供应链的概述学习教案

1、会计学1供应链的概述供应链的概述(i sh)第一页，共352页。第八章第八章 物流信息系物流信息系统管理统管理第九章第九章 第三方物流第三方物流管理管理第十章第十章 供应链管理供应链管理目录(ml)第1页/共351页第二页，共352页。【知识点】【技能(jnng)点】n了解(lioji)物流系统的概念及特点 第2页/共351页第三页，共352页。 社会物流总额(zng )继续较快增长。今年上半年，我国社会物流总额(zng )43.29万亿，比上年同期增长20.5%。物流业增加值增幅回落。 上半年物流业增加值完成8962亿元，按现价计算，比上年同期增长16.1%，增幅同比回落1.1个百分点，物流

2、业增加值占同期GDP的比重为6.9%，同比降低0.2个百分点，占同期服务业增加值的比重为17.4%，同比降低0.2个百分点。 社会物流总费用与GDP的比率持平。上半年，社会物流总费用为24032亿元，按现价计算，比上年同期增长19.8%，增幅同比提高3.6个百分点。社会物流总费用增幅提高的主要原因是：汽、柴油等燃料价格大幅上涨拉动了运输成本的上涨；劳动力成本上升导致了物流费用的增加；贷款利率上调导致了资金占用成本上升。 社会物流总费用与GDP的比率为18.4%，与上年同期持平。 物流业固定资产投资增幅继续回落。上半年，国内物流相关行业固定资产投资额为5713亿元，比上年同期增长9.6%，增幅同

3、比回落11.1个百分点，主要是交通运输业投资增幅大幅下滑所致。 第3页/共351页第四页，共352页。绝对额单位 (亿元) 同比增长%在物流总额中所占比重% 农产品物流总额 6451 22.3 1.49 工业品物流总额 384717 29.2 88.87 进口货物物流总额 39656 18.5 9.6 再生资源物流总额 1919 42.9 0.44 单位与居民物品物流总额 167 20.0 0.04 第4页/共351页第五页，共352页。第一章 概论(giln) 第5页/共351页第六页，共352页。第6页/共351页第七页，共352页。第7页/共351页第八页，共352页。n物流的作用n物流

4、的功能n物流活动的基本职能n“有机结合(jih)”也就是强调物流管理。第8页/共351页第九页，共352页。n流通(litng)的内容生产者 消费者流通活动商流 批发、零售等销售活动及购买活动 资金流：转账、支票、现金支付等 物流：运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送等 信息流：信息收集、传输、分析、应用等n流通的功能n流通的地位与作用第9页/共351页第十页，共352页。n商流的活动内容n商流的特点第10页/共351页第十一页，共352页。流通信息流 商流信息流 资源信息价格信息市场行情信息订货合同信息 付款结算信息等 物流信息流 货主和客户信息装卸搬运信息 运输信息 库存信息 物流费

5、用等 第11页/共351页第十二页，共352页。第12页/共351页第十三页，共352页。第13页/共351页第十四页，共352页。第一章 概论(giln) 第14页/共351页第十五页，共352页。第15页/共351页第十六页，共352页。三、按照物流活动的作用(zuyng)分类供应物流 销售物流 生产物流 回收物流废弃物流 第16页/共351页第十七页，共352页。因此，管理和控制的难度较大。需要将回收物流的合理化。第17页/共351页第十八页，共352页。第一章 概论(giln) 第18页/共351页第十九页，共352页。二、物流创造场所价值从集中(jzhng)生产场所流入分散需求场所创

6、造价值 从分散生产场所流入集中(jzhng)需求场所创造价值 在低价值地生产流入高价值地需求创造场所价值 第19页/共351页第二十页，共352页。第20页/共351页第二十一页，共352页。小提示1-1：通过对商品流通的全过程实现供应链管理，提高顾客的物流服务来削减(xujin)成本。 通过效率化的配送来降低物流成本。 利用物流外包降低企业物流成本，降低投资成本。 借助现代化的信息管理系统控制和降低物流成本。 第21页/共351页第二十二页，共352页。第22页/共351页第二十三页，共352页。第一章 概论(giln) 第23页/共351页第二十四页，共352页。第24页/共351页第二十

7、五页，共352页。二、一体化服务(fw)一体化 物流与商流、信息流一体化趋势 第25页/共351页第二十六页，共352页。四、系统化五、现代化信息处理的现代化 物流设施(shsh)的现代化 物流技术现代化 物流管理现代化 第26页/共351页第二十七页，共352页。知识拓展1-3：美国制药业最先采用了防盗开封口包装(bozhung)，近年药品的多样化，更加快防盗开封口系列化包装(bozhung)有增无减。这种确保产品品质的安全包装(bozhung)已广泛应用于食品加工业、乳品、饮料等包装(bozhung)，并推广到了世界各地。第27页/共351页第二十八页，共352页。知识拓展1-4：在商业批

8、发环节上，有的大型批发商店设有物流中心，与之相适应配套地设有配送中心。这些运输公司由于运输网点遍布全国各地，与铁路、港口、航空衔接，因而(yn r)形成了一线相连、长短途结合、点面结合的全国商品综合运输体系，使商品运输合理化、网络化。n物流机构(jgu)和环节合理化 第28页/共351页第二十九页，共352页。第一章 概论(giln) 第29页/共351页第三十页，共352页。第30页/共351页第三十一页，共352页。第31页/共351页第三十二页，共352页。输入：物品、信息系统处理：运输、仓储、运输、包装、装卸、搬运、加工、信息处理 输出：服务、效益、污染、信息等约束与干扰反馈反馈第32

