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1、第三节第三节 ATPATP的主要来源的主要来源 细胞呼吸第2页/共47页第1页/共47页“呼吸呼吸”和和“呼吸作用呼吸作用”是一回事吗？是一回事吗？思考思考第3页/共47页第2页/共47页 概念：概念：有机物有机物在活细胞内进行一系列的在活细胞内进行一系列的氧化分解氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，生成二氧化碳或其他产物，释放能量释放能量并形成并形成ATP的过程。的过程。 特征：特征：1、温和条件下逐步进行、温和条件下逐步进行2、需酶的作用、需酶的作用3、能量分阶段释放、能量分阶段释放一、细胞呼吸一、细胞呼吸第4页/共47页第3页/共47页【实验】探究酵母菌细胞呼吸的方式材料的选择:酵母菌二、

2、细胞呼吸的方式二、细胞呼吸的方式酵母菌是一种单细胞真菌，依赖外来的有机物进行异养生活。第5页/共47页第4页/共47页提出问题提出问题作出假设作出假设分析结果分析结果设计实验设计实验得出结论得出结论进行实验进行实验探究：酵母菌细胞呼吸的方式探究：酵母菌细胞呼吸的方式第6页/共47页第5页/共47页CO2是有氧还是在无氧条件下产生是有氧还是在无氧条件下产生? ?酒精是在有氧还是在无氧条件下产生的？酒精是在有氧还是在无氧条件下产生的？思考思考提出问题提出问题第7页/共47页第6页/共47页 酵母菌在无氧条件下产生酒精，酵母菌在无氧条件下产生酒精， 同时产生同时产生CO2 ； 在有氧条件下产生的在有

3、氧条件下产生的CO2多，多， 在无氧条件下产生的在无氧条件下产生的CO2少。少。作出假设作出假设第8页/共47页第7页/共47页设计实验设计实验第9页/共47页第8页/共47页实验装置甲实验装置乙探究探究 的装置的装置探究探究 的装置的装置A A瓶瓶：酵：酵母菌葡萄母菌葡萄糖溶液糖溶液B B瓶瓶：酵：酵母菌葡萄母菌葡萄糖溶液糖溶液澄澄清清石石灰水灰水澄澄清清石石灰水灰水NaNa（OHOH）溶液溶液有氧呼吸无氧呼吸第10页/共47页第9页/共47页 怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无酒精产生？ (+0.2分）这一原理在日常生活中有什么作用？这一原理在日常生活中有什么作用？ (+0.2分） 怎样鉴

4、定有无怎样鉴定有无二氧化碳二氧化碳产生？产生？(+0.2分） 二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊；也可使二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊；也可使溴溴麝香草酚蓝水溶液麝香草酚蓝水溶液由由蓝蓝变变绿绿再变再变黄。黄。 橙色的橙色的重铬酸钾重铬酸钾(K(K2 2CrCr2 2O O7 7) )溶液，在溶液，在酸性酸性条件下与条件下与酒精发生化学反应，变成酒精发生化学反应，变成灰绿色灰绿色 具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬铬酸钾会变成灰绿色

5、的硫酸铬第11页/共47页第10页/共47页步骤一：配制酵母菌培养液步骤一：配制酵母菌培养液进行试验进行试验 步骤二：步骤二：A A实验组实验组( (有氧情况下有氧情况下) ) B B实验组实验组( (无氧情况下无氧情况下) )步骤三：鉴定是否有酒精产生步骤三：鉴定是否有酒精产生第12页/共47页第11页/共47页实验装置甲实验装置乙对酵母菌进行对酵母菌进行2525C培养若干小时后：培养若干小时后：分析实验结果分析实验结果第13页/共47页第12页/共47页A瓶气体处理后的溴麝香草酚蓝水溶液变化瓶气体处理后的溴麝香草酚蓝水溶液变化较快较快，B瓶气体处理后的溴麝香草酚蓝水溶液变化瓶气体处理后的溴

