生产运作流程及流程能力课件

1、生产运作流程及流程能力生产运作流程及流程能力 组织的流程组织的流程2.1 运营管理的核心运营管理的核心问题问题 什么因素限制了流程无法生产什么因素限制了流程无法生产或提供或提供更多的产更多的产品或品或. 一个公司不但要创造好的产品和服一个公司不但要创造好的产品和服 务务 , 同时也同时也要设计和提高其创造产品和服务的业务流程。要设计和提高其创造产品和服务的业务流程。案例：案例：费城的普利斯芭特兰费城的普利斯芭特兰医院医院 干涉性干涉性 x x 光放射科光放射科 干涉性干涉性 x x 光放射手术科是放射医学的一个附属专业光放射手术科是放射医学的一个附属专业 , , 它利它利用高级成像技术如实时用

2、高级成像技术如实时 x x光、超声波、光、超声波、 x x光断层摄影术以及磁共光断层摄影术以及磁共振成像等振成像等 , , 以尽可能降低手术对人体的以尽可能降低手术对人体的 伤害。在过去十几年伤害。在过去十几年 , , 干涉性干涉性 x x 光放射手术已经开始取代数量正不断增加的标准开放光放射手术已经开始取代数量正不断增加的标准开放式外科手术式外科手术 , , 主要基于以下几个原因。干涉性主要基于以下几个原因。干涉性 x x 光放射手术不光放射手术不需要在手术室里进需要在手术室里进 行行 , , 它只需要靠一套血管造影术来完成它只需要靠一套血管造影术来完成。虽虽然然 , , 这些手术室采用高度

3、专业化的配置这些手术室采用高度专业化的配置 , , 但是它们的运营成本但是它们的运营成本比起传统的手术室要低比起传统的手术室要低。干涉性手术与传统外科手术相比干涉性手术与传统外科手术相比 , , 通通常更加安全而且康复速度更快。常更加安全而且康复速度更快。 用用干涉性干涉性 x x 光放射手术科光放射手术科应应经历下列步骤经历下列步骤 病人挂号病人挂号 最初咨询医生最初咨询医生，签字同意。签字同意。 准备手术。准备手术。 进行手术。进行手术。 撤去所有器材设备。撤去所有器材设备。 在在病房病房康复。康复。 医生复诊。医生复诊。在血管造影术整套过程中发生的活动病人挂号最初咨询准备手术室病人术前的

4、准备手术过程撤去设备康复咨询图图 2.2: 概括一系列干涉性x光放射作业的甘特图7:458:008:158:308:459:009:159:309:4510:00时间时间作业作业步骤用甘特步骤用甘特图表示图表示从甘特图上得到的信息从甘特图上得到的信息 每一个流程步骤及其持续时间每一个流程步骤及其持续时间（作业时间作业时间） 作业时间的长短与相应的横条长度一作业时间的长短与相应的横条长度一 一对应一对应。 甘特图中反映了不同流程之间的独立性甘特图中反映了不同流程之间的独立性。 例如例如 , , 咨询医生只能发生在病人已经到达医院咨询医生只能发生在病人已经到达医院并且挂号之后并且挂号之后。相比之下

5、相比之下 , ,血管造影术的整套准备过血管造影术的整套准备过程可以与一开始病人咨询医生同时进行。程可以与一开始病人咨询医生同时进行。当一位患者当一位患者在在 12:30 到达之后到达之后，每项作业实际花费的时间每项作业实际花费的时间 , 以及这以及这位位患者患者在转移至干涉性在转移至干涉性 x 光放射室之前所需的等待时间。光放射室之前所需的等待时间。7:008:009:0010:0011:0012:0013:0014:0015:0016:0017:0018:00图图 2.4: 病人呆在放射科室的时间（仅指病人在主室的时间），包括手术室准备时间病人候诊病人到达前的手术室准备病人9病人8病人6病人

6、 5病人 4病人 1在血管造影术整套过程中发生的活动时间时间7:008:009:0010:0011:0012:0013:0014:0015:0016:0017:0018:00图图 2.5.:主要操作室的使用情况病人 1病人 4病人 6病人 8病人 9时间时间2.2 2.2 流程绩效的度量流程绩效的度量 流程黑箱流程黑箱资源：劳动力、资产资源：劳动力、资产过过 程程输出输出输入输入原材料原材料顾客顾客产品产品服务服务定义分析单位 流程单位流程单位-整个流程整个流程中流动中流动 , 从投入开始并且从投入开始并且最终转换为产出而结束流最终转换为产出而结束流程。程。 流程单位流程单位 的选择一般的选择

