2016级《制冷与空调技术》专业人才培养方案剖析

1、制冷与空调技术专业 2016 级（高中后）人才培养方案一、专业代码专业代码：560205二、招生对象招生对象：高中后三、学制与学历学制：三年，学历：专科四、人才培养目标本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握基本的科学文化基础知识，在制 冷空调装置维修、 运行、管理和制造等领域， 能从事制冷和空调系统设计、 装置安装、 维修、运行管理、销售及服务等工作，具备专业应用技术的实践能力和创新精神，面 向制冷行业生产第一线的高端技能型专门人才。基本目标： 能够进行空调制冷设备的基本操作、 维护；能够参与制冷设备的生产 管理、设备制造；能够进行空调制冷设备的安装、调试，施工管理；能够进行小型制 冷系统

2、、中央空调系统的选型设计。发展目标：能够胜任生产管理岗位、能够胜任制冷设备销售工程师岗位。五、就业面向初始岗位： 空调制冷设备运行技术人员：操作制冷设备、维护制冷设备； 空调制冷设备制造人员：制冷设备生产管理、设备制造； 施工管理人员：制冷设备安装、调试，施工管理；制冷空调系统设计人员：小型制冷系统、中央空调系统选型设计；发展岗位： 生产管理员、制冷设备销售工程师、项目经理。六、毕业生质量标准1.能力目标（1）社会能力1）具备交往与合作、塑造自我形象的能力；2）具备自我控制、认知、抗挫折和适应变化的能力；3）具备收集和处理信息、组织和执行任务、推销自我的能力；4）具备谈判、竞争和创新能力。（2

3、）方法能力1）具备运用现代化办公设备、运用网络、信息收集能力；2）具备计算数值、决策评价能力；3）具备自学拓展、终身学习的能力；4）具备审美与设计能力。（3）职业能力1）具备制冷与空调装置安装、维护和检测的常用器具的使用能力；2）具备应用一门外语听说、阅读和撰写基础技术资料的能力；3）具备制冷空调选型设计应用能力；4）具备制冷与空调装置的安装、施工、控制、运行、调试和维修的应用能力，具备中级制冷设备维修工所要求的操作技能；5）具有较好的语言、文字表达能力和创新能力。2.知识目标1）掌握高等数学、外语和人文科学的基础知识；2）掌握机械制图、暖通制图的基本知识和计算机辅助绘图的使用方法；3）掌握机

4、械基础、常用材料的基本知识；4）了解电机与电力拖动、单片机原理、空调运行管理、装置施工与工程预算等专业知识；5）掌握制冷和空调设备的安装、维修和检测等专业知识；6）掌握生产管理、技术经营管理及产品营销管理的一般性基础知识；7）掌握计算机应用基础知识及其在制冷空调设计和运行管理中的运用。8）了解制冷行业的发展方向和国内外先进的制冷技术。3.素质目标1）养成良好的思想道德素质；2）养成良好的职业素养；3）养成良好的身心素质；4）养成良好的人文素质。七、毕业生必须获得的证书要求1.获得中级制冷设备维修工职业技能证书（必修）；2.通过全国计算机应用能力等级考试，获得一级（B）或以上证书;3.通过高等学

5、校英语应用能力等级考试，获得B级或以上证书；4.获得CAD初级或以上证书；5.获得全国普通话三级甲等及以上等级证书。八、专业课程体系职业岗位工作过程职业技能要求学习领域制冷空调设备维修、运行维护_ .制冷空调设备故障制冷系统维修技能制冷与空调设备维分析与排除空调系统维修技能修技术制冷空调系统运行控制系统维修技能中央空调施工与运参数检测分析空调系统调试技能行管理制冷空调系统运行工程识图能力制冷与空调自动控调节0制技术制订维护计划和方基本技能操作案制冷机器系统设备维护保养冷库制冷技术_F制冷空调工程设计、安装施工空调负荷计算空调系统计算选型空气调节技术设备选型与布置设计能力中央空调施工与运管道水力

6、计算空调给排水系统设行管理施工图识读计能力制冷机器施工图绘制空调控制系统应用制冷原理及应用，施工组织管理能力卜冷库制冷技术工程造价预算工程识图、工程制图暖通工程制图管道制作与安装能力暖通制图实训部件制作与安装空调系统安装技能系统调试空调系统调试技能制冷空调装置制造的机组装配、检测调试专业主干课程与职业岗位对应表岗位 课程、1234空调制冷设备运行 技术人贝空调制冷设备制 造人员施工管理 人员空调制冷系统设 计人员1暖通工程制图VVV2电工电子技术VVV3暖通机械基础VV4制冷原理及应用VVVV5冷库制冷技术VVVV6空气调节技术VVV7制冷与空调设备维修技术VV8制冷机器VVV9中央空调施工与

