企业服务中心餐厅承包经营合同协议书范本

1、编号： 企业服务中心餐厅承包经营合同甲 方： 乙 方： 签订日期： 年月日第 1 页 共 5 页甲方：以下简称甲方）乙方：以下简称乙方）甲方根据需要将企业服务中心餐厅承包给乙方经营，经双方协商同意签订如下协议：一、餐厅承包时限及保证金1、承包期从 年月日至 年月日止。2、协议期内甲方每个月对餐饮及服务情况进行一次民意测评，如乙方的满意率低于70%时，甲方有权要求乙方在一周之内进行整改。 如果连续两次民意测评达不到50%时，甲方有权终止协议。3、在协议期满后，同等条件下，如乙方业绩优秀，可优先续签协议。4、若乙方违约，甲方有权提出终止协议，造成甲方损失的，由乙方承担责任。5、甲方有遇特殊情况（如

2、搬迁、紧急情况等等）可随时与乙方终止合同。6、乙方在合同签订之日前需向甲方交纳人民币 元（ 万元）履约保证金， 如果逾期未能交纳由视为自动放弃， 甲方可将承包权给予其它合适的单位。 协议期满后， 若乙方没有违约或赔偿费用，甲方则无息返还乙方履约保证金。二、工作餐标准及价格乙方根据甲方需求提供餐饮服务保障， 按照既定的食谱提供各种菜肴及主食， 菜要求做到色、 香、 味俱全，多种口味可供选择，午餐菜品种不得少于12 个（三个以上大荤菜要求 3元、4 元、5元均有，小荤菜不少于三个）；主食提供米饭、馒头、面条、汤等（主食+汤的价格 1 元 / 人）；水果按价计重出售； 餐厅提供的饮料价格参照超市价格

3、出售， 不得高于超市价格， 熟食价格不得 高于市场价，香烟、酒水价格不得高于超市价格的10%，所有价格的确定须由甲方审定后，在餐厅指定位置公布。餐价说明：菜价按照大荤菜按3-5 元/份，小荤菜按 1.5-2 元/份，素菜 1-1.5 元/ 份；米饭+馒头+面条 + 杂粮稀饭 +汤收取 1 元 / 人。如市场物价上涨过高， 乙方在连续两个月连续亏损时， 乙方有权向甲方提出修改餐价的意见， 甲 方应尽快进行市场调查，若情况属实， 可适当调整部分餐价。如市场物价下降较多时， 甲方有权第 3 页 共 5 页要求乙方部分餐价下调。另外餐厅可根据需要提供部分面点 （乙方提供的面点的品种和价格必须报甲方审核

4、后实行， 凡未 按核定价格销售或未经核准销售的食品一律不得私自销售，一经检查发现即扣除餐费 元 / 次）。三、结算方式甲、乙双方每月结算一次餐费，按照先用餐后报账的原则，餐费在下一个月的1号 5号（节假日顺延）为上一个月的出账期，甲方将上一个月的消费清单提供给乙方（清单甲方签字有效， 复 印件无效），乙方携带甲方提供的清单和税务机关开据的发票（限开发区税票）到甲方报账。四、甲方的权力和义务1、甲方免费提供房屋、厨房设备、厨具、餐具、餐桌、椅等（附：厨房及配套设施清单），不 足部分由乙方提供。2、甲方给乙方提供水、电。3、甲方有权对乙方的食品采购、食物供应（制作）、环境卫生、安全管理以及甲方所提

5、供的设 施设备使用情况等进行检查，对查检中发现的问题，可参照本协议及餐厅安全生产目标管理 有关条款，要求乙方立即整改或限期整改，并作处罚。五、乙方的权力和义务1、乙方须根据甲方要求按时提供工作餐，供餐时间按甲方通知，不得随意更改，准时供餐，若 乙方未能按时开膳而影响甲方正常工作的（超过 30 分钟以上），甲方有权扣除乙方当餐全部伙 食费用。2、乙方所采购的物品必须有质量认证且在保质期内，所有采购物（食）品要填写进货单（肉及 蔬菜等必须新鲜，进货单注明采购地点），油（食用油不得使用转基因油）、盐、调料等必须采 购品牌产品，甲方在检查中发现没有款填写进货单时每次扣除履约保证金 元。3、乙方在经营期

6、间须办理卫生许可证和营业执照等，合法经营、自主经营、自负盈亏；经营期 内不得转包、转让，一经发现将扣除乙方履约保证金20%，同时甲方有权终止协议。乙方所供应的食品（物）必须达到卫生标准，确保质量，严禁供应变质食物，对甲方检查中发现的问题，乙 方应按规定期限整改，如乙方在规定期间内坚决不改的，甲方有权终止合同。4、乙方需对甲方提供设施、设备进行合理维护和保养，可根据需要更新、添置餐具等低值易耗 品。协议期满后，库存的粮、油、面、菜等归乙方，乙方有责任按甲方所提供的目录清单配合甲 方完成清算工作，对经营期间损坏的物件要进行赔偿。5、乙方必须严格执行各项食堂管理制度，严格按照操作规程及卫生管理制度实

7、施。人员须穿着 干净工作服和使用卫生用品， 必须遵守甲方规章制度， 接受甲方工作人员的监督和管理， 不得随 意出入甲方的办公区域及其它禁入区域， 如有违犯， 甲方可根据安全生产目标管理有关规定进行 处罚。6、乙方要保证经营场所内外卫生、清洁、干燥、整齐，垃圾要及时清理，同时要做好病虫害防 治，灭鼠、灭蝇等工作。如发现就餐人员食物中毒等事故，经检验是乙方饭菜引起的，一切责任 及赔偿由乙承担，甲方可立即终止协议。六、其它事项1、在承包期满前一个月，无论是否续约，乙方都需向甲方提出申请。2、乙方在经营期间要遵守国家及地方的法律法规，不得违法（违约）经营，一经发现或查实， 是由乙方造成责任的，乙方要承担责任，甲方可立即与乙方终止协议， 并与乙方清算账目， 同时 甲方扣除乙方 30%履约保证金作为违约补偿。3、乙方在经营期间的债权债务均由乙方承担，经营期间发生事故的责任由乙方全部承担。4、甲乙双方在签订协议的同时签订餐厅安全生产目标管理规定，餐厅安全生产目标管理 规定与本协议同等有效。本协议及餐厅安全生产目标管理规定中未尽事宜，甲乙双方可协 商解决，协商不成时，可向当地仲裁机关或人民法院提请仲裁或诉讼解决。本协议及 餐厅