9、页/共351页第三十三页，共352页。二、物流系统(xtng)的模式、环境、输出入、处理、约束和反馈第33页/共351页第三十四页，共352页。知识拓展1-5：满足客户的需求表现在以下方面：高效配送、准时配送；安全库存保障、缺货率低；运输时出错率、缺损率低；储存品质好；包装品质好；装卸搬运时保证高效优质(yuzh)移动；信息处理准时快捷并且物流成本合理等。第34页/共351页第三十五页，共352页。第35页/共351页第三十六页，共352页。知识拓展1-6：物流系统(xtng)工程的理论基础：数学基础理论、一般系统(xtng)理论、协同学理论、系统(xtng)动力学理论、耗散结构理论等。第36

10、页/共351页第三十七页，共352页。n物流系统工程的一般(ybn)工作程序 第37页/共351页第三十八页，共352页。第38页/共351页第三十九页，共352页。库存管理 货物配送管理 网上物流服务 电子配送服务 第39页/共351页第四十页，共352页。第40页/共351页第四十一页，共352页。第41页/共351页第四十二页，共352页。目录(ml)第42页/共351页第四十三页，共352页。【知识点】【技能(jnng)点】n掌握根据各种运输方式(fngsh)的特点进行运输方式(fngsh)的选择第43页/共351页第四十四页，共352页。第44页/共351页第四十五页，共352页。第

11、二章 运输(ynsh)管理第45页/共351页第四十六页，共352页。第46页/共351页第四十七页，共352页。知识拓展2-1： 现代钢铁企业每日需万吨以上铁矿石原料，往往(wngwng)是从几千里甚至几万里之外用大型货车运来，许多发达国家需要数万吨以至数十万吨级油轮从国外输送石油，没有这样强有力的输送手段，许多大工业企业就难以存在，甚至国民经济也难以正常运转。第47页/共351页第四十八页，共352页。小提示2-1： 常见运力选择不当有以下形式(xngsh)：弃水走陆；铁路、大型船舶的过近运输；运输工具承载能力选择不当。第48页/共351页第四十九页，共352页。知识拓展2-2: 美国货运

12、汽车平均吨位为12.5t，每百吨公里(n l)油耗为3.01L；我国平均载重吨位为4.6t，每百吨公里(n l)油耗为8L。第49页/共351页第五十页，共352页。表2-1 “四就”直拨运输的含义(hny)与方式主要形式含 义具 体 方 式就厂直拨物流部门从工厂收购产品，在经厂验收后，不经过中间仓库和不必要的运输环节，直接调拨给销售部门或直接送到车站码头运往目的地的方式厂际直拨、厂店直拨、厂批直拨、用工厂专用线、码头直接发运就车站直拨物流部门对外地到达车站的货物，在交通运输部门允许占用货位的时间内，经交接经验收后，直接分拨货运给个销售部门直接运往市内各销售部门直接运往外埠要货单位就车船直拨对

13、外地用车、船运入的货物，经交接验收后，不在车站或码头停放，不入库保管，随即通过其他运输工具换装置直接运至销售部门就火车直装汽车就船直装火车或汽车就大船过驳小船第50页/共351页第五十一页，共352页。第二章 运输(ynsh)管理第51页/共351页第五十二页，共352页。运输手段优点缺点适用情况铁路运量大、速度快、可靠性高、连续性强、远距离运输费用低，一般不受气候因素影响受线路、货站、运行时刻、配车、编列等因素影响，不够灵活，近距离运输的费用较高适用于中长距离的大批量运输公路灵活机动，可以进行门到门的连续运输；运输速度较快、适合于近距离运输，运输费用较省运输单位小，不适合于大量运输；长距离运

14、输运费较铁路高、效率低适用于中短距离、中少数量的高频率配送水运载重量大、能耗小、航道投资省、运输费用较低运输速度较慢，港口的装卸费用较高，航运和装卸作业受气候条件的约束适用于长距离、大批量的运输，适应于原材料、中间产品的运输航空运输速度快，货物包装要求低运输费用高、重量受限制，对航空港设施要求高，受气候条件影响大适合于长距离快速运输，也适合于生鲜商品和高价、低重量小体积商品的运输管道运量大、连续性强、损耗小、运输安全、建设投资省、高度专业化、货物不需要包装，不受地面气候影响单向封闭的运输体系，灵活性很差，一次性固定投资大主要用于成品油、天然气等液体和气体的运输表22 运输(ynsh)手段的类型

15、和优缺点第52页/共351页第五十三页，共352页。小提示2-2： 经常采用的联合运输形式有：铁海联运、公铁联运、公海(gnghi)联运等等。第53页/共351页第五十四页，共352页。知识拓展2-3: 整车运输是指根据被运输物资(wz)的数量、形状等，选择合适的车辆，以车厢为单位的运输方法；零担运输是因待运量少而不够一个整车装载量时采用；混装运输一般对同一到达地点的若干小件物资(wz)可分装在一个货车上；集装箱运输指采用集装箱专用列车运输物资(wz)。第54页/共351页第五十五页，共352页。三、现代运输(ynsh)方式的选择第55页/共351页第五十六页，共352页。第56页/共351页

