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文档简介

1、茶文化赏析在线作业2 （满分卷）一、单选题(每题 5分,共 10 道小题, 总分值 50 分)1.“清、敬、怡、真”的茶精神思想是（D. 吴振铎）提出的主要观点。(5 分 )A. 周渝B. 林治C. 陈文华D. 吴振铎2.中华民族的“国饮”是指（A. 茶）。 (5 分)A. 茶B. 酒C. 牛奶D. 水3.下列哪位历史人物和酥油茶有着重大关系？（A. 文成公主 ） (5 分)A. 文成公主B. 太平公主C. 赵飞燕D. 王昭君4.黄茶的最大特点是（C. 黄汤黄叶）。 (5 分)A. 绿叶红镶边B. 高香持久C. 黄汤黄叶D. 汤色清亮5.古代的茶税和榷茶最初始于（C. 唐朝）。 (5 分)A.

2、 南北朝B. 秦朝C. 唐朝D. 明朝6.苏轼次韵曹辅寄壑源试焙新芽中的仙山灵草湿行云, 其中灵草是指（A. 茶芽）。(5 分)A. 茶芽B. 金银花C. 灵芝D. 野菊花7.午子绿茶的茶韵是（C. 幽韵）。 (5 分)A. 冷韵B. 雅韵C. 幽韵D. 岩韵8.藏族同胞特色调饮饮茶方式是（A. 盐茶B. 奶茶C. 三道茶D. 酥油茶9.茶经的作者是（C. 陆羽A. 宋徽宗B. 明太祖C. 陆羽D. 皎然10. 西湖龙井的独特韵味是（A. 雅韵D. 酥油茶）。 (5 分)）。 (5 分)A. 雅韵）。 (5 分)B. 冷韵C. 形韵D. 香韵二、多选题( 每题 5 分,共 5道小题 ,总分值

3、25 分)1.千利休创立了日本正宗茶道，他提出了怎样的茶道精神？（A. 清 B. 和 C. 寂 D. 静）(5 分)A. 清B. 和C. 寂D. 静2.泡茶三要素是（A. 冲泡时间 B. 泡茶水温 C. 茶叶用量）。 (5 分)A. 冲泡时间B. 泡茶水温C. 茶叶用量D. 茶壶质地3.下列几种茶中哪些属于“世界知名”四大红茶？（A. 印度阿萨姆红茶B. 斯里兰卡高地红茶 C. 祁门红茶 D. 大吉岭红茶 ） (5 分)A. 印度阿萨姆红茶B. 斯里兰卡高地红茶C. 祁门红茶D. 大吉岭红茶4.下列选项和鸦片战争有关的是（A. 鸦片 B. 茶叶）。 (5 分)A. 鸦片B. 茶叶C. 大米D. 丝绸5.B.C.花茶）(5 分)A. 黄茶B. 灰茶C. 花茶D. 白茶三、判断(每题 5分,共5道小题,总分值 25 分)1.我国的不同地区、不同民族有着不同的饮茶习俗，其中比较著名的还有客家擂茶。擂茶是中国茶文化中一种较古老的吃茶方法。（ ）(5 分)2.在明代之前，人们生产制作的茶全部是红茶，其他的几类茶均是在红茶之后产生的。（）(5分 )3.中国茶道强调“道法自然”，包含了物质、行为、精神三个层次。（） (5 分)4.十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚地区。（ ）(5 分)5.道家学说为茶道注入了“

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