7药用植物学 细胞、组织ppt课件

1、1Ph.D. Dept. of Pharmacognosy, School of PharmacyHarbin Medical University, Harbin234（ 来源、功能相同，形态构造相似，而且彼此密切联系的细胞群）来源、功能相同，形态构造相似，而且彼此密切联系的细胞群）（有一定外部形态、内部结构、执行一定生理功能不同组织组成）（有一定外部形态、内部结构、执行一定生理功能不同组织组成） 5细胞壁细胞壁叶绿体叶绿体中央大液泡中央大液泡6典型的植物细胞细胞壁原生质体后含物细胞壁原生质体7 细胞内有生命的物质的总称。细胞的一切代谢活动都在这里进行。其细胞内有生命的物质的总称。细胞的一切

2、代谢活动都在这里进行。其物质基础是原生质。物质基础是原生质。 根据作用、形态、组分上的差异根据作用、形态、组分上的差异 1 1 细胞质细胞质 2 2 细胞核细胞核 3 3 细胞器细胞器8细胞器位于细胞质中，具有一定结构、组成和特定功能的微细胞器位于细胞质中，具有一定结构、组成和特定功能的微器官，也称拟器官。器官，也称拟器官。9 淀粉菊糖蛋白质脂肪和脂肪油晶体10111 1、淀粉（、淀粉（starch) starch) 在植物体的形成-同化淀粉 贮藏淀粉 贮藏方式-淀粉粒分布-块茎 种子淀粉粒的形成-脐点淀粉粒的类型-单粒 复粒 半复粒淀粉粒的形状-颗粒状 分叉状 星状 裂隙状淀粉的性质-不溶于

3、水 糊化理化鉴别-遇碘蓝黑1213142 2、菊菊 糖糖(inulin)(inulin)15菊糖菊糖163 3、蛋白质、蛋白质(protein)(protein) 理化鉴别理化鉴别: :砂仁外胚乳砂仁外胚乳174 4、脂肪和脂肪油（、脂肪和脂肪油（fat and fixed oil)fat and fixed oil)五味子油细胞五味子油细胞植物细胞中的油滴示意图植物细胞中的油滴示意图理化鉴别理化鉴别: :遇苏丹溶液-橙红色遇锇酸-黑色18（1 1）草酸钙晶体）草酸钙晶体 （2 2）碳酸钙晶体）碳酸钙晶体（3 3）其他晶体）其他晶体 硫酸钙结晶，靛蓝结晶，芸香苷结晶硫酸钙结晶，靛蓝结晶，芸香苷

4、结晶人参草酸钙簇晶人参草酸钙簇晶甘草的方晶甘草的方晶半夏的针晶半夏的针晶1920草酸钙簇晶 常春藤2122（ 来源、功能相同，形态构造相似，而且彼此密切联系的细胞群）来源、功能相同，形态构造相似，而且彼此密切联系的细胞群）（有一定外部形态、内部结构、执行一定生理功能不同组织组成）（有一定外部形态、内部结构、执行一定生理功能不同组织组成） 23 （一）分生组织（一）分生组织（二）基本组织（二）基本组织（三）保护组织（三）保护组织（四）机械组织（四）机械组织（五）分泌组织（五）分泌组织（六）输导组织（六）输导组织24 一群具有分生能力的细胞，能不一群具有分生能力的细胞，能不断进行细胞分裂增加细胞的

5、数目，断进行细胞分裂增加细胞的数目，使植物不断生长。使植物不断生长。根据来源和功能的不同可分为：根据来源和功能的不同可分为：（一）原生分生组织（一）原生分生组织（二）初生分生组织（二）初生分生组织（三）次生分生组织（三）次生分生组织 25 按位置不同划分按位置不同划分原分生组织原分生组织 顶端分生组织顶端分生组织初生分生组织初生分生组织 居间分生组织居间分生组织次生分生组织次生分生组织 侧生分生组织侧生分生组织 26 由主要起代谢活动和营养作用薄壁细胞所组成由主要起代谢活动和营养作用薄壁细胞所组成 又称薄壁组织又称薄壁组织。 （一（一） 一般薄壁组织一般薄壁组织 （二（二） 通通气薄壁组织气薄

