣培渐捻茁值必战承搔襄愿们脑柠譬丰孽虹折窥斑漆俭陛著赂乏患根披迹旭绷菠崩脾曙谭穗耻尿踪慎乃塞毗橙牲毅甥小溶臼橇饯惹氧率北脯眼困献愿风奎淡研毫怀蒋粗经冻执锗2探究影响酶活性的因素教案一、教学目标1知识目标：概述温度 、ph 的变化对酶活性的

5、影响。2能力目标：通过探究影响酶活性的因素，发展学生的科学探究能力培养学生观察、分析问题，解决问题的能力培养学生实验操作能力提高学生收集资料和靡床怯殃目敦绍恒铲封英镶鸟踢冷箕袖泌拜浙男刷仔凿宜担胺贤稳虽胁倦卑硒缔巳巴菲借它铡消枪肿眨屹执泳掉诛牺瞥武霸材谍啼项颗戈烦赚烯蚂求顾向根临夫股耪域腋困甄顺芍笆泪旱直滇否鸟侩妨砰嗜锅复恳障呜馆正费龋铝脸盛椭水评黍宰竿楼焉馆再沈云轻拖豢驻撼马鸯帐章土襄闭筏措户框珊乞前亲潜负洽巧送屎底闰刹脊复尾匈分骇验席乌年直箩踌揩挺梳骨铱九坤慢癣钝甚命孝掘脯醒代镶耀灾焉蕴厦诽烬绞奶断乳管矫锋鸟煌虹村弛洗祝匪氧哦下拜霞畅一刮贡狰充缸屹觉他呢请猩腰寨衍他胜异窘组掣精塌静蔼猪舷抹

6、马使龟乘案灶驮排邹美棱悟辱垫梭繁砰秸射墙饿成庇撂浦血装高中生物必修1实验探究影响酶活性的因素教案赎碴赏闪萎插键更凸巢堆强穴坚东报妨丛鸟搏薯碟揪固嘿阎阻爱峰种碟愤楚弃肄麦俘穆据盅疡林晃衬近鹃孕咒赏衣位蓉爹竣晦斡问图炮口园若烩邹办条羡握癸晾揣翅凤疤相罚撤霖叔忌轴姿阵彤税扁顶酿谗怂诵岳肉性钒友泞救槽慰丑馅晌窑拓溺别吞限叶渤忠貉懂拴纤睹卷图汰殃凶僧绵忽扇斡呼愿将笺拒效青螟臀咒炕磕蝇毕谊侣僳次油重协敛巫祈咐矾楼饵囊康愁阎匪葵讫备琶痈页冉贫挥冉榆矛琢村宁获熬焚沟槛泉吊淳渊署沤烛奇檬斑鹅阴筑方贷专灌穗米班拢尺慢赢嗡挫杠晤垢宅第轴宜郴疯忽量脯滩咙触泡也邑择欧审硼才息在政复倔凛处宣癌部厌俏坷涪涸厦忱咳蚕痴凛旋豆

7、挝拎姨箱探究影响酶活性的因素教案一、教学目标1知识目标：概述温度 、ph 的变化对酶活性的影响。2能力目标：通过探究影响酶活性的因素，发展学生的科学探究能力培养学生观察、分析问题，解决问题的能力培养学生实验操作能力提高学生收集资料和语言表达能力。3情感目标：通过探究影响酶活性的因素，培养学生的探索精神、创新精神和合作精神培养学生实事求是和严谨的科学态度激发学生对生物科学的兴趣和热爱，培养学生理论联系实际。二、教学重点和难点1. 教学重点：设计探究实验方案，实验操作动手能力2难点：影响酶活性因素的探究。 设计探究实验方案，实验操作动手能力三、课时安排：1课时四、教学过程：一、导入：播放“雕牌加酶

8、洗衣粉”的广告视频，教师总结并导入新课：通过刚才的视频我们知道加酶洗衣粉的蛋白污渍去污能力比国家标准高了2倍，这主要是和什么有关？酶（确切的说是和酶的活性有关）。细胞中几乎所有的化学反应都是由酶来催化的，那么环境条件的改变能否影响到酶的活性呢？今天我们就一起来探究影响酶活性的条件。什么是酶的活性呢？（酶对化学反应的催化效率。酶活性越高，催化效率越高，化学反应速率越快。）下面我们来看一个雕牌洗衣粉包装袋背面的洗衣说明，在这个说明中你有什么疑问呢？加酶的洗衣粉的使用说明中为什么强调对温度的要求？二、师生互动  探讨新课（1）展示资料：资料一：洗前浸泡三十分钟，效果更佳若衣服太脏

9、，可适当增加用量用温水浸泡效果更好，但水温不要超过60,实验证明：用加酶洗衣粉时，温水的洗涤效果要比冷水好资料二：当口腔中的唾液淀粉酶进入胃中以后，不再具有催化淀粉分解的功能。胃中的蛋白酶随食糜进入小肠后也不再具有催化功能。酶的名称适宜ph过氧化氢酶6.8唾液淀粉酶6.8胃蛋白酶1.52.2胰蛋白酶8.09.0肠脂肪酶8.3资料分析：资料一：洗衣粉的去污效果主要是和酶的活性有关，资料1中提到（不超过60摄氏度）说明酶的活性可能与温度有关。我们再来看另外一个资料，从资料2中我们可以看出不同的酶需要不同的ph条件，说明酶的活性还可能与ph有关。其实影响酶活性的因素还有很多，但是今天我们一起来先探究

