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文档简介
1、下半年二级公共营养师考试临考冲刺题2021 下半年二级公共营养师考试临考冲刺题1. 量数据是在定性频率法膳食调查表中增加了询问A. 平均每次使用量B. 进食次数C. 是否食用D. 精确摄入量2. 以下对于牛乳和母乳比拟，正确的陈述是。A. 牛乳的乳糖含量低于母乳B. 牛乳的钙含量低于母乳C. 牛乳的酪蛋白含量低于母乳D. 牛乳的脂肪含量低于母乳A. 15%"20%B. 20% 30%C. 25 旷 30%D. 25% 35%4. 母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响最大的是A. 循环系统B. 呼吸系统C. 内分泌系统D. 中枢神经系统5. 食物频率法调查时，如果调查对象是婴幼儿，应注
2、意在一般食 物种类的根底上添加。A. 水果B. 米饭C. 奶粉D. 蔬菜6. 为适合婴儿消化系统的特点，防止食品过敏，婴儿首先添加的 辅食种类应为。A. 蛋类B. 谷类C. 豆类D. 肉类7. 限制氨基酸是指。A. 氨基酸分较高的氨基酸B. 氨基酸分较低的氨基C. 氨基酸分较高的必需氨基酸D. 氨基酸分较低的必需氨基酸8. 人体维生素 D 的主要食物来源是。A. 鱼肝、鱼肝油B. 牛奶C. 新鲜水果D. 绿色蔬菜9. 克服早孕反响的措施，以下哪项 () 不正确。A. 饮食要清淡B. 选择容易消化的富含碳水化合物食物C. 饭后尽量坐着或躺下，不要走动D. 睡觉把头适当抬高一些10. 孕妇怀孕几周时，腹围增长最快A. 18B. 16C. 2024D. 2811. 以下酒类品种中营养素密度低，被称作“纯能量食品的是A. 口酒B. 啤酒C. 葡萄洒D. 山楂12. 以下不包括教学方法的载体 4 个根本要素的是A. 教师B. 学生C. 教室D. 知识13. 食物频率法调查表的内容应包括哪些A. 食物名单和食用频率B. 食物名单和食物摄入量C. 食用频率和食物摄入量D. 食物名称和食物频率14. 假设调查农村摄入食物与缺铁性贫血的关系，在设计食物频率 法调查表时，首先应该选择的食物是A. 菠菜B. 猪肝C. 牛奶D. 鸡蛋15. () 是自然界中唯一的营
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