乌鸡养殖技术2

1、农村实川技术培训教材汉中中南技能培训学校乌鸡养殖技术乌鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，肌体富含氨基酸、黑色素、多 种维生素、矿物质和微量元素，经常食用能增加人体内的血红细胞和血色素，提高肌体的免疫力,具有较高的滋补、药用和观赏价值。一、鸟鸡的生物学特性1、体型外貌乌鸡外貌美观奇特，成年公鸡体重1.5-2公斤，成年母鸡体重1T.3 公斤。全身皮肤、肌肉、内脏及腹内脂肪均呈黑色，但胸肌和腿部肌肉颜 色较浅。骨膜漆黑发亮，骨质暗乌。2、生产性能乌鸡180-200日龄开产，年产蛋120-150枚。乌鸡体小，生长速度慢, 一般饲养90天体重为750克左右。泰和鸡体型较小，成年公鸡体重1 300 1 50

2、0克，成年母鸡体重1 0001 250克。公鸡开啼日龄150160天。母鸡开产日龄170180天。年产蛋100枚左右，蛋重40克左右，蛋壳呈 浅白色，蛋形小而正常，蛋形指数74左右。母鸡就巢性强，在自然情况 下，一般每产1012枚蛋就巢1次，每次就巢在15天以上。种蛋孵化 期为21天。3、生活习性乌鸡性情温顺，喜欢群居，管理方便，一般采用地面平养或网上平养 为宜。最好公母分群，大小分群饲养，使鸡群生长发育均匀、整齐。喜欢 吃杂粮，采食量少，少食多餐，一般的玉米、稻谷、大小麦、糠孰、青绿 饲料均能喂饲，但应注意饲料要全价，这样有利于鸡的生长发育和繁殖性 能的提高。喜欢干燥清洁环境。胆小怕惊，怕冷

3、怕潮湿，成鸡对环境的适 应的性较强，患病较少，但幼雏体小，体质弱，抗逆性差，过去人们普遍 认为易病，易死，难养。但经多年来的选育研究和提高饲养管理技术水平， 育雏率、育成率和种鸡存活率均达95%左右。抱窝性强，每下20枚蛋就抱 窝，要适时醒抱，提高产蛋率。二、乌鸡场建设1、场址选择场扯的选择对鸡场的建设投资，鸡群的生产性能、健康状况、生产效 率、成本及周围的环境都有长远的影响，因此，对场扯必须慎重选择。选 择鸡场场址要求交通方便，又不能离公路太近，要求离主干道500米以上， 离次干道100米以上。场内外道路平坦，场址要远离居民点，其他畜禽场 和屠宰场以及有烟尘、有害气体的工厂，以利于卫生防疫。

4、2、鸡场建设与布局(1)区域划分：生产区：包括孵化室、育雏室、后备鸡舍、种鸡舍等。辅助生产区：包括饲料仓库、饲料加工厂、车库、蛋库、兽医室等。行政管理区：门卫传达室进场消毒室、办公室、财务室、生产技术 室、卫生防疫问。生活区：宿舍、食堂、居民点等。各区之间要严格分开，各区间距 应在80100米以上，行政管理区应接近生产区，便于指导与管理生产。 生活区应根据场区内的主导风向及季节风情况，设在上风向，以保证生活 区的环境卫生，知活区的污水严禁进入生产区。（2）鸡舍的布局：按孵化室、育雏室、后备鸡舍、种鸡舍等顺序排列。 孵化室最好选在整体布局的上风向。开放式鸡舍应坐北朝南或朝东南，以 利光照、保温与

5、通风。鸡舍间距应在3050米以上。（3）场内道路：鸡场内应少开道路，有条件的场，可将运送饲料、垫 草与运送粪便、死鸡的道路分开，以防交叉感染。另外，鸡场内外应尽 量搞好绿化，既可美化环境，改善鸡场的自然环境，又可保护鸡场的环境， 促时安全生产，提高经济效益，使鸡场得到进一步发展。三、饲养管理1、雏鸡的饲养管理（雏鸡指060日龄的鸡）雏鸡的饮水：初生雏鸡在进入育雏室后要先给予饮水，开始饮水后 就不能再断水。给雏鸡的初次饮水最好使用温开水，水温在1520寸。按 每升水加葡萄糖50克和维生素C1克。（2）雏鸡的开食：出壳雏鸡第一次喂食叫开食。雏鸡出壳后24小时后， 通常用碎米或玉米粉作为开食料。雏鸡

6、开食后23天，改用配合饲料饲 喂。雏鸡的饲料：雏鸡的日粮一般以玉米、碎米、糙米、麦萩、米糠、 豆粕、芝麻饼、花生饼、鱼粉、骨粉等合成。要求加工细致，有利于消 化吸收。雏鸡的管理温度：适宜的育雏温度：第一周3335C,从第二周起每周下降2（。 一般60日龄停止加温。湿度：雏鸡适宜的相对湿度第一周65-70%，第二周以后5560%。通风：必须通风换气，使鸡舍内空气新鲜。不要在雏鸡睡眠或安静 休息时通风换气，防止感冒。光照：幼雏15日龄保持24小时光照，615日龄每天要有16 19小时光照，15日后每天要有810小时光照。光照强度是：按每平方 米，第一周用1个40瓦灯泡悬挂于2米高处，第二周改用25