6、麝香草酚蓝水溶液变化较慢较慢。第14页/共47页第13页/共47页用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精溶有重铬酸溶有重铬酸钾的浓硫酸钾的浓硫酸+ A装置的装置的酵母菌滤液酵母菌滤液+ B装置的装置的酵母菌滤液酵母菌滤液灰绿色灰绿色不变灰绿色不变灰绿色第15页/共47页第14页/共47页（2 2）有氧呼吸产生大量有氧呼吸产生大量CO2CO2， 无氧呼吸产生少量无氧呼吸产生少量CO2CO2。6 6、实验结论：、实验结论：（1 1）酵母菌有氧呼吸产生）酵母菌有氧呼吸产生COCO2 2， 无氧呼吸产生无氧呼吸产生COCO2 2和酒精。和酒精。有氧呼吸：有氧呼吸：无氧呼吸：无氧呼

7、吸：葡萄糖葡萄糖O2 CO2+H2O+能量能量葡萄糖葡萄糖 CO2+酒精酒精+能量能量细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式酶酶酶酶实验推论：实验推论：有氧呼吸：有氧呼吸：无氧呼吸：无氧呼吸：葡萄糖葡萄糖O2 CO2+H2O+能量能量细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式酶酶酶酶第16页/共47页第15页/共47页对比实验 设置两个或两个以上的实验组，通过对实验结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。第17页/共47页第16页/共47页外膜外膜内膜内膜嵴嵴基质基质（一）有氧呼吸（一）有氧呼吸1、场所：、场所：（+0.2分）分）细胞质基质、细胞质基质、线粒体（主要）线粒体（主要）第1

8、8页/共47页第17页/共47页【自主构建】阅读课本阅读课本P93P93最后一段及最后一段及P94P94前三段文字，了前三段文字，了解有氧呼吸的三个阶段并尝试归纳出解有氧呼吸的三个阶段并尝试归纳出反应式反应式，绘制，绘制在细胞示意图的在细胞示意图的相应位置相应位置。细胞质基质细胞质基质线粒体内膜线粒体内膜线粒体基质线粒体基质第19页/共47页第18页/共47页细胞质基质细胞质基质线粒体内膜线粒体内膜线粒体基质线粒体基质第二阶段：第二阶段：酶酶2 2丙酮酸丙酮酸+6H+6H2 2O O6CO6CO2 2 +20H + +20H + 能量能量( (少量少量) )第一阶段：第一阶段：C C6 6H

9、H1212O O6 6+4H + +4H + 能量能量（少量）（少量） 2 2丙酮酸丙酮酸酶酶酶酶24H + 6O24H + 6O2 212H12H2 2O + O + 能量能量（大量）（大量） 第三阶段：第三阶段：2、过程：、过程：第20页/共47页第19页/共47页酶酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O +能量能量3.有氧呼吸的总反应式（有氧呼吸的总反应式（+0.2分）分）4 4. .概念概念（书（书P P9494黑体字）（黑体字）（+1+1分）分） 场场 所：所： 条条 件：件： 物质变化：物质变化： 能量去向：能量去向：细胞质基质、线粒体（主要）细胞质基质、线粒体（主

10、要）需氧气，需酶需氧气，需酶有机物有机物彻底彻底分解成无机物分解成无机物ATP1161KJ热能热能一部分以一部分以热能热能形式散失（约形式散失（约60%60%）（2870KJ）另一部分转移到另一部分转移到ATPATP中（约中（约40%40%）38 ATP第21页/共47页第20页/共47页巩固：巩固：下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：（每空（每空0.2分）分）氧气参与的阶段（）氧气参与的阶段（）产生产生H H2 2O O的阶段（），的阶段（），H H2 2O O参与的阶段（参与的阶段（ ）产生产生COCO2 2的阶段（）的阶段（）产生产生ATPATP的阶段（的阶段

11、（ ）产生产生ATPATP最多的阶段（）最多的阶段（）二二三三三三一、二、三一、二、三三三二二第22页/共47页第21页/共47页有氧呼吸的概念：（+0.2分） 细胞在细胞在 的参与下，通过的参与下，通过 作用，把糖类等有机物作用，把糖类等有机物 氧化分氧化分解，产生解，产生 ，同时释放，同时释放 的过程。的过程。对照反应式，尝试总结有氧呼吸的概念C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2 6 CO2+ 12 H2O +能量能量酶酶氧气氧气酶的催化酶的催化彻底彻底二氧化碳和水二氧化碳和水大量能量大量能量第23页/共47页第22页/共47页为什么成箱的苹果久置后甜味减少，酒味加重？ 为什么当我

