仓储与配送实务,模块三

1、模块三模块三 商品在库的保养、堆码、盘点作业商品在库的保养、堆码、盘点作业 第一节 物料编码 第二节 商品的保管 第三节 商品的堆垛与苫垫 第四节 商品的盘点主要内容第一节 物料编码 一、物料编码的含义 是以简短的文字、符号或数字、号码来代表物料品名、规格或类别及其它有关事项的一种管理工具。 二、编码原则 1、完整性 2、唯一性 3、简单性 4、稳定性 5、可扩展性 三、编码方法 1、流水号编号法：这是最简单的编码方法。由1开始按数字顺序一直往下编，是最简单的编号法，常用于账号或发票编号，属于延展式的方法。 例如： 编 号货物名称1洗发水2肥 皂3牙 膏4洗面奶 2、分段法、分段法 与上法不同

2、的，把数字分段，让每一段数字代表共同特性与上法不同的，把数字分段，让每一段数字代表共同特性的一类货品。例如：的一类货品。例如： 1至至5预留给肥皂；预留给肥皂；6到到12预留给牙膏。预留给牙膏。编 号货物名称14块装肥皂26块装肥皂312块装肥皂456黑人牙膏7佳洁士牙膏8高露洁牙膏 3、分组编号法 此编号法依货品的特性分成多个数字组，每一数字组代表此项货品的一种特性。 例如第一数字组代表货品的类别，第二数字组代表货品的形状，第三数字组代表货品的供应商，第四数字组代表货品的尺寸，至于每一个字组的位数要多少视实际需要而定。此方法现今使用尤为普遍。 例如：例如： 其编号意义如下：其编号意义如下：类

3、 别形 状供应商尺 寸编 号075006110货 物类 别形 状供应商尺 寸意义编号07饮料5圆筒006统一1104915 4、按实际意义的编号法 在编号时，用部份或全部编号代表货品的重量、尺寸、距离、产能或其它特性。此方法有一特点：由编号即能了解货品的内容。 例如： 编号货物名称FO4915 B1FO 表示Food，食品类4915 表示4915，尺寸大小B 表示B区，货品所在储区1 表示第一排料架 5、后数位编号法 运用编号末尾的数字，来对同类货品作进一步的细分，也就是从数字的层级关系来看出货品的归属类别。 例如：编 号货物类别270女 装271上 衣271.1衬 衫271.11红 色 6、

4、暗示编号法 用数字与文字的组合来编号，编号本身虽不是直接指明货品的实际情况（与实际意义编号法不同），但却能暗示货品的内容，这种方法的优点是容易记忆，但又不易让外人了解。 例如： BY表示：自行车（表示：自行车（Bicycle） 005表示：大小型表示：大小型号号 5号号 B表示：小孩型（表示：小孩型（Boys） W表示：表示：白色（白色（White） 10表示：供应商号码表示：供应商号码货物名称尺寸颜色与型式供应商BY005WB10第二节 商品的保管与养护【聊一聊聊一聊】 人们所熟悉的烟酒、糖茶、服装鞋帽等，有的怕潮、怕冻、怕热，还有的易燃、易爆。影响储存商品质量变化的因素很多，其中一个重要的

5、因素是空气的温度温度。有的商品怕热，例如蜡等，如果储存温度超过要求（3035）就会发粘、熔化或变质。有的商品怕冻，如：医药针剂、水果等，则会因库存温度过低冻结、沉淀或失效。例如：苹果贮藏在1比在45贮藏时寿命要延长一倍。但贮藏温度过低，可引起果实冻结或生理失调，也会缩短贮藏寿命。 影响储存商品质量变化的另外一个重要因素是空气的湿度湿度。由于商品本身含有一定的水分，如果空气相对湿度超过75，吸湿性的商品就会从空气中吸收大量的水分而使含水量增加，这样就会影响到商品的质量。如食盐、麦乳精、洗衣粉等出现潮解、结块，服装、药材、糕点等生霉、变质，金属生锈。但空气相对湿度过小（低于30），也会使一些商品的

