体重控制与营养教学ppt专家知识

1、身体锻炼与营养控身体锻炼与营养控制制 体重控制摆脱赘肉，摆脱赘肉，我要减肥！我要减肥！“瘦人瘦人”的心声：的心声：我要塑身！我要塑身！减肥与营养减肥与营养v 为什么要减肥？为什么要减肥？v 我胖吗？我胖吗？v 常见减肥误区常见减肥误区v 帮您树立正确的减肥饮食观念帮您树立正确的减肥饮食观念v 减肥成功案例减肥成功案例您将随我了解以下内容您将随我了解以下内容 为什么要减肥？为什么要减肥？健康健康美丽美丽活力活力自信自信脑中风脑中风心脏病心脏病脂肪肝脂肪肝关节炎关节炎糖尿病糖尿病静脉曲张静脉曲张漂亮的衣服穿不下自信心大打折扣我胖吗？我胖吗？ 体成分告诉你答案体成分告诉你答案 男子男子 10 102

2、020 女子女子 18 182828减肥误区面面观减肥误区面面观 不吃主食，零食不拒 只要运动就能减肥 桑拿裤助我减肥 七日瘦身汤 苹果减肥法 减肥茶、排油丸 误区一：误区一： 不吃主食减肥不吃主食减肥 零食来者不拒零食来者不拒主食：碳水化合物为主，基本的能量来源最快被身体消耗，脂肪含量低20粒花生粒花生 1小碗米饭小碗米饭1个苹果个苹果 4根黄瓜根黄瓜 1个鸡蛋个鸡蛋零食不容忽视1两薯片=5两米饭误区二：误区二： 只要运动就能减肥只要运动就能减肥运动多吃得更多运动多吃得更多多余热量还是会转化为 脂肪误区三：桑拿服助我减肥误区三：桑拿服助我减肥排汗减脂、 、配合运动补水有助于脂肪燃烧误区四：七

3、日瘦身汤误区四：七日瘦身汤 苹果减肥法苹果减肥法声称：7日便可减去7公斤体重 四大缺点全发现v 碳水化合物过低v 肚饿、疲劳、乏力v 长期容易厌食和恶心v 非一个均衡营养的饮食最大的营养误区营养过剩导致发胖营养过剩导致发胖热量过剩罪魁祸首帮您树立正确的减肥观念帮您树立正确的减肥观念能量消耗能量消耗能量摄入能量摄入瘦身营养素瘦身营养素 以补瘦身以补瘦身一一. . 减肥期间要保证蛋白质的摄入减肥期间要保证蛋白质的摄入 促进代谢率提高；促进代谢率提高； 防止体力下降、皮肤松弛等；防止体力下降、皮肤松弛等； 减脂肪不减肌肉，打造减脂肪不减肌肉，打造“易瘦体质易瘦体质”减肥期间推荐蛋白质食物来源减肥期间

4、推荐蛋白质食物来源豆制品、奶制品：豆腐、豆浆、大豆豆制品、奶制品：豆腐、豆浆、大豆蛋白、牛奶、乳清蛋白蛋白、牛奶、乳清蛋白肉类优先推荐：去皮鸡肉、清蒸鱼、肉类优先推荐：去皮鸡肉、清蒸鱼、白煮虾、瘦牛肉（清炖）白煮虾、瘦牛肉（清炖）慎重选用：慎重选用：火腿肠、肉肠、酱鸡翅、红烧肉、火腿肠、肉肠、酱鸡翅、红烧肉、烤鸭烤鸭 ect产生饱腹感，减少热量摄入减少热量吸收膳食纤维膳食纤维水果：水果：优先推荐：苹果、梨子、猕猴桃、西优先推荐：苹果、梨子、猕猴桃、西红柿、橙子、柚子红柿、橙子、柚子适量食用：香蕉、西瓜、葡萄适量食用：香蕉、西瓜、葡萄主食类：主食类：优先推荐：全麦面包、煮玉米、粗粮杂优先推荐：全