12、们剧烈运动后，第二天感觉肌肉酸痛？ 第24页/共47页第23页/共47页（二）无氧呼吸第25页/共47页第24页/共47页自主构建自主构建无氧呼吸的场所是什么（无氧呼吸的场所是什么（+0.2分）分）无氧呼吸无氧呼吸分为哪几个阶段（分为哪几个阶段（+0.2+0.2分）分）无氧呼吸释放能量是大量还是少量无氧呼吸释放能量是大量还是少量（+0.2分）分）无氧呼吸产生的产物有哪些（无氧呼吸产生的产物有哪些（+0.2分）分）第26页/共47页第25页/共47页例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）薯块茎、甜菜块根等）例：大多数植物、

13、酵母菌例：大多数植物、酵母菌无氧呼吸：无氧呼吸：C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )+ + 能量能量C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C2 2H H5 5OHOH( (酒精酒精) )+ + 2CO2CO2 2+ +能量能量第27页/共47页第26页/共47页 无氧呼吸的概念：（+0.2分） 细胞在细胞在 的条件下，通过的条件下，通过 作用，将糖类等有机物作用，将糖类等有机物 氧化氧化分解，产生分解，产生 ，同时释放，同时释放 的过程。的过程。能量去向能量去向1mol葡萄糖分解为乳酸后，共放出196.65kJ的能量，其

14、中有61.08KJ的能量储存在ATP中，其余的能量以热能的形式散失。无氧气无氧气酶的催化酶的催化不彻底地不彻底地二氧化碳和酒精或乳酸二氧化碳和酒精或乳酸少量能量少量能量同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？（能释放少量能量？（+0.2+0.2分）分）第28页/共47页第27页/共47页问：为什么不同生物无氧呼吸的产物不同？（+0.2分） 无氧呼吸和有氧呼吸有何异同？（+0.5分）不同生物体内酶的种类不同不同生物体内酶的种类不同第29页/共47页第28页/共47页 类型项目 有氧呼吸有氧呼吸 无氧呼吸无氧呼吸区区 别别 场场 所所 条条 件件 产产 物物

15、 释释 能能 联联 系系细胞质基质、线粒细胞质基质、线粒体（主要）体（主要）细胞质基质细胞质基质需氧、酶等需氧、酶等不需氧、需酶不需氧、需酶较较 多多较较 少少两者第一阶段相同两者第一阶段相同都分解有机物、释放能量都分解有机物、释放能量（三）（三）有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸与无氧呼吸的比较二氧化碳和水二氧化碳和水酒精和二氧酒精和二氧化碳或乳酸化碳或乳酸第30页/共47页第29页/共47页练习.下图是有氧呼吸的过程图解，请依图回答：C6H12O123O2酶酶酶酶456酶酶H H (1)写出长方框内1、2、3所依次代表的物质名称： 、 _、 。(2)依次填出椭圆框内4、5、6所代表的能量的多

16、少 、 _、 。(3)有氧呼吸的主要场所是 _，进入该场所的呼吸底物是_。(4)用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O转移的途径是_葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸二氧化碳二氧化碳H2O丙酮酸丙酮酸CO2少量少量少量少量大量大量线粒体线粒体丙酮酸丙酮酸62第31页/共47页第30页/共47页第32页/共47页第31页/共47页粮食储藏粮食储藏: 粮食储藏时，要注意粮食储藏时，要注意降低温度降低温度和和保持干燥保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期，抑制细胞呼吸，延长保存期限。限。【易错盘点典例易错盘点典例】 果蔬保鲜果蔬保鲜: 为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用

17、降低氧浓度、补充降低氧浓度、补充N N2 2（COCO2 2）或或降低温度降低温度等方法。等方法。 第33页/共47页第32页/共47页四、四、影响细胞呼吸的因素影响细胞呼吸的因素1.1.温度温度温度温度呼吸呼吸速率速率应用：应用：贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间。贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间。在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗。对有机物的消耗。通过影响酶的活性来影响呼吸速率。通过影响酶的活性来影响呼吸速率。第34页/共47页第33页/共47页2.O2.O2 2浓度浓度一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增强，