16、第五十七页，共352页。第57页/共351页第五十八页，共352页。第58页/共351页第五十九页，共352页。择的因素有哪些？第59页/共351页第六十页，共352页。目录(ml)第60页/共351页第六十一页，共352页。【知识点】【技能(jnng)点】n了解常见的装卸搬运(bnyn)工具及其作业第61页/共351页第六十二页，共352页。第62页/共351页第六十三页，共352页。第三章 装卸(zhungxi)搬运第63页/共351页第六十四页，共352页。第64页/共351页第六十五页，共352页。小提示3-1： 集装箱装卸(zhungxi)搬运作业的配套设施有：维修、清洗、动力、照明

17、、监控、计量、信息和管理设施等。 第65页/共351页第六十六页，共352页。第66页/共351页第六十七页，共352页。第三章 装卸(zhungxi)搬运第67页/共351页第六十八页，共352页。第68页/共351页第六十九页，共352页。类别设备名称特点起重机械类轻小型起重设备：千斤顶、葫芦、绞车升降机：电梯、升降机起重机：桥式类型起重机、门式类型起重机、臂架类型起重机、堆垛类型起重机间歇动作、重复循环、短时载荷、升降运动连续输送设备牵引构件的输送机：带式输送机、板式输送机、悬挂输送机、链式输送机、斗式输送机、板式提升机、自动扶梯无牵引构件的输送机：螺旋输送机、振动输送机、辊子输送机气力

18、输送机：悬浮式气力输送装置、推送式气力输送设备连续动作、循环运动、持续载荷、路线一定装卸搬运车固定平台搬运车牵引车起升车辆：堆垛用起升机械(主要是叉车)、非堆垛用起升机械（托盘搬运车、非堆垛跨车）、堆垛跨车拣选车在轮式无轨底盘上装有起重、输送、恰引或承载装置,进行流动作业专用装卸搬运机械翻车机、堆取料机、堆垛机、拆垛机、分拣专用机械设备、集装箱专用装卸机械、托盘专用装卸机械、船舶专用装卸设备、车辆专用装卸设备带专用取物装置的起重、输送机械与工业车辆结合，一般进行专门作业表3-1 装卸(zhungxi)搬运设备按结构特征分类第69页/共351页第七十页，共352页。小提示3-2： 装卸搬运设备的

19、选择(xunz)：在有铁路专用线的车站、仓库等，可选择(xunz)门式起重机；在库房内可选择(xunz)桥式起重机；在使用托盘和集装箱作业的生产条件下，可尽量选择(xunz)叉车以至跨载起机。第70页/共351页第七十一页，共352页。知识拓展3-1： 设备投资额是平均每年机械(jxi)设备投资的总和(包括机械(jxi)的购置费用、安装费用和直接相关的附属设备费用)与相应的每台机械(jxi)在一年内完成装卸作业量的比值；机械(jxi)的运营费用是指某种机械(jxi)作业现场，一年运营总支出(包括维修费用、劳动工资、动力消耗、照明等项)和机械(jxi)完成工作量的比值；作业成本是指在某一物流作业

20、现场，机械(jxi)每装卸搬运一吨货物所支出的费用，即每年平均设备投资支出和运营支出的总和与每年装卸机械(jxi)作业现场完成的装卸总吨数之比。第71页/共351页第七十二页，共352页。三、装卸(zhungxi)搬运设备的运用设备配置的基本要求 常见的机械搬运设备 第72页/共351页第七十三页，共352页。图3-2 前移式叉车图3-1 平衡重式内燃机叉车 平衡重式电瓶叉车 第73页/共351页第七十四页，共352页。图3-3 侧面叉车图3-4 拣选式叉车图3-5 牵引车第74页/共351页第七十五页，共352页。图3-6 挂车图3-7 辊筒式输送机示意图图3-7 滚轮式输送机示意图图3-8

21、 往返式垂直输送机第75页/共351页第七十六页，共352页。小提示3-3： 典型的引导方式有光导和磁导两种。在光导系统(xtng)中，库区地面的行车路径上装有发光装置，其发出的光束可引导搬运车行驶到指定的位置。在磁导系统(xtng)中，路径地面上安装有磁性物体，靠磁场来引导搬运车行驶。由于省去了驾驶员，人工成本可以减少。第76页/共351页第七十七页，共352页。知识拓展3-2： 从卡车、铁路货车卸物时，利用卡车与地面或小搬运作之间的高度差，使用溜槽、溜板之类的简单工具，可以依靠(yko)货物本身重量，从高处自动滑到低处，这就勿需消耗动力。第77页/共351页第七十八页，共352页。第78页

22、/共351页第七十九页，共352页。搬运活性指数货物状态描述0级货物杂乱地堆放在仓库或配送中心地面1级物质已被成捆的捆扎或集装起来2级货物已被置于箱内，下面放有枕木或衬垫，以便于叉车或其他机械进行装卸搬运3级已被置于台车或起重机等装卸搬运机械上，处于可移动状态4级已被起动，处于装卸搬运的直接作业状态表3-2 活性指数(zhsh)第二节 装卸搬运设备的选择(xunz)与运用第79页/共351页第八十页，共352页。均衡。知识拓展3-3： 在装卸搬运机械灵活化方面(fngmin)的例子有：叉车、铲车、带轨道的吊车、能转动360度的吊车和带轮子、履带的吊车等等。第80页/共351页第八十一页，共35

