2012高考生物冲刺押题系列ⅱ：题型解读2.5生物技术实践题(精)

1、七彩教育网 免费提供 Word 版教学资源七彩教育网 全国最新初中、高中试卷、课件、教案等教学资源免费下载2012 高考生物冲刺押题系列题型解读 2.5 生物技术实践题考点一、传统发酵技术的应用典例 1 1(2010(2010 海南卷生物) )葡萄发酵可产生葡萄酒，请利用相关的知识回答问题:先子甲乙丙也各发酵质的左傭將为充ru右管为捋汽管(1)_利用葡萄制作葡萄酒的过程中，发挥作用的微生物是_。(2)_该微生物通过无氧呼吸可分解_，产生的终产物是_和_。(3) 甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵，如图所示。发酵过程中，每隔一段时间均需排气一次。

2、据图分析，甲和丙同学的操作有误，其中甲同学的错误是_, 导致发酵中出现的主要异常现象是_。丙同学的错误是_, 导致发酵中出现的主要异常现象是。上述发酵过程结束后， 甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是_、 _ 、 _ 。(4) 在上述制作葡萄酒的过程中，假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该操作错误是_。【思路分析】同学们从葡萄酒生产所用的微生物的代谢特点、发酵过程中装置充气口和放气口的控制入手解答该题。【解析】酵母菌无氧呼吸可以产生酒精和CQCQ,是葡萄酒制作过程中发挥作用的微生物。酵母菌只有在无氧条件下，才能进行无氧呼吸产生酒精；甲装置的充气口始终开放，不能创造瓶内无氧环境

3、，不能用来生产果酒；在有氧条件下，醋酸菌可以能利用葡萄糖产生醋酸。七彩教育网 免费提供 Word 版教学资源七彩教育网 全国最新初中、高中试卷、课件、教案等教学资源免费下载酵母菌在发酵过程中产生的 CQCQ 导致乙装置中气压升高，要定期打开排气管进行放气。丙装 置瓶中发酵液过多，淹没了排气管在瓶内的管口，不利于放气；同时导致瓶内氧气过少，不 利于发酵前期酵母菌的大量繁殖。【答案】（1 1）酵母菌 （2 2）葡萄糖 乙醇 CQCQ （3 3）未夹住发酵瓶的充气管）发酵液从充气管流出，发酵液变酸瓶中发酵液过多，淹没了排气管在瓶内的管口葡萄醋（或果醋）葡萄酒（或果酒）葡萄酒（或果酒）（4 4）未及时

4、排气【点评】本题以制作葡萄酒过程中的几种装置为载体，考查了同学们的实验分析能力、信息获取能力和对知识的综合运用能力。考点二、微生物的培养与利用主要考查微生物的培养、计数和运用选择不同的培养基从土壤中筛选特定微生物。典例 3 3 据中国食品产业网（20092009 年 3 3 月 1414 日）报道：纤维素酶从被发现起就受到世界各国生物界的关注。当今世界，能源和资源日趋危机，人们希望能借助纤维素酶将地球上 最丰富（占全球总生物量 80%80%）、最廉价的可再生资源纤维素转化为能直接利用的能源和资 源。目前纤维素酶已被广泛应用到医药、食品发酵、烟草及饲料等各个领域。纤维素酶的成本能否下降，是能否实

5、现纤维素酶在工业生产中被广泛应用的关键因素。纤维素酶可以从能分解纤维素的细菌培养液中提取。某同学设计了如下分离土壤中纤维素分解菌的实验流程：土壤取样T选择培养TT鉴别培养。请补充实验流程： _。寻找纤维素分解菌应到 _ 的土壤环境中。A.A.湿润 B B .富含纤维素 C C .富含 N N、P P D D .干旱如果找不到合适的环境，可采取的办法是 _。选择培养的目的是 _ ，该过程研究人员用化合物 A A、硝酸盐、磷酸盐、以及微量元素配制的培养基进行选择培养，该培养基为 _（物理特性）培养基， 其中加入的化合物 A A 是_ ，为微生物的生长提供 _。为了鉴别纤维素分解菌和进一步纯化菌种，

