旅游英语专业剖析PPT课件

1、1“旅游英语旅游英语”专业人才培养方专业人才培养方案汇报案汇报 国际旅游系国际旅游系 邵华邵华 2013.052汇报内容汇报内容 一. “旅游英语”专业人才培养方案 二 . 特色和建议3一一. “旅游英语旅游英语”专业人才培养方案专业人才培养方案 1. 培养目标 2. 职业面向 3. 人才规格 4. 课程体系 5. 课程设置 6. 教学保障41.1. 根据社会需求，合理定位专业培养目标。根据社会需求，合理定位专业培养目标。 近近3届本专业学生届本专业学生实习、实习、就业、升学的新态势就业、升学的新态势： 就业岗位多元化； 实习由国内走向国外； 专接本和专转本学历提升。 5培养目标培养目标 培养

2、具有良好职业道德、良好职业素质、实践培养具有良好职业道德、良好职业素质、实践能力和创新创业意识，掌握扎实的英语语言和旅游能力和创新创业意识，掌握扎实的英语语言和旅游服务技能，并具备较强的人际交往和沟通能力，面服务技能，并具备较强的人际交往和沟通能力，面向旅游和涉外企业，能胜任酒店服务员、旅行社计向旅游和涉外企业，能胜任酒店服务员、旅行社计调、英文导游、英文文秘等一线岗位服务与管理工调、英文导游、英文文秘等一线岗位服务与管理工作作的，的，具备具备“一技之长职业素养一技之长职业素养”的德、智、体、的德、智、体、美全面发展的美全面发展的高级应用型英语人才高级应用型英语人才。62.2. 根据岗位调研，

3、明确主要职业面向与典型工作任务根据岗位调研，明确主要职业面向与典型工作任务职业面向职业面向典型工作任务典型工作任务旅行社英文导旅行社英文导游、计调、门游、计调、门市接待市接待1. 1. 英语导游讲解英语导游讲解 2. 2. 团队计划调度团队计划调度3. 3. 对外联系对外联系 4. 4. 门市接待门市接待景点、景区景点、景区接待与讲解接待与讲解1. 1. 景点英语讲解景点英语讲解 2.2.景区线路英文讲解景区线路英文讲解3. 3. 旅游产品推销旅游产品推销 4.4.突发事件处理突发事件处理英文文秘英文文秘1. 1. 翻译等文字工作翻译等文字工作 2. 2. 涉外公关活动涉外公关活动3. 3.

4、日常工作安排日常工作安排 4. 4. 其它沟通、协调工作其它沟通、协调工作前厅服务前厅服务1 1客房预订及变更客房预订及变更 2 2住店登记住店登记 3 3问询及礼宾服务问询及礼宾服务 4 4结账离店服务结账离店服务 餐饮服务餐饮服务1. 1. 中西餐零点中西餐零点 2. 2. 酒水服务酒水服务3. 3. 宴会服务宴会服务 4. 4. 客房送餐服务客房送餐服务7职业面向职业面向典型工作任务典型工作任务客房服务客房服务 1. 1. 客房清扫客房清扫 2. 2. 洗衣服务洗衣服务 3. 3. 管家服务管家服务 4. 4. 设备报修设备报修空乘服务空乘服务 1. 1. 登记问候及座位引领登记问候及座

5、位引领 2. 2. 机舱通告机舱通告 3. 3. 餐饮服务餐饮服务 4. 4. 突发事件处理突发事件处理 83.3. 人才培养规格人才培养规格较好的思想道德较好的思想道德较强的较强的职业素养职业素养爱岗敬业的工作态度爱岗敬业的工作态度求真务实的工作作风求真务实的工作作风素质目标素质目标能力结构能力结构能力目标能力目标英语应用能力英语应用能力酒店服务技能酒店服务技能导游服务技能导游服务技能沟通沟通协调协调能力能力英语语言基础知识英语语言基础知识酒店服务基础知识酒店服务基础知识导游服务基础知识导游服务基础知识人文知识人文知识素质结构素质结构知识结构知识结构94.4. 课程体系和课程设置课程体系和课

