最新七年级科学上册 第六章第3节细菌和真菌课件 华东师大版精选PPT文档VIP

1、布 满 细 菌布 满 细 菌光学显微镜分辩率光学显微镜分辩率 大约为大约为0.01mm细菌细菌v大多数大多数不含叶绿素不含叶绿素 不能自己制造有机养料，必须依靠现成的有机物。不能自己制造有机养料，必须依靠现成的有机物。v约约2000多种，分布极其广泛。多种，分布极其广泛。v单细胞生物单细胞生物 个体十分微小，直径大多个体十分微小，直径大多0.52.0微米。微米。硝化细菌是化能自养型的，利用化学能转换为自己的能量，没有叶绿素，因为它不是依靠光能进行光合作用的。 光合细菌不含叶绿素，它进行光合作用靠体内的光合色素。 蓝细菌含有叶绿素a，能够在光合作用时释放氧 。细菌细菌按按分为三类，即：分为三类，

2、即：球菌球菌、杆菌杆菌和和螺旋菌螺旋菌（包括弧形菌包括弧形菌）。）。菌落菌落大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团，大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团，各种各种杆菌杆菌的大小、长短、的大小、长短、弯度、粗细差异较大。大弯度、粗细差异较大。大多数杆菌中等大小长多数杆菌中等大小长25um，宽宽0.31um。大的大的杆菌如杆菌如炭疽杆菌炭疽杆菌(35um1.01.3um),小的如小的如野兔热杆菌野兔热杆菌(0.30.7um0.2um)。菌体的菌体的形态多数呈直杆状，也有形态多数呈直杆状，也有的菌体微弯。菌体两端多的菌体微弯。菌体两端多呈钝圆形，少数两端平齐呈钝圆形，少数两端平齐（如炭疽杆菌），也有两（如炭疽

3、杆菌），也有两端尖细（如梭杆菌）或未端尖细（如梭杆菌）或未端膨大呈棒状（如白喉杆端膨大呈棒状（如白喉杆菌）。排列一般分散存在，菌）。排列一般分散存在，无一定排列形式，偶有成无一定排列形式，偶有成对或链状，个别呈特殊的对或链状，个别呈特殊的排列如栅栏状或排列如栅栏状或v、y、l字字样。样。链球菌链球菌(streptococcus)是化脓性球菌的另一类常是化脓性球菌的另一类常见的细菌，广泛存在于自然界和人及动物粪便和健见的细菌，广泛存在于自然界和人及动物粪便和健康人鼻咽部，引起各种化脓性炎症，猩红热，丹毒，康人鼻咽部，引起各种化脓性炎症，猩红热，丹毒，新生儿败血症，脑膜炎，产褥热以及链球菌变态反新

4、生儿败血症，脑膜炎，产褥热以及链球菌变态反应性疾病等。球形或卵圆形，直径应性疾病等。球形或卵圆形，直径0.61.0um，呈呈链状排列，短者链状排列，短者48个细菌组成，长者有个细菌组成，长者有2030个个细菌组成。需氧或兼性厌氧，有些为厌氧菌。营养细菌组成。需氧或兼性厌氧，有些为厌氧菌。营养要求较高。要求较高。（是大自然（是大自然_的主要参与者）的主要参与者）细菌细菌制作酸奶、醋、泡菜等食物制作酸奶、醋、泡菜等食物分解动植物尸体，把有机物变成无机物。分解动植物尸体，把有机物变成无机物。使生物体生病使生物体生病伤寒杆菌、结核杆菌、破伤风杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌、破伤风杆菌、 肺炎双球菌等致病菌对

5、人类有害肺炎双球菌等致病菌对人类有害。 食物腐败食物腐败大多数细菌大多数细菌对人类有益对人类有益少数细菌对少数细菌对人类有害人类有害作作用用 细菌是在自然界分布最广、细菌是在自然界分布最广、个体数量最多个体数量最多的的有机体有机体，人体内有有益于健康的细菌人体内有有益于健康的细菌（双歧杆菌、乳酸杆菌、大肠杆菌双歧杆菌、乳酸杆菌、大肠杆菌）大多数细菌是和人类和平共处的，也有许多大多数细菌是和人类和平共处的，也有许多细菌对人类不仅无害而且有益，能给人类带细菌对人类不仅无害而且有益，能给人类带来很大好处。例如：来很大好处。例如：人们利用谷氨酸棒杆菌制造食用味精，人们利用谷氨酸棒杆菌制造食用味精，用乳

