非物质文化遗产——端午节

1、LSLSDefinitionLSLSCultural Heritage1. Historical relics历史文物历史文物 2. Historical buildings历史建筑历史建筑 3. Cultural sites文化遗址文化遗址LSLSIntangible cultural heritage means the practices, representations, expressions, knowledge, skills as well as the instruments, objects, artefacts and cultural spaces associated

2、 therewith that communities, groups and, in some cases, individuals recognize as part of their cultural heritage. This intangible cultural heritage, transmitted from generation to generation, is constantly recreated by communities and groups in response to their environment, their interaction with n

3、ature and their history, and provides them with a sense of identity and continuity, thus promoting respect for cultural diversity and human creativity. For the purposes of this Convention, consideration will be given solely to such intangible cultural heritage as is compatible with existing internat

4、ional human rights instruments, with the requirement of mutual respect among communities, groups and individuals, and with sustainable development. 指被各群体、团体、有时为个人视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。 各个群体和团体随着其所处环境、与自然界的相互关系和历史条件的变化不断使这种代代相传的非物质文化遗产得到创新，同时使他们自己具有一种认同感和历史感，从而促进了文化多样性和人类的创造力。

5、在本公约中，只考虑符合现有的国际人权文件，各群体、团体和个人之间相互尊重的需要和顺应可持续发展的非物质文化遗产。 LSLSIntangible cultural heritageoral traditions and expressions, including language as a vehicle of the intangible cultural heritage; (b) the performing arts; (c) social practices, rituals and festive events; (d) knowledge and practices concer

6、ning nature and the universe; (e) traditional craftsmanship. 口头传说和表述，包括作口头传说和表述，包括作为非物质文化遗产媒介的为非物质文化遗产媒介的语言；语言； (b) 表演艺术；表演艺术； (c) 社会风俗、礼仪、节社会风俗、礼仪、节庆；庆； (d) 有关自然界和宇宙的有关自然界和宇宙的知识和实践；知识和实践； (e) 传统的手工艺技能。传统的手工艺技能。 LSLSChinese Traditional Festival除除 夕夕 Chinese New Years Eve 春节春节 The Spring Festival 元宵节

7、元宵节 Lantern Festival清明节清明节 Tomb Sweeping Day 端午节端午节 Dragon Boat Festival 中秋节中秋节 Mid-autumn festival 重阳节重阳节 Double Ninth Festival 冬至冬至 Winter Solstice 腊八节腊八节 Laba Festival LSLSLSLS韩国端午祭申遗引发思考韩国端午祭申遗引发思考重点保护无形文化财产重点保护无形文化财产 由韩国申报的“江陵端午祭”巴黎时间2005年11月24日被联合国教科文组织正式确定为“人类传说及无形遗产著作”。一度沸沸扬扬的中韩端午节“申遗”之争以韩国的

8、胜利而告终。 与中国端午节不同。端午节传入韩国已有上千年的历史，以江陵为代表的“端午祭”文化深深地打上了韩国文化和民俗的烙印。 中国端午节的许多习俗，如吃粽子、划龙舟、纪念屈原、插艾蒿等在“江陵端午祭”中并不存在。 江陵市距首尔（汉城）240公里，每年在这里举行的“端午祭”历时一个多月之久，是融儒教、佛教、巫俗等为一体的传统祭祀活动，由祭礼、表演、商人集市等三部分组成，其核心是祭祀仪式，它完整地保存了韩国传统祭祀活动的形式与内容。 在端午活动场举行的官奴假面剧是韩国现存唯一的哑剧，很好地保留了韩国传统巫术表演艺术的精髓。官奴假面剧LSLS中国端午节申遗 本次申报的遗产名称为“中国端午节”，由湖

9、北秭归县的“屈原故里端午习俗”、黄石市的“西塞神舟会”及湖南汨罗市的“汨罗江畔端午习俗”、江苏苏州市的“苏州端午习俗”四部分内容组成端午申遗，申报材料由三省联合“打包”。 受文化部委托，湖北省代表中国向联合国教科文组织递交了申报表和相关材料。据悉，以上三省四地的“端午习俗”，已于2006年公布为首批国家级非物质文化遗产名录。2009年10月4日，长江日报记者从湖北省非物质文化遗产保护中心证实，湖北代表中国“端午申遗”成功，这也是中国传统节日首次跻身世界“非遗”名录。 LSLSWhat do we eat on Dragon Boat Festival? Zongzi 粽子 Wheat flou

10、r food for fan shape 面扇子 Garlic and egg 大蒜蛋 吃吃LSLSWhat do we drink on Dragon Boat Festival? Realgar wine 雄黄酒 Tea 茶 Calamus wine 菖蒲酒喝喝LSLSWhat do we play on Dragon Boat Festival? Dragon boat racing 赛龙舟 Visiting the Temple of Heaven in Beijing 游天坛 Wash all diseases 游百病玩玩LSLSWhat do we take on Dragon B