7、运行管理VVV10制冷与空调自动控制技术VVV11暖通制图实训VVV12制冷基本操作技能实训VVV13空调技术应用实训VVV14毕业设计（论文）VVVV15顶岗实习VVVV九、专业课程与主要实践环节主要专业课程有：制冷原理及应用、冷库制冷技术、空气调节技术、制冷与空调设备维修技术、制冷机器。主要实践环节有：焊工实训、暖通制图实训、制冷基本操作技能、空调技术应用实训、中央空调自动控制实训课程名称学习目标学习范围学习内容学习载体学习课时*制冷原理及应用掌握制冷的基 本原理；能通过 制冷系统热力 性能计算来评 价制冷机组工 作效能。单级蒸汽压缩 制冷循环、两级 蒸汽压缩制冷 循环、吸收式制 冷循环蒸

8、汽压缩制冷循环假设条件、蒸汽压缩制冷循环热力性能分析、制冷设备类型及工作原理制冷循环热力分析5656 学时冷库制冷技术掌握食品冷藏 原理及工艺要 求；能根据制冷食品冷加工工 艺、食品冷库制 冷工艺设计冷库负荷计算、制冷系统选型和设 备布置、冷库制冷系统的操作与管 理冷藏库制冷工艺编制4040 学时装置的使用要 求进行冷负荷 计算，并选配制 冷机器和设备； 具备食品冷库制冷系统安装 调试、运行维护 的基本能力。暖通工程制图能运用制图的 基本规律阅读 机械图纸、工程 图纸，能用图纸 表达不复杂的 机械零部件和 房屋建筑及设 备管道安装工 程。机械制图的基 本规律，零部件 图的阅读与表 达，工程制图

9、的 基本规律，房屋 建筑图样的阅读与表达用正投影法表达空间形体的方法， 掌握机械图样的基本规定、表示 法，熟悉零件图和装配图的表达方 法；掌握房屋建筑图样的基本规 定、表示法，掌握安装工程的基本 表达方法。机械制图基本技能练习，机 械零、部 件图的阅 读与绘 制，房屋建筑图 样、安装 工程图样 的阅读与 绘制4848 学时*/*空气调节技术学生具有查阅 有关空调选型 设计的标准、规 范手册等资料， 具有对中央空调系统进行选 型设计的能力， 同时具有增强 团队协作意识 和岗位安全责 任意识、环保意 识、创新能力和 吃苦耐劳的精 神。中央空调系统 的设计与选型 及平面图的绘 制。湿空气基本状态参数

10、；焓湿图的应 用；冷（热）、湿负荷计算；空调 风系统、空调设备、空调系统选型 设计的基本知识。工程方案比较选 择；空调系统管道设计；识读并绘 制空调系统平面图和设备布置图； 按规范安装空调设备、绘制工程施 工图。项目一：家 用 中 央空 调 系 统的 选 型 设计项目二：集中式空调系统的选型设计项目三：风机盘管系统的选型设计8080 学时*/*制冷与空调设备维修技术能诊断和维修 小型制冷与空 调设备常见故 障，熟悉小型制 冷与空调工作 原理，掌握常见 故障的分析与 判断方法，具有 吃苦耐劳、勤学 苦练、爱岗敬 业、独立思考、冰箱维修、空调 维修和小型冷 冻冷藏设备维修家用冰箱、家用空调和小型冷

11、库制 冷系统和电器系统原理，故障诊断 和维修项目1 1家 用冰箱电 器系统维 修；项目2 2家 用空调电 器系统维 修；项目3 3家 用冰箱制 冷系统维8080 学时自主创新的精神修；项目4 4家 用空调制冷系统维 修；项目5 5分 体式空调安装；项目6 6小 型冷库制冷系统维 修热工与流体 力学基础学生具有管 路计算能力 和设备选择 计算能力，同时具有增强 团队协作意 识、环保意 识、 节能意 识。管路和设备 选择计算的 基本能力。热力学第一定律；理想气体 的状态方程；热力学第二定 律；卡诺循环与卡诺定理； 水 蒸气的基本热力性质；静力学 基本方程；动力学基本方程；管路阻力和计算；稳态导热；