6、可以在鉴别培养基上加入_ 染液，将筛选获得的菌液稀释后用 _方法接种到鉴别培养基上，然后挑选产生_的菌落作为菌种进行扩大培养。思路分析本题考查同学们对土壤中分解纤维素的微生物的分离过程的理解。同学们从分解纤维素的微生物的代谢特征和与课题1.21.2 相关的微生物的培养、分离相关技术入手解七彩教育网 免费提供 Word 版教学资源七彩教育网 全国最新初中、高中试卷、课件、教案等教学资源免费下载答该题。解析经选择培养后，再经稀释，才能将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上。由于生物与环境的相互依存关系，在富含纤维素的环境中，纤维素分解菌的含量相对提高，七彩教育网 免费提供 Word 版教学资源七彩

7、教育网 全国最新初中、高中试卷、课件、教案等教学资源免费下载因此从这种土样中获得目的微生物的几率要高于普通环境。如果找不到合适的环境， 可以将滤纸埋在土壤中，过一个月左右也会有能分解纤维素的微生物生长。在筛选出能产生纤维素酶的微生物之前，可用含纤维素的液体培养基培养，增加微生物的浓度。刚果红是一种酸性染料，可与纤维素反应形成红色复合物；如果有分解纤维素的微生物存在的地方，纤维素被分解，出现透明圈。答案(1)(1)梯度稀释 B B 增加微生物的浓度液体 纤维素 碳源 刚果红涂布平板法 透明圈辨析比较稀释液的取样流程图是将土样制成的菌悬液直接涂布在以尿素为唯一氮源的选择性培养基上，直接分离得到菌落

8、。分离分解纤维素的微生物的实验流程通过选择培养， 使纤维素分解菌得到增殖后，再将菌液涂布在选择培养基上。其他步骤基本相同。考点三、植物组织培养例3如图所示，图【为植物组织培养流程图，图1【为慎物组织培养过程朋部分示意图,请据图回答；图D从理论上讲，植物细胞有形成再生植株的可能性，这是_的表现图I中外植体是指从植物 _ 分离出来的，a a、b b 分别代表_ 和_ 过程。图I中的和图nA A 中培养基上的培养物都是由无特定形态与功能的细胞组成，称 为 。图n中 D D 培养物已经形成幼体。请根据植物组织培养过程对图n重新排 序：。图n中 B B 中为胡萝卜根尖细胞， 则培养成的新植株的叶片的颜色

9、是 _ ,这说明根尖细胞具有_ 。思路分析同学们从植物组织培养的原理、过程入手解答该题。在解题过程中，要结合 细胞分化的有关知识，去解释植物组织培养过程中细胞发生的变化。七彩教育网 免费提供 Word 版教学资源七彩教育网 全国最新初中、高中试卷、课件、教案等教学资源免费下载解析植物组织培养依据的原理是植物细胞的全能性。植物组织培养的基本过程是：脱分再分化廿出林牡从外植体- 愈伤组织-试管苗-完整的植物体；其中外植体是从植物器官、组织、细胞或原生质体分离出来的；根据图n中的植物的发育情况可以看出 培养过程为ATx xG G胡萝卜根尖细胞中含有该植物的全部基因；其中含有控制叶片绿色性状的基因，所

10、以由其培养成的新植株的叶片也是绿色的。答案（1 1）植物细胞的全能性（2 2）器官、组织、细胞、原生质体 （3 3）愈伤组织（4 4）BTATDTC C绿色 含有控制叶片绿色性状的基因辨析比较1.1.植物细胞要表现出全能性经过几种途径：成熟细胞（外植体）T分生细胞T胚状体T完整植株（如红薯的营养繁殖）。成熟细胞（外植体）T愈伤组织T出根出芽T完整植株（如植物组织培养）。成熟细胞（外植体）T诱导侧芽生长T出根出芽T完整植株（如用柳树枝条繁殖）。2.2.几点说明：植物细胞可以摆脱原来的遗传控制和生理制约，在一定条件下，发生回复变化，从而失去分化状态，变为分生细胞，实现脱分化过程。2植物细胞的全能性