7、一般是根据生产流程所供应的是根据生产流程所供应的产品或服务的类型产品或服务的类型 , 如汽如汽车厂的车辆数、航班的车厂的车辆数、航班的 乘客数、酿酒厂生产的啤乘客数、酿酒厂生产的啤酒升的数量。在干涉性放酒升的数量。在干涉性放射科的例子中射科的例子中 , 我们选择我们选择病人作为流程单位病人作为流程单位 流程中的单位数量流程中的单位数量-库存库存( ( 在生产中就是指在生产中就是指在制品在制品) ) 一个流程单位通过流程一个流程单位通过流程所需的时间所需的时间-流程时流程时间间(flow time) (flow time) 流程生产产品的度量用流程生产产品的度量用: :流程单位数流程单位数 /

8、/ 时间单位时间单位 流程生产产品的速度流程生产产品的速度-流程流程单位时间产出单位时间产出 (now rate) 或者生产率或者生产率 流程能达到的最大生产流程能达到的最大生产率率-流程的能力流程的能力 流程绩效的度量的三个指标流程绩效的度量的三个指标 库存水平库存水平 流程时间流程时间(flow time) (flow time) 流程单位时间产出流程单位时间产出 (now rate) (now rate) 或者生或者生产率产率 美国移民美国移民香槟工业香槟工业mba项目项目大型大型pc制造商制造商 流程单位流程单位申请移民申请移民瓶装香槟瓶装香槟mba学生学生计算机计算机 单位时间产单位

9、时间产出出/生产能力生产能力批准或者驳批准或者驳回的签证回的签证:每每年年630万万每年每年26000万瓶万瓶每年每年600个学生个学生每天每天5000台台 流程时间流程时间平均处理时平均处理时间：间：7.6月月在酒窑的在酒窑的平均时平均时间间:3.46年年2年年10天天 库存库存待决案子：待决案子：400万万90000万瓶万瓶1200个学个学生生50000台电脑台电脑流程绩效度量的三个指标流程绩效度量的三个指标单位时间产出、库存水平以及流程时间的几个例子单位时间产出、库存水平以及流程时间的几个例子 2.3 律特法则律特法则7:008:009:0010:0011:0012:0013:0014:

10、0015:0016:0017:0018:00图图 2.7: 流入和流出的累计人数11109876543210流程时间流程时间库存库存库存=累计入院人数 累计出院人数累计入院人数累计入院人数累计出院人数累计出院人数时间时间病人病人 两条线之间的垂直距离两条线之间的垂直距离-在放射科的滞留人在放射科的滞留人数（库存水平）数（库存水平） 两条线之间的水平距离两条线之间的水平距离-在放射科的滞留时在放射科的滞留时间（用平均滞留时间）间（用平均滞留时间） 流程三指标：流程三指标：implications: 这三个测量标准中这三个测量标准中 (i,r,t), 有两个可以用管理来控制，另一个是固有两个可以用

11、管理来控制，另一个是固定的定的 如果生产能力恒定如果生产能力恒定: 减少库存减少库存 = 减少流程时间减少流程时间例如例如: 流程时间的间接测量流程时间的间接测量 库存周转库存周转: 根据财务数据来计算根据财务数据来计算pictures from burger king, dell生产量: 1500 名顾客/天库存: 25 名顾客已售产品成本: 20,000 百万美元/年库存: 391 百万美元汉堡王 (burger king):生产量生产量: 5000kg/周周库存库存: 2500kg戴尔:已售产品成本已售产品成本: 25,263百万美元百万美元/年年库存库存: 2,003百万美元百万美元康

12、柏康柏:律特法则：库存律特法则：库存 (i) = 单位时间产出单位时间产出 (r) * 流程时间流程时间 (t)0123456789100%10%20%30%40%50%gross margin (%)inventory turns零售商 a零售商 b库存成本计算库存成本计算计算单位库存成本: 单位库存成本= 库存周转率年库存成本例如例如: 年库存成本=30% 库存周转率=6 每单位库存成本= %5 6 30%资料来源: gaur, fisher, raman零售业库存周转率及相关库存成本毛利率库存周转次数单位库存成本（单位库存成本（b）=30% / 8(次次)=3.75%单位库存成本（单位库

13、存成本（a）=30% / 4.5(次次)=6.66%0200400600800100012001400时间甜菜总重量甜菜总重量库存收到的甜菜总量(千吨)处理的甜菜总量图图 2.10: 季节性库存 食糖收割结束库存库存天数天数新货到达图图 2.11: 周转库存024681012141618201 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 210200400600800100012001357911131517192123252729累计流入累计流入与流出与流出一个月中的各天一个月中的各天图图 2.12: 血库的安全库存安全库存安全库存累计流