6、酸菌生产酸乳，用乳酸菌生产酸乳，用苏云金杆菌生产杀虫剂，用苏云金杆菌生产杀虫剂，利用产甲烷菌生产沼气，利用产甲烷菌生产沼气，以及借助细菌来冶炼金属、净化污水、以及借助细菌来冶炼金属、净化污水、制作使庄稼增产的细菌肥料等。制作使庄稼增产的细菌肥料等。醋醋醋酸菌醋酸菌食物变酸酸奶酸奶乳酸菌乳酸菌乳酸菌乳酸菌无氧无氧条件下分解糖条件下分解糖类产生乳酸，有氧就会死。类产生乳酸，有氧就会死。醋酸菌在醋酸菌在有氧有氧条件下条件下, ,可可将乙醇将乙醇( (酒精酒精) )氧化成醋酸。氧化成醋酸。 新生儿的胎粪是无菌的，但生后数小时即可检出新生儿的胎粪是无菌的，但生后数小时即可检出肠道杆菌、细球菌、链球菌肠道

7、杆菌、细球菌、链球菌等，其数量不断增加。等，其数量不断增加。24小时后小时后大肠杆菌大肠杆菌占优势，达占优势，达1081011/g（湿湿便）。生后第便）。生后第2天检出的双歧杆菌数量不高，但天检出的双歧杆菌数量不高，但增长十分迅速；第增长十分迅速；第45天开始占优势，此时最先天开始占优势，此时最先出现的肠道杆菌数量逐渐下降，到第出现的肠道杆菌数量逐渐下降，到第6天左右减天左右减少到少到106107/g（yoshioka 1983），），于第于第68天天则建立了以则建立了以双歧杆菌双歧杆菌占绝对优势的菌群。在母乳占绝对优势的菌群。在母乳营养儿的粪便中，双歧杆菌占细菌总数的营养儿的粪便中，双歧杆菌

8、占细菌总数的98%，可达可达1091011/g。 正常生理状态下，正常生理状态下，正常的肠道菌群正常的肠道菌群对人体的对人体的维生素维生素合成合成、促进生长发育促进生长发育和和物质代谢物质代谢以及以及免疫防御功能免疫防御功能都都有重要的作用，是维持人体健康的必要因素。有重要的作用，是维持人体健康的必要因素。1 1、维护肠道正常细菌菌群平衡，、维护肠道正常细菌菌群平衡，抑制病原菌的生长，防止便秘，抑制病原菌的生长，防止便秘，下痢和胃肠障碍等；下痢和胃肠障碍等；2 2、抗肿瘤；、抗肿瘤；3 3、在肠道内合成维生素、氨基酸和提高机体对钙离、在肠道内合成维生素、氨基酸和提高机体对钙离子的吸收；子的吸收

9、；4 4、降低血液中胆固醇水平，防治高血压；、降低血液中胆固醇水平，防治高血压；5 5、改善乳制品的耐乳糖性，提高消化率；、改善乳制品的耐乳糖性，提高消化率；6 6、增强人体免疫机能，预防抗生素的副作用，抗衰、增强人体免疫机能，预防抗生素的副作用，抗衰老，延年益寿。老，延年益寿。 1 1、营养作用：双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸、营养作用：双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素d d的吸收。的吸收。 双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖，是构成脑神经系统中双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖，是构成脑神经系统中脑苷脂的

10、成分，与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。脑苷脂的成分，与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。 双歧杆菌可以产生维生素双歧杆菌可以产生维生素b1b1、b2b2、b6b6、b12b12及丙氨酸、及丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等人体必需的营养物质，对于缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等人体必需的营养物质，对于人体具有不容忽视的重要营养作用。人体具有不容忽视的重要营养作用。2 2、双歧杆菌可治疗便秘。双歧杆菌将糖分解后生成乳酸、双歧杆菌可治疗便秘。双歧杆菌将糖分解后生成乳酸和醋酸，使肠道呈酸性，其结果能控制由有害菌引起的异和醋酸，使肠道呈酸性，其结果能控制由有害菌引起的异常发酵，并且刺激肠蠕动，起到解除便

