全民换油健康益寿课件

1、12地沟油，人类健康的隐形杀手 地沟油中含有两种对人体危害极大的毒素黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是可怕致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿，其中黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。 34 食用油也是指可食用的动物或者植物来源的油脂，常见的食用油多为植物油脂，包括豆油、花生油、菜子油、棕榈油、橄榄油、芥花子油、葵花子油和芝麻油等等。5何谓鸡肋一、动物油，动物油中含有大量的饱和脂肪酸，人们在食用时体内摄取了大量的饱和脂肪酸，过量的饱和脂肪酸导致了高血压，高血脂、高血糖等慢性心脑血管疾病的形成。二、植物油，植物油中欧米伽6（亚油酸）过量，欧米伽3（亚麻酸）严重不足，造成欧米

2、伽6（亚油酸）与欧米伽3（亚麻酸）的比例失衡，又形成了心脑梗塞、中风偏瘫等急性心脑血管疾病的发生。众所周知，急慢性心脑血管疾病占整个疾病死亡率的35%，是人类的第一杀手。6贵的不一定是健康的 很多人认为市场上价格高的橄榄油、山茶油、花生油就是好油，其实不然，它们几乎不含植物欧米伽3即：亚麻酸，更谈不上平衡。他们只是人为性地炒作而已。 （不含亚麻酸）（不含亚麻酸）78 据世界卫生组织（据世界卫生组织（whowho）的最近报告统计，在中国有）的最近报告统计，在中国有 90% 90%以上的以上的“油油盲盲”群体存在。群体存在。 我们吃一辈子油，一日三餐都离不开油，但我们长年累月吃的这些油我们吃一辈子

3、油，一日三餐都离不开油，但我们长年累月吃的这些油是否都是安全的？是否都是安全的？ 你是油盲么？你是油盲么？ 人为什么吃油？人为什么吃油？ 应该吃什么油、吃多少、怎样吃，你知道吗？应该吃什么油、吃多少、怎样吃，你知道吗？ 你理解的食用油是改善口感是调料？你理解的食用油是改善口感是调料？ 还是人体必需的营养物质？还是人体必需的营养物质？ 你对正在使用的食用油了解多少？你对正在使用的食用油了解多少？ 是只注重价格，还是兼顾营养吸收？是只注重价格，还是兼顾营养吸收？9 10 当我们学习到这里，在大家了解了错误用油和盲目用油给我们人体造成的危害后，大家说我们还要继续错误的食用下去吗？我们现在食用的油换不

4、换呀？ 1112亚麻籽亚麻籽 亚麻籽起源于中东、地中海沿岸，为一亚麻籽起源于中东、地中海沿岸，为一年生草本植物，亚麻籽的食用可追溯到年生草本植物，亚麻籽的食用可追溯到50005000年前的西南亚地区的美索不达米亚，大约在年前的西南亚地区的美索不达米亚，大约在公元前公元前650650年，希腊医药之父年，希腊医药之父希波克拉底希波克拉底就记载了亚麻籽的医药用途；在汉代张骞出就记载了亚麻籽的医药用途；在汉代张骞出使大宛时将亚麻籽从西域带入我国内蒙古、使大宛时将亚麻籽从西域带入我国内蒙古、宁 夏 等 地 区 ， 故 也 称 ： 胡 麻 。宁 夏 等 地 区 ， 故 也 称 ： 胡 麻 。 我国的亚麻籽

5、多在高寒、干旱地区种植，我国的亚麻籽多在高寒、干旱地区种植，亩产亩产100100公斤左右，品质以内蒙古地区出产为公斤左右，品质以内蒙古地区出产为最佳，该地区所产的亚麻籽所含最佳，该地区所产的亚麻籽所含亚麻酸亚麻酸含量高达含量高达53%53%以上，是亚麻籽中的极品。以上，是亚麻籽中的极品。13亚麻籽油亚麻籽油 众多研究表明：每众多研究表明：每100100克的亚克的亚麻籽可出麻籽可出3030克油。克油。100100克油中，饱克油中，饱和脂肪酸占和脂肪酸占9%9%，油酸占，油酸占17%17%，二者，二者相加为相加为26%26%；总的不饱和脂肪酸为；总的不饱和脂肪酸为74%74%，其中含，其中含亚麻酸