6、水分蒸发，从而影响商品质量。如：皮革、香皂、木器家具、竹制品等的开裂，甚至失去使用价值。 首先，啤酒入库验收时外包装要求完好无损、封口严密，商标清晰；啤酒的色泽清亮，不能有沉淀物；瓶内壁无附着物；抽样检查具有正常的酒花香气，无酸、霉等异味。 其次，鲜啤酒适宜储存温度为015，熟啤酒适宜储存温度为525，高级啤酒适宜储存温度为1025，库房相对湿度要求在80%以下。 再次，瓶装酒堆码高度为57层，不同出厂日期的啤酒不能混合堆码，严禁倒置。 最后，严禁阳光曝晒，冬季还应采取相应的防冻措施。 保管？保管？ 入库货物的保管是指仓库针对货物的特性，结合仓库的具体条件，采取各种科学手段对货物进行养护，防止

7、和延缓货物质量变化的行为。 仓库保管遵循“以防为主、防治结合”的原则。 仓库货物保管的手段主要有：经常检查、通风、控制光照、排水除湿、消除虫鼠害、温湿度控制、防止货垛倒塌、防霉除霉、对特殊货物针对性的保管措施。金属锈蚀霉变虫蛀一、物品养护的基本措施 1. 严格验收入库物品 2. 安排合理的储存场所 3.科学进行堆码苦垫 4.控制好仓库温度、湿度 5. 定期进行物品在库检查和盘点 6.搞好仓库清洁卫生二、影响商品质量变化的因素二、影响商品质量变化的因素 影响商品质量变化的外在因素影响商品质量变化的外在因素 （一）空气 （二）温度 （三）湿度 （四）阳光 （五）微生物 （五）虫鼠 （六）外力 （七

8、）卫生状况温度及湿度的控制方法 1、通风 通风方式：自然通风。强迫通风。又称机械通风或人工通风 通风时机： 对怕热类的物资，主要是利用通风降温。在炎热季节，适用于那些怕热但对空气湿度条件要求不严的物资，一般可在夜间或凌晨6点左右通风。 对怕冻类的物资，主要是利用通风提温。在寒冷季节，要在阳光充足、库外温度最高时通风，一般是在下午23点左右进行。 对怕潮类的物资，主要是利用通风降潮。通风时必须对比当时库内外的绝对湿度。2、密封: 密封是将储存物品在一定空间 , 使用密封材料 , 尽可能严密地封闭起来 , 使之与周围大气隔离 , 防止或减弱自然因素对物品的不良影响 , 创造适宜的保管条件。 密封的

9、形式： 整库密封 货垛密封 货架密封 货箱密封 单件密封除湿机 3、除湿 空气除湿是利用物理或化学的方法 , 将空气中的水分除去 , 以降低空气湿度的一种有效方法。 1）冷却除湿2）吸湿剂除湿静态、动态吸湿影响商品质量变化的内在因素影响商品质量变化的内在因素1商品的物理性质2商品的机械性质3商品的化学性质4商品的化学成分5商品的结构商品的物理性质（1）商品的吸湿性商品吸湿性是指商品吸收和放出水分的特性。具有吸湿性的商品在潮湿的环境中能吸收水分，在干燥的环境中能放出水分。 （2）商品的导热性商品的导热性是指物体传递热能的性质。（3）商品的耐热性商品的耐热性是指商品耐温度变化而不致被破坏或显著降低

10、强度的性质。 （4）商品的透气性与透水性透气性是指商品能被水蒸气透过的性质，透水性是指商品能被液体水透过的性质。 （5）商品的弹性弹性是指物体承受外力作用时发生形变的性质，弹性较大的商品在储存中不易发生破碎和变相的现象，但超过了弹性变形值则会发生塑性变形。（6）沸点液体商品的沸点直接影响商品的挥发速度，液体商品的沸点越低，储存中越易产生挥发，从而造成商品中的有效成分的减少和重量的降低。商品的机械性质商品的机械性质是指商品的形态、结构在外力作用下的反应。商品的这种性质与其质量关系极为密切，是体现适用性、坚固耐久性和外观的重要内容，它包括商品的弹性、可塑性、强力、韧性、脆性等。商品的化学性质商品的