5、麦面包、煮玉米、粗粮杂粮等粮等慎重选用：牛角面包、肉松面包、热狗慎重选用：牛角面包、肉松面包、热狗面包、油饼、油条、点心、蛋糕等面包、油饼、油条、点心、蛋糕等膳食纤维的常见食物来源膳食纤维的常见食物来源魔芋-零热量膳食纤维食品零热量膳食纤维饮料零热量，无负担，轻身好伴侣！ 左旋肉碱左旋肉碱促进脂肪燃烧促进脂肪燃烧脂肪细胞 促进脂肪燃烧；促进脂肪燃烧； 安全有效安全有效： 人体可以自身合成；人体可以自身合成； 红肉及动物产品是肉碱的主要食物来源，红肉及动物产品是肉碱的主要食物来源，但量不足但量不足 长链脂肪酸长链脂肪酸左旋肉碱左旋肉碱脂肪动员增加脂肪动员增加钙钙 乳乳 钙钙友情提示友情提示 节食

6、必须是科学的、循序渐进的！节食必须是科学的、循序渐进的！过度节食过度节食能耗减少能耗减少胃肠道功能失胃肠道功能失调，损害健康调，损害健康动动脑筋动动脑筋请列举出至少5种营养丰富且有助于减肥的食物及饮品的名称？减肥案例分析减肥案例分析女性瘦身案例 简介：坚持减脂营养方案并配合运动，简介：坚持减脂营养方案并配合运动，4 4个个月内体重减轻月内体重减轻9.5kg9.5kg 案例来源：北京自然健美健身俱乐部案例来源：北京自然健美健身俱乐部年龄：年龄：7 7岁岁 身高：厘米身高：厘米 该名客户为俱乐部健身会员。2003年11月开始在俱乐部健美健身，每周3-4次，运动时间1个小时左右，期间饮食没有控制，减

7、肥效果不佳。2004年2月开始至今每周健身3-4次，运动时间1-2小时，运动前使用左旋肉碱，饮食方面坚持减脂营养方案，4个月以来体重由67公斤减至57.5公斤，累计减轻了9.5公斤体重监控结果女性瘦身营养方案(60kg) 营养素营养素蛋白质蛋白质脂肪脂肪碳水化合物碳水化合物供热比例（）供热比例（）17.517.526.526.555.955.9 早餐早餐午餐午餐晚餐晚餐加餐加餐全日合计全日合计能量（能量（kcalkcal）491.3491.3735.5735.5576.5576.5 18301830供能百分比（）供能百分比（）27.227.240.840.832.032.0 各餐能量分配比例各

8、餐能量分配比例 各餐三大营养素供热比例各餐三大营养素供热比例 简介：简介：7 7周内体重减轻周内体重减轻4.2kg4.2kg 来源：浩沙健与美健身俱乐部来源：浩沙健与美健身俱乐部 年龄：年龄：3232岁岁 身高：身高：180180厘米厘米男性减肥成功案例男性减肥营养方案(80kg) 营养素营养素蛋白质蛋白质脂肪脂肪碳水化合物碳水化合物供热比例（）供热比例（）22.6222.6227.1227.1250.2250.22 早餐早餐午餐午餐晚餐晚餐加餐加餐全日合计全日合计能量（能量（kcalkcal）710.8710.8906.1906.1786.6786.6 2403.62403.6供能百分比（）

9、供能百分比（）29.629.637.737.732.732.7 各餐能量分配比例各餐能量分配比例 各餐三大营养素供热比例各餐三大营养素供热比例体成分监控结果体重监控结果7778798081828384859月1日10月1日11月1日日期体重（公斤）体成分监控结果2727.52828.52929.5309月1日10月1日11月1日日期体脂百分比（）日期体重体脂百分比9月26日83.729.611月17日 79.528.1减肥没有失败，只有放弃！鼓鼓励励塑身与营养塑身与营养v 为什么要塑身？为什么要塑身？v 常见饮食误区常见饮食误区v 帮您树立正确的塑身饮食观念帮您树立正确的塑身饮食观念v 塑身成

