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文档简介

1、【秋冬季节吃点啥】之鲜美多汁的鱼肉鱼肉的鲜美我想大家都知道吧,鱼的种类繁多,做法丰富多样。中医学认为,对的人要在对的时间吃对的鱼,才能吃出鱼的价值来。在这干燥寒冷的秋冬季节吃什么鱼好呢?我为大家盘点了6种适合秋冬季节吃的鱼。1、带鱼带鱼,也称之为刀鱼,分布于我国沿海各省。常见的做法有清蒸 带鱼、红烧带鱼段、木瓜烧带鱼。不管是哪种做法,带鱼的鲜香味儿 都会扑鼻而来。带鱼是温性食物,消化不良,皮肤干燥的人可以多吃 多吃带鱼还能克服“秋乏”呢。2、草鱼草鱼可以说是我们平常最常吃的鱼之一了, 一般可以做成水煮 鱼片、红烧草鱼、冬瓜煨草鱼等。因为草鱼是典型的食草鱼,所以鱼 肉既鲜嫩又有营养。肠胃不好和经

2、常用脑的人群经常吃草鱼有好处 哟。3、鲫鱼鲫鱼俗称鲫瓜子,在我国各地区分布广泛。鲫鱼是杂食性鱼类, 鲫鱼的营养丰富,肉质细嫩。体内含有丰富的钙、铁、磷等人体所需 矿物质,其药用价值也不可小觑,对哮喘病、气管炎等疾病起着辅助 治疗作用。4、鲤鱼鲤鱼也是咱们平常吃得较多的一种鱼, 是中国餐桌上不可缺少的 佳肴,我想大家对鲤鱼应该很熟悉吧。鲤鱼的做法多样,常见的有红 烧鲤鱼、烤鲤鱼等。鲤鱼不仅柔嫩多汁,多吃鲤鱼眼睛还能亮眼明目 呢。5、青鱼青鱼,顾名思义是一种颜色青的鱼。青鱼生长快,个头大,鱼肉鲜美。红烧青鱼块是我们常见的家常菜,味美肉鲜,令人回味无穷。青鱼胆常常被用作药物来治疗红眼以及视物不明的病症,所以青鱼的药用价值也很高。6、泥一泥纵,也叫作鱼纵。常年生活在湖池,被称为“水中之参”,其 营养价值可见一斑。常有的做法是油炸泥纵、泥纵炖豆腐,泥纵鱼丸 等。其中油

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