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文档简介

1、_加盟快餐店注意事项1 加盟有哪些优惠政策？2 贵快餐的核心技术人员包含哪些？3 受过培训的核心技术人员走了，加盟店怎么办？4 加盟店的产品和总部是一样的吗？你们怎样保证各家店面产品质量和味道一直？5 盟主忽视食品卫生安全管理，投资加盟者受牵连之祸。6 盟主内部纷争，加盟者苦不堪言。由于一些连锁加盟的餐饮企业在资本结构中存在问题，在企业资本迅速扩张过程中因利益分配、权利争夺等因素造成矛盾激化，从而导致企业高层从原企业分离另立山头，以致于造成部分加盟者或异主、或自由经营，从而失去加盟支持。7 餐饮连锁特许商应具备完善的企业经营管理组织结构体系优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学高效的

2、经营管理组织，使各连锁店能高效运转。 具体可从以下方面评价：是否有健全的财务管理系统，完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系，以及先进、 科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。对于食品质量问题，投资者在考察过程中，无论其是否通过ISO9000 认证，都应按照如下标准予以判断：1，是否具有独立的质量控制与管理部门；2，是否有以下的质量管理文件系统：全面详实的质量手册文件；详细的质量控制计划文件；标准化的质量控制程序文件；真实的质量记录文件；专职的质量内审人员；以及完善的食品安全管理体系等。除了以上这些考虑因素之外，加盟者还应对加盟商承诺的

3、各种条件要深入地进行了解和考察。比如投资加盟者应该向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料，以确定其合法性，其精品资料_营业执照和经营范围是否确认，加盟商的信誉度,和你接触的员工素质如何，是否有完整的加盟合同，这些方面都在一定程度上代表着加盟商的实力。8 对于加盟店具体的后期维护有哪些？9 仅有三、五家直营企业的 "盟主 "？一些企业目前自身规模仅拥有三、五家直营店，为了谋求扩大知名度，拓展企业规模，打出特许经营的旗号招募加盟者。例如某拥有四家直营店、两家合营店从事教育训练的特许经营网络，可算做此类 .来自经验数据研究表明，拥有 110家加盟店的体系，正处于市场摸索阶段，不能说

4、明这样的经营模式已经获得成功。特别是推广特许经营已经花费了大量资金，他需要从加盟者手里收取加盟费来支撑推广的顺利进行。客观地说，这样的体系不能算做 "欺诈 "，但却是不成熟的体系，正在摸索中的体系。10 没有直营店的 "盟主 " ？11名义上是“特许加盟”，实际上却是为了卖“设备和原材料”？12表面上是“加盟样板店”，而实际上是特许加盟商的“托”？13总部供货价格的问题？14 管理规章的问题？一般的加盟合约内容少则十几二十条，多则七、八十条上百条，不过通常都会有这样一条规定，本合约未尽事宜，悉依总部管理规章办理。 如果加盟者遇到这样的情形，最好要求总部将管理规章附在合约后面，成为合约的附件。因为管理规章是由总部制定的，总部可以将合约中未载明事项，全纳入其管理规章之中， 随时修

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