11、，可以脱分化之后再次分化为完整的植株，几乎所有高等植物的各 种器官离体后都可以脱分化。3脱分化后的细胞经过连续的有丝分裂，形成愈伤组织。典例 4 4 植物组织培养的培养基中加有激素。下表是培养基中两种植物激素在不同比例时的实验结果。请分析回答：1 12 23 34 4激素使用情况6 6 BABA6 6 BABA IBAIBA6 6 BA=IBABA=IBA6 6 BABA IBAIBA结果组织块产生愈伤组织愈伤组织分化出芽愈伤组织不断生长愈伤组织有长根趋势（1 1） 6 6 BABA 属于_类激素，它的作用是 _。（2 2） IBAIBA 属于_类激素，它在本实验中的作用是 _（3 3）在植物

12、组织培养中，脱分化可用的激素组合是实验 _ 和实验_ 中的激素浓度关系，再分化时可用的激素组合是实验 _ 和实 验_ 中的激素浓度关系。（4 4）植物组织培养的培养基中，除激素外，还必须含有 _ ，它的成分至少应该含有 _ 、_ 等。思路分析考查植物激素对脱分化和再分化的影响。解题时，同学们根据图表信息， 可以判断出植物组七彩教育网 免费提供 Word 版教学资源七彩教育网 全国最新初中、高中试卷、课件、教案等教学资源免费下载织培养各个阶段对两种激素的需求状况。解析当细胞分裂素与生长素共同使用时，能强烈地刺激愈伤组织的形成，同时也影响到再分化过程中芽和根的发生。即细胞分裂素与生长素的浓度比高时

13、，有利于芽的分化；当细胞分裂素与生长素浓度比低时，有利于根的分化。除此以外，为保证植物正常生长和发育，还要供给植物必需的营养物质，如小分子有机物、无机物（如矿质元素）等。答案（1 1）细胞分裂素促进芽的发生（2 2）生长素促进生根（3 3）13132 24 4（4 4 ）营养物质有机物矿质元素辨析比较MSMS 培养基与微生物培养基的比较微生物培养基以有机营养为主，而MSMS 培养基则需提供大量无机营养，无机盐混合物包括植物生长必须的大量元素和微量元素两大类。MSMS 培养基中微量元素和大量元素提供植物细胞生活所必需的无机盐；蔗糖提供碳源，同时能够维持细胞的渗透压；甘氨酸、维生素等物质主要是为了

14、满足离体植物细胞在正常代谢途径受到一定影响后所产生的特殊营养需求。考点四、酶的研究与应用典例 5 5 我国水果生产发展迅速，由于收获的季节性强，易造成积压，腐烂变质，为了解 决上述问题且满足不同人群的需求，可以加工制作果汁、 果酒、果醋等。在果汁生产中用到七彩教育网 免费提供 Word 版教学资源七彩教育网 全国最新初中、高中试卷、课件、教案等教学资源免费下载果胶酶円某课题研究4翎为了採究果胶酶的某些持性，逬行了如下实验:(1)冥验方法谨榕图中所示的操作进行扫E序_(2)实验结果：对照组与实验组进行了相同时间的实验，结果如图所示：图中自变量是溟度，除此之外还可用_ 表示.A.A.酶的浓度B.B

15、.苹果泥的量C.C.水的加入量D.pHD.pH2图中的纵坐标还可用 _来表示。3步骤 b b 中在果胶酶和苹果泥混合前，将两者分装在不同试管中，恒温的目的是4_ 实验小组改变了实验条件后重复做实验，得到曲线乙，苹果汁的澄清度最高点对应 的横坐标是同一位置的原因是 _。引起曲线乙下移的 原因是_(至少答出两条)。下表是某实验小组的详细实验结果:温度/ /c10102020303040405050606070708080果汁量/mL/mL8 81313151525251515121211111010根据上述结果实验结果表明，当温度为 _时果汁量最多，能不能确定该温度就是果汁酶的最适温度，如果不能，