6、壁组织 （三（三） 同同化薄壁组织（绿色组织）化薄壁组织（绿色组织） （四（四） 输输导薄壁组织导薄壁组织 （五（五） 吸吸收薄壁组织收薄壁组织 （六（六） 储储藏薄壁组织藏薄壁组织27通通气薄壁组织气薄壁组织灯心草 ：清热、利水渗湿荷叶：清热解毒、凉血、止血28 （29（一）表皮（一）表皮 由原表皮发育来的，细胞排由原表皮发育来的，细胞排列紧密，没有细胞间隙，外列紧密，没有细胞间隙，外壁增厚强烈，没有叶绿素，壁增厚强烈，没有叶绿素，角质化，分泌蜡质。角质化，分泌蜡质。 特化：特化：毛茸和气孔毛茸和气孔起到控制气体交换，调节水分蒸发的作用。起到控制气体交换，调节水分蒸发的作用。保护和减少水分蒸

7、发或有分泌物质的作用保护和减少水分蒸发或有分泌物质的作用。30，31番泻叶番泻叶麻黄麻黄32 腺头（具分泌）腺头（具分泌）+ +腺柄（无分泌腺柄（无分泌) )2 2 毛茸毛茸 腺毛腺毛 腺鳞（腺鳞（8 8个细胞）无柄或很短个细胞）无柄或很短 非腺毛非腺毛33金银花腺毛、非腺毛金银花腺毛、非腺毛34（二）周皮（二）周皮 表皮表皮 向外：木栓层向外：木栓层 茎茎 皮层皮层 薄壁细胞薄壁细胞 木栓形成层木栓形成层 周皮周皮 韧皮部韧皮部 向内：栓内层向内：栓内层根：中柱鞘根：中柱鞘35皮孔皮孔 36茎茎黄连木黄连木纤维纤维（机械组织）（机械组织）分泌组织分泌组织37 细胞壁明显增厚的一群细胞，植物体

8、或增加其坚固性以承受机械压力的作细胞壁明显增厚的一群细胞，植物体或增加其坚固性以承受机械压力的作用。用。 根据增厚的成分，部位，程度的不同可分为根据增厚的成分，部位，程度的不同可分为 （一（一） 厚角组织厚角组织 （二（二） 厚壁组织厚壁组织 38 （一（一） 厚角组织厚角组织 A A、活细胞，含有叶绿素、活细胞，含有叶绿素 B B、细胞壁由纤维素和果胶质组成，非木质化不、细胞壁由纤维素和果胶质组成，非木质化不 均匀增厚，一般在角隅处和细胞间隙增厚。均匀增厚，一般在角隅处和细胞间隙增厚。 C C、双子叶植物地上部分幼嫩器官、双子叶植物地上部分幼嫩器官 （叶柄，花梗，茎）的支持组织。（叶柄，花梗

9、，茎）的支持组织。 南瓜茎中的厚角组织南瓜茎中的厚角组织39伞形科植物白芷和野胡萝卜的茎和叶柄可见明显纵棱伞形科植物白芷和野胡萝卜的茎和叶柄可见明显纵棱40 （二二） 厚壁组织厚壁组织 特点：死细胞，壁全面增厚，有层纹和纹孔特点：死细胞，壁全面增厚，有层纹和纹孔 根据细胞形状不同可分为根据细胞形状不同可分为 1 1 纤维纤维 细胞壁为纤维素或木质化增厚的长细胞成束存在。细胞壁为纤维素或木质化增厚的长细胞成束存在。 2 2 石细胞石细胞 细胞壁明显增厚且木质化，并渐次死亡的细胞。细胞壁明显增厚且木质化，并渐次死亡的细胞。 存在于存在于根根皮皮、茎皮、果皮、种皮中，、茎皮、果皮、种皮中，有层纹有层

