财务管理专业-浅谈广州一只酸奶牛有限公司存货管理存在的问题与对策

1、摘 要本文围绕存货管理这个核心，对广州一只酸奶牛品牌管理有限公司存货管理现状分析的基础上，认真分析当中存在的问题，并提出有效的解决方法。在对公司存货管理进行深入分析上，发现存货管理出现缺乏健全的内部控制制度、盘点账实不符且流程繁琐、产品采购缺乏规划、信息化建设不健全、缺乏良好的风险防范机制和管理人员缺乏风险意识等现象。紧接着针对存货管理存在的问题，提出一些改善的对策：建立健全存货内部控制制度、运用恰当的存货盘点方法、做好采购规划，降低资金占用、引进新型存货管理系统、加强存货管理的风险防范、建立存货损耗区间等。对公司来说，存货管理是维持公司正常运行要确保的重大模块，也是能够令公司健康成长和不断发

2、展壮大必不可少的部分。关键词： 存货管理 采购规划 内部控制 对策分析AbstractFocusing on the core of inventory management, this paper analyzes the current situation of inventory management of a sour cow brand management co., ltd in Guangzhou, analyzes the existing problems seriously, and puts forward effective solutions. In the in-d

3、epth analysis of the companys inventory management, it is found that the inventory management lacks a sound internal control system, the inventory account is not true and the process is cumbersome, the product procurement is not planned, the information construction is not perfect, the lack of good

4、risk prevention mechanism and the lack of risk awareness of managers and so on. Then, in view of the problems existing in inventory management, some countermeasures are put forward: establishing and perfecting the internal control system of inventory, applying proper inventory count method, making g

5、ood purchase planning, reducing the use of funds, introducing new inventory management system, strengthening the risk prevention of inventory management, establishing loss interval and so on. For the company, inventory management is a major module to ensure the normal operation of the company, and i

6、t is also an essential part to enable the company to grow and grow healthily.Keywords: inventory control Procurement planning built-in control Analysis of countermeasures目 录一、引言1二、广州一只酸奶牛存货管理的现状1（一）存货总量分析1（二）存货总量占流动资产的比重分析2（三）存货增长率与收入增长率分析3（四）存货周转率分析4（五）风险意识分析5三、广州一只酸奶牛公司存货管理存在的问题5（一）缺乏健全的内部控制制度5（二）

7、盘点账实不符且流程繁琐6（三）产品采购缺乏规划，造成有关存储和销售的问题出现6（四）信息化建设不健全6（五）缺乏良好的风险防范机制7（六）管理人员缺乏风险意识7四、广州一只酸奶牛有限公司存货管理问题解决对策分析7（一）建立健全存货内部控制制度7（二）运用恰当的存货盘点方法8（三）做好采购规划，降低资金占用8（四）引进新型存货管理系统9（五）加强存货管理的风险防范9（六）建立存货损耗区间10五、总结10参考文献10致谢12浅谈广州一只酸奶牛有限公司存货管理存在的问题与对策梁嘉琪一、引言近年来，广州依旧位于广东发展的高水平地位，加上优越的环境使广州市经济保持稳定发展，多数公司都会把重心放在广州，涌

8、现出一大批投资者和优秀中小企业。但是行业发展太饱满的话，就会加大公司间的竞争压力，产业发展比较艰难，众多公司面临生存压力大，所以中小企业纷纷为争夺市场而花费不少心思。在这样激烈的竞争下，存货管理成了公司经营管理的重要部分，稳定的经营模式少不了良好的存货管理。而广州一只酸奶牛品牌管理有限公司近年来开始存在经营业绩不稳定的情况出现，这大多数原因都由于存货管理不善导致，所以建立一套适合自身公司发展的存货管理系统实为必要。如果存货管理系统不断根据自身公司完善，则可以降低运营成本，为公司做出很大的贡献，反之，会阻碍公司往后的运营进程，不利于向外发展。所以为了使公司的存货管理系统能日趋改善，公司要重视并落