11、化学性质是指商品的形态、结构以及商品在光、热、氧、酸、碱、温度、湿度等作用下，发生改变商品本质相关的性质。 包括 （1 1）商品的化学稳定性）商品的化学稳定性 （2 2）商品的毒性）商品的毒性 （3 3）商品的腐蚀性）商品的腐蚀性 （4 4）商品的燃烧性）商品的燃烧性 （5 5）商品的爆炸性）商品的爆炸性（1）商品的化学稳定性商品的化学稳定性是指商品受外界因素作用，在一定范围内，不易发生分解、氧化或其他变化的性质。（2）商品的毒性商品的毒性是指某些商品能破坏有机体生理功能的性质。具有毒性的商品，主要是用作医药、农药以及化工商品等。（3）商品的腐蚀性商品的腐蚀性是指某些商品能对其他物质发生破坏性

12、的化学性质，如硫酸能吸收动植物商品中的水分，使它们碳化而变黑。商品的化学性质（4）商品的燃烧性有些商品性质活泼，发生剧烈化学反应时常拌有热、光同时发生的性质，这一现象称为商品的燃烧性。具有这一性质的商品被称为易燃商品。常见的易燃商品有红磷、火柴、松香、汽油等低分子有机物。易燃商品在储存中应注意防火。（5）商品的爆炸性爆炸是物质由一种状态迅速变化为另一种状态，并在瞬息间以机械功的形式放出大量能量的现象。能够发生爆炸的商品要有严格的管理制度和办法，专库储存。商品的化学成分（1）商品的无机成分商品的无机成分是指构成成分中不含碳，但包括碳的氧化物、碳酸及碳酸盐，如化肥、部分农药商品等。无机性成分的商品

13、，按其元素的种类及其结合形式，分为单质商品、化合物、混合物等三大类。（2）商品的有机成分商品的有机成分是指以含碳的有机化合物为其成分，但不包括碳的氧化物，碳酸与碳酸盐。如棉、毛、丝、麻及其制品，化纤、塑料、橡胶制品、石油产品、有机农药、有机化肥、木制品、皮革、蔬菜、水果、食品等。这类商品成分中，结合形式也不相同，有的是化合物，有的是混合物。（3）商品成分中的杂质单一成分的商品极少，多数商品含杂质，而成分绝对纯的商品很罕见。商品成分有主要成分与杂质之分。主要成分决定着商品的性能、用途与质量，而杂质则影响着商品的性能、用途与质量，给储存带来不利影响。三、商品的质量变化商品的质量变化商品的物理机械变

14、化商品的物理机械变化（一）挥发：指在空气中迅速蒸发、升华的汽化现象。挥发不仅会降低商品的有效成分，增加商品损耗，降低商品质量，有些燃点很低的商品还可能引起燃烧或爆炸，有些商品挥发的气体有毒性或麻醉性，容易造成大气污染，对人体有害。因此，这类商品应加强包装密封性能的检查和处理，并置于温度较低的贮存环境中。（二）溶化：指某些兼有较强吸湿性和水溶性的固体商品，在潮湿空气中吸收水分至一定程度后溶解为液体的现象。常见易溶化的商品有食糖、食盐。因此，这类商品应贮存在干燥、凉爽的环境中，与含水量高的商品分库存放，并限制堆码高度以防止压力过大而加速溶化流失，同时应加强对此类商品在贮存期间防潮包装受损情况的检查

15、和处理。（三）熔化：指某些熔点较低的固体商品在温度较高时，发软变形甚至熔融为液体的现象。易溶化的商品有化妆品、蜡烛等。这类商品应贮存在温度较低、无阳光直射和密封隔热的环境中。（四）渗漏：指液体商品由于包装容器密封不严、包装材料质量不合格、内装液体受热或结冰发生膨胀等原因而使包装破裂所发生的外漏现象。因此，应加强商品的交接验收、贮存检查以及贮存环境温湿度的控制。（五）串味：指某些具有吸附性能的商品（如茶叶、大米等）在吸附其他物品的特异气味后而带有异常气味的现象。因此，具有特异气味或具有吸附性能的商品应密封包装或单库存放。 （六）干缩裂：指某些商品失去所含正常水分后所发生的收缩、脆裂现象。因此，为