12、 对流换热；热换器。管路系 统水 力计算； 换热设 备的面积计算6464 学时中央空调施工与运行管理使学生能按要 求进行中央空 调系统安装施 工，能对中央空 调系统进行日 常的运行管理 的系统维护。中央空调系统 工程的常规施 工工艺；中央空 调系统的常规 运行与管理中央空调系统工程的施工工具、方 法、工艺，系统调试与验收，中央 空调系统的运行管理的内容与方 法。简 单 舒 适性 空 调 工程的施 工，复杂工艺性空调工程的 施工，空调系统的运行管理4848 学时制冷与空调自动控制技术通过本课程的 教学，使学生掌 握制冷与空调 装置自动控制系统的基本知 识，掌握常用控 制器、执行器的 类型、工作原

13、 理、故障类型与 排除，了解常用传感器的类型、 工作原理、故障 类型与排除，掌 握活塞式制冷 压缩机的自动 控制内容、类1 1、制冷与空调 装置自动控制 基础2 2、常用控制器 与执行器3 3、常用执行器4 4、活塞式制冷 压缩机自动控 制1 1、主要讲述制冷与空调装置自动 控制系统的基本组成、控制规律、 过程和品质指标等2 2、常用控制器：压力控制器、压 差控制器、湿度控制器、流量控制 器、液位控制器3 3、制冷与空调装置基本控制电路4 4、活塞式制冷压缩机能量调节和 安全保护工作任务1 1: 制 冷 与空 调 装 置自 动 控 制系 统 分 析工作任务2 2 : : 制 冷 与空 调 装

14、置控 制 器 选用 与 故 障排除工 作 任 务3:3: 制 冷 与空 调 装 置执 行 器 选用与故障4848 学时型、适用场合、 故障类型与排 除。排除工 作 任 务4:4: 活 塞 式制 冷 压 缩机 自 动 控制 故 障 排除制冷机器通过本课程（项 目）的学习，学 生能分析诊断、 维修制冷机器 相关设备常见故障；能查阅有 关制冷机器的 标准、规范手册 等资料，具有离 心泵、压缩机的 选型设计、安装 调试能力。同时具有增强团队 协作意识和岗 位安全责任意 识、环保意识。活塞式制冷压 缩机、单级离心 泵的结构及故 障分析与安装 调试维修；常见离心泵及制冷压缩机总体结 构图的识读；常见工具的

15、使用；泵及压缩机的拆卸、装配及检修；泵及压缩机的分类；离心泵及制冷压缩机的工作过程； 离心泵及制冷压缩机主要组成部 件工作机理；活塞式压缩机相关的热力学及动 力学基础知识；离心泵及制冷压缩机常见故障发 生机理、产生原因；一、中央空 调 系 统用 离 心 泵故 障 分 析维 修 与 设备选型二、中央空 调 系 统用 压 缩 机故 障 分 析维 修 与 设备选型4848 学时维修电工通过家用电器 基本兀器件的 识读、功能电路 图的介绍，使学 生掌握元器件的使用和检修 方法。家用电器基本 元器件及功能 电路图介绍低压电器拆装及检修，接触器控制 单向运转电路，电路故障分析和排 除故障，低压配电板（柜）

16、安装。1 1 周焊工实训具备初级焊工的基本能力手工电弧焊，气 割等。学习手工电弧焊，气割的原理和方 法，交直流焊机及氧、乙炔设备的 结构和性能，掌握焊工基本操作技 能,正确选用焊条。1 1 周暖通制图实训通过计算机绘 图实训，使学生 掌握暖通空调 图样的基本规 定与画法，掌握AutoCAAutoCAD D的相关 中级高级知识 和实用绘图技 巧，具备熟练绘 制暖通空调图 样的能力。暖通空调图样的阅读与表达图幅、图线、比例、符号、定位轴线、图样画法、字体、标注、图 例等；AutoCADAutoCAD 中级高级知识、熟 练绘图及绘图技巧；房 屋 建 筑图 样 及 暖通 空 调 图样的绘制2 2 周制