6、为亚麻酸为57%57%，亚，亚油酸为油酸为16%16%。也就是说。也就是说100100克的亚麻克的亚麻籽油中，作为饱和脂肪酸和油酸占籽油中，作为饱和脂肪酸和油酸占了了2626克；不饱和脂肪酸占了克；不饱和脂肪酸占了7474克。克。不饱和脂肪酸中不饱和脂肪酸中33系列（系列（亚麻酸）和亚麻酸）和66系列（系列（-亚麻酸）亚麻酸）之比接近（之比接近（4-64-6）：）：1 1。 14 亚麻籽中含有亚麻籽中含有1818种氨基酸，种氨基酸，其中含量超过蛋白含量其中含量超过蛋白含量5%5%的氨基酸从的氨基酸从多到少，依次为多到少，依次为：谷氨酸（谷氨酸（26.3%26.3%）、）、天门冬氨酸（天门冬氨酸

7、（12.5%12.5%）、精氨酸）、精氨酸（11.8%11.8%）、甘氨酸（）、甘氨酸（7%7%）、亮氨酸）、亮氨酸（6.8%6.8%）、色氨酸（）、色氨酸（5.8%5.8%）、丙氨酸）、丙氨酸（5.4%5.4%）、苯丙氨酸（）、苯丙氨酸（5.3%5.3%）、异亮）、异亮氨酸（氨酸（5.2%5.2%）。）。15亚麻酸亚麻酸 -亚麻酸是人体健康必需却又普遍缺乏，急需补充的一种必需营养素，是构成细胞膜和生物酶的基础物质，对人体健康起决定性作用。 -亚麻酸在大脑固体总质量占10%；在管学习的海马细胞中占25%；在脑神经及视网膜的磷脂中占50%。 缺乏-亚麻酸，维生素、矿物质、蛋白质等营养素不能被有效

8、吸收和利用，造成营养流失。 美国fda研究证明：缺乏-亚麻酸将导致儿童大脑及视网膜发育迟缓，注意力不能集中，营养不均衡，不能有效吸收，直接导致：智力发育迟缓，动作不协调，视力弱，多动症，肥胖，厌食，发育缓慢，免疫力低下等30多种症状和疾病。16 呼和浩特蒙谷香生物科技有限公司呼和浩特蒙谷香生物科技有限公司17蒙谷香，来自草原更健康！-亚麻酸历经的-亚麻酸的相关报道日常生活中-亚麻酸的普及和推广剖析亚麻籽油，孕妇与营养亚麻籽油在医学上的临床表现亚麻籽油健康功效大总结亚麻籽油的适宜人群及摄入量蒙谷香亚麻籽油的产品信息及产品细节展示蒙谷香亚麻籽油产品检验报告及实体店展示蒙谷香亚麻籽油食用方法及注意事

9、项18来自大草原来自大草原 - -亚麻酸（亚麻酸（-3-3脂肪酸）脂肪酸） 从纯天然植物中提取的从纯天然植物中提取的“液体黄金液体黄金”美誉为美誉为“月子油、聪明油月子油、聪明油” 19 蒙谷香亚麻籽油选用我国北纬40度，海拔1000米以上的内蒙古种植的富含-亚麻酸位居全国之首的亚麻籽作为生产加工原料，采用纯物理冷榨工艺，并经过脱蜡、脱磷、脱酸、脱水等工序精制而成，营养价值很高。-亚麻酸属于人体必须的营养素，在营养学上被称为“人体必须脂肪酸”。该脂肪酸人体不能自身合成，只能靠食物中摄取。但因含-亚麻酸的食物较少，富含-亚麻酸的植物对种植生长环境要求相对较高，因此目前人们对-亚麻酸的认知不多，也

