人参学习资料

1、人参学习资料人参学习资料人参 （五加科） 人参：为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月份，果期6-9月份。生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶密林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。人参的历史古地质学家和古生物学家推断，人参是地球上最古老，起源久远的植物之一。在地球上被子植物极为繁盛的第三纪（距今6500万年-距今180万年），人参在植物界广为繁衍。世界范围内公认人参分布在北纬33-48度

2、之间。我国本草文献的记载证实中国人参的分布与古地质学史，古生物史是相吻合的。 神农本草经是现存最早的中药学专著，记载着中国4000年前就已经形成的人参药用的精髓：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。中国是世界上最早应用人参并用文字记载人参的国家。甲骨文合集中查到刻在甲面上的“参”字，这是个典型的象形文字。甲骨文始于商殷时代，距今有3500年以上的历史。在3500年前我国就已经创造出生动形象的“参”字，并有准确可靠的记载。公元121年，东汉许慎撰zhuan说文解字：“参，人参，药草，出上党（山西省长治市）。”这是文献中对人参产地的最早记载。

3、晋书石勒别转：“就有记载种植人参”可见人参栽培在当时已经开展， 那是遥远的1800年前。 人参形态特征人参为多年生宿根草本，人参主根高30-60厘米，肥厚，肉质，黄白色，圆柱形或纺锤形，下面稍有分枝；根状茎（芦头）短，直立。人参茎直立，圆柱形，不分枝；一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶，俗名“三花”；二年生茎仍只一叶，但具5小叶，叫“巴掌”；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”；四年生者增至3个轮生复叶，叫“灯台子”；五年生者增至4个轮生复叶，叫“四匹叶”；六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫“五匹叶”。人参复叶掌状，小叶3-5片，中间3片近等大，有小叶柄；小叶片椭圆形或微呈倒卵形，长4

4、-15厘米，宽2-6.5厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，上面脉上散生少数刚毛，下面无毛，最下1对小叶甚小，无小叶柄。人参夏季开花，伞形花序单一顶生叶丛中，总花梗长达30厘米，每花序有4-40余花，小花梗长约0.5厘米。人参的生长环境 人参多生长在具有1月份平均温度-23-5，7月份平均温度20-26的气候条件下，耐寒性强，可耐-40低温，生长适宜温度为15-25。一般生长在气候条件为年积温2000-3000，无霜期125-150天，积雪20-44厘米，年降水500-1000毫米的地方，人参喜冷凉湿润气候。喜斜射及漫射光，忌强光和高温。土壤要求为排水良好、疏松、肥沃、腐殖质层深厚的棕色森

5、林土或山地灰化棕色森林土，土的pH值5.5-6.2为宜。人参的分布范围 人参多生长在北纬40-45，东经117.5-134之间，分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部，河北、山西、山东有引种。苏联、朝鲜和日本也多栽培。人参-美容 人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品，含多种皂素和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，人参活性物质抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生，是护肤美容的极品。将人参直接浸入50%甘油，10日后甘油搓脸，或将人参煎成浓

6、汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。人参-药用 人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。 功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。 主治：体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸lei，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。用于气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，疲倦，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩

7、漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。临床应用-用于急救 大剂量的人参（15-50克）煎服或炖服，或以人参注射液（每毫升含生药0.57克）2-4毫升行肌肉或静脉注射，可用于心原性休克的急救，或其它一时极端垂危的病人；人参与附子（乌头）合用可以救治亡阳虚脱。治疗心血管系统疾病 人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定时治疗作用，可以减轻各种症状。人参对不正常的血压具有调整作用，或认为不同的剂量可以出现不同的作用：小剂量能提高血压，大剂量能降低血压。成人1日的常用量为0.2-3钱；人参浸膏（每毫升等于1克生药），每次服20-40滴，日服2-3次；人参酊（含量10%

8、），每次5毫升，日服2-3次；人参粉，每次3-6分，日服2-3次。对胃和肝脏疾病 对慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者，服人参后可见胃纳增加，症状减轻或消失，但对胃液分泌及胃液酸度无明显影响。也有报告称人参可使慢性胃炎病人胃痛消失，食欲增强，大便正常，胃液总酸度增加。对于急性传染性肝炎，在一定的治疗条件下，服用人参对于防止转变为慢性肝炎似有一定的积极意义。治疗糖尿病 人参能改善糖尿病人的一般情况，但不改变血糖过高的程度。或谓人参可使轻型糖尿病患者尿糖减少，血糖降低40-50毫克%，停药后仍可维持2周以上；中等度糖屎病人服人参后，虽然降低血糖作用不明显，但多数全身状况有所改善，如渴感等症状消失或减

9、轻；某些患者服人参后可减少胰岛素的用量。对于精神病 人参对无力型和无力-抑郁型精神病，无论其病因如何（精神分裂症、中毒或传染病引起的精神病，退化性精神病等），似均有治疗作用。也有认为，人参口服对器质性神经疾患仅能改善病人的一般主观症状，而无客观的明显治疗作用。治疗神经衰弱 人参对神经系统有显著的兴奋作用，能提高机体活动能力，减少疲劳；对不同类型的神经衰弱患者均有一定的治疗作用，使病人体重增加，消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状。治疗阳痿 人参在中药里，一般用作强壮剂，可以补养元气；近人的研究，证明它有增强性腺机能的作用。人参酊对于麻痹型、早泄型阳痿有显著的疗效，但对精神型无效；对因神经衰弱所