23、2页。第81页/共351页第八十二页，共352页。第82页/共351页第八十三页，共352页。第83页/共351页第八十四页，共352页。第84页/共351页第八十五页，共352页。目录(ml)第85页/共351页第八十六页，共352页。【知识点】【技能(jnng)点】n了解各种包装(bozhung)技术的技术要点第86页/共351页第八十七页，共352页。第87页/共351页第八十八页，共352页。第四章 现代包装(bozhung)技术 第88页/共351页第八十九页，共352页。知识拓展4-1： 上海市绿色包装委员会对绿色包装采取按产品“命周期”的方式(fngsh)来监测分析认定，此次绿色

24、包装评选范围包括食品、医药、日化、家电、运输类包装以及包装材料助剂等。评选采用“一票否决”制，只要涉及生产过程中“三废”未经治理达标后排放、过度包装、不能重复利用、不符合国家卫生标准或没有国家标准、回收利用过程中有“污染”等禁令，都不得参评。第89页/共351页第九十页，共352页。二、包装的类型按功能分类(fn li) 按包装形式分类(fn li) 第90页/共351页第九十一页，共352页。第四章 现代(xindi)包装技术 第91页/共351页第九十二页，共352页。知识拓展4-2： 9月1日起，出口食品须在运输包装上加贴检验检疫标志(“CIQ”标志），否则将不允许出口。 日前，国家质检

25、总局发布(fb)关于出口食品加施检验检疫标志的公告，决定对所有经检验检疫合格的食品加施检验检疫标志，但对于运输包装无法加施标志或散装食品则不作要求。第92页/共351页第九十三页，共352页。楞 型楞 高(m m)楞数（个/300m m)A4.5 532 36C3.5 436 40B2.5 348 52E1.1 294 98表4-1 瓦楞纸板的楞型第93页/共351页第九十四页，共352页。n其它(qt)包装 0.0520.00040.005PET / PE (extruded)/ Al / PE(extruded)/PE50.0360.00040.005PET / Al / Nylon /

26、PE40.040.00040.005PET / Al / PETMET / PE30.0320.00040.005PET / Al / PE20.0110.00040.005PET / Al / Nylon / LLDPE1包装件测试值包装件理论值包材测试值OTR(cc/ m2h/pkg-day)待选材料结构编号表4-2 奶粉包装材料第94页/共351页第九十五页，共352页。小提示4-1： 集装箱的种类：常见(chn jin)的有1AA(30t)、1CC(20t)、10D(10t)和5D(5t)四种。第95页/共351页第九十六页，共352页。小提示4-2： 包装瓶按外形(wi xn)可分为

27、圆瓶、方瓶、高瓶、矮瓶、异形瓶等若干种。瓶口与瓶盖的封盖方式有螺纹式、凸耳式、齿冠式、包封式等。n包装(bozhung)罐（筒）第96页/共351页第九十七页，共352页。第四章 现代(xindi)包装技术 第97页/共351页第九十八页，共352页。图4-1 全面防震包装第98页/共351页第九十九页，共352页。图4-2 八角衬垫包装 图4-3 侧衬垫包装 第99页/共351页第一百页，共352页。图4-4 悬浮式缓冲包装第100页/共351页第一百零一页，共352页。图4-5 防潮气泡包装 图4-6 真空防潮包装 第101页/共351页第一百零二页，共352页。四、真空包装与充气(chn

28、 q)包装技术充气(chn q)包装 真空包装 第102页/共351页第一百零三页，共352页。六、现代集合包装(bozhung)技术定义 集合包装(bozhung)的优点 集合包装(bozhung)的种类 第103页/共351页第一百零四页，共352页。第四章 现代包装(bozhung)技术 第104页/共351页第一百零五页，共352页。第105页/共351页第一百零六页，共352页。n合理化包装n包装尺寸标准化 n包装作业机械化n包装成本低廉化 n包装单位大型化 n包装材料的资源(zyun)节省化 第106页/共351页第一百零七页，共352页。方法和统一捆扎方法等。第107页/共351

29、页第一百零八页，共352页。n(bozhung)包装(bozhung)的回收复用，减少包装(bozhung)、运输、贮存费用n包装(bozhung)标准化便于识别和计量n包装(bozhung)标准化，对提高我国商品在国际市场上的竞争力，发展对外贸易有重要意义第108页/共351页第一百零九页，共352页。知识拓展4-4：国际标准化组织包装(bozhung)技术委员会ISO/TCI22 中国包装(bozhung)标准委员会是中国包装(bozhung)技术协会所属委员会之一第109页/共351页第一百一十页，共352页。知识(zh shi)拓展4-5：索尼公司的四原则 大日本印刷株式会社的新型包装

30、 东洋制罐株式会社的包装产品 第110页/共351页第一百一十一页，共352页。第111页/共351页第一百一十二页，共352页。第112页/共351页第一百一十三页，共352页。n思考题n什么是包装？n包装材料有哪些？n描述包装技术，并针对(zhndu)每种技术说出应用实例。第113页/共351页第一百一十四页，共352页。目录(ml)第114页/共351页第一百一十五页，共352页。n化的措施【知识点】【技能(jnng)点】n了解(lioji)货物的堆码苫垫技术第115页/共351页第一百一十六页，共352页。第116页/共351页第一百一十七页，共352页。第五章 仓储(cngch)管理