11、秘的作用。常发酵，并且刺激肠蠕动，起到解除便秘的作用。3 3、双歧杆菌可保护肝脏：人体肠道的有害菌产生并释放、双歧杆菌可保护肝脏：人体肠道的有害菌产生并释放毒素进入血液中，对于肝脏会产生很严重的损伤。双歧杆毒素进入血液中，对于肝脏会产生很严重的损伤。双歧杆菌制剂可以抑制产生毒素的有害菌数量，从而对肝脏患者菌制剂可以抑制产生毒素的有害菌数量，从而对肝脏患者起到良好的治疗作用。起到良好的治疗作用。它们吐出大量的乳酸，它们吐出大量的乳酸，促使肠壁蠕动促使肠壁蠕动、帮助消化帮助消化、排尽、排尽粪渣，粪渣，杀灭病原菌杀灭病原菌，在肠道内，在肠道内合成维生素合成维生素、氨基酸和提、氨基酸和提高人体对钙、磷

12、、铁离子等营养素的吸收。因为乳酸菌高人体对钙、磷、铁离子等营养素的吸收。因为乳酸菌群具有抗感染、除毒素、协助营养摄取的独特功能，所群具有抗感染、除毒素、协助营养摄取的独特功能，所以能有效地调节肠道微生态平衡。能消除致病原，大大以能有效地调节肠道微生态平衡。能消除致病原，大大地减少亚硝胺类和腐败细菌毒素对癌的诱发性，同时可地减少亚硝胺类和腐败细菌毒素对癌的诱发性，同时可激活免疫反应，增强人体免疫力。乳酸菌分解乳糖，产激活免疫反应，增强人体免疫力。乳酸菌分解乳糖，产生半乳糖，所以有助于儿童脑及神经系统的发育。生半乳糖，所以有助于儿童脑及神经系统的发育。乳酸杆菌乳酸杆菌乳酸菌和双歧杆菌一起控制着人体

13、乳酸菌和双歧杆菌一起控制着人体生态菌群的平衡，不断清除有毒物生态菌群的平衡，不断清除有毒物质，抵御外来致病菌的入侵。质，抵御外来致病菌的入侵。能发酵多种糖类产酸、产气，是人和动物肠道中的正常能发酵多种糖类产酸、产气，是人和动物肠道中的正常栖居菌，婴儿出生后即随哺乳进入肠道，与人终身相伴，栖居菌，婴儿出生后即随哺乳进入肠道，与人终身相伴，其代谢活动能抑制肠道内分解蛋白质的微生物生长，减其代谢活动能抑制肠道内分解蛋白质的微生物生长，减少蛋白质分解产物对人体的危害，还能合成维生素少蛋白质分解产物对人体的危害，还能合成维生素b b和和k k，以及有杀菌作用的大肠杆菌素。正常栖居条件下不致病。以及有杀菌

14、作用的大肠杆菌素。正常栖居条件下不致病。 大肠杆菌大肠杆菌 大肠杆菌是人和许多动物肠大肠杆菌是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种道中最主要且数量最多的一种细菌，主要细菌，主要寄生在大肠内寄生在大肠内。 但当它侵入人体一些部位时，可引起感染，如但当它侵入人体一些部位时，可引起感染，如腹膜炎、胆囊炎、膀胱炎及腹泻等。人在感染大腹膜炎、胆囊炎、膀胱炎及腹泻等。人在感染大肠杆菌后的症状为胃痛、呕吐、腹泻和发热。感肠杆菌后的症状为胃痛、呕吐、腹泻和发热。感染可能是致命性的，尤其是对孩子及老人染可能是致命性的，尤其是对孩子及老人能能分解分解动植物的动植物的尸体尸体，把，把有机物有机物变为变为无机物无

15、机物，在自然界的在自然界的物质循环物质循环中起重要作用中起重要作用 大多数细菌主要利于分解有机物释放的能量来供自己大多数细菌主要利于分解有机物释放的能量来供自己生存。生存。 物质循环：物质循环：植物把无机物变成有机物，养活了动植物，植物把无机物变成有机物，养活了动植物，然后当动植物都死了以后，细菌把有机物（动植物的遗体、然后当动植物都死了以后，细菌把有机物（动植物的遗体、排泄物）变成无机物，又成了植物的养料。排泄物）变成无机物，又成了植物的养料。 龋病也叫龋齿俗称龋病也叫龋齿俗称”虫牙虫牙”，在我国发病率，在我国发病率为为50%-90%50%-90%。世界卫生。世界卫生组织已将组织已将龋病、癌