16、请设计出进一步探究果汁酶的最适温度的实验方案。苹栗汁澄虧152025 30 35 40 45 温度七彩教育网 免费提供 Word 版教学资源七彩教育网 全国最新初中、高中试卷、课件、教案等教学资源免费下载思路分析本题以探究果胶酶的某些特性的实验为载体，综合考查了影响酶活性的因素、探讨温度对酶活性的影响的实验。在解答该题过程中，同学们注意运用影响酶活性的各种因素对实验结果进行综合分析；注意实验自变量的设置、 因变量的检测、无关变量的控制及实验的操作步骤；注意运用影响酶活性的因素的相关知识对图形曲线、图表数据进行分析。解析实验顺序是；准备水果泥和配首果胶前、水果泥和果胶醯分别水浴保温、水 果泥和果

17、胶酶混合保温过應果汁后用重桶计量.果胶萌的活性受PH等条件的豪 响，而与底物的重、酶的浓度和水的加入量没有关系；且每一种酶都有一个最适温度和最适pH值且该值恒定.衡量实验结果的指标有两种：一是果汁的量，另一个是果汁的澄清度. 为了保证实验在相应温度下逬行，必须使酶和底物分别保温达到要求后再混合.在相同温度 条件下，pH.關的浓度和底物蔽度也会改变反应速率.片艮据表格中数据可看出，在4 4冗 时产生果汁壘最多,C装置的温度上匕较接近騎的最适温度要将溫度确定得更加稽确，以401C401C为中心9以更小的温差（如0上C C）设首自变靈答案HdbD苹果汁的障积 保证底物和常在混合时的涓度是相同的4同一

18、种酶的最适温度是一定的，不会因酶的浓度、底物量不同而改变pHpH 、酶的浓度和苹果泥的量等因素40C0C 不能 以再设置多套装置，以 40C40C 为中心，以更小的温差（如 0.50.5 C C）测量在更小范围内的温度内的果汁的产生量，果汁的产量最高的温度更接 近酶的最适宜温度典例 6 6 为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉中常常会添加各种酶类。请回答有关问题：（1 1）根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、 _ 。碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的_ 。注意事项1请将本品置于阴凉、干燥处，避热、避 湿、

19、避光。2不慎溅入眼中，立即用水冲洗。3水温以 30503050 C C 为宜，切忌用 7070 C C 以（2 2） 右图为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明，根据你所学上的热水。习的有关知识，解释注意事项的原因： _。七彩教育网 免费提供 Word 版教学资源七彩教育网 全国最新初中、高中试卷、课件、教案等教学资源免费下载（3 3）下面表格数据是洗衣粉洗涤效果的有关探究实验结果，请据表回答：脸盆编号洗涤物（等量）洗涤温度洗衣粉（等量）水量洗净所需时间1 1油污布4545C加酶2 2 L L4 4 minmin2 2油污布4545C普通2 2 L L7 7 minmin3 3油污布5 5C加酶2

20、2 L L9 9 minmin4 4油污布5 5C普通2 2 L L8 8 minmin1该实验要探究的问题是 _ 。2该实验设计体现了 _原则。3若 1 1 号实验组，洗净所需时间接近 7 7 分钟，请分析最可能的原因 _。思路分析本题以温度对加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果的影响为载体，综合考查了加酶洗衣粉的成分、 作用和实验课题的提出、 实验设计过程中单一变量、 对照原则的遵循。解析本题考查同学们对加酶洗衣粉中常见酶制剂的种类、作用特点的理解和对含有多种变量的实验结果的比较、分析能力。见答案。（3 3）从表格数据可以看出：本实验的自变量有两个，即洗衣粉的种类和温度； 所以该实验要探究的问