16、防止商品干缩裂造成的质量和数量损失，对这类商品需要贮存在避免日晒、风吹的场所，并且应控制贮存环境的相对湿度，以使其含水量保持在合理的范围内。（七）沉淀 沉淀指含有胶质和易挥发成分的商品，在低温或高温等因素影响下，引起部分物质的凝固，进而发生沉淀或膏体分离的现象。（八）沾污 沾污指商品外表沾有其他脏物，染有其他污秽的现象。（九）破碎、变形与散落 破碎、变形与散落指商品在外力作用下所发生的形态上的改变，是常见的机械变化。商品的化学变化商品的化学变化（一）氧化：商品与空气中的氧或其他氧化性物质接触时所发生的与氧结合的化学变化。例如金属制品易氧化而锈蚀等。因此这类商品要避免与氧接触，应将其贮存在低温环

17、境中，并注意通风散热。（二）分解：指某些化学性质不稳定的商品，在光、热、酸、碱及潮湿空气作用下，变成另外多种物质的化学变化。因此，易分解的商品，在贮存时应避免发生分解变化所需要的外部条件。（三）腐蚀：指以金属为材料的商品，与空气等发生化学反应或电化学反应而引起的商品破坏现象，又称金属腐蚀，是金属商品的主要破坏形式。因此，金属类商品应防止贮存环境的空气湿度过高，减少空气中的有害成分，并保持金属商品的表面光洁。（四）老化：指某些以高分子化合物为主要成分的商品，在日光、高温、空气中氧等环境因素作用下，失去原有优良性能，以致最后丧失使用价值的化学变化。因此，这类商品在贮存中，要防止日光照射和高温，堆码

18、不宜过高、避免重压等。商品的生物学变化商品的生物学变化（一）生理生化变化1、呼吸：分为有氧呼吸和无氧呼吸，贮存植物性鲜活商品必须防止无氧呼吸，并降低环境温度和氧的浓度，将有氧呼吸控制在较低的范围内。不论是有氧呼吸还是缺氧呼吸，都要消耗营养物质，降低食品的质量。有氧呼吸所产生的热，会促使霉腐微生物生长繁殖，使食品腐败变质。缺氧呼吸，则会产生酒精积累，引起有机体细胞中毒，造成生理病害，缩短储存时间。对于一些鲜活商品，缺氧呼吸往往比有氧呼吸要消耗更多的营养物质。因此，鲜活商品的储藏应保证它们正常而最低的呼吸，保持正常的呼吸作用，维持有机体的基本生理活动，使其本身具有一定的抗病性和耐储性，利用它们的生

19、命活性，减少商品损耗、延长储藏时间。2、发芽：发芽指植物芽的萌生现象，是两年生蔬菜在贮存期间经过短期休眠后继续生长的一种生理活动。发芽消耗了蔬菜大量的营养成分，使组织粗老或空心，降低质量并不耐贮存。因此，这类蔬菜应贮存在防止光照、温度低于5摄氏度的环境中。3、后熟：指植物成熟前的果实在脱离母体后，生理活动仍在继续并使果实逐渐成熟的生化变化过程。五、5S管理5S项目项目基本含义基本含义整理整理Seiri清除现场不用之物清除现场不用之物整顿整顿Seition将现场所需之物有序放置将现场所需之物有序放置清扫清扫Seiso保持清洁的环境保持清洁的环境清洁清洁Seiketsu持续做好上述三项工作，并使之

20、规范化、制度化持续做好上述三项工作，并使之规范化、制度化素养素养Shitsuke要求员工自觉、长期坚持，形成习惯要求员工自觉、长期坚持，形成习惯 1.整理 把呆废滞料进行处理 把一个月内不用的物料放到指定的位置 把一周内用到的物料放到易取的位置 2.整顿 应有仓库总体规划图，并按规划图进行区域标示 规划库位，物料按库位放置 物料要放置整齐，容易收发 物料要标示清楚，容易辨识 通道要畅通 工具要摆放整齐 消防器材要容易拿取 3.清扫 仓库要打扫干净 设备要定期维护与保养 保持通风、采光 4、常用工具 红牌作战 问题描述、改善措施、改善时间、改善结果 看板 仓库管理的内容、流程、工作日程 定点拍照

21、 问题点改善前后的状况对比 推移图 以时间为横坐标，5S业绩（检查得分）为纵坐标 检查表 包括项目、检查内容、配分、得分、缺点事项第三节 商品的堆垛与苫垫 堆垛又称堆码和码垛，它是根据物资的包装形状、重量和性能特点，结合地面负荷、季节和气候情况、储存时间，按照一定的要求将物资堆码成各种垛形的操作。 堆码的主要目的是便于对物品进行维护、查点等管理和提高仓库利用率。一、货物存放的基本原则与堆垛要求货物存放的基本原则 1、分类存放2、适当的搬运活性、摆放整齐3、尽可能码高、货垛稳固4、面向通道、不围不堵（1）垛码、存放的货物的正面（标注主标志的一面），尽可能面向通道，以便查看（2）所有货物的货垛、货

