精选类七年级生物下册第四单元第二章人体的营养单元测试题二人教新课标版通用

1、七年级下册生物学单元题二第四单元 第二章 人体的营养（一） 选择题1. 过度肥胖的脂肪组织中，占细胞鲜重50以上的物质是 （ ）a蛋白质 b.糖类 c.脂肪 d.水2.血液中没有 （ ）a.氨基酸 b.葡萄糖 c.麦芽糖 d.维生素3.试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37温水中，一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是 （ ）a.唾液、胃液、肠液 b.胃液、唾液、胆汁c.胰液、肠液、胆汁 d.肠液、胰液、唾液4. (2020,龙岩) 小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏 （ ）a维生素a b维生素b2 c维生素c d维生素d5.长期不吃新鲜蔬菜和水果的

2、人，易患 （ ）a.贫血病 b.坏血病 c.脚气病 d.夜盲症6. 常食“五谷杂粮”有利于健康，是因为 （ ）a.能治百病 b.容易消化、吸收c.营养丰富，为人体提供全面的营养 d.色香味美7. (2020,山东)“补钙新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服 （ ）a维生素a b维生素b c维生素c d维生素d 8.人体内最大的消化腺是 （ ）a.唾液腺 b胃腺 c肝脏 d肠腺9.下列消化液中，不含消化酶的是 （ ）a.唾液 b.胃液 c.胆汁 d.肠液10. （2020，锦州）下列对于右图的叙述中，哪项是错误的 ( )a.分泌的消化液含消化脂肪的酶b

3、.能消化蛋白质c.分泌的消化液含有多种消化酶d.是消化食物和吸收营养物质的主要器官11.人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白质和脂肪被消化的主要场所是（ ） a.口腔 b.食道 c.胃 d.小肠 12. 和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为 （ ）a.维生素a可以由其他物质代替 b.植物性食物也会有维生素ac. 新鲜水果中也含有维生素a d. 有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素a13.当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化 （ ）a.豆腐 b.米饭 c.肥肉 d.瘦肉14. (2020,龙岩) 与小肠吸收营养物质无关的结构特点是 （ ）a小肠长约56米 b小肠黏膜

4、表面有许多皱襞和绒毛c小肠壁内有肠腺，分泌肠液d小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管15. （2020，丽水）某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营养更合理（ ） a. 煎鸡蛋 b. 稀饭 c. 五香牛肉 d. 炒青菜16.与流入小肠壁的血液相比，流出的血液中所含成分变化最大的是（ ）a.氧的含量增加了 b.二氧化碳的含量减少了 c.营养物质增加了 d.食物残渣减少了17.在人体所必需的营养成分中，可以由消化道壁直接吸收的物质是（ ）a.淀粉 脂肪 c.蛋白质 d.无机盐 18. (2020,龙岩) 儿童、青少年以及术后病人应多吃

5、一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的 （ ）a脂肪 b糖类 c蛋白质 d维生素19.合理膳食是指 （ ）a.蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃 b.糖类是主要的供能物质，应多吃c.应以肉类、蔬菜、水果为主 d.各种营养物质的比例合适，互相搭配20.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是 （ ）糖类   脂肪   蛋白质   水    无机盐a.   b.     c.    d.21.既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪

6、一组 （  ）a.唾液和胃液   b.唾液和肠液  c.肠液和胆汁 d.肠液和胰液 22. 小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是 (  )a.没吃早饭，出现低血糖现象       b.天气太热c.没写完作业，怕老师批评         d.上课想睡觉23（2020，绵阳）早餐后，食物经过消化分解成能被人体吸收的营养物质，人体吸收营养物质的主要器官是 （ ）a.口腔 b.咽 c.食道 d.小肠24.某严重肠梗

7、堵患者，由于组织坏死，切除了近4米的小肠，手术后其消化功能仍正常，这是因为 （ ）a.口腔和胃有消化功能    b.胰腺仍能分泌胰液c.大肠也有吸收功能     d.保留了十二指肠25. 某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是 （  ）a.水果糖   b.牛肉干      c.花生米     d. 牛奶 （二） 非选择题1. 依下图分析：（1）每天人摄取最多的食物应是含 较多的食物。 （

8、2）每天人摄取最少的食物应是含 较多的食物。 （3）青少年每天应比成年人多摄取含 较多的 食物，即金字塔第 、 层的食物。 （4）李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中 应尽量减少第 层的食物，适当多吃第 层的食物。2.火腿肠是我们日常生活中常食用的一种食物，依据火腿肠的说明来回答问题：（1）从食品安全的角度考虑，应首先关注包装袋说明上的 ；（2）火腿肠中含丰富的 ，是构成人体细胞的重要物质，其消化后的最终产物是 ；（3）有些火腿肠添加某些物质可以防治疾病，如加碘食盐可防治 ，铁化酱油可以防治 。3.下图是食物经过人体消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母表示组成消化道各

9、器官的排列顺序。请据图回答。（1）曲线甲是_的消化，曲线乙是_的消化，曲线丙是_的消化。a.糖类 b.蛋白质 c.脂肪 d.维生素（2）字母c代表的器官是_。a.食道 b.胃 c.小肠 d.大肠（3）蛋白质在_中进行消化，其终产物是_。a.a和bb.b和c c.c和d d.a和ce.葡萄糖f.氨基酸 g.脂肪酸（4）胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁从_进入消化道。a.eb.b c.cd.d（5）消化的终产物几乎全部在_处被吸收。a.fb.b c.d d.c4.在测定食物中含有能量时，小明进行了如下操作：首先称取核桃仁6克，在一个椎形瓶里放20毫升的水并插入一只温度计；然后点燃核桃仁，加热椎形瓶里

10、的水，等核桃仁完全燃烧后，看到温度计上升了24度。请计算每克核桃仁中含有的能量是 。计算结果与核桃仁实际含有的能量差别较大，你认为最主要的原因可能是 。5. 在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取 两组作对照。（2）以“唾液”为变量时，应选取 两组作对照。（3）若将3支试管都放入37  左右温水中，510分钟后取出， 号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你会联想到 。（4）我们在制定这项探究计划时，有同学提出：“

11、除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”。你认为这第四种处理 必要（填“有”或“不”） 6. 下图是人体的部分消化系统示意图。（1） 图中的名称是_，（2） 图中有_功能。7. 植物性食物为主食的人普遍有缺钙倾向，请据某人的一日食谱回答：食物种类食物重量（g）含钙量（g/100 g）日需钙量（g）馒头1 000003    0.8青白菜500003豆腐200016牛奶0010猪肉500006(1)该人日摄入钙总量为 g，要达到正常值需增加牛奶 g；（2）如果少年儿童长期缺钙易患 病；(3)有的孩子虽补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏 。参考答案（一）选择题 1-5.d c c a b 6-10.c d c c a 11-15.d d c c d 16-20.c d c d c 21-25.d a d d a (二) 非选择题1.（1）谷类 （2）油脂类 （3）蛋白质 三 四 （4）五 二 2.(1) 生产日期和保质期 （2）蛋白质 氨基酸