16、症和龋病、癌症和心血管病心血管病并列为当代危并列为当代危害人类健康的三大疾病。害人类健康的三大疾病。 龋齿口腔细菌口腔细菌扁桃体炎扁桃体炎溶血性链球菌引起的患病细菌战 日本人留下的滔天罪行宁波宁波19401940年年7 7月，月， 70 70公斤公斤伤寒菌伤寒菌5050公斤公斤霍乱菌霍乱菌5 5公斤染有公斤染有鼠疫鼠疫菌菌的跳蚤，居民死亡惨重。的跳蚤，居民死亡惨重。金华金华 1940 1940年下半年，无数跳蚤，向四年下半年，无数跳蚤，向四处跑散了，传染处跑散了，传染438438人，死亡人，死亡361361人。人。常德常德 1941 1941年夏季，年夏季， 50 50公斤公斤鼠疫细菌鼠疫细菌

17、，死，死400400多人。同年多人。同年1111月月4 4日石桥镇日石桥镇8080多人死。多人死。川、浙、川、浙、赣赣 1942 1942年年7 7月，月，130130公斤的公斤的炭疽热菌、副伤寒菌和鼠疫菌炭疽热菌、副伤寒菌和鼠疫菌，大批人，大批人死亡。死亡。义乌县崇山村义乌县崇山村380380多户人家，死多户人家，死320320多人，全家死光的多人，全家死光的3030户户左右。左右。晋绥边区晋绥边区 1941 1941年年4 4月间，散布月间，散布鼠疫菌鼠疫菌，使许多人吐血、便，使许多人吐血、便血，短期内数十人死亡。血，短期内数十人死亡。731731部队部队 鼠疫菌鼠疫菌的跳蚤散布在的跳蚤散

18、布在吉林吉林田间、田间、水源地和民房区，四五千人死。水源地和民房区，四五千人死。 1945 1945年至年至19461946年，洮南、洮安、镇赉、开通四县年，洮南、洮安、镇赉、开通四县鼠疫鼠疫患者达患者达43004300余人，余人，死亡命死亡命14001400余人余人。19461946年，哈尔滨平房一带也因年，哈尔滨平房一带也因鼠鼠疫疫死亡五六百人死亡五六百人。霍乱霍乱更为猖獗，更为猖獗，19461946年，齐齐哈尔、肇东、肇年，齐齐哈尔、肇东、肇源、洮安、大赉、安广、镇赉、开通、瞻榆、洮南等地，源、洮安、大赉、安广、镇赉、开通、瞻榆、洮南等地，霍乱霍乱患患者达者达90009000余人，余人，

19、死亡死亡75007500余人余人。 根据食品原料的来源不同以及周围环境的卫生状况，以下几种细菌是食根据食品原料的来源不同以及周围环境的卫生状况，以下几种细菌是食品中常见的几种细菌品中常见的几种细菌 ： 1、假单胞菌属、假单胞菌属(pseudomonas)为革兰氏阴性无芽胞杆菌，需氧，嗜冷，为革兰氏阴性无芽胞杆菌，需氧，嗜冷，ph 5.05.1下生长，是典型的腐败细菌，在肉、鱼和其它的动物上均易生长繁殖。下生长，是典型的腐败细菌，在肉、鱼和其它的动物上均易生长繁殖。2、微球菌属、微球菌属(micrococcus)和葡萄球属和葡萄球属(staphylococuss)为革兰氏阳性菌，嗜为革兰氏阳性菌

20、，嗜中温，营养要求较低。在动物性食品上多见，有的能使食品变色。中温，营养要求较低。在动物性食品上多见，有的能使食品变色。 3、芽胞杆菌属、芽胞杆菌属(bacillus)与芽胞梭菌属与芽胞梭菌属(clostridum)分布较广泛，尤其多见于分布较广泛，尤其多见于肉和鱼。嗜中温菌者为多，是罐头食品中常见的腐败菌。肉和鱼。嗜中温菌者为多，是罐头食品中常见的腐败菌。 4、肠杆菌肠杆菌科科(enterobacteriaceae)各属除志贺氏菌属及沙门氏菌属外，皆为各属除志贺氏菌属及沙门氏菌属外，皆为常见的腐败菌。革兰氏阴性，需氧及兼性厌氧，嗜中温杆菌。多见于常见的腐败菌。革兰氏阴性，需氧及兼性厌氧，嗜中