22、位都有一面与通道相联，处在通道旁堆垛的基本要求 （一）对堆垛货品的要求 1、货品已验收，已查清其数量、质量和规格等； 2、外表的沾污、尘土、雨雪等已清除，不影响货物质量； 2、包装完好，标志清晰； 3、物资受潮、锈蚀甚至出现某种质量变化，经过处理后回复原状并对质量无影响者； 4、为便于机械化操作，货品已进行集装单元化。 （二）对堆垛操作的要求（1）合理（2）牢固（3）定量（4）整齐（5）节约（6）方便整齐的货垛倾斜的货垛 （三）对堆垛场地的要求 垛基 1、库内堆垛。一般要求垫垛。 2、货棚堆垛。棚内地面应高于棚外地面，货垛一般应垫高20-40cm。 3、露天堆垛。场地必须高于四周地面，货垛须垫

23、高40cm。垛距（四）货垛“ 五距” 要求 货垛的“ 五距” 指的是垛距、墙距、柱距、 顶距和灯距。堆垛货垛时, 不能依墙、靠柱、碰顶、贴灯；不能紧挨旁边的货垛, 必须留有一定的间距。无论采用哪一种垛型 , 库房内必须留出相应的走道 , 方便商品的进出和消防用途。 1、垛距。库房垛距一般为 0.51m，货场垛距一般不少于 1.5m。 2、墙距。库房：内墙距0.1-0.2m;外墙距0.3-0.5m。 3、柱距。一般为0.10.3m。 4、顶距。平房库：0.2-0.5m;多层库房：底层与中层为0.2-0.5m,顶层大于、等于0.5m。 5、灯距。不少于0.5m。二、堆垛的基本形式 （一）散堆法：散

24、货成立体梯形 （二）堆垛法 1、重叠式：逐件、逐层向上重叠堆码。在一定层数后改变方向继续向上或长宽各减少一件向上堆放（俗称四面收半件）重叠式堆码 2、纵横交错式：每层改变方向向上堆放纵横交错式 3、仰伏相间式：正面反面 对上下两面有大小差别或凹凸的物品，如槽钢、钢轨等，将物品仰放一层，在反一面伏放一层，仰伏相向相扣。 仰伏相间式压缝式压缝式4、压缝式：将底层并排摆放，上层放在下层的两件货物之间。如果不改变方向则成梯形形状，如果每层改变方向，则类似于纵横交错式 5、通风式：相邻货物之间留有空隙，采用压缝式或纵横交错式 通风式堆码 6、裁柱式：在货垛两侧栽上木桩或者钢棒，几层以后将两边的柱拴联，再

25、往上摆货 栽柱式堆码 7、衬垫式：隔层或隔几层放衬垫物 8、直立式：货物保持垂直方向码放。玻璃、油毡、油桶、塑料桶 （三）托盘上存放物品 1、硬质直方体物品硬质直方体在1140mm1140mm托盘上的堆码图谱 2、圆柱体物品圆柱体在托盘上的堆码图谱三、垛形与码垛三、垛形与码垛1、垛形（1）平台垛：每层货物的件数方向相同三、垛形与码垛三、垛形与码垛1、垛形（2）起脊垛：先按平台垛的方式码垛到一定的高度，以卡缝的方式逐层收小，将顶步收尖成层脊形三、垛形与码垛三、垛形与码垛1、垛形（3）立体梯形垛：逐层同方向减数压缝堆码，成立体梯形三、垛形与码垛三、垛形与码垛1、垛形（4）行列垛：将每票货物按件排成