21、题也有两个：温度对洗涤效果的影响；洗衣粉的种类对洗涤效果的影响。1 1 和 2 2、3 3 和 4 4 组合的自变量为洗衣粉的种类，可以形成对照试验； 1 1 和 3 3、2 2 和 4 4 组合的自变量为温度，也可以形成对照试验；该 实验设计体现了实验设计的单一变量原则和对照原则。若1 1 号实验组，洗净所需时间接近 7 7分钟，与 2 2 号所需的时间相同， 说明该加酶洗衣粉的洗涤效果和普通洗衣粉相同，可推出该加酶洗衣粉中酶可能已经变性或失效。答案（1 1）（碱性）脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶多肽（氨基酸）（2 2 ）酶的催化受温度影响，30503050C是洗衣粉中的酶适宜温度范围（3 3）温

22、度对洗涤效果的影响；洗衣粉的种类对洗涤效果的影响单一变量、对照原则3洗衣粉中酶变性或失效（合理答案给分）领悟整合由于假设是指用来说明某种现象但未经证实的论题，是对研究结果的预测，因此只要能解释某种现象即可。验证性实验没有假设。而只有探究性实验才有假设。对于单一实验变量探究性实验的假设一般只给一种即可。而对于多变量实验的假设则尽可能七彩教育网 免费提供 Word 版教学资源七彩教育网 全国最新初中、高中试卷、课件、教案等教学资源免费下载写出各种可能性的假设。对于多个实验变量的实验设计，在设置对照实验时，往往要设置多个实验组，彼此能形成相互照。 同时可能的话也要设置空白照。由于在生物实验研究中常常

23、会对多个实验因素进行研究。因此在做题中常常遇到多个实验变量同时存在的情况。我们应设法使其转化为单一变量进行研究。考点五、DNADNA 和蛋白质技术典例 7 7 下图一和图二均为“ DNADNA 粗提取和鉴定”实验的相关操作。识图后回答相关 问题。_ 等，研磨前加入的 B B 应是_ 。上图一 C C、E E 步骤都加入蒸馏水，但其目的不同，分别是_和_图二所示步骤得到滤液C后，再向滤液中加入 2moL/L2moL/L 的 NaClNaCl 溶液的目的是 _,再过滤得到滤液 D D,向滤液 D D 中加入蒸馏水和图一 _ （C C 或 E E）的目的相同。上图一 A A 步骤中所用酒精必须是经过

24、 _ 才能使用，该步骤的目的是在“ DNADNA 的粗提取和鉴定”实验中，将含有一定杂质的DNADNA 丝状物分别放入体积为2mL2mL 的四种溶液中，经搅拌后过滤，获得4 4 种滤液，含 DNADNA 最少的是滤液 _。图一的正确操作顺序是图二实验材料 A A 可以是七彩教育网 免费提供 Word 版教学资源七彩教育网 全国最新初中、高中试卷、课件、教案等教学资源免费下载1 1E液中搅拌研磨后过滤滤液E2 22mol2mol / L L 的 NaClNaCl 溶液搅拌后过滤滤液 F F3 30.014mol0.014mol / L L 的 NaClNaCl 溶液中搅拌后过滤滤液 G G4 4

25、冷却的 9595 %的酒精溶液中搅拌后过滤滤液 H H为实验中所得到的丝状物的主要成分为DNADNA 可滴加 _试剂，沸水浴，如果出现_则该丝状物的主要成分为 DNADNA思路分析本题考查“ DNADNA 的粗提取与鉴定”的实验步骤。同学们从动物和植物细胞 中 DNADNA 的粗提取与鉴定的个操作步骤和每一步的理论依据入手解答该题。解析鸡红细胞中的DNA粗提取的步骤是；制备鸡血细胞液 f 提取核DNA-溶解细 胞樓內DNAf析出并痣取.DNA-DNA再溶解 f 提取鮫纯淨册盹植物细胞有细胞壁，在蒸逼 水中不易胀破，可用研磨的方法破坏细胞使其细胞核中的DMA释啟出来；研磨前加入洗涤剂 和食盐.洗