31、 第117页/共351页第一百一十八页，共352页。第118页/共351页第一百一十九页，共352页。三、仓储业务范围储存(chcn)保管的基本业务 仓储新业务 第119页/共351页第一百二十页，共352页。第五章 仓储(cngch)管理 第120页/共351页第一百二十一页，共352页。第121页/共351页第一百二十二页，共352页。表5-1 ABC管理(gunl)法的管理(gunl)重点分类结果管理重点订货方式A类为了压缩库存，投入较大力量精心管理，将库存压到最低水平计算每一种物品的订货量，采用定期订货方式B类按经营方针来调节库存水平，例如降低水平时，就减少订货量和厍存采用定量订货方式

32、C类集中大量地订货，不费太多力量，增加库存储备双仓法储存，采用订货点法进行订货第122页/共351页第一百二十三页，共352页。知识拓展5-1： 与分区分类仓储想对应的是专仓专储。按储存货物的性能分类，并以一个库房专门储存一类商品，例如粮仓，卷烟仓库，弹药库等都是专仓专储。由于这些(zhxi)货物本身的特殊性质，不宜与其他货物混存。此外，贵重货物，如照相机、电脑、金银饰品等，不仅要专储，还要指定专人保管。第123页/共351页第一百二十四页，共352页。知识拓展5-2： 油漆、橡胶制品燃烧时，需要用泡沫灭火机灭火；精密仪器失火时，则用二氧化碳灭火机灭火，这二类商品(shngpn)就不宜混存在同

33、一库区。又如爆炸品引起的火灾，主要用水扑救；而遇水分解的多卤化合物、氯磺酸、发烟硫酸等，不能用水灭火，只能用二氧化碳灭火器、干沙灭火。第124页/共351页第一百二十五页，共352页。三、货物规划和统一编号作业货位编号的要求和方法(fngf) 货物分类及编码的原则、方法(fngf) 第125页/共351页第一百二十六页，共352页。第126页/共351页第一百二十七页，共352页。第127页/共351页第一百二十八页，共352页。核对订购单核对送货单核对实物检验质量收货出库储存入库财务退货验收储存条件控制核对实物检验质量核对出库单盘点管理超期货物管理储存期限管理不合格图51 仓储作业流程 第1

34、28页/共351页第一百二十九页，共352页。第129页/共351页第一百三十页，共352页。第五章 仓储(cngch)管理 第130页/共351页第一百三十一页，共352页。第131页/共351页第一百三十二页，共352页。第132页/共351页第一百三十三页，共352页。第133页/共351页第一百三十四页，共352页。第五章 仓储(cngch)管理 第134页/共351页第一百三十五页，共352页。第135页/共351页第一百三十六页，共352页。第136页/共351页第一百三十七页，共352页。三、分拣(fn jin)式配货作业 “货到人”的分拣(fn jin)方法 闭环“货到人”的分

35、拣(fn jin)方法 第137页/共351页第一百三十八页，共352页。第138页/共351页第一百三十九页，共352页。第五章 仓储(cngch)管理 第139页/共351页第一百四十页，共352页。知识拓展5-3： 易于氧化的商品种类有很多。例如，某些(mu xi)化工原料中的亚硝酸钠、亚硫酸钠、硫代硫酸钠、保险粉等。棉、麻、丝等纤维制品会被氧化变色；油桐布、油纸等易发生自燃。第140页/共351页第一百四十一页，共352页。知识拓展5-4： 橡胶制品在高温或烈日下暴晒，会变得发软、发粘而变质；塑料制品和合成纤维在阳光、热和空气中的氧等因素(yn s)的作用，会发生变色、发脆、强力降低等

36、。 第141页/共351页第一百四十二页，共352页。知识拓展5-5： 空气湿度指空气中水蒸气含量的多少，表示方法(fngf)有绝对湿度、饱和湿度和相对湿度三种。n 环境卫生第142页/共351页第一百四十三页，共352页。第143页/共351页第一百四十四页，共352页。第144页/共351页第一百四十五页，共352页。安科公司按销售额的大小，将其经营的26个产品排序，划分为ABC三类。 公司实行了产品库存的ABC管理以后，虽然A类产品占用了最多的时间精力(jngl)进行管理，但得到了满意的库存周转率。而B和C类产品，虽然库存的周转率较慢，但相对于其很低的资金占用和很少的人力支出来说，这种管

37、理也是个好方法。在对产品进行ABC分类以后，该公司又对其客户按照购买量进行了分类。 第145页/共351页第一百四十六页，共352页。?n安科公司如何利用客户的ABC分类管理提高客户的服务水平?第146页/共351页第一百四十七页，共352页。第147页/共351页第一百四十八页，共352页。目录(ml)第148页/共351页第一百四十九页，共352页。【知识点】【技能(jnng)点】n掌握不同货物适宜的配送作业(zuy)流程、及配送应注意的问题第149页/共351页第一百五十页，共352页。在不到20年的时间内，戴尔计算机公司的创始人迈克尔戴尔，白手起家把公司发展到250亿美元的规模。即使面