17、冷基本操作技能培养学生具有 钎焊的焊接操 作能力，铜管 扩、胀、弯等基 本能力，制冷系统试压、检漏等 操作能力。制冷系统管路基本操作无银焊、铜焊，铜管扩、胀、弯， 以及试压检漏的基本知识与操作无银焊连接铜管，铜焊连接 铜管，制 作制冷管 路并试压 检漏，连 接毛细管 与干燥过 滤器1 1 周空调技术应用实训学生具有水系 统的设备和机 房布置能力，能 主动接受空调 新技术的能力；同时具有增强 团队协作意识 和岗位安全责 任意识、环保意 识。中央空调水系统和机房布置空调冷冻水系统、冷却水系统计算 及布置原则；空调系统机房设备的 布置；空调系统的安装调节器试的 基本知识，空调系统新技术。中央空调系统

18、的机房布置案例2 2 周中央空调自动控制实训了解中央空调 装置自动控制 系统的组成和 控制原理掌握风量控制、风压控制、启动 电路、系统调试 掌握中央空调 恒温恒湿自动 控制掌握中央空调 风系统和水系 统的分类、组成 和控制方法1 1、中央空调的 类型和自动控 制要求2 2、中央空调用 压缩机启动控 制电路3 3、中央空调恒 温恒湿控制的 实现方法1 1、主要训练掌握中央空调自动控 制系统的组成和控制原理2 2、制作中央空调用压缩机启动控 制电路3 3、训练手动控制条件下，观察各 部件工作状态4 4、培养故障排除能力工作任务1 1 : 中 央 空调 自 动 控制 系 统 控制 方 案 设计工作任

19、务2 2 : : 制 作 中央 空 调 用压 缩 机 启动 控 制 电路工作任务 3 3冲央空 调系统故 障分析与 排除1 1 周十、项目化课程描述专业实施项目化课程有：空气调节技术、制冷与空调设备维修技术、制 冷机器。课程名称学习目标理论课时项目名称项目课时分配总课时课内课外1课外2*/*空气调学生具有查阅有关空调选型设计3030项目一：家用中央空调系统505020208080节技术的标准、规范手 册等资料，具有 对中央空调系统 进行选型设计的 能力，同时具有增强团队协作意 识和岗位安全责 任意识、环保意 识、创新能力和 吃苦耐劳的精 神。的选型设计； 项目二：集中 式空调系统的 选型设计

20、项目三：风机盘管系统的选 型设计；*/*制冷与空调设备维修技术通过本课程的学 习（项目训练）， 能分析与诊断制 冷与空调设备常 见故障，能维修 小型制冷与空调 设备的常见故 障。3030项目 1 1 家用冰箱电器系统维 修；项目 2 2 家用空调电器系统维 修；项目 3 3 家用冰箱制冷系统维 修；项目 4 4 家用空调制冷系统维 修；项目 5 5 分体式 空调安装；项目 6 6 小型冷 库制冷系统维 修505020208080*制冷机器通过本课程（项 目）的学习，学 生能分析诊断、维修制冷机器相 关设备常见故 障；能查阅有关 制冷机器的标 准、规范手册等 资料，具有离心泵、压缩机的选 型设计

21、、安装调 试能力。同时具 有增强团队协作 意识和岗位安全 责任意识、 环保 意识。2020项目一、中央 空调系统用离 心泵故障分析 维修与设备选 型项目二、中央 空调系统用压 缩机故障分析 维修与设备选 型282812124848卜一、继续专业学习深造建议学生可以通过专转本、专升本、特色自考等深造方式十二、教学进程表附件：1.制冷与空调技术专业（高中后）课程教学进程表2.制冷与空调技术专业 （高中后）通识课程平台 （学院通识选修+特色课程） 课程教学进程表3.制冷与空调技术专业（高中后）实践周教学进程表4.学时与学分分配表十三、必要的说明1.本方案根据关于2016级人才培养方案制（修）订的原则

22、意见等有关文件 基础上编制而成；2.学生必须完成必修性职业资格证书的培训与考核， 对任选性职业资格证书的培 训与考核，鼓励学生可根据自己的特点加以选择；3.教学内容周课时或实践周数，可根据具体情况进行适当调整。附件1制冷与空调技术专业（高中后）课程教学进程表课 程类 别序 号课程代码课程名称考核 方式学时数课程教学周数与学时（周课时）课程学分课程承担 单位一学年二学年三学年考 试 考 查总 时数理 论 实 践-一- -二二三四五六1517171880通识课程平台（ 必修）1思想道德修养与法律基础148321623社科部2概论2-36448162(32)2(32)4社科部3形势与政策1-4161