26、涤剂能瓦解细胞膜，食盐甲来溶解DV第 F 加水是为了使血细胞吸水膨 胀破裂；第二次加蒸溜水是为了稀释氮化钠溶液，使D?X的溶解度降压DXA在MoLL的NaC：中的溶解度最大，團二所示歩骤得對痣液C后,再向滤液中加入ZinoLL的XX：溶液的目的是使DXA溶解； 滤液D中加入蒸醫水使X1C1溶液浓度降f氐 使DXA的溶解度降低，与图一的 E E 步作用相同。DNADNA 不溶于酒精，而细胞中某些蛋白质溶于酒精；利 用这一原理，可以将蛋白质和DNADNA 进行分离。DNADNA 在 0.014mol0.014mol /L L 的 NaClNaCl 溶液中溶解度最低，而滤液 H H 是滤液 G G

27、经进一步过滤产生的， 所以滤液 H H 中含 DNADNA 最少。（5 5）鉴定实验所 得的丝状物的主要成分是DNADNA,除了可用二苯胺做鉴定试剂外，还可用甲基绿试剂直接滴在玻璃棒上的丝状物上，因甲基绿与DNADNA 亲和力强，所以若丝状物被染成蓝绿色则证明该物质是 DNADNA。答案（1 1） 3 3 4 4ETATD D 洋葱（菜花等） 洗涤剂和食盐 加速血细胞的破裂 降 低 NaClNaCl 溶液的浓度，使 DNADNA 析出 使 DNADNA 溶解（于 NaClNaCl 溶液中）E E 充分预冷 提 取含杂质较少（或较纯净）的 DNADNA（ 4 4）滤液 H H （5 5）二苯胺（

28、或甲基绿）蓝色（蓝绿色）技巧点拨该实验过程复杂、操作繁琐，同学们要要借助多种方法 （如列表比较的方法） 理解 DNADNA 的粗提取与鉴定的原理、步骤和方法；要注意植物细胞和动物细胞中DNADNA 粗提取和鉴定方法的异同点。典例 8 8 在遗传病及刑侦破案中常需要对样品DNADNA 进行分析，PCRPCR 技术能快速扩增 DNADNA片段，在几个小时内复制出上百万份的DNADNA 拷贝，有效地解决了因为样品中DNADNA 含量太低而难以对样品进行分析研究的问题。据图回答相关问题：七彩教育网 免费提供 Word 版教学资源七彩教育网 全国最新初中、高中试卷、课件、教案等教学资源免费下载GGOHT

29、C7 3YYA-G-5r7272V.(1) 在相应的横线上写出引物n,并在复制这一步骤中将引物n置于合适的位置。(2)在相应的横线上写出循环一次后生成的DNADNA 分子。(3)_若将作为原料的四种脱氧核苷酸用32P P 标记，请分析循环一次后生成的 DNADNA 分子 的特点：_ ，循环 n n 次后生成的 DNADNA 分子中不含放射性的单链占总单链的比例为 _。(4)_ PCRPCR 反应过程的前提条件是 _ , , PCRPCR 技术利用 DNADNA 的_原理解决了这个问题。(5)在对样品 DNADNA 进行分析的过程中发现，DNADNA 掺杂着一些组蛋白， 要去除这些组蛋白可加入的

30、物质是 _ 。思路分析本题考查 PCRPCR 勺过程。同学们从 DNADNA 的分子结构和复制所需要的条件、遵循的规则入手解答该题。解析(1 1) DNADNA 聚合酶不能从头开始合成 DNADNA,只能从 3 3 端延伸 DNADNA 链，所以引物 就提供了 3 3 端，子链延伸方向为5T3 3,弓|物 I I 与 b b 链部分碱基互补，引物n则与a a 链部分碱基互补，且连接到 a a 链的 3 3 端，故引物n的结构为 5 5 G G A A OHOH，复制结果为： 5 5 G G G GT TC-C- 3 3HOHO A A G G 5 5(2)经过一次循环后，产生的两个DNADNA