14、入累计流入累计流出累计流出051015202530351234567demandreceived shipmentsinventorylost salesfigure 1.6: safety inventory051015202530351234567demandreceived shipmentsinventorylost salesfigure 1.6: safety inventory图 1.6 安全库存需求库存入库最近一次销售在主手术室的病人在主手术室的病人“库存库存”7:008:009:0010:0011:0012:0013:0014:0015:0016:0017:0018:00图图

15、 x: 库存积累在流入和流出上反映的不同病人诊治过程的理想状态病人诊治过程的理想状态 (第一次就医第一次就医,没有等待没有等待)7:45 8:00 8:15 8:308:459:00 9:159:309:45 10:00等待时间等待时间 (病人病人 8, #6 在主手术室在主手术室)12:3012:4513:0013:1513:3013:4514:0014:1514:3014:4515:00病人等待图图 x: 病人在下午的等待时间工作间批量生产人工调节的生产线机器调节的生产线连续流程少量(独特)中等数量(差异大)大量(差异小)超大量(标准化)固定资产利用率一般很低单位可变成本一般很高心脏搭桥手

16、术exec衬衫东芝丰田美国红酸果公司 manzana 保险公司 将流程归结到这五种类型之中 相近的流程一般有相近的问题 生产流程从矩阵的左上角向右下角移动产品工艺矩阵产品工艺矩阵如何创建流程图? 160 m 160 miron iron oreorefinesfinescfbcfbpreheaterpreheaterinclinedinclinedbucket elevatorbucket elevator1st stage1st stagecfb reactorcfb reactor2nd stagefb reactorbriquettingbriquettingplantplanthbi

17、producthbi productprocessprocessgasgasheatheatexchangerexchangerprocess gasprocess gascompressorcompressorfired gas heatersfired gas heaters 110 m 110 melectricalelectricalsubstation&substation&controlcontrolroomroom如何创建流程图如何创建流程图? (续续)铁矿砂堆铁矿砂堆预热器预热器 r成型成型设备设备快速快速加热器加热器释压器释压器成品成品联锁联锁料斗料斗 第一个

18、第一个反应堆反应堆第二个第二个反应堆反应堆 用用pfd方法简化复杂的流程方法简化复杂的流程 瓶颈分析瓶颈分析 ( 隐含的瓶颈隐含的瓶颈); 通过瓶颈来分析流程通过瓶颈来分析流程 瓶颈取决于产品组合瓶颈取决于产品组合 完成完成x单位的时间起始于一个空闲的系统单位的时间起始于一个空闲的系统 完成完成x单位的时间单位的时间= 系统空余时间系统空余时间 + 单位时间产出）单位（ 1x- 如果流程继续，则如果流程继续，则: “(x-1)=x”- 如果受生产能力约束，单位时间产出就出现瓶颈如果受生产能力约束，单位时间产出就出现瓶颈关键点关键点:从过程分析从过程分析 单位时间产出单位时间产出=min需求需求

19、, 供应供应 案例: 东芝, ncc, work methods, manzana输入flow rateflow rate需求瓶颈(能力)能力过剩 单位时间产出需求输入单位时间产出供应约束供应约束需求约束需求约束单位时间产出单位时间产出 r: 需求约束需求约束 vs. 供应约束供应约束瓶颈(能力)能力过剩 如何进行流程分析如何进行流程分析?计算每种计算每种资源的资源的能力能力利用需求利用需求计算隐含计算隐含利用率利用率水平水平计算各个计算各个绩效度量绩效度量指标指标use differentcolors to markflow unitsnote that capacity levels ma

20、y differ depending on product typecompute the work-load across all product typesstep with highest implied utilization多种流程单位多种流程单位的扩展要求的扩展要求 确定确定瓶颈瓶颈 准备准备流程图流程图 用不同用不同颜色标颜色标记记流程单位流程单位注意对于不同注意对于不同 种类产品能力种类产品能力 可能不同可能不同 计算各种计算各种产品产品的的工作量工作量 最高隐含利用最高隐含利用率的步骤率的步骤瓶颈分析瓶颈分析 ( ( 隐含的瓶颈隐含的瓶颈) ) 瓶颈分析瓶颈分析 ： 寻找寻找 隐含的瓶颈，通过瓶颈来分析流程。隐含的瓶颈，通过瓶颈来分析流程。 能力计算见表能力计算见表3.1 因为：因为： 整体流程能力是每个资源能力的最小值。整体流程能力是每个资源能力的最小值。 所以：流程能力所以：流程能力=100 吨吨 / 小时小时 流程利用率与能力利用率流程利用率与能力利用率 流程利用率流程利用率=单位时间产出单位时间产出/流程能力流程能力案例中：流程利用率案例中：流程利用率=65700/87600=0.