23、601社科部4就业与创业指导42424021.5社科部5职业沟通与技巧1-43232022社科部6英语1-211211204(48)4(64)3+4基础部7英语（选择性必修课）3-5484804(48)4(48)4(48)3基础部8体育与健康1-412881202(32)2(32)2(32)2(32)8体育部9高等数学（工科）1-211211204(48)4(64)3+4基础部10计算机应用基础164323244信息学院11大学生心理健康教育23224822社科部12军事理论22424021.5体育部13入学教育与军训406342 周2.5学工处14学业职业生涯规划指导808000学工处15健

24、康教育8800后服中心小计7445182261816884046.5通识课程平厶（ 选修）学院通识选修课具体开设课程见附件 21201200 7.5学院特色限选课具体开设课程见附件 216160 1信息学院特色必修课具体开设课程见附件 232161622信息学院特色限选课具体开设课程见附件 22412122422 1.5系特色选修课具体开设课程见附件 24824244644 3小计24018852222220 15专业大类平台课 程（ 必修）1暖通工程制图1484084 43信息学院2热工与流体力学2646044 44信息学院3电工电子技术348242433信息学院4暖通机械基础3484083

25、3信息学院5制冷原理及应用*356441243.5信息学院6暖通制图实训2400402 周2信息学院7焊工实习3200201 周1信息学院8维修电工3200201 周1信息学院信息学院小计344208136441000020.5专 业方 向1冷库制冷技术440202032.5信息学院2空气调节技术*480305055信息学院3制冷与空调设备维修技术*480305055信息学院平台课（ 必修）4制冷机器548202863信息学院5中央空调施工与运行管理548202863信息学院6制冷与空调自动控制技术548202863信息学院7制冷基本操作技能实训4200201 周1信息学院8空调技术应用实训4

26、400402 周2信息学院9中央空调自动控制实训5200201 周1信息学院10毕业设计（论文）516001608 周8信息学院11顶岗实习6340034017 周17信息学院12毕业教育6200201 周0.5信息学院小计9441408040001318051专业 拓展 平厶 课程（ 选修）1室内空气品质控制23224822信息学院2建筑节能23224822信息学院3建筑给排水技术23224822信息学院4暖通空调工程预算33224822信息学院5管道材料与管道附件33224822信息学院6供热工程技术33224822信息学院7中央空调维修技术432121222信息学院8空调用换热器4322

27、4822信息学院9热泵技术应用53224822信息学院10绿色建筑技术53224822信息学院小计96044420 6证书与活动课程（ 选修）1社会实践（含志愿活动）720724.52社团活动240241.53其他（CAD 中级、高级， 制冷设备维修工咼级， 维修 电工中级、高级，机动车驾 驶证，选修、活动等）小计96096 6合计24541110134424242425240说明：1、 课程教学周数与学时（周课时）”中单一学期开设的课程 学时”可省略，其他多学期开设课程必须注明学时”2、 “合计”栏目中周课时计算规则：整周实训、选修课不计入周课时。附件 2制冷与空调技术专业（高中后）通识课程

28、平台（学院通识选修+ +特色课程）课程教学进程表通识课程 平台（选 修）课程 类型序 号课程代码课程名称考核方式学时数课程教学周数与学时（周课时）课程学分课程承担 单位一学年二学年三学年考 试 考 查总 时数理 论 实 践-一- -二二三四五六学院通识选修课（累计选 修学分需 要7.5 学分）1“文化与经典”模块1-524/3224/32222221.5-2素质教育中心2“艺术与审美”模块1-524/3224/32222221.5-2素质教育中心3“语言与文学”模块1-524/3224/32222221.5-2素质教育中心4“科学与应用”模块1-524/3224/32222221.5-2素质教

29、育中心5“社会与职场”模块1-524/3224/32222221.5-2素质教育中心6“体育与健康”模块1-4161151(1)(1)(1)1体育部学院特色限选课（累计选修学分需要1 学分）1地方文化1-51616222221社科部2生命教育1-51616222221学工处3户外素质拓展1-51616222221体育部4安全教育1-51616222221化工学院信息学院 特色必修 课（2 学分）1物理与生活232161622信息学院信息学院特色限选课（累计 选修学分需1科技发展史22418621.5信息学院2信息检索2168821信息学院3机器人及应用424121221.5信息学院1.5 学分）4创意与创新方法（初级）33