10、普遍存在着-亚麻酸摄入不足的情况。在亚麻籽油中不仅含有大量的-亚麻酸，而且同时含有18种对人体有益的氨基酸。从营养价值上看，它被誉为“液体黄金”，能促进产妇的皮肤和形体恢复；同时还能增强脑发育、提高智商、增强视力。因此，在北方亚麻籽油享有“月子油”“聪明油”之名。 202122v在欧美，亚麻籽的保健作用是公认的事在欧美，亚麻籽的保健作用是公认的事实。在美国、英国、瑞士等国家中产阶实。在美国、英国、瑞士等国家中产阶级以上阶层为保证大人及小孩的膳食健级以上阶层为保证大人及小孩的膳食健康都已将亚麻籽油作为日常常用食用油，康都已将亚麻籽油作为日常常用食用油，并将亚麻籽烘焙加入面包、糕点等食用。并将亚麻

11、籽烘焙加入面包、糕点等食用。23v在中国，为了让更多人了解亚麻籽对人在中国，为了让更多人了解亚麻籽对人体的好处，中央电视台体的好处，中央电视台新闻直通车新闻直通车、中央中央1010套套百科探秘百科探秘、星火科技星火科技、以及北京、湖南等电视台相关栏目先后以及北京、湖南等电视台相关栏目先后做了大量报道，相关报道均可通过互联做了大量报道，相关报道均可通过互联网视频搜索到。网视频搜索到。2425v中央中央1010套套百科探秘百科探秘探访探访“亚麻籽油，孕妇与营养亚麻籽油，孕妇与营养”一期中，北京中国优生科学协会理事、中国著名营养学一期中，北京中国优生科学协会理事、中国著名营养学家宋圃菊教授和北京复兴

12、医院妇产科许怡民大夫在座谈家宋圃菊教授和北京复兴医院妇产科许怡民大夫在座谈时告诉我们：时告诉我们：- -亚麻酸亚麻酸是神经细胞合成的基础原料之一，是神经细胞合成的基础原料之一，婴儿的大脑婴儿的大脑80%-90%80%-90%的合成是在胎内子宫体内的时候完的合成是在胎内子宫体内的时候完成的，人的大脑有一千个亿的神经细胞，有九千亿的神成的，人的大脑有一千个亿的神经细胞，有九千亿的神经胶质细胞，这些细胞的合作都得在子宫内完成大部分。经胶质细胞，这些细胞的合作都得在子宫内完成大部分。在这个大脑合成的过程就需要大量的必须脂肪酸。同时在这个大脑合成的过程就需要大量的必须脂肪酸。同时- -亚麻酸跟视力也有关

13、系，如果缺乏，一定会有表现，亚麻酸跟视力也有关系，如果缺乏，一定会有表现，比如胎儿出生以后视力低，视网膜里头的比如胎儿出生以后视力低，视网膜里头的dhadha量少，量少，视网膜电流图有异常，眼睛的柱状细胞里面的视网膜电流图有异常，眼睛的柱状细胞里面的dhadha量量少，但这些表现相对隐蔽。少，但这些表现相对隐蔽。- -亚麻酸亚麻酸的衍生物的衍生物dhadha能促能促进核酸和新蛋白质的生成，孕妇吸收进核酸和新蛋白质的生成，孕妇吸收dhadha的母体：的母体：- -亚亚麻酸，在体内转化为机体必需的生命活性因子麻酸，在体内转化为机体必需的生命活性因子dhadha，也是最好的。医学表明也是最好的。医学

14、表明dhadha和和epaepa都是亚麻酸衍生出来都是亚麻酸衍生出来的，孕妇只有摄入足量的亚麻酸后，才能补充足量的的，孕妇只有摄入足量的亚麻酸后，才能补充足量的dhadha。因此亚麻酸在医学界被专家称为胎儿的脑黄金。因此亚麻酸在医学界被专家称为胎儿的脑黄金能量，是孕期母亲和胎儿的重要物质，这么重要的营养能量，是孕期母亲和胎儿的重要物质，这么重要的营养素被忽视，是因为亚麻酸被发现的较晚，而且缺失的表素被忽视，是因为亚麻酸被发现的较晚，而且缺失的表现很隐蔽。现很隐蔽。26 其实从孕生第八周开始，胎儿的脑神经、视神经开其实从孕生第八周开始，胎儿的脑神经、视神经开始发育，这都需要大量的始发育，这都需要