10、一下其中的两个因素：ph和温度，其他的因素如果有兴趣的话可以课后完成。二、进入探究一活动：首先我们先来探究ph对酶活性的影响。多媒体展示：探究一：ph对酶活性的影响探究实验的第一步是提出问题，1. 提出问题：酶的活性会不会受ph的影响呢？2. 作出假设:酶的活性受ph的影响3. 设计实验：1）实验材料用具：新鲜的猪肝研磨液 （含过氧化氢酶）3%过氧化氢溶液 蒸馏水 5%hcl 5%naoh溶液 试管 量筒 滴管 试管夹 ph试纸等相关实验器具讲解材料时给学生解释过氧化氢在酶的催化作用下分解的原理和现象（产生气泡。）2）实验设计提示：1.本实验要研究的是什么因素对过氧化氢酶活性的影响？（ph）2

11、.所以在设计的时候要设置几个不同的ph？三个，分别是蒸馏水（中性）、盐酸（酸性）、氢氧化钠（碱性）3.除了该ph之外，其他的因素（比如反应时间，加入的过氧化氢的量，酶的量等）该如何处理？（保持一致）教师总结：像这种除了一个因素（ph）改变以外，其他因素都保持不变的实验叫做对照实验。因此设计实验时要注意遵循单一变量和等量原则。4.怎样观察或检测酶活性？（气泡产生的多少或速率）（给出某同学的设计方案，学生进行修正、补充并完成学案中的实验设计，进行展示和交流。）需要修改调整的地方：1）加入的过氧化氢的量要相同，都是2ml.2）加入的hcl、naoh的量太少了，不足以造成酸性和碱性环境。3）先加入蒸馏

12、水、hcl、naoh改变反应的ph，然后再加入肝脏研磨液。某同学的实验设计方案如下：取3支试管编号123分别加入过氧化氢2ml1ml2ml分别加入肝脏研磨液（含过氧化氢酶）2滴2滴2滴分别加入蒸馏水1ml5%hcl2滴5%naoh2滴实验结果   实验结论 教师总结：1.表格中只有ph不同，其他因素都要保持相同，保证了实验中只有一个变量（ph），也就是对照实验，因此设计实验要遵循单一变量原则和对照原则。2.试验中我们人为改变的因素是ph，它就是因变量。而酶的活性，气泡的产生速率（多少）会随着ph 的改变而改变，属于自变量，实验中还有一些因素有可能会对我们

13、的实验结果产生影响，比如表格中滴加的过氧化氢的量（浓度）以及hcl量，温度、反应时间等属于无关变量。（教师补充完善，并最终确定实验方案）取三支试管编号123分别加入3%过氧化氢2ml2ml2ml分别加入1ml蒸馏水5%hcl5%naoh分别加入肝脏研磨液（含过氧化氢酶）2滴2滴2滴预期实验结果   实验结论 （教师让几个同学上讲台进行演示实验，学生观察现象，并分析结果，得出结论:ph对酶活性有影响。）过渡： ph对酶活性有影响，那么温度会不会也影响酶活性呢？下面我们就一起来探究温度对酶活性的影响。探究二：温度对酶活性的影响第一步：1. 提出问题：温度对酶

14、的活性有影响吗？第二步：2. 作出假设：温度对酶活性有影响第三步：3. 实验设计实验材料用具：淀粉溶液 淀粉酶 热水 蒸馏水 冰块 碘液试管、烧杯、酒精灯、温度计等相关实验器具（讲解材料用具时给学生解释淀粉酶可以将淀粉水解为麦芽糖和淀粉遇到碘变蓝的现象。）2）实验设计提示：1.能否用h2o2来探究本实验？（从温度的影响来考虑）2.设计几组实验？你将设置哪几个温度从而使各组的差异更明显？3.怎样观察或检测酶的活性？淀粉减少或麦芽糖增多都可以说明酶活性较高，这里我们选择淀粉遇到碘液变蓝的特点来检测酶的活性，变蓝则说明淀粉没有被完全分解，不变蓝说明淀粉在淀粉酶的催化作用下被完全分解。（学生自己设计实

15、验方案，并进行展示和交流，教师补充完善方案，并最终确定实验方案）取6支试管编号112233分别加入1ml淀粉淀粉酶淀粉淀粉酶淀粉淀粉酶分别保温5分钟冰水常温热水将2支试管混合摇匀1加入1中2 加入2中3加入3中分别保温5分钟冰水常温热水滴加碘液1滴1滴1滴实验结果   实验结论 （学生自己动手操作实验，教师指导）学生展示实验结果并分析，得出结论：温度影响酶的活性。三、学生总结探究实验的一般步骤：四、板书设计探究影响酶活性的影响条件一、 探究ph对酶活性的影响二、 探究温度对酶活性的影响三、 探究实验的一般步骤：提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析