18、一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增强，无氧呼吸则受到抑制。无氧呼吸则受到抑制。问：问：中耕松土有何作用？中耕松土有何作用？水稻生产中适时露田和晒田的目的是什么？水稻生产中适时露田和晒田的目的是什么？P77第三题第三题第35页/共47页第34页/共47页22应用：应用：稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水分，降低呼吸消耗。风干，减少水分，降低呼吸消耗。第36页/共47页第35页/共47页细胞呼吸类型的判断（以酵母为例）细胞呼吸类型的判断（以酵母为例）若只产生若只产生CO2，不消，不消耗耗O2，则只进行无氧，则只进行无氧呼吸。呼吸。若产生的若产生的CO2的摩

19、尔数比的摩尔数比吸收吸收O2的摩尔数多，则两的摩尔数多，则两种呼吸同时并存种呼吸同时并存若产生若产生COCO2 2的摩尔数与吸的摩尔数与吸收收OO2 2的摩尔数相等，则只的摩尔数相等，则只进行有氧呼吸进行有氧呼吸OO2 2%COCO2 2释放量释放量有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸ABCDCOCO2 2的总量的总量 5 10 15 20 25A点点AC段段C点以后点以后B点点表示无氧呼吸与有氧呼吸速率相等（表示无氧呼吸与有氧呼吸速率相等（CO2释放量表示释放量表示)D点点O2浓度超过一定值（浓度超过一定值（10%）以上时，无氧呼吸消失。说）以上时，无氧呼吸消失。说明有明有O2存在时，无氧呼吸受

20、到抑制。存在时，无氧呼吸受到抑制。第37页/共47页第36页/共47页 右图表示大气中氧的浓度对植物组织内CO2产生的影响,试据图回答:(1)A点表示植物组织释放CO2较多,这些CO2是 的产物。(2)由A到B,CO2的释放量急剧减少,其原因是 。(3)由B到C,CO2的释放量又不断增加,其主要原因是 。(4)为了有利于贮藏蔬菜或水果,贮藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度? 采取这一措施的理由是A A 无氧呼吸无氧呼吸氧气增加，无氧呼吸氧气增加，无氧呼吸受抑制受抑制, ,有氧呼吸很有氧呼吸很微弱微弱氧气充足时，氧气充足时，有氧呼吸加强有氧呼吸加强，释放，释放COCO2 2量增多量增多

21、B B点。点。因为这时有氧呼吸很微弱，无氧呼吸又受到因为这时有氧呼吸很微弱，无氧呼吸又受到抑制，糖类等有机物分解得最慢。抑制，糖类等有机物分解得最慢。第38页/共47页第37页/共47页右图表示某种植物的非绿色器官右图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下在不同氧浓度下CO2的释放量与的释放量与O2的吸收量的变化，请根据图解的吸收量的变化，请根据图解回答下列问题：回答下列问题：（1）0点时，该器官的呼吸作用类型点时，该器官的呼吸作用类型是是 。无氧呼吸无氧呼吸（3）在）在O2浓度为浓度为b%以下时（不包括以下时（不包括0点），该器官的呼吸类型点），该器官的呼吸类型是是 ，因为，因为 。有氧呼吸

22、和无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸CO2释放量大于释放量大于O2吸收量吸收量（2）该器官）该器官CO2释放与释放与O2吸收两条曲线在吸收两条曲线在P点重合，其呼吸类点重合，其呼吸类型为型为 ，因为，因为 。（4）由该曲线提示的原理，我们在进行果实和种子贮藏时，）由该曲线提示的原理，我们在进行果实和种子贮藏时，应取应取O2含量为含量为 值时，理由是值时，理由是_有氧呼吸有氧呼吸CO2释放量等于释放量等于O2吸收量吸收量a 此时释放的此时释放的CO2最少，最少，果实和种子通过呼吸消耗的物质最少果实和种子通过呼吸消耗的物质最少1.00.5abco2释释放放PO2吸收吸收气体气体交换交换相对相对值值O2 2含量（含量（%）0第39页/共47页第38页/共47页巩巩 固固 练练 习习第40页/共47页第39页/共47页B B第41页/共47页第40页/共47页3 3、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到检测到3 3种化学物质，其浓度变化如下图。图中种化学物质，其浓度变化如下图。图中P P、Q Q、R R三曲线依次代表三曲线依次代表 A A、 O O2 2、COCO2 2、乳酸、乳酸 B