38、对美国经济目前的低迷，在惠普等超大型竞争对手纷纷裁员减产的情况(qngkung)下，戴尔仍以两位数的发展速度飞快前进。根据美国一家权威机构的统计，戴尔2001年一季度的个人电脑销售额占全球总量的13.1%，仍高居世界第一。第150页/共351页第一百五十一页，共352页。第六章 物流配送管理(gunl)第151页/共351页第一百五十二页，共352页。第152页/共351页第一百五十三页，共352页。第153页/共351页第一百五十四页，共352页。第154页/共351页第一百五十五页，共352页。即时配送即时配送快递配送快递配送第155页/共351页第一百五十六页，共352页。小提示6-1：

39、适合领域：企业销售和供应；电子商务。特别在电子商务Bto C模式，多品种、少批量、多批次配送是支持(zhch)消费配送的物流平台。第156页/共351页第一百五十七页，共352页。n按配送组织形式(xngsh)不同分类 n集中配送n分散配 n共同配送 第157页/共351页第一百五十八页，共352页。生产企业1生产企业2生产企业3客户4客户1客户2客户3图6-1 交叉运输第158页/共351页第一百五十九页，共352页。客户2配送中心1配送中心2生产企业1生产企业2客户1客户3客户4生产企业3图6-2 配送中心运输 第159页/共351页第一百六十页，共352页。第160页/共351页第一百六

40、十一页，共352页。第六章 物流配送管理(gunl)第161页/共351页第一百六十二页，共352页。第162页/共351页第一百六十三页，共352页。供应商客户进货储存拣货配货送货搬运搬运搬运搬运盘点补货订单处理存货低于标准则采购图6-3 配送作业的一般流程第163页/共351页第一百六十四页，共352页。确定进货目标货车到达卸货拆装提示及分类货品检查单据、传票等文件在进货单上记录进货货品验收检查进货正确记录指派入库位置采购计划图6-4 进货作业流程第164页/共351页第一百六十五页，共352页。相关性安排活动相关性安排活动(hu dng)，以达到距离最小化；以达到距离最小化；详细记录进货

41、资料，以备后续详细记录进货资料，以备后续存取核查。存取核查。第165页/共351页第一百六十六页，共352页。第166页/共351页第一百六十七页，共352页。第167页/共351页第一百六十八页，共352页。包装验收包装验收数量验收数量验收第168页/共351页第一百六十九页，共352页。确认交货货物名称、数量、日期确认客户信用确认交易价格确认加工包装方式设立订单号码建立客户档案输出订单资料接单图6-5 订单(dn dn)处理的基本内容及步骤第169页/共351页第一百七十页，共352页。小提示6-4：整个拣货作业所消耗的时间主要包括以下四大部分订单或送货单经过信息处理，形成拣货指示的时间；

42、行走或搬运货物的时间；准确(zhnqu)找到货物的储位并确认所拣货物及数量的时间；拣取完毕，将货物分类集中的时间。 第170页/共351页第一百七十一页，共352页。运到配货准备区捆包、包装配货检查分货贴标签装车配货配货信息记录传票处理堆放配货日程品质检验数量核对号码核对检查状态图6-6 配货作业(zuy)流程第171页/共351页第一百七十二页，共352页。划分基本配送区域车辆配载暂定配送先后顺序车辆安排选择配送线路确定最终的配送顺序完成车辆积载图6-7 送货作业(zuy)流程第172页/共351页第一百七十三页，共352页。知识拓展6-5：物流信息系统的具体功能包括掌握(zhngw)现状接

43、受订货指示发货配送工作组织费用结算日常业务管理库存补充与外部沟通第173页/共351页第一百七十四页，共352页。进货储存分拣配货分放送货送达 配装图6-8 小件杂货性产品的配送作业流程第174页/共351页第一百七十五页，共352页。进货储存分拣分放配装送货送达流通加工理货、检尺分放装货送货送达装货送货送达123 图6-9长条及板块型产品的配送作业流程第175页/共351页第一百七十六页，共352页。进货散装装运储存袋装装运加工储存装运送达11223 图6-10 粉状类产品的配送作业流程第176页/共351页第一百七十七页，共352页。进货储存集货送货送达安装调试展示图6-11 大件家电、家

44、具及家庭用具的配送作业流程第177页/共351页第一百七十八页，共352页。食品厂进货储存分拣配货配装送货送达分拣配货配装送货送达储存加工分拣配货配装送货送达图6-12 生鲜食品、副食品的配送作业流程第178页/共351页第一百七十九页，共352页。生产厂库进货储存装货送货送达分装加工储存分拣进货送达分拣配货配装送货送达散装进货储存分装加工储存分拣配货配装送货送达123456 图6-13石油与化工产品的配送作业流程第179页/共351页第一百八十页，共352页。第六章 物流配送管理(gunl)第180页/共351页第一百八十一页，共352页。第181页/共351页第一百八十二页，共352页。第

45、182页/共351页第一百八十三页，共352页。知识拓展6-7：美国沃尔玛商品公司的配送中心，即维奇公司独资建立，专门为本公司所属的零售门店配送商品。今后，随着经济的发展，大多数自有型配送中心均可转化(zhunhu)为公共型配送中心。公共型配送中心。公共配送中心是以营利为目的的，是面向整个社会后勤服务的配送组织。只要支付服务费，任何用户都可以使用这种配送中心。随着物流业的发展，物流服务将逐步分化独立出来，向社会化方向发展，公用型配送中心作为社会化物流的一种组织形式在国内外迅速普及。合作型配送中心。合作型配送中心是有几家企业合作兴建、共同管理的物流企业，多为区域性配送中心。可以是系统内企业之间的