26、行或列排放，每行或列一层或数层高三、垛形与码垛三、垛形与码垛1、垛形（5）井型垛：逐层交错堆放三、垛形与货垛参数三、垛形与货垛参数1、垛形（6）梅花形垛：直立存放的大桶装货物，第二排（列）的货物卡在第一排（列）的两件货物之间 三、垛形与货垛参数三、垛形与货垛参数1、货垛参数H：货垛高度=min(H地坪，H货高，H库高)H地坪=库房额定载重量/商品单位面积重量商品单位面积重量=每件商品毛重/该件商品底面积H货高=底层商品允许承载重量/商品单间重量+1（层）H库高=仓库可用高度/单件商品高度（层） 例题：某仓库进了一批木箱罐头100箱，每箱毛重30kg,底面积0.3m2，箱高0.25m,木箱允许最

27、大压力为100kg,地坪承载能力为5t/m2,库房可用高度为4.5m，若不采用货架储存，求该批商品的可堆高层数。四、垫垛和苫盖 （一）垫垛 垫垛是指在物品码垛前，在预定的货位地面位置，使用衬垫材料进行铺垫。常见的衬垫物有：枕木、废钢轨、货架板、木板、钢板等。 1垫垛的目的 使地面平整。使堆垛物品与地面隔开，有利于货垛通风排湿；使地面杂物、尘土与物品隔开。通过强度较大的衬垫物使重物的压力分散，避免损害地坪。 使物品的泄漏物留存在衬垫之内，防止流动扩散，以便于收集和处理。 2垫垛的基本要求 （1）所使用的衬垫物与拟存物品不会发生不良影响，并具有足够的抗压强度； （2）地面要平整坚实、衬垫物要摆放平

28、整，并保持同一方向； （3）衬垫物间距适当，直接接触物品的衬垫面积与货垛底面积相同，衬垫物不伸出货垛外； （4）要有足够的高度，露天堆场要达到0.3-0.5m，库房内0.2m即可。自QqwlQnm3垫垛物数量的确定式中：n衬垫物数量； Qm物品重量； l衬垫物长度； w衬垫物宽度； q仓库地坪承载能力； Q自衬垫物自重。算例： 某仓库内要存放一台自重30t的设备，该设备底架为两条2m0.2m的钢架。该仓库地坪承载能力为3t/。问需不需要垫垛？如何采用2m1.5m,自重0.5t的钢板垫垛？ （二）苫盖 苫盖是指采用专用苫盖材料对货垛进行遮盖。 常用的苫盖材料有：帆布、芦席、竹席、塑料膜、铁皮铁瓦

29、、玻璃钢瓦、塑料瓦等。 1苫盖的基本要求 （1）选择合适的苫盖材料。 （2）苫盖牢固。 （3）苫盖的接口要有一定深度的互相叠盖，不能迎风叠口或留空隙，苫盖必须拉挺、平整，不得有折叠和凹陷，防止积水。 （4）苫盖的底部与垫垛齐平，不腾空或拖地，并牢固地绑扎在垫垛外侧或地面的绳桩上，衬垫材料不露出垛外，以防雨水顺延渗入垛内。 （5）使用旧的苫盖物或在雨水丰沛季节，垛顶或者风口需要加层苫盖，确保雨淋不透。 2苫盖方法 屋脊式苫盖法 鱼鳞式苫盖法 隔离式苫盖法 活动棚苫盖法屋脊式苫盖法鱼鳞式苫盖法隔离式苫盖法活动棚苫盖法第四节 盘点作业 随着时间的流逝，仓库实际存量与会计帐面的存量有可能发生不一致的情

30、况，可能是人为的因素，也可能是其他不可抗力的因素，使得存货数量发生减少或增加。这时便需要通过盘点作业，记录盘点时实际的存量，通过跟会计帐面存量进行实际比较，就可以对实际存货有一个比较清晰的了解。一、 商品盘点 （一）盘点的概念 为了对库存物品的数量进行有效控制，并查清其在库中的质量状况，必须定期或不定期地对各储存场所进行清点、查核，这一过程称为盘点作业。（二）盘点的目的 1、查清实际库存数量。 通常物料在一段时间不断接收与发放后，容易产生料帐不符的误差，这些误差的形成主要原因有： (a) 库存资料记录不确实，如多记、误记、漏记等。 (b) 库存数量有误，如损坏、遗失、验收与出货清点有误。 (c