11、oat Festival? Sachet 香包 Colored lines 五彩线 Wear calabash 带葫芦戴戴LSLSWhat should we hang on Dragon Boat Festival? 悬艾叶与菖蒲悬艾叶与菖蒲 悬钟馗像 挂挂LSLSEating Zongzi 端午节吃粽子，这是中国人民的传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。 据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣

12、粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 吃吃LSLSEating wheat flour food for fan shape 甘肃省民勤县一带，端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。吃吃LSLSEating garlic and egg 河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有

13、的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。吃吃LSLSDrinking realgar wine 雄黄本属矿物， 含有三硫化砷成分，与酒混合。即成雄黄酒，用以驱虫解五毒，小儿涂于头额。耳鼻，手足心。 并洒墙壁问， 以法诸毒。流传民间之白蛇传故事，即是以雄黄酒解蛇虺诸毒，而现白蛇原形。此种习佰，在长江流域地区的人家很盛行。喝喝LSLSDrinking calamus wine 饮菖蒲酒是端午节的传统习俗。古代认为五月是恶月。荆楚岁时记有五月俗称恶月，多禁忌的记载。既是恶月，便要寻求辟恶祛邪毒的方法。到了宋代，名贵药材菖蒲被道家视为辟邪之物

14、，故明清之际，饮菖蒲酒辟邪的风气大为盛行。明代刘若愚的酌中志及清代潘荣陛的帝京岁时记胜均有关于菖蒲酒的记载。由此看来，端午节饮菖蒲酒是为辟邪禳毒，久服可祛病强身。喝喝LSLS吃粽子最好搭配茶吃粽子最好搭配茶粽子种类粽子种类搭配茶种类搭配茶种类作用，功效作用，功效白粽子白粽子玫瑰花茶玫瑰花茶淡淡清香，调理淡淡清香，调理血液循环血液循环红枣、豆沙等甜红枣、豆沙等甜腻粽腻粽绿茶和薄荷茶绿茶和薄荷茶增进葡萄糖的代增进葡萄糖的代谢，不让过多的谢，不让过多的糖分停留在体内糖分停留在体内，适合糖尿病患，适合糖尿病患者者鲜肉、火腿、香鲜肉、火腿、香肠粽子等油腻粽肠粽子等油腻粽普洱茶、菊花茶普洱茶、菊花茶去除口

15、感上的油去除口感上的油腻，最适合心血腻，最适合心血管不好的人管不好的人如椒盐、蛋黄等如椒盐、蛋黄等咸甜粽咸甜粽乌龙茶乌龙茶温润的美感，能温润的美感，能衬出咸甜口味的衬出咸甜口味的幽远口感幽远口感喝喝LSLSDragon boat racing 赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。 其实 ，“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半娱乐

16、性的节目。后来，赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还付予了不同的寓意。此外，划龙舟也先后传入邻国日本、越南等及英国。1980年，赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目，并每年举行“屈原杯”龙舟赛。 玩玩LSLSVisiting the Temple of Heaven in Beijing 端午节， 北京有游天坛风俗。帝京景物略卷二：“五月五日之午前，群入天坛，日避毒也。过午后，走马坛之墙下。无江城系丝段角黍俗，而亦为角黍。无竞渡俗，亦竞游耍。” 玩玩LSLSWash all diseases 为盛行于贵州地区的端午习俗。 男女老幼往野外游玩， 穿新衣， 在中午一时左右， 路上山上或树下挤满人群，手抱

17、花草， 非常快乐。晚上回家将花草和水煮开洗澡，老年人称为“游百病”及“洗百病”，不出去游百病及洗百病的人，一年到头就不会获得吉利。玩玩LSLSDress up with a sachet 端午节最有特色的饰物就是香包（sachet）。小孩佩戴香包，传说有避邪驱瘟之意。用含有多种香味的药用植物做成的香包也可以预防疾病。戴戴LSLSTied colored lines 中国古代崇拜五色，以五色为吉祥色。因而，节日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时，禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。据说，戴五色线的儿童可以

18、避开蛇蝎类毒虫的伤害；扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。戴戴LSLSWear calabash 端午节带葫芦是历来的风俗，小孩、成人佩带葫芦，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。佩带传统文化寓意福禄的葫芦，可以化戾气为平和，增强福缘气场。戴戴LSLS 想要保护优秀想要保护优秀的中国传统文化，的中国传统文化，不能单单只是将其不能单单只是将其申请非物质文化遗申请非物质文化遗产作为提醒人们警产作为提醒人们警醒的标志，因为在醒的标志，因为在这之外，我们的中这之外，我们的中华大地上，还有这华大地上，还有这太多值得我们珍惜太多值得我们珍惜的濒临失传的美好的濒临失传的美好的事物。的事物。