31、 分子分别含有引物 I I 和引物n。(3)由于作为原料的四种脱氧核苷酸被32P P 标记，所以新合成的子链均含有放射性，一次循环后的两个 DNADNA 各有一条链含32P P,若复制 n n 次，共产生子链 2 2nX2 2 ;其中只有 DNADNA 母链不含32P P,则其所占比例为 2 2/( 2 2n 2 2) =1=1/2 2n. .(4) DNADNA 复制是以两条母链为模板，按照碱基互补配对原则进行的。因此，首先要解 旋，使两条母链的u u 链亍 77 b b 错J Jr rC CC CV-G-GV-G-G55G GG GI IC C3*-CC3*-CCA AG GSS5 5,

32、,G GUOHUOH （弓物 J J ）_弓【物 U U）七彩教育网 免费提供 Word 版教学资源七彩教育网 全国最新初中、高中试卷、课件、教案等教学资源免费下载碱基暴露出来，才能按照碱基互补配对的原则把相应的碱基一个个地连接 起来。DNADNA 分子在 8080C100100C的温度范围内变性，双链解开成单链，当温度慢慢降低时， 又能重新结合形成双链。(5) 本题考查了 DNADNA 中杂质蛋白质的去除，利用酶的专一性，应加入蛋白酶。答案(1 1) 5 5 G G A A OHOH七彩教育网 免费提供 Word 版教学资源七彩教育网 全国最新初中、高中试卷、课件、教案等教学资源免费下载HO

33、HO A A G G 5 5LG丁C3f3-C-GA5P2 VVdA-G5r5一&TC3J5-G -G-TY3 3f-C-GAG-5(3)每个 DNADNA 分子各有一条链含32P P 1 1/2 2n(4)DNADNA 解旋热变性(5) 蛋白酶启发引申比较生物体内 DNADNA 复制与 PCRPCR 反应的区别体内复制PCRPCR 反应解旋在解旋酶作用下，细胞提供能量，部分解开加热至 9090C,双链全部解开，不需要解旋酶引物一小段 RNARNA可以是 RNARNA 或单链 DNADNA 分子片段特点边解旋边复制，半保留复制体外迅速扩增TaqDNATaqDNA 聚合酶不需要(只需 D

34、NADNA 聚合酶)需循环次数受生物体自身控制3030 多次相同点生物体内的 DNADNA 复制或 PCRPCR 体外 DNADNA 扩增都需要模板，四种脱 氧核苷酸，且都需要在一定的缓冲液中进行，都遵循半保留复 制。典例 9 9 血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分，负责血液中C C2和部分 COCO的运输。请根据血红蛋白的提取和分离流程图回答问题。(1 1 )将实验流程补充完整：A A 为_ , B B为_。凝胶色谱法的基本原理是根据 _而达到蛋白质分离的有效方法。(2 2)洗涤红细胞的目的是去除_,洗涤次数过少，无法除进析-证脱辿iffiff喪比漕杆的燃充朴的制料七彩教育网 免

35、费提供 Word 版教学资源七彩教育网 全国最新初中、高中试卷、课件、教案等教学资源免费下载去_ ；离心速度过高和时间过长会使 _一同沉淀。达不到分离的效果。洗涤干净的标志是 _。释放血红蛋白的过程中起作用的是。（3 3）在洗脱过程中加入物质的量浓度为2020 mmol/Lmmol/L 的磷酸缓冲液（pHpH 为7.07.0）的目的是_如果红色区带 _ ，说明色谱柱制作成功。（4 4）右图为填充的凝胶色谱柱，据图回答以下问题：1自己制作凝胶色谱柱时，在色谱柱底部d d 位置相当于多孔板的结构可由_ 替代。2_装填凝胶色谱柱时，色谱柱内不能有气泡存在，原因是_3_ 洗脱用的液体应尽量与浸泡凝胶所

36、用的液体 _ （填“相同”或“不同”），洗脱时，对洗脱液的流速要求是 _ 。思路分析本题综合考查了蛋白质的提取和分离过程、 结果分析与评价；同学们从蛋白 质的提取和分离的详细过程和操作效果的科学评价方法入手解答该题。解析样品处理包括红细胞的洗涤、血红蛋白的释放、 分离血红蛋白溶液和透析；凝胶色谱操作包括凝胶色谱柱的制作、装填、样品的加入和洗脱；凝胶色谱法的基本原理是根据相对分子质量的大小而达到蛋白质分离的有效方法。见答案。色谱柱底部橡皮塞的凹穴上覆盖尼龙网和 100100 目的尼龙纱，相当于多孔板。在色谱柱中装填凝胶的时候要尽量紧 密，以降低凝胶颗粒之间的空隙。一是在装填凝胶柱时，不得有气泡存