10、功案例塑身成功案例您将随我了解以下内容您将随我了解以下内容为什么要塑身？为什么要塑身？健康 活力强健魅力体重过轻危害多多免疫力下降、疲倦乏力、免疫力下降、疲倦乏力、皮肤苍白皮肤苍白缺少男子汉的强健体魄缺少男子汉的强健体魄我要像他那样就好了！体重正常体型好脂肪体积脂肪体积肌肉的肌肉的4 4倍倍适度增肌有利于打造易瘦体质适度增肌有利于打造易瘦体质塑形的关键是改善体成分 塑身误区全发现塑身误区全发现多吃肉长肌肉高热量食物有助于塑身误区一：多吃肉长肌肉脂肪摄入严重超标肥肉增长肥肉增长肌肉增长肌肉增长误区二：高热量食物有助于塑身帮您树立正确的塑身观念帮您树立正确的塑身观念运动运动休休 息息合理的塑身营养

11、主食等供应充足学会选择适合你的低脂肪蛋白质主食是基础水果：水果：优先推荐：香蕉、西瓜、葡萄等优先推荐：香蕉、西瓜、葡萄等优先推荐：米饭、馒头、面条、全麦面包等优先推荐：米饭、馒头、面条、全麦面包等慎重选用：牛角面包、肉松面包、热狗面包、慎重选用：牛角面包、肉松面包、热狗面包、油饼、油条、点心、蛋糕等油饼、油条、点心、蛋糕等豆制品、奶制品：豆腐、牛奶、乳清蛋白豆制品、奶制品：豆腐、牛奶、乳清蛋白肉类优先推荐：去皮鸡肉、清蒸鱼、白浊肉类优先推荐：去皮鸡肉、清蒸鱼、白浊虾、瘦牛肉（清炖）虾、瘦牛肉（清炖）慎重选用：慎重选用：火腿肠、肉肠、酱鸡翅、红烧肉、烤鸭、水煮鱼火腿肠、肉肠、酱鸡翅、红烧肉、烤鸭

12、、水煮鱼友情提醒：运动后马上补充蛋白质是促进肌肉生长、打造完美体形的黄金时间段举例：举例：7575公斤男士增肌塑形膳食营养方案公斤男士增肌塑形膳食营养方案动动脑筋1 列举你认为的几种塑身增肌食品及饮品。2 汉堡、薯条热量很高，是增肌食品吗？为什么？中国优秀健美运动员赛前膳食安排进餐时间：队员平均每天进餐进餐时间：队员平均每天进餐7 7次，早餐次，早餐8 8：3030左右；左右；早加餐早加餐10:3010:30左右；中餐左右；中餐12:3012:30左右；午加餐左右；午加餐1616点左右；点左右；运动后加餐运动后加餐1818：3030左右；晚餐左右；晚餐19:0019:00左右；晚睡前加餐左右；

13、晚睡前加餐2222：0000左右。左右。食物种类：蛋白质的食物来源主要包括鸡胸、蛋清、食物种类：蛋白质的食物来源主要包括鸡胸、蛋清、草鱼、虾等，碳水化合物的食物来源主要包括馒头、草鱼、虾等，碳水化合物的食物来源主要包括馒头、米粥、米饭、西瓜、香蕉等。食物的烹饪方法主要为米粥、米饭、西瓜、香蕉等。食物的烹饪方法主要为清煮（不加盐）、清蒸、干炒（不加油），蔬菜、水清煮（不加盐）、清蒸、干炒（不加油），蔬菜、水果生食。果生食。餐别餐别食物名称食物名称摄入量摄入量早餐早餐鸡蛋清鸡蛋清6 6个个全蛋全蛋1 1个个馒头馒头1 1个（约个（约2 2两）两）运动后即刻运动后即刻蛋白粉蛋白粉2525克克午餐午餐米饭米饭3 3两两蛋清蛋清6 6个个鱼肉鱼肉3 3两两虾虾1 1两两西红柿西红柿1 1个个蔬菜蔬菜1 1份份蔬果汁蔬果汁1 1杯杯西瓜西瓜1 1小块小块运动前运动前2 2小时小时蛋清蛋清6 6个个运动后即刻运动后即刻