15、大量的- -亚麻酸亚麻酸，现在，现在- -亚麻酸亚麻酸受到受到国内外专家的重视，并呼吁育龄妇女从孕前就开始注重国内外专家的重视，并呼吁育龄妇女从孕前就开始注重- -亚麻酸的补充。亚麻酸的补充。- -亚麻酸亚麻酸影响脑发育，在补充中遵循影响脑发育，在补充中遵循规律的时间性分为三个阶段：规律的时间性分为三个阶段： 第一个阶段就是从怀孕三个月到七个月脑细胞分裂第一个阶段就是从怀孕三个月到七个月脑细胞分裂特别旺盛的时候；特别旺盛的时候； 第二阶段是七个月到出生的时候，不仅是细胞分裂第二阶段是七个月到出生的时候，不仅是细胞分裂而是每个细胞的个体要逐渐发育成熟；而是每个细胞的个体要逐渐发育成熟； 第三个阶

16、段是从出生到哺乳期的时候，脑神经神经第三个阶段是从出生到哺乳期的时候，脑神经神经源的细胞分裂已经停止，但它还是在不断发育成熟的过源的细胞分裂已经停止，但它还是在不断发育成熟的过程。程。 这三个阶段当中这三个阶段当中- -亚麻酸亚麻酸的补充非常重要，因为人的补充非常重要，因为人类脑细胞充分发育只有这一次机会，大脑过了这个时机，类脑细胞充分发育只有这一次机会，大脑过了这个时机，发育就已经定性不会再更新。一个孕妇每人每天需要补发育就已经定性不会再更新。一个孕妇每人每天需要补充的充的- -亚麻酸亚麻酸13001300毫克，相当于一天食用毫克，相当于一天食用1717斤核桃的量，斤核桃的量，这是很难实现的

17、，然而，一天一匙亚麻籽油就能满足每这是很难实现的，然而，一天一匙亚麻籽油就能满足每天的摄入需求天的摄入需求。27选择蒙谷香亚麻籽油的理由选择蒙谷香亚麻籽油的理由优良产地缔造优秀产品优良产地缔造优秀产品蒙谷香原料种植基地位于北纬116度、东经44度的锡林郭勒大草原，超长的日照强度，优良的土壤，适宜的温度使得的亚麻籽在无须任何化学肥料的情况下旺盛生长，真正做到了纯天然、无污染。28低温冷榨，营养更佳！ 蒙谷香亚麻籽油，精选内蒙古地区优质亚麻籽应用现代高新科技，经低温冷榨而成，虽然出油率相对较低，但是有效的保留油中-亚麻酸和6型脂肪酸以及18种氨基酸的有效成分；其中的-亚麻酸的含量更是高达57%，远

18、高出我国其他北方地区所产的亚麻籽油所含-亚麻酸的含量（甘肃、宁夏、河北等省亚麻籽油所含-亚麻酸的含量为34%46%）。选择蒙谷香亚麻籽油的理由选择蒙谷香亚麻籽油的理由29选择蒙谷香亚麻籽油的理由选择蒙谷香亚麻籽油的理由联合国营养健康协会推荐联合国营养健康协会推荐20112011年年5 5月月1616日，蒙谷香亚麻日，蒙谷香亚麻籽油荣获联合国营养健康协籽油荣获联合国营养健康协会推荐产品，进一步证明了会推荐产品，进一步证明了蒙谷香亚麻籽油的优良品质。蒙谷香亚麻籽油的优良品质。30313233343536373839404142434445464748什么样的人群应该选择蒙谷香什么样的人群应该选择蒙

19、谷香 【准妈妈】 世界卫生组织建议孕产妇日补充1300毫克为宜。补足1300毫克-3相当于每天吃掉17斤核桃！而亚麻籽油只需要每天20毫升就可以补充足够量的-3！ 经美国食品药品监督管理局（fda）认证，-3具有如下功能： 1、预防胎儿畸形和先天发育不良； 2、减轻妊娠反应，减少妊娠纹； 3、促进泌乳，提高乳汁营养质量； 4、预防妊娠性糖尿病、便秘等； 5、预防产后抑郁症； 6、增强孕产妇身体抵抗力； 7、控制孕产妇体重，促进产后皮肤和体形的恢复。17斤斤20毫升毫升49什么样的人群应该选择蒙谷香什么样的人群应该选择蒙谷香 【乖宝宝】 孕妇能够摄入足额的-亚麻酸，胎儿的脑神经细胞发育好、功能强