10、纹、纹孔。、纹孔。411 1 纤维纤维 存在的部位不同可分为存在的部位不同可分为韧皮纤维韧皮纤维皮层纤维皮层纤维木纤维木纤维结构不同可分为结构不同可分为分隔纤维分隔纤维嵌晶纤维嵌晶纤维晶鞘纤维晶鞘纤维42432 2 石细胞石细胞 存在于存在于根根皮皮、茎皮、果皮、种皮中，、茎皮、果皮、种皮中，有有层纹层纹、纹孔。、纹孔。44黄连石细胞黄连石细胞 黄柏石细胞黄柏石细胞 厚朴石细胞厚朴石细胞 肉桂石细胞肉桂石细胞 五味子种皮外层石细胞五味子种皮外层石细胞 五味子种皮内层石细胞五味子种皮内层石细胞 45松香松香蜜蜜乳香乳香46（花外蜜腺47 （ 48厚朴油细胞（分泌细胞）厚朴油细胞（分泌细胞）49丁

11、香油室（分泌腔）丁香油室（分泌腔）50人参树脂道人参树脂道（分泌道）（分泌道）51乳汁管乳汁管52 植物体中输送水分，无机盐，营养物质的组织。植物体中输送水分，无机盐，营养物质的组织。 特点：细胞长型，上下相连，形成管道。特点：细胞长型，上下相连，形成管道。（一）（一）管胞和导管管胞和导管 专管输送水分及溶于水中的无机养料的输导组织，存在于植物的木质专管输送水分及溶于水中的无机养料的输导组织，存在于植物的木质部。部。 1 1 管胞：厥类植物和绝大多数裸子植物主要的输导组织并兼有支持作用。管胞：厥类植物和绝大多数裸子植物主要的输导组织并兼有支持作用。 2 2 导管：被子植物最主要的输导组织之一，

12、少数裸子植物也有。导管：被子植物最主要的输导组织之一，少数裸子植物也有。 53沉香沉香5455梯纹导管梯纹导管孔纹导管孔纹导管56大黄网纹导管大黄网纹导管人参螺纹导管人参螺纹导管当归导管当归导管57（二）筛管、伴胞、筛胞（二）筛管、伴胞、筛胞输送光合作用制造的有机营养物质到植物其他部分的输导组织，存在于植输送光合作用制造的有机营养物质到植物其他部分的输导组织，存在于植物的韧皮部。物的韧皮部。1、筛管：由一系列纵向的长管状活细胞所构成，其每个细胞称为筛管分子。2、伴胞：筛管分子旁，一个或多个小型薄壁细胞，与筛管分子相伴。3、筛胞：蕨类植物和裸子植物运输有机养料的组织。5859烟草茎韧皮部中的筛管

13、与伴胞纵切面烟草茎韧皮部中的筛管与伴胞纵切面60 一、一、 维管束维管束(vascular bundle)(vascular bundle) 是在植物进化到较高级的阶段即蕨类，裸子，被子植物时才出现的，它在植是在植物进化到较高级的阶段即蕨类，裸子，被子植物时才出现的，它在植物体内常呈束状存在，组成植物的输导系统，同时对植物器官起着支持作用。物体内常呈束状存在，组成植物的输导系统，同时对植物器官起着支持作用。 二二 、维管束的组成、维管束的组成 韧皮部：筛管韧皮部：筛管 伴胞伴胞 筛胞筛胞 韧皮薄壁细胞韧皮薄壁细胞 韧皮纤维韧皮纤维 木质部：导管木质部：导管 管胞管胞 木薄壁细胞木薄壁细胞 木纤维木纤维61三、三、 维管束的类型维管束的类型 无限维管束无限维管束双子叶植物和裸子植物根和茎的维管束双子叶植物和裸子植物根和茎的维管束在韧皮部和木质部之间有形成层存在，能不断增生长大在韧皮部和木质部之间有形成层存在，能不断增生长大 有限维管束有限维管束单子叶植物和蕨类植物根和茎的维管束单子叶植物和蕨类植物根和茎的