21、温杆菌。多见于水产品水产品等等动物性食品动物性食品中。中。 5、弧菌属、弧菌属(vibrio)与黄杆菌属与黄杆菌属(flavobacterium)均为革兰氏阴性兼性厌氧菌。均为革兰氏阴性兼性厌氧菌。主要来自海水或淡水，在低温和主要来自海水或淡水，在低温和5%食盐中均可生长，故在鱼类等水产食品中食盐中均可生长，故在鱼类等水产食品中多见。多见。 6、嗜盐杆菌属、嗜盐杆菌属(halobacterium)与嗜盐球菌属与嗜盐球菌属(halococcus)革兰氏阴性需氧菌、革兰氏阴性需氧菌、嗜盐，在嗜盐，在12%食盐甚至更高浓度的食盐中均可生长。多见于咸鱼。食盐甚至更高浓度的食盐中均可生长。多见于咸鱼。

22、7、乳杆菌乳杆菌属属(lactobacillus)革兰氏阳性杆菌，厌氧或微需氧，在革兰氏阳性杆菌，厌氧或微需氧，在乳品乳品中多见。中多见。 常见的食品细菌常见的食品细菌真菌真菌酵母菌酵母菌 用来酿酒、面包馒头的发酵用来酿酒、面包馒头的发酵食用菌食用菌 (可以使用的真菌可以使用的真菌) 蘑菇、木耳、蘑菇、木耳、灵芝灵芝 这是些大型的真菌，但有些大型真这是些大型的真菌，但有些大型真菌有毒。菌有毒。分解动植物尸体分解动植物尸体(把有机物变成无机物把有机物变成无机物)，农作物病害，人得甲癣和脚癣。农作物病害，人得甲癣和脚癣。青霉青霉 提取青霉素提取青霉素霉菌霉菌 使物品发霉使物品发霉曲霉曲霉 花生的黄

23、曲霉花生的黄曲霉素，生产酱和酱油素，生产酱和酱油作用作用单细胞多多细细胞胞面团面团面团为什么膨胀了？面团为什么膨胀了？在一杯温水中，加入糖和酵母菌在一杯温水中，加入糖和酵母菌，搅拌，搅拌将杯中液体倒入透明玻璃瓶内将杯中液体倒入透明玻璃瓶内将一个小气球挤瘪后套在瓶中将一个小气球挤瘪后套在瓶中放在窗外一夜放在窗外一夜一杯温水一杯温水+糖糖+酵母酵母现象：液体出现气泡现象：液体出现气泡 气球胀大气球胀大搅拌酵母菌既可通过酵母菌既可通过有氧呼吸有氧呼吸生活生活,又可通又可通过过无氧呼吸无氧呼吸生存。生存。有氧呼吸时有氧呼吸时,把葡萄糖氧化分解为水和二氧化碳把葡萄糖氧化分解为水和二氧化碳,释放大量释放大

24、量能量能量(此时营养充分此时营养充分,有氧气有氧气,也是酵母也是酵母菌大量繁殖的时候菌大量繁殖的时候)在无氧条件下进行无氧呼吸，将葡萄糖分解为在无氧条件下进行无氧呼吸，将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。二氧化碳和酒精。 酵母菌发酵产生的二氧化碳气体受热膨胀，酵母菌发酵产生的二氧化碳气体受热膨胀，使馒头松软可口。使馒头松软可口。工业上利用稻谷、小麦等粮食（含有葡萄糖）来酿酒。发酵做馒头发酵做馒头微生物发酵酿酒微生物发酵酿酒: : 选取红高粱、玉米、大米、小麦、稻谷及薯选取红高粱、玉米、大米、小麦、稻谷及薯干等的混合物，辅料为弃酒糟、谷壳及水。干等的混合物，辅料为弃酒糟、谷壳及水。 将原辅料充分拌均匀

