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文档简介

餐馆验收人员岗位职责餐馆验收人员岗位职责一、要认真执行食品卫生法和有关饮食卫生规定。二、严格履行验收手续，验收前要问清价格，再过秤，保 质保量。三、验收员在验收材料时，发现质量问题，应要求采购员 负责调换。四、采购的物资经过验收后，凡需要进库的物资立即入库, 登记入帐。五、当原材料采购回来后，验收人员元特殊原因不得拖延 时间。六、验收人员填写验收单时，要认真仔细不得随意更改数 量、价格。七、认真学习专业知识，熟悉商品质量鉴别方法，以杜绝 质次价高商品入库。八、具有下列情况，验收人员有权拒收商品：(1) 商品无厂家，无商标，无厂址；(2) 商品有效期已超过；(3) 商品规格不符；(4) 商品非本部门所需；()其它不符合规定的特殊情况。九、开饭期间严禁进货、验收、领料，不准在办公室处理 验收业务。十、完成领导交给的其他任务

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