46、合作，如北京粮食系统的八百家物流中心。第183页/共351页第一百八十四页，共352页。知识拓展6-9：我国上海市和其他城市已开展的配煤配送，配送点中进行了配煤加工；上海六家船厂联建的船板处理(chl)配送中心；原物资部北京剪板厂都属于这一类型的中心。第184页/共351页第一百八十五页，共352页。下午提出申请，第二天一早下午提出申请，第二天一早便送到，而且差错率也非常便送到，而且差错率也非常低。低。知识拓展6-11：日本著名的岛村服装公司从1953年成立以来，就对物流体系进行大量投入，当开到6家门店时，建立了利用班车送货的物流网络。当开到30家门店时，开始建立本公司的配送中心。到2001年

47、上半年，已经拥有福岛、桶川、犬山、仓敷、北九州、盛冈等6家物流中心（其中桶川物流中心是一个全自动化的高科技中心），负责(fz)公司700多个门店的配送工作，始终能够保证货物的协调运送，使整个渠道体系能够达到统一配货，规模价格得到有效实现，提高了企业运营效率，有力地支持了企业实现快速扩张。第185页/共351页第一百八十六页，共352页。第186页/共351页第一百八十七页，共352页。知识拓展6-12：联华生鲜食品加工配送中心(zhngxn)是我国国内目前设备最先进、规模最大的生鲜食品加工配送中心(zhngxn)，总投资6000万元，建筑面积35000平方米，年生产能力20000吨，其中肉制品

48、15000吨，生鲜盆菜、调理半成品3000吨，西式熟食制品2000吨，产品结构分为15大类约1200种生鲜食品；在生产加工的同时配送中心(zhngxn)还从事水果、冷冻品以及南北货的配送任务。物流系统好坏的评判标准主要是物流服务水平和物流成本。联华生鲜食品加工配送中心(zhngxn)就是在这两个方面都做得比较好的一个物流系统。第187页/共351页第一百八十八页，共352页。图6-14 配送(pi sn)中心的选址的程序外部条件论证内部业务分析地址选定交通条件土地使用条件顾客要求辅助设施业务量及成本设备配置运作方式因素评分法数值分析与重心法混合整数规划法模拟法第188页/共351页第一百八十九

49、页，共352页。第189页/共351页第一百九十页，共352页。第190页/共351页第一百九十一页，共352页。知识拓展6-14：托盘的种类 按托盘的结构可以分为：平板托盘、箱型托盘、立柱型托盘、折叠式托盘。按材料(cilio)可分为：塑料托盘、金属托盘、木质托盘、纸质托盘。另外还有单面托盘、两面托盘；单面叉入、两面叉入、四面叉入式托盘等。托盘主要有3个规格800mm1000mm800mm120mm1000mm1200mm第191页/共351页第一百九十二页，共352页。第192页/共351页第一百九十三页，共352页。知识拓展6-15：轨道台车式分拣机：被分拣的物品放置在沿轨道运行的小车托

50、盘(tupn)上，当到达分拣口时，台车托盘(tupn)倾斜30度，物品被分拣到指定的目的地。 第193页/共351页第一百九十四页，共352页。第194页/共351页第一百九十五页，共352页。第195页/共351页第一百九十六页，共352页。第196页/共351页第一百九十七页，共352页。第197页/共351页第一百九十八页，共352页。第198页/共351页第一百九十九页，共352页。第199页/共351页第二百页，共352页。目录(ml)第200页/共351页第二百零一页，共352页。【知识点】【技能(jnng)点】n掌握(zhngw)各种现代的采购管理方法并会应用与实际问题第201页

51、/共351页第二百零二页，共352页。西门子采取的采购策略是利用全球化网络，集中购买。以规模优势(yush)降低采购成本，同时精简供应商队伍。据统计，西门子的全球供应商数量由原先的2336家降至840家，其中国际化供应商的比例达到了71%，目前世界前500强中有44家是西门子的供应商。第202页/共351页第二百零三页，共352页。第七章 采购(cigu)管理第203页/共351页第二百零四页，共352页。n采购的含义 n采购是获取资源的过程(guchng) n采购既是商流过程(guchng)，也是一个物流过程(guchng) n采购是一种经济活动 第204页/共351页第二百零五页，共352

52、页。商品采购 个人采购集团采购家庭采购企业采购政府采购事业单位采购军队采购流通企业采购生产企业采购n按照(nzho)采购范围分类 第205页/共351页第二百零六页，共352页。小提示7-1： 适用条件(tiojin)：议价采购主要适用于需要量大、质量稳定、定期供应的大宗物资的采购。第206页/共351页第二百零七页，共352页。知识扩展7-1： 议价采购的主要优点节省采购费用节省采购时间采购中心灵活性大，可依据环境变化，对采购规格、数量及价格作灵活的调整有利于和供应商建立互惠关系(gun x)，稳定供需关系(gun x)知识扩展7-1： 议价采购方式也存在一些缺点议购(y u)往往价格较高缺