37、在，因为气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果。二是凝胶色谱操作过程中，不能发生洗脱液流干，露出凝胶颗粒的现象。一旦发生上述两种情况，凝胶色谱柱需要重新装填。答案（1 1）血红蛋白的释放样品的加入和洗脱相对分子质量的大小（2 2）杂蛋白（血浆蛋白） 血浆蛋白 白细胞和淋巴细胞离心后的上清液中没有黄色蒸馏水和甲苯（3 3 ）准确模拟生物体内的生理环境，保持体外的pHpH 和体内的一致 均匀一致的移动（4 4）尼龙网和尼龙纱 气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果相同 保持稳定技巧点拨本题主要考查蛋白质的提取、分离过程和分离方法一一凝胶色谱法的原理及 操作时的注意事七彩教育网

38、免费提供 Word 版教学资源七彩教育网 全国最新初中、高中试卷、课件、教案等教学资源免费下载项。同学们在学习过程中应注意知识点掌握的全面性。考点六、植物有效成分的提取典例 1010（20092009 海南）请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：（1 1） 植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、 _和_。（2 2） 芳香油溶解性的特点是不溶于 _ ，易溶于 _ ，因此可用_ 作为提取剂来提取芳香油。（3 3） 橘子果实含有芳香油， 通常可用 _ 作为材料提取芳香油， 而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是 _。（4 4 ）对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法（5

39、 5） 得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的 _层,原因是_ 。加入氯化钠的作用是_。（6 6）从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，此剂的作用是 _。思路分析本题考查实验室提取芳香油有关知识，属于对基础知识的考查。解析（1 1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法、萃取法 . .（2 2 ）芳香油溶 解性的特点是不溶于水， 易溶于有机溶剂，因此可用有机溶剂作为提取剂来提取芳香油。（3 3）一般采用新鲜的橘子皮来提取橘皮精油，因为新鲜的含有芳香油多（4 4）除去液体中的固体常用方法是过滤。（5 5）芳香油密度比水小，且不溶于水，会浮在液体的表面。加入氯化

40、钠会 增加水层密度，使油和水分层。（6 6）无水硫酸钠的作用可以吸收芳香油中残留的水分。答案（1 1）蒸馏法 萃取法（2 2）水 有机溶剂 有机溶剂（其他合理答案也可）（3 3）橘子皮 芳香油含量较高（4 4）过滤（其他合理答案也可）（5 5） 上 油层的密度比水层小（其他合理答案也）增加水层密度，使油和水分层（6 6）吸收芳香油中残留的水分知识链接芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法、萃取法等。具体方法依据原料的特点确定。如因玫瑰精油化学性质稳定、难溶于水、易溶于有机溶剂、能随水蒸气一同蒸馏， 因此提取玫瑰精油一般采用水蒸气蒸馏法；由于橘皮精油中的有效成分在水蒸气处理后会部分水解、且原料易焦糊，因此在提取橘皮精油时一般采用压榨法。芳香油的特点：不溶于水，易溶于酒精、石油醚等有机溶剂；挥发性强。乳浊液的试剂及功能：NaCINaCI :增加溶液浓度，使水与植物精油分层明显，其中精油位于上层；七彩教育网 免费提供 Word 版教学资源七彩教育网 全国最新初中、高中试卷、课件、教案等教学资源免费下载无水 NaNatSQSQ:吸收精油中少量残留水分（后需过滤除去NaNatSQSQ）。典例 1 1 下面图一为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图，图二为胡萝卜素的纸层析结果示意七彩教育网 免费提供 Word 版教学资源七彩教育网 全国最新初中、高