6、程设置通识课程通识课程专业通识课程专业通识课程专业核心课程专业核心课程综合实践综合实践 思想思想道德修养道德修养 体育和形体体育和形体 职业规划职业规划 大学语文大学语文 计算机基础计算机基础 酒店服务课程酒店服务课程 导游服务导游服务课程课程 第二外语第二外语 基础英语基础英语课程课程 行业行业英语英语课程课程 语言技能训练语言技能训练 酒店服务技能酒店服务技能实训实训 导游服务技能导游服务技能实训实训 顶岗实习顶岗实习综合综合实践实践10类类型型类类别别序号序号课程（课程代码）课程（课程代码）课时课时学分学分学期学期考核考核形式形式理理论论实实践践一一二二三三四四五五六六必必修修课课通通识

7、识课课程程1思想道德修养与思想道德修养与法律基础法律基础181836363 32 2顶顶岗岗实实习习顶顶岗岗实实习习考试考试2毛泽东思想和中毛泽东思想和中国社会主义理论国社会主义理论体系概论体系概论181836363 32 2考试考试3军事理论与军训军事理论与军训18182162161212考查考查4旅游形势与政策旅游形势与政策9 99 91 1考查考查5职业规划与就业职业规划与就业指导指导991考查考查6职业礼仪与养成职业礼仪与养成183632考查考查7大学语文大学语文3622考试考试9计算机计算机(旅游）应旅游）应用基础用基础/ata3636422考试考试10体育体育3636422考查考查

8、11形体形体1812考查考查12创业与创新创业与创新991考查考查11类类型型类类别别序号序号课程（课程代码）课程（课程代码）课时课时学学分分学期学期考核考核形式形式理理论论实实践践一一二二三三四四五五六六必必修修课课专专业业通通识识课课程程1酒店概论酒店概论3622考查考查2酒店服务与管理酒店服务与管理（餐饮客房前厅）（餐饮客房前厅）363644考查考查3旅游市场营销旅游市场营销3622考试考试4旅游心理学旅游心理学3622考试考试5客源国概况客源国概况3622考查考查6导游服务（基础导游服务（基础知识服务技能）知识服务技能）363644考试考试7应用文写作应用文写作3622考查考查8第二外

9、语第二外语3622考查考查12类类型型类类别别序号序号课程（课程代码）课程（课程代码）课时课时学学分分学期学期考核考核形式形式理理论论实实践践一一二二三三四四五五六六必必修修课课专专业业核核心心课课程程1英语精读英语精读28816664考试考试2英语听力英语听力14482222考查考查3英语口语（外教）英语口语（外教）14482222考查考查4英语泛读英语泛读7272844考试考试5旅游英语阅读旅游英语阅读3622考试考试6酒店英语酒店英语363644考试考试7导游英语导游英语363644考试考试8旅游应用文写作旅游应用文写作（英）（英）181822考查考查13类类型型类类别别序号序号课程（课

10、程代码）课程（课程代码）课时课时学学分分学期学期考核考核形式形式理理论论实实践践一一二二三三四四五五六六必必修修课课综综合合实实践践1英语语音英语语音3622 2旅游英语听说旅游英语听说3622 3导游讲解实训导游讲解实训3622 4餐饮客房前厅实餐饮客房前厅实训训3622 5顶岗实习顶岗实习81045 6毕业论文毕业论文543 14类类型型类类别别序号序号课程（课程代码）课程（课程代码）课时课时学分学分学期学期考核考核形式形式理理论论实实践践一一二二三三四四五五六六选选修修课课1西方文化西方文化2面试英语面试英语3演讲技巧演讲技巧4急救知识急救知识5电子商务电子商务6酒水知识酒水知识15二、

11、特色和建议二、特色和建议 1.1. 特色特色 课程体系内容建设课程体系内容建设 课程体系结构建设课程体系结构建设 课程教学目标建设 16课程比例课课堂堂教教学学课程类别课程类别课程学时比例课程学时比例（百分比）（百分比）学学 时时学时分配学时分配理论教学理论教学实践教学实践教学通识课程通识课程21.9%648207441专业通识课程专业通识课程12.2%36028872专业核心课程专业核心课程31.8%936774162综合综合实践实践 实习实习27.4%810810毕业论文毕业论文1.8%5454英语语言英语语言及服务技能实训及服务技能实训 4.884.88% %14454总学时总学时295213231629占总学时占总学时比例比例45%55%17毕业证毕业证职业资格证职业资格证（1）所有课程考）所有课程考 核合格核合格（2）大学英语四）大学英语四 证书级证书级（3）普通话等级）普通话等级 证书证书（4）计算机）计算机ata 证书证书（1）大学英语六级）大学英语六级 证书证书（2）中）中/英文导游英文导游 资格证书资格证书（3）省级饭店英语）省