7、瓦灯泡，三 周后采用自然光照就可以了。密度：3日龄内每平方米饲养50只，10日龄内45只，20日龄内 40只，30日龄内35只，40日龄内30只，50日龄内25只，60日龄内20 只。防止应激：乌鸡胆小怕惊，对应激的敏感性特别强，遇到意外的声 响、颜色、异物都能引起惊恐，要注意防止发生应激。及时断喙：断喙有助于防止啄癖发生，还能减少饲料损失。断喙一 般进行两次，第一次在10日龄，第二次在12周龄前后对第一次断喙不成 功或重新长出的喙进行修整断喙。2、青年鸡的饲养管理（青年鸡，指61日龄至150日龄的鸡）（2）青年鸡的管理：度：青年鸡最适宜的温度是152CTC。度：青年鸡舍的相对湿度以5055%

8、比较合适。光照：青年鸡的光照时间以每天89小时为宜。青年鸡的光照以 暗些为好，可以让鸡群安静，防止啄癖的发生。分群：青年鸡在生长过程中，往往出现大小强弱不匀的现象，要及 时根据鸡的大小、强弱、公母分群饲养。密度：23月龄每平方米饲养1215只，34月龄每平方米10 12只，46月龄为810只。通风：可以适当地打开门窗通风口，进行通风换气。搞好卫生：随着鸡的生长和采食量的不断增加，鸡的呼吸量和排粪 量日渐增多，鸡舍空气容易污浊。要勤打扫，消毒。3、商品鸡的饲养管理乌鸡养殖目的有两种，一种作为商品鸡养殖出售，一种是留作种用， 繁殖后代。从青年鸡中挑选公鸡和个体较差的母鸡作为商品鸡养殖。商品 乌鸡的

9、饲养要求营养水平较高，要采用高能量、高蛋白质日粮，光照时间 要求短一些，使鸡处于较暗的环境中，减少鸡的活动量和能量消耗。 商品乌鸡日粮配方：玉米55%,糠萩类20%,饼、粕类15%,鱼粉8%, 骨、贝粉1.6%,食盐0.4%。在适宜的饲养环境条件下，采用营养水平 较高的日粮饲养，一般饲养90天可达到750克的上市体重。商品鸡全部 出栏后，鸡舍要彻底消毒。4、种鸡的饲养管理（乌鸡从151日龄开始由青年鸡转为种鸡）种鸡的选择：选择种鸡时要选具有符合乌鸡外貌特征的鸡为种鸡。 公鸡要选性欲旺盛，配种力强的个体。公母比例与利用年限：一般笼养公母比例以1： 8为宜，地面平养 以1: 6为宜。在选留公鸡时，

10、数量要比实际需要多一些，作为备用。公 鸡的利用年限一般为2年，每年要有计划地更新50%的种公鸡，母鸡的利 用年限为12个产蛋年。淘汰的种鸡可作为商品鸡出售。环境要求:光照：乌鸡从150日龄开始从青年阶段过渡到产蛋阶段。光照按要 求逐渐达到16小时，以后保持不变。产蛋期的光照时间只能逐渐延长， 不能缩短。温度：温度主要影响鸡的采食量和饲料利用率，种鸡最佳温度应在 2026之间。相对湿度：鸡舍内应保持干燥为好，种鸡舍内的相对湿度以5055% 比较合适。通风：改善鸡舍的空气环境，防止有害气体的含量增加，主要措施 是加强通风，当气温低于2(TC时，要尽量减少通风。种鸡的饲料种鸡日粮配方：玉米40%,糠

11、、萩26%,豆粕、豆饼10%,芝麻粕、 菜籽粕6%,鱼粉6%,骨粉、贝壳粉5.2%,草粉6%,食盐0.3%,添 加剂0.5%。种鸡的管理：种鸡的管理分为四季管理。春季管理：春季气温渐暖，也是各种微生物和寄生虫的繁殖季节， 在管理上要加强清洁卫生和消毒工作，对疫病加强监测和防疫。夏季管理：夏季气候炎热，当温度超过30(时，种鸡采食量和产蛋 率明显下降。因此中心任务是防暑降温，要做到：勤通风、降低乌鸡饲养 密度、及时清除粪便，防止湿度增加，影响散热。秋季管理：秋季日照逐渐缩短，要注意人工补充光照。秋末还应做 好越冬准备工作。冬季管理：气工作特别重要。鸡舍的窗户要关闭严密，防漏风。四、疫病防治1、大门、生产区入口及鸡舍门前设置消毒池。2、管理上及时清理粪污、定期消毒、转群后消毒等。3、乌鸡常见病乌鸡的常见病主要有鸡新城疫、马立克氏病、鸡传染性法氏囊炎、鸡 传支等。鸡新城疫：又名鸡瘟，是一种急性、败血性传染病，具有传染快、 死亡率高的特点。临床症状为：病鸡体温高达4344度，精神不振，呼 吸困难。鸡马立克氏病：是一种常见的传染病，鸡发病后精神沉郁，没有食 欲，病后36小时出现抽搐，惊叫而死亡。鸡传染性法氏囊炎：又称传染性腔上囊炎，是由病毒引起的传染病。鸡传支：