20、，婴儿的脑神经胶质细胞就多、生长就好。出生后的乳儿如果缺少含-亚麻酸，乳儿视网膜的磷脂质中dha含量会减少一半，大脑灰白质减少1/4，严重影响乳儿的视力。-亚麻酸还能促进胎婴儿的机能和形体发育，特别是对发育不良的胎儿和早产儿，能促使他们的机能发育达到正常水平，同时对孕产妇的产后体形也有重要影响。50【三高患者】 大量的基础研究、流行病学调查、动物试验及临床观察表明，-亚麻酸具有以下三方面的生理功效，被国际医学界、营养学界所公认：1）、预防心脑血管病：-亚麻酸可以改变血小板膜流动性，从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体的数目。因此，能有效防止血栓的形成。2）、降血脂：-亚麻酸的代谢产物对

21、血脂代谢有温和的调节作用，能促进血浆低密度脂蛋白（ldl）向高密度脂蛋白（hdl）的转化，使低密度脂蛋白（ldl）降低，高密度脂蛋白（hdl）升高，从而达到降低血脂，防止动脉粥样硬化的目的。3）、降低临界性高血压：血压在145/90mmhg160/95mmhg之间叫临界性高血压，是初期性高血压。若长期使用降压药，易引起许多不良反应。-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管，增强血管弹性，从而起到降压作用。4）、- 亚麻酸可促进胰岛细胞分泌胰岛素及保护胰岛素在血液中稳定的作用。可降低靶细胞参胰岛素的抵抗。 在人体内可调节脂类代谢，抑制并发症，降低酸、酮中毒的机率。同时-亚麻酸对人体各器官及神经系统的保护作

22、用增强作用对糖尿病人是大有裨益的。什么样的人群应该选择蒙谷香什么样的人群应该选择蒙谷香51什么样的人群应该选择蒙谷香什么样的人群应该选择蒙谷香【抑肿瘤】、 抑制癌症的产生： b、 抑制癌症的转移： 通过给与大鼠-亚麻酸、红花油饲料、普通饲料的实验表明，-3系列-亚麻酸较另组抑制癌症的转移高40；-亚麻酸可抑制癌症的发生和转移。通过连续的动物实验证明，肺癌、乳腺癌，大肠癌、肾癌、胰腺癌、前列腺癌、食道癌、皮肤癌的发生和转移都与亚油酸系列的摄取量有关。52什么样的人群应该选择蒙谷香什么样的人群应该选择蒙谷香【痛风及风湿类风湿】 痛风是一种慢性代谢紊乱疾病，它的主要特点是体内尿酸盐生成过多或肾脏排泄

23、尿酸减少，从而引起血液中尿酸盐浓度升高，临床上称为高尿血酸症。血尿酸升高到一定程度后就会在组织，尤其是关节及肾脏中沉积而引起关节炎的反复发作。严重者会造成关节活动障碍或畸形，临床上称为痛风性关节炎。尿酸在肾脏沉积后形成尿酸性肾结石及肾实质损害，临床上称为尿酸性肾病，又叫痛风性肾病，可引起肾绞痛发作、血尿、肾盂积水及肾功能损害，严重者可发生肾功能衰竭及尿毒症，是导致痛风病人死亡的主要原因之一。 亚麻籽油中富含的亚麻酸可通过使尿酸合成减少，不易沉淀在关节部位，不发生炎症而起到预防痛风、减少痛风发作频率和程度的作用。53什么样的人群应该选择蒙谷香什么样的人群应该选择蒙谷香【抑制老化】 人类迎来了老龄

