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文档简介
1、法国法国梦幻的国度梦幻的国度 法国(法国(la france),全),全称为法兰西共和国,现在称为法兰西共和国,现在是法兰西第五共和国,位是法兰西第五共和国,位于欧洲西部,与于欧洲西部,与比利时比利时、卢森堡卢森堡、德国德国、瑞士瑞士、意意大利大利、摩纳哥摩纳哥、安道尔安道尔和和西班牙西班牙接壤,隔英吉利海接壤,隔英吉利海峡与峡与英国英国隔海相望。法国隔海相望。法国不仅在工农业方面非常发不仅在工农业方面非常发达,而且也是世界文化中达,而且也是世界文化中心之一。首都位于心之一。首都位于巴黎巴黎。巴黎圣母院 巴黎圣母院大教堂(cathdrale notre dame de paris)是一座位於法
2、国巴黎市中心、西堤岛(le de la cit)上的教堂建筑,也是巴黎的主教座堂。圣母院约建造於1163年到1250年间,是巴黎大主教莫里斯德苏利决定兴建的,整座教堂在1345年才全部建成,历时180多年。属哥德式建筑形式,是法兰西岛(le de france)地区的哥德式教堂群裡面,非常具有关键代表意义的一座。 葡萄酒分类 一、从市场货的品质品质说。有全汁葡萄酒、半汁葡萄酒、葡萄味酒精饮料。二、从颜色颜色来分。有白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。叫白葡萄酒并不是说葡萄酒就是白的或无色的,而是颜色很浅,往往成淡黄色到橙色不等。 三、从香型味道香型味道来分。有香蕉香型、橡胶香型、焦木香型、烤肉香型
3、.等等。! 四、从含糖含糖来说,有干邑葡萄酒(4g/l)、半干葡萄酒(4-12g/l)、半甜葡萄酒(12-50g/l)、甜葡萄酒(50g/l) 五、按是否气泡来分(二氧化碳含量),有不气泡酒(常规的葡萄酒)、起泡酒(如法国的香槟类型的)。 法国葡萄酒 法国法国法律法律将法国葡萄将法国葡萄酒分为酒分为4级:级:法定产区法定产区葡萄酒葡萄酒、优良地区餐优良地区餐酒酒、地区餐酒地区餐酒、日常日常餐酒餐酒。其中,法定产。其中,法定产区葡萄酒占全部产量区葡萄酒占全部产量的的35%,优良地区餐,优良地区餐酒占酒占2%,地区餐酒为,地区餐酒为15%,日常餐酒为,日常餐酒为38%。十大产区十大产区 香槟香槟,
4、阿尔萨斯,卢瓦尔河谷,勃勃良艮良艮,汝拉和萨瓦,罗纳河,波波尔多尔多,西南,朗格多克-鲁西雍,普罗斯旺-科西嘉十大酒庄 chateau lafite rothschild(拉菲庄拉菲庄)、)、chateau latour(拉图庄拉图庄)、)、chateau haut-brion(奥比昂庄奥比昂庄)、)、chateau margaux (玛高庄玛高庄)、)、chateau mouton rothschild(木桐庄木桐庄)是公认的波尔多地)是公认的波尔多地区最有名的区最有名的5个酒庄,个酒庄,chateau cheval blanc (白马庄白马庄)、)、chateau ausone (欧颂庄欧颂庄)、)、petrus(柏图斯庄柏图斯庄,号称波,号称波尔多酒王,也是波尔多地区最贵的)、尔多酒王,也是波尔多地区最贵的)、le pin(里鹏庄里鹏庄)、)、chateau pavie(柏菲柏菲庄庄) 还有法国红酒之王:勃艮第地区的还有法国红酒之王:勃艮第地区的罗罗曼尼康帝曼尼康帝(romane conti)酒庄酒庄 酿造 买葡萄买葡萄 洗葡萄洗葡萄(传统是不用洗(传统是不用洗 但现在怕农药)但现在怕农药) 晾干葡萄晾干葡萄 选择容器选
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