版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
1、123l食品在消化道内分解成为可吸收的小分子物质l的过程称为消化。l消化后的营养成分通过消化道豁膜进入血液循l环的过程称为吸收。l人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成。l消化道是食物消化吸收的场所，由口腔、咽、l食管、胃、小肠、大肠和肛门组成，全长810 cm。l消化腺是分泌消化液的器官，主要有唾液腺、l胃腺胰、肝和小肠腺等。4消化道和消化腺5l食物的消化吸收过程是一个十分复杂的过程，l包括咀嚼、吞咽、胃肠运动、消化液分泌及各种营l养素吸收。l食物的消化有两种形式：机械性消化是一个物l理反应过程，化学性消化是一个化学反应过程。l机械性消化：通过消化道平滑肌的舒缩活动，l将食物磨碎、促使食物与
2、消化液充分混合，并将食l物由消化道上段向下段推进。l化学性消化：通过消化酶将大分子的物质分解l成可以被吸收的小分子物质的过程。6l吸收作用是一个复杂的过程，包括物理l过程和生理过程两个方面。l物理过程有滤过、扩散、渗透等作用；l生理过程主要是小肠壁上皮细胞膜的主l动运输作用。7（一）营养物质吸收的部位（一）营养物质吸收的部位l小肠是营养物质吸收的主要部位，原因l主要有四点（见图1-8-1）。图1-8-1 小肠是营养物质吸收的主要部位的原因8（二）三大营养物质的吸收（二）三大营养物质的吸收l糖：食物中的多糖必须被水解成单糖才能被吸收。l小肠对葡萄糖的吸收是一种是与钠离子相耦联l的继发性主动转运过程。吸收后的糖经血液循l环运至肝脏和全身。l蛋白质：必须被消化成氨基酸才能被小肠吸收，其l吸收机制和途径与糖的相同。l脂肪：分解成脂肪酸、甘油一脂及少量的甘油，在l胆盐的帮助下转运至小肠粘膜上皮细胞内，l经过血液和淋巴两条途径吸收运输。9
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 药品试剂耗材管理制度
- 药品零售设备管理制度
- 药店双向通道管理制度
- 药店现金盘库管理制度
- 菜单员工食堂管理制度
- 设备事故相关管理制度
- 设备变更安全管理制度
- 设备工艺安全管理制度
- 设备机房钥匙管理制度
- 设备系统移动管理制度
- 明清家具完整版本
- GB/T 15822.2-2024无损检测磁粉检测第2部分：检测介质
- 2024年河南省现场流行病学调查职业技能竞赛理论考试题库-中（多选题部分）
- 学术诚信讲座
- 2024新人教版七年级上册英语单词表衡水体字帖
- 2024-2025学年全国中学生天文知识竞赛考试题库（含答案）
- 子宫颈机能不全临床诊治中国专家共识（2024年版）解读1
- 《准实验研究设计》课件
- 二年级下册口算题大全(全册可直接打印)
- 福建省厦门市2022-2023学年高一下学期期末考试语文试题（解析版）
- 高温熔融作业安全技术规范
评论
0/150
提交评论