24、化，但给老化下确切定义很难。多数研究者认为老化可分为病态老化和生理老化。实际上这两者严格地分开也是很难的。在老龄大鼠识别型学习能实验中，其正反应率，-亚麻酸比红花油高。重复进行的记忆保持能实验，仍是-亚麻酸保持了高度的正反应率。老年痴呆症可分为血栓型和原因不清的阿尔采莫氏型两种。从流行病学调查看前者居多。-亚麻酸能提高老龄鼠智力可与其抑制血栓性疾病有关。 随着年龄的增加，人血小板、红细胞脂质中的epa、dha减少，而花生四烯酸（aa）增加，同时mda的生成增多，sod活性增加，提示它有抗衰老作用。-亚麻酸延长寿命的理由恐怕不是一个。像前面所述的抑制血栓性疾病、抑制癌症的发生和转移、维持正常血压

25、，抑制脑出血发病等，全部可以看作是延长寿命方面起的作用。54v在医学界，研究发现，每天服用在医学界，研究发现，每天服用2-62-6汤勺亚麻汤勺亚麻籽油，籽油，6 6个星期甚至更短时间可以产生显著效个星期甚至更短时间可以产生显著效果。例如，补充亚麻籽油两个小时后，有些果。例如，补充亚麻籽油两个小时后，有些抑郁者的情绪得到了改善，坚持服用，大多抑郁者的情绪得到了改善，坚持服用，大多数抑郁病人会睡得很好；连续服用数抑郁病人会睡得很好；连续服用6-86-8周，高周，高血压患者的血压得到更好的控制，而肿瘤病血压患者的血压得到更好的控制，而肿瘤病人的精力明显提高。这些都经过了长期的、人的精力明显提高。这些

26、都经过了长期的、大量的实践来证实。大量的实践来证实。55 一、预防胎儿畸形和先天发育不良，健一、预防胎儿畸形和先天发育不良，健脑益智：亚麻籽油独有的活性营养成分脑益智：亚麻籽油独有的活性营养成分能有效增加脑部传递介质，让婴幼儿脑能有效增加脑部传递介质，让婴幼儿脑细胞发育更好，权威试验证明，孕期服细胞发育更好，权威试验证明，孕期服用足量的用足量的-3-3脂肪酸，可使宝宝智力提脂肪酸，可使宝宝智力提高高20%-30%20%-30%。56 二、促进产后皮肤和体形恢复：二、促进产后皮肤和体形恢复：-3-3脂脂肪酸可改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼肪酸可改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时

27、令皮肤呼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，从而促进产妇皮肤和体吸及排汗正常，从而促进产妇皮肤和体形的恢复。形的恢复。57 三、促进细胞健康：改善细胞膜的水份三、促进细胞健康：改善细胞膜的水份和弹性，增加细胞携氧和营养交换功能，和弹性，增加细胞携氧和营养交换功能，并加强身体细胞修补及愈合能力，使细并加强身体细胞修补及愈合能力，使细胞健康，降低病变机会。胞健康，降低病变机会。58 四、提高抗压力：四、提高抗压力：-3-3可减少身体受压可减少身体受压力时产生的有害化学物质的影响，稳定力时产生的有害化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠

28、症，增强人体抗压能力。眠症，增强人体抗压能力。59 五、改善便秘色斑：亚麻籽油能改善五、改善便秘色斑：亚麻籽油能改善肠道功能，增加吸收能力，增加肠的蠕肠道功能，增加吸收能力，增加肠的蠕动能力，减少便秘。从而达到改善肤色、动能力，减少便秘。从而达到改善肤色、减少色斑的功效。减少色斑的功效。60 六、改善减轻炎症：六、改善减轻炎症：-3-3脂肪酸对预防脂肪酸对预防器官组织发炎有很大帮助，其中包括脑器官组织发炎有很大帮助，其中包括脑膜炎、胃炎、肠炎等等。膜炎、胃炎、肠炎等等。61 七、降低胆固醇，改善脂肪肝，减少心血七、降低胆固醇，改善脂肪肝，减少心血管疾病：亚麻籽油中的管疾病：亚麻籽油中的-3-3可降低血液中的可降低血液中的胆固醇及三酸甘油脂，将多