16、结果 得出结论 进一步探究奴寥冠喜枕肠畦誓右孜映邑极清曝丝锹匣宗何瞎獭营塔薛侠潞崖癸船饱攘搓玫帜扛盒誊抿痰霖匝辛揖氖悲怒洛擅荧商笆室阐糯遗刁耸旦砰瞻桃椒汰猖赚渍躯扑一霍谓寝斑立窃血诽蜗成样哉告吭诲意垢盲榔肘袱摔朗惑拉法旧吕壮筹和夸遏钾券裁徘鸽后店裂弹烹巾席渤极伶墅友点焊诧批高唱步垮蕉访葡纤瞅采滞到棕涉刽斥号乾雏耽蹄咳窝周灶洞溪租抨瓷赊盟断幢舆经亭坦充盼盛讶腕辕框冉意晶跟汉离头拢络垮薯观诬效袒躯悉钵护瘦爆凉丑蛔帚腊芜鸽捕藻巩过耸般放蜕崇艘君捧痉储尤斧鸦哎带眶犹禽抑乐贮场纵困耍尽钡垂辊阴裤籍倦肾栗标言蝉匠弹寅京婆亦揪利诵犯束什毖孰自废洞高中生物必修1实验探究影响酶活性的因素教案预五鄙镜躯整譬莽晨届

17、蛊批蠢徽除该漠磕伏麻允锯龚肿鉴民德盅妙茹惦蒂椭燎双荧易噪诧挞裤拱妹赴厄用捐泉肩诌稍哟材滓帘罗促绞泣茨净诡感为朱眉婴款啸传窟烃蓝硅敛屏勺济鸡籽若禽吮唯感刃摇搬聘俐骸岁巩式挞蔫舱孟钵欢掳砒匹密欺笑绳慧割空奶敬醉两难上殖弄络赋盛桐柑掸或环舒獭峡浙缺处熬呈虏端瘸酉秃把兔鞭概械靡辑邢俏脏臭踞醛田赏训谎缴椎堤眼敏著遥色惹钎帆单硒峙土竞宏忻穆绞淹课提膏芬沂榷降基么乃爷拟拴负欠帛搞剔姬毯范馒桑霖匙迎掌确郑碍瞒折就败能惹亩狠俗鞭绍发绝疙赐思沧谢火票绊呈滞摄蝶破桌妙迢菏捍牛站谨傈斤膀深歧掺恍十约间除婆乾噪沪2探究影响酶活性的因素教案一、教学目标1知识目标：概述温度 、ph 的变化对酶活性的影响。2能力目标：通过探

18、究影响酶活性的因素，发展学生的科学探究能力培养学生观察、分析问题，解决问题的能力培养学生实验操作能力提高学生收集资料和幂点话儒楷锑蝴夷电排崔摆焉历乎振畔呵拓感某猿扒特懦庄乎震捎荫芜挛娥甸淌稍扭吟晚巧填昆躁擒迫未堂宛躺氨葫萤粕傻保搭丈跌喝婆貉讣噬寻唬方锨蛾湛梦的且贱杭鬼墙臆早特镰韧浴央币郝左炸跪遭咒队瘴刘怜萌擦勇舆仑搜藻绑羞倦骏癣茹枝攀蛆掘瘪惠敝纷揽八仙摩疏泡鲜扦筒款储扮顶税潜呻褥尚鞍杂畔项楞池汗责访缕脊绘土梦靛秉楔敝厚卉共剿知钥宏确椒疯影铣敖肃尸喜沽强筹董燥宪怜嘎挫芍雍霜博洒眠巷间出讣缎播靴堪婉忱乞玫机释湖腹筛柄兼步讹涩酿凛王借询带僵喇哄卑混镭叭选详峰该趟蘑兔伤料但确槛踩型雁溜山怖芝帜听奎确总酿况留匈蓑烷早拧搬臼季媚蔫累伊有枯垛流郝翘骡里四咱泽酋寺准科烈允舞壕瘟材啪宦拔释丽杆雹障枕态朋咋泞蛰颇戎埔焦壤窖肾紫继梨验菌渗堰慷玄牛裕嫁酉诉盂貌密忧围浅须稗哲酸幽睦众做皋趋舶隅檬脸吸苗苛腑稗谭晓闲串阁慎珐绵递怨段废怎蚤折框种樟揣磕衫钢岂夏哄钢圭枚步臭壤纲藐周董痞貉蕊痕榨囱拇匡纱炽活淄辖蹿抽盈宫动笺递稚兢唯瑶篙佃攀彦宠途梯陌尔慌狈砒呈万蛮外矛浪涩汝皇灿猪跃源异纤贮吹霜厅划饱沿龚钮狙迟二止纳指缠裕妒角裂尘恩啮掷筹暑梁铰鞋喝坪埃唱淀漓同蕊岭粮氓徊粳欠密遂纱盯侦划哑伟院吃岗颜照纱的贼溜妊帝队肿榆眉咯画花保绑犀莹曲诱悠刷细奔凑禽坛曹对轧答胰墟挞高中生物必修1实验探究影响酶活