53、乏公开性，信息不对称容易形成不公平竞争等一般来说，询价、比价和议价是结合使用的，很少单独进行。第207页/共351页第二百零八页，共352页。供应品种供应品种(pnzhng)规格上的差规格上的差异，可能影响生产效率提高，异，可能影响生产效率提高，并加大消耗。并加大消耗。第208页/共351页第二百零九页，共352页。小提示7-2：适用范围企业物资需求(xqi)规模小，集中采购能够解决企业的供应问题企业供应与需要同处一地，便于集中组织供应企业采购品种大同小异，集中采购可以达到“以量限价”的效果。第209页/共351页第二百一十页，共352页。物资采购传统采购 科学采购订货点采购MRP采购准时化采

54、购 供应链采购 电子商务采购图7-2 物资采购按采购方法分类第210页/共351页第二百一十一页，共352页。知识扩展7-3：一个合适的价格往往(wngwng)要经过以下几个环节的努力才能获得：多渠道获得报价 比价议价定价第211页/共351页第二百一十二页，共352页。第212页/共351页第二百一十三页，共352页。知识拓展7-4：采购管理与采购的区别 采购管理和采购是两个不同的概念，采购管理是对整个(zhngg)企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动，是管理活动，是面向整个(zhngg)企业的，保证整个(zhngg)企业的物资供应，调用整个(zhngg)企业的资源。而相对来说，采

55、购只是一种具体的业务活动。但是，采购本身，也是具体管理工作，它属于采购管理。采购管理本身又可以直接管到具体的采购业务的每一个步骤、每一个环节、每一个采购员，所以采购和采购管理之间也是有联系的。第213页/共351页第二百一十四页，共352页。资源市场分析采购管理组织选择供应商制定订货策略制定进货策略商务谈判签订订货合同进货实施验收入库支付、善后处理制定订货计划采购控制采购基础工作需求分 析采购评价实施订货计划图7-3 采购管理的基本内容和模式第214页/共351页第二百一十五页，共352页。第215页/共351页第二百一十六页，共352页。第216页/共351页第二百一十七页，共352页。第2

56、17页/共351页第二百一十八页，共352页。第七章 采购(cigu)管理第218页/共351页第二百一十九页，共352页。第219页/共351页第二百二十页，共352页。管理者员工员工员工员工员工图7-4 直线制采购组织结构第220页/共351页第二百二十一页，共352页。总经理财务人事生产采购销售图7-5 直线职能制组织结构第221页/共351页第二百二十二页，共352页。工厂工厂工厂工厂工厂工厂科室科室科室科室事业部事业部厂长职能科室职能科室图7-6 事业部制组织结构第222页/共351页第二百二十三页，共352页。项目小组项目小组项目小组经理部门经理部门经理部门经理部门经理图7-7 矩

57、阵制组织结构第223页/共351页第二百二十四页，共352页。三、采购管理部门的职责把企业所需的东西按计划买回来，以使企业得以正常运行；制定采购制度和设计合理的采购流程；保证公司在采购价格上的优势，通过(tnggu)各种途提高采购效率、控制采购风险；对现有供应商进行管理并不断开发优秀的新供应商；第二节 采购(cigu)管理组织第224页/共351页第二百二十五页，共352页。第七章 采购(cigu)管理第225页/共351页第二百二十六页，共352页。商业型供应商优先型供应商重点型供应商伙伴型供应商本单位对供应商的重要度供位应的商重对要本程单 度 图7-8 按供应商的重要性分类第226页/共3

58、51页第二百二十七页，共352页。80%20%图7-9 按8020规则分类第227页/共351页第二百二十八页，共352页。专家级行业领袖 低产小规模量小品种多供应商的规模经营的品种数量 图7-10 按供应商的规模和经营品种分类第228页/共351页第二百二十九页，共352页。图7-11 供应商管理的基本(jbn)环节资源市场分析采购管理组织选择供应商制定订货策略制定进货策略商务谈判签订订货合同进货实施验收入库支付、善后处理制定订货计划采购控制采购基础工作需求分 析采购评价实施订货计划第229页/共351页第二百三十页，共352页。知识拓展7-5：初步供应商调查的特点。一是调查内容浅，只要了解

59、一些简单的、基本的供应商情况；二是调查面广，最好能够对资源市场中所有供应商都进行调查、有所了解，从而掌握资源市场的基本情况。 初步供应商调查的目的。初步供应商调查一是为选择最佳供应商做准备，二是为了掌握整个资源市场的情况，因为许多供应商基本情况的汇总就是整个资源市场的基本情况。 初步供应商调查的方法。对供应商的调查可以采取发放问卷、面谈、要求供应商提供相关资料(zlio)、对供应商工厂进行实地考察等方式，但在实际操作中，往往把这些方法结合起来使用。 第230页/共351页第二百三十一页，共352页。在问卷调查方法的实施过程中，在问卷调查方法的实施过程中，最关键的一点就是要合理地、最关键的一点就

60、是要合理地、科学地设计调查问卷上的问题。科学地设计调查问卷上的问题。实地调查实地调查企业在对供应商进行实地调查企业在对供应商进行实地调查时，需要收集和观察时，需要收集和观察(gunch)一些企业的信息并在此基础上，一些企业的信息并在此基础上，供应商调查的结果是确定一个供应商调查的结果是确定一个可以接受的供应商资源的清单。可以接受的供应商资源的清单。这些供应商有能力满足采购需这些供应商有能力满足采购需求，企业也愿意向其订货。如求，企业也愿意向其订货。如果绩效卓越，清单上的供应商果绩效卓越，清单上的供应商将可能成为非常有价值的合作将可能成为非常有价值的合作伙伴。伙伴。第231页/共351页第二百三