10、引起的皮层性和脊髓性阳痿也有一定治疗效果。 但临床上对于实症，如由于突然气壅yong而得的喘症，由于燥热引起的咽喉干燥症，一时冲动引发的吐血鼻等，均忌用人参。鲜人参 性味归经：甘、微苦，平。人心、脾、肺、肾经。 功能主治：具有补气强身，益智安神，延年益寿美容的显著功效。鲜人参集中了红参、生晒参、糖参的优点，保持了人参的全部有效成分。经现代医学证明药用价值极高，通常病后体虚，食欲不振，精神衰弱，健忘失眠等症。白参-生晒参 性味归经：甘、微苦，性微凉。归肺、脾、心、肾经。 功能主治：大补元气，补益脾肺、生津止渴，宁神益智。生晒参性微凉，味甘，有补气养阴、生津之功效。体质虚弱者，高血压病、糖尿病、癌

11、病、肝炎、肾炎等慢性疾病患者宜选用。既可补气、有可生津，能扶正祛邪，增强体质和抗病能力。 因本品加工过程中未损及原汁，质量较佳，性味平和，不温不燥，补气益津均较雄厚，故临床中最为常用。无论心气不足的胸闷心悸，肺气不足的久咳虚喘，脾气不足的疲倦乏力，食少吐泻或久泻久痢，肾气不足的腰膝酸软、气息喘促、动则加重等都可用它治疗。由于生晒参药性偏凉，对于那些口渴咽干、心烦失眠、身热盗汗、面色潮红、手足心热、咳喘少痰等气阴不足症患者特别适合。白参-白干参 将洗净的鲜人参去外皮，在阳光下晒干即为成品。 性味归经：性味甘平，微苦稍寒。 功能主治：补气生津、宁神益智，主要能够生津、养阴而清虚热。为清补之品，补气

12、且能养阴，主要用于气阴两虚。在临床上有温热病后、津枯液少或肺燥干咳少谈、胃枯内燥口渴、高年肠燥便秘等功效。 与生晒参相近。对于那些口渴咽干、心烦失眠、身热盗汗、面色潮红、手足心热、咳喘少痰等气阴不足症患者也特别合适，并适用与气阴不足者。二者相合，阴阳俱补，疗效非凡。可主补五脏，安精神，定魂魄，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年。白糖参 白糖参是将人参浸糖加工而成。 性味归经：性平，味甘，微苦。本品较生晒参药力弱，性味更为平和。 功能主治：与生晒参相近，性最和平，效力相对较小，健脾益肺，癌肿、高血压、食欲不振等患者已服此品为宜。 白糖参对人体有“补五脏、安精神、安魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效

13、。有规律的服用白糖参，可预防和治疗动脉硬化、高血压、癌症，为学生和脑力劳动者接触精神疲劳，防止老化，增强性功能，有解除急性酒精中毒和烂醉的功能，对痤疮、黑痣、脚气有治疗作用。食用一定要注意季节变化，一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好。夏季天气炎热，不宜食用白糖参，宜食用西洋参。红参 红参是人参的熟用品，经过浸润、清洗、分选、经笼蒸制，加工后晾干或烘干而成，其色棕红，微透明。 性味归经：味甘、微苦，性温。归脾、肺、心经。 功能主治：大补元气，复脉固脱，益气摄she血。用于体虚欲脱，气不摄血，崩漏下雪；心力衰竭，心源性休克。 红参具有良好的大补元气、回阳固脱的功用。温补，具有阳振之力，尚有温健

14、刚燥之性，最善振奋阳气，临床中多用于阳气暴脱，或气虚阳虚而兼见阳虚症状者，特别适用于气弱之人服用。一些素体偏寒而喜热药者，如虚寒之症、阳气不足、畏寒怕冷，手脚不暖、头晕体倦、四肢乏力、关节酸软和气血不和，老人早衰、有阳痿、滑精、女子经少或宫冷不孕等，宜已选用红参为佳，而且适宜秋、冬季节服用。参须 性味归经：甘、苦，平。入肺经。 功能主治：1、益气和胃，治胃虚呕逆。咳嗽失血。2、生津止渴，治口渴。3、潜阴降火，治虚火上升，肝胆之阳上炽之。 参须性能与红参相似，但效力较小而缓和。性偏温，适用于气弱阳虚者。本品效力虽呈最弱，但对气亏津虚之症或病后大虚，虚不受补，虚弱无力，盗汗等症，仍以此品为宜。西洋参-花旗参 性味归经：味甘、微苦、性凉。归心、肺、肾经。 功能主治：补气养阴，清热生津，即滋心、肺、肾三脏之阴，清虚火，生津止渴。用于气虚阴亏、肺虚久嗽、咳喘、咯血、热病伤阴、咽干口渴、虚热烦倦、胃火牙痛等。除具有强壮、抗疲