25、后，闷料将原辅料充分拌均匀后，闷料3030分钟以上，再上甑蒸料；蒸分钟以上，再上甑蒸料；蒸过的混合料冷却至过的混合料冷却至35354040，加入，加入发酵麸曲发酵麸曲，与混合料搅拌与混合料搅拌混合均匀；将混合料升温至混合均匀；将混合料升温至4545左右，保持温度左右，保持温度18182828小时，小时，再降温至再降温至30303737，保持温度发酵，保持温度发酵5 51515天；天； 发酵后的混合料经过蒸馏，得到白酒和酒糟。发酵后的混合料经过蒸馏，得到白酒和酒糟。 霉菌霉菌腐烂的橘子上往往会长出腐烂的橘子上往往会长出灰绿色的斑块灰绿色的斑块青霉菌青霉菌，请注意有的菌丝已经深入橘子内部。这些菌丝

26、会把食请注意有的菌丝已经深入橘子内部。这些菌丝会把食物消化掉，并吸收较小的化合物。物消化掉，并吸收较小的化合物。 青霉素 青霉素是抗菌素的一种，是从青霉素是抗菌素的一种，是从青霉菌培养液青霉菌培养液中中提制的药物，是第一种能够治疗人类疾病的抗生素。提制的药物，是第一种能够治疗人类疾病的抗生素。青霉素的发现者是青霉素的发现者是英国细菌学家英国细菌学家弗莱明弗莱明。 1928年的一天，弗莱明在他的一间简陋的实验年的一天，弗莱明在他的一间简陋的实验室里研究导致人体发热的葡萄球菌。由于盖子室里研究导致人体发热的葡萄球菌。由于盖子没有盖好，他发觉培养细菌用的琼脂上附了一没有盖好，他发觉培养细菌用的琼脂上

27、附了一层青霉菌。这是从楼上的一位研究青霉菌的学层青霉菌。这是从楼上的一位研究青霉菌的学者的窗口飘落进来的。使弗莱明感到惊讶的是，者的窗口飘落进来的。使弗莱明感到惊讶的是，在在青霉菌的近旁，葡萄球菌青霉菌的近旁，葡萄球菌忽然不见了。这个忽然不见了。这个偶然的发现深深吸引了他，他设法培养这种霉偶然的发现深深吸引了他，他设法培养这种霉菌进行多次试验，证明青霉素可以在几小时内菌进行多次试验，证明青霉素可以在几小时内将葡萄球菌全部杀死。弗莱明据此发明了将葡萄球菌全部杀死。弗莱明据此发明了葡萄葡萄球菌的克星球菌的克星青霉素青霉素。【药理作用】抗菌谱与青霉素近似，对【药理作用】抗菌谱与青霉素近似，对革兰阳性

28、菌革兰阳性菌，葡葡萄球菌萄球菌、化脓性、化脓性链球菌链球菌、绿色、绿色链球菌链球菌、肺炎链球菌肺炎链球菌、粪、粪链球菌链球菌、梭状芽孢、梭状芽孢杆菌杆菌、白喉、白喉杆菌杆菌等有较强的抑制作用。等有较强的抑制作用。对对革兰阴性菌革兰阴性菌，如，如淋球菌淋球菌、螺旋杆菌螺旋杆菌、百日咳杆菌百日咳杆菌、布布氏杆菌氏杆菌以及流感嗜血以及流感嗜血杆菌杆菌、拟杆菌也有相当的抑制作用。、拟杆菌也有相当的抑制作用。 此外，对支原体、放线菌、螺旋体、立克次体、衣此外，对支原体、放线菌、螺旋体、立克次体、衣原体、奴卡菌、少数分枝杆菌和阿米巴原虫有抑制作用。原体、奴卡菌、少数分枝杆菌和阿米巴原虫有抑制作用。红霉素红

29、霉素酱油 酱油酱油soysoy saucesauce 用豆、麦、麸皮酿用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。造的液体调味品。( (色泽红褐，有独特酱香，色泽红褐，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。滋味鲜美，有助于促进食欲。 酱油是酱油是中国的传统调味品中国的传统调味品。酱油是从。酱油是从豆酱演变和发展而成的。中国历史上最早豆酱演变和发展而成的。中国历史上最早使用使用“酱油酱油”名称是在宋朝。名称是在宋朝。755755年后，年后，酱油生产技术随鉴真大师传至日本。后又酱油生产技术随鉴真大师传至日本。后又相继传入朝鲜、越南、泰国、马来西亚、相继传入朝鲜、越南、泰国、马来西亚、菲律宾等国。菲律宾等国。 原