31、) 盘点方法选择不恰当，如误盘、重盘、漏盘等。 这些差异必须在盘点后察觉错误的起因，并予以更正。 2、计算企业资产的损益。 企业的损益与总库存金额有相当密切的关系，而库存金额又与库存量及其单价成正比。因此为了能准确地计算出企业实际的损益，就必须针对现有数量加以盘点。一旦发觉库存太多，即表示企业的经营受到压迫。 3、发现仓库管理中的问题。 如呆、废品的处理状况、存货周转率、物料的保养维修，均可由盘点发觉问题，以谋改善之策。（三）盘点作业的内容 1、查质量 2、查数量 3、查保管卫生条件 堆放及维护情况 有无超储积压、损坏变质 不合格及呆废物料的处理情况 清洁卫生、通风条件 4、查计量工具 5、查

32、安全设施及安全情况（四）、盘点方法 1、账面盘点法 又称为永续盘点，就是把每天入库及出库货品的数量及单价，记录在电脑或帐簿上，而后不断地累计加总算出帐面上的库存量及库存金额。品 名 编号：请购点： 经济订购量：日期订 购入 库出 库现 存附 注月 日 数量请 购单数量单价金额数量货单数量总值 货品总账2、现货盘点法 亦称为实地盘点或实盘，也就是实际去点数调查仓库内的库存数，再依货品单价计算出实际库存金额的方法。 如要得到最正确的库存情况并确保盘点无误，最直接的方法就是确定账面盘点与现货盘点的结果要完全一致。如一旦存在差异，即产生料帐不符的现象，究竟是帐面盘点记错或是现货盘点点错，则须再多费一层

33、工夫来找寻错误原因，才能得出正确结果及赋予责任归属。 现货盘点依其盘点时间频度的不同又分为期末盘点及循环盘点。 期末盘点系指在期末一起清点所有货品数量的方法；而循环盘点则是在每天、每周即作少种少量的盘点，到了月末或期末则每项货品至少完成一次盘点的方法。盘点方式盘点方式比较内容比较内容期末盘点期末盘点循环盘点循环盘点时 间期末、每年仅数次平常、每天或每周一次所需时间长短所需人员全体动员(或临时雇用)专门人员盘差情况多且发现得晚少且发现得早对营运的影响须停止作业数天无对品项的管理平等A类重要货品：仔细管理C类不重要货品：稍微管理盘差原因追究不易容易期末盘点与循环盘点之差异比较期末盘点与循环盘点之差

34、异比较 二、盘点作业流程二、盘点作业流程 （一）盘点前的准备 1、明确建立盘点的程序方法 2、 配合会计决算进行盘点 3、盘点、复盘、监盘人员必须经过训练 4、经过训练的人员必须熟悉盘点用的表单 5、盘点用的表格必须事先印制完成 6、库存资料必须确实结清 盘点单盘点日期： 编号：物品编号物品名称存放位置盘点数量复核数量盘点人复核人 （二）确定盘点时间 以一般生产厂而言，因其货品流动速度不快，半年至一年实施一次盘点即可。但以物流中心货品流动速度较快的情况下，既要防止过久盘点对公司造成的损失，但又碍于可用资源的限制，因而最好能视物流中心各货品的性质制定不同的盘点时间，例如，在实施ABC管理的物流中

35、心： A类主要货品：每天或每周盘点一次 B类货品：每二、三周盘点一次 C类较不重要货品：每月盘点一次即可 未实施ABC管理的物流中心，至少也应对较容易损耗毁坏及高单价之货品增加其盘点次数。另外需注意，当实施盘点作业时，时程应尽可能缩短，以23日完成较佳。至于日期一般会选择在： (a) 财务决算前夕方便计算损益以及查清财务状况。 (b) 淡季进行淡季储货量少盘点容易，人力的损失相对降低，且调动人力较为便利。（三）培训盘点人员 1、针对所有人员进行盘点方法训练。其中对盘点的程序、表格的填写必须充份了解，工作才能得心应手。 2、针对复盘与监盘人员进行认识货品之训练。因为复盘与监盘人员对货品大多数并不熟悉，故而应加强货品的认识，以利盘点工作之进行。（四）清理储存场所 1、在盘点前，对已验收入库的物品进行整理归位；尚未验收入库的商品属于供应商，应划分清楚避免混淆。 2、储存场所在关闭前应通知各部门要求预先领取所需之物项。 3、储存场所整理整顿完成，以便计数盘点。 4、预先鉴定呆料、废品、不良品，以便盘点时鉴定