9、实到实践中，发挥更多的人财力，从根本中找问题。本文将以广州一只酸奶牛品牌管理有限公司为例，浅谈广州一只酸奶牛品牌管理有限公司存货管理存在的问题与对策分析，深入了解公司，通过分析找出公司目前在存货管理方面存在的一些问题，并及时给予正确的对策，力争为广州中小企业的健康发展有所帮助。 二、广州一只酸奶牛存货管理的现状广州一只酸奶牛品牌管理有限公司成立于2017年06月07日，法人代表为肖强。经营范围包括企业总部管理;企业管理服务（涉及许可经营项目的除外）;企业管理咨询等服务。公司位于广州市荔湾区西增路63号，在原创元素创意园内，附近人流较大，交通便利。分别下设管理广州一只酸奶牛乐峰广场店、花城汇店、

10、北京路店、万达广场店、景点商业街点、龙洞店和元素店，共七家。公司不断发展，客户不断增加，每年产生大量的存货管理问题。（一） 存货总量分析广州一只酸奶牛品牌管理有限公司作为一间专业从事酸奶销售及加工配送业务的公司，销售范围广，储存量更是不少，品种多样，近年来存货的投入也在不断扩大。下面图1列出的是2016-2018年存货数量变化图，我们可以看出2016年存货总量为2543.48万吨，2017年存货总量为2045.69万吨，2018年存货总量为3005.17万吨，从中可以看出近年在2018年酸奶产量最高，有很明显的上升趋势，原因是公司为了扩大宣传和吸引消费者，进行季度促销优惠活动，新增很多存货，而

11、2017年有下降趋势，导致下降的原因可能是需求减少或者存货管理不善，2018年发展的较顺利。但每年的存货数量没有一个相对的指标，没有指定统一的一个采购预算范围。图1如下图所示：（二） 存货总量占流动资产的比重分析 以下是广州一只酸奶牛品牌管理有限公司2016年-2018年的存货和流动资产数据和所占比重情况：表1 2016-2018年存货和流动资产相应数据单位：万元2016年2017年2018年存货21400.0020200.0022900.00流动资产95835.00106992.0082433.00由表1得，2016-2018年的存货数量呈现先下降再上升的趋势，而流动资产数量呈现先上升后下降

12、的趋势，存货总量比上流动资产总量得出图2相应的比重。由图2可知，2016年2018年广州一只酸奶牛品牌管理有限公司的存货比重较大, 从2016年占比22.33%，到2017年占比18.88%稍有下降，2018年占比又上升到27.78%，存货数量占流动资产的比重上升，这说明2018年存货比重较大，情况较为不乐观，流动资产流动速度减慢，存货占流动资产比重最好控制在21.33%，而2016和2018年所占比重都超过这个值，说明公司在存货管理方面仍要加强，存货比重太大会减小仓库的空间之余，会加大生产成本，使公司的资金周转速度放缓，在短期时间内有可能无法开展新的业务。这从侧面反映了市场竞争的激烈，广州一

13、只酸奶牛品牌管理有限公司不得不采取更多赊销的方式来销售商品，这会加大盘点难度，本来公司某部分的存货占比可能不是非常的大，但是出现耗费时间和过程复杂等相关问题。（三） 存货增长率与收入增长率分析 以下是广州一只酸奶牛品牌管理有限公司2014年-2018年的存货和主营业务收入状况：表2 2014-2018年存货增长率和收入增长率变化图单元：万元年份2014年2015年2016年2017年2018年存货1950026200214002020022900存货增长率34.36%-18.47%-5.68%13.23%主营业务收入755008710010460094900105200收入增长率15.43%2

14、0.11%-9.25%10.90%存货占主营业务收入比重25.83%30.08%20.46%21.29%21.77%由表2可以看出，存货增长率2016年从34.36%跌到-18.47%，2017和2018年又逐步回升；而2016年的收入增长率从2015年的15.43%升到20.11%，2017年又大幅度下跌到-9.25%，2018年又回升反弹到10.90%。从大致来看, 近几年来收入增长率和存货增长率为此起彼伏的状态。虽然近三年比2014和2015年占比大幅度降低，但从收入增长率和存货增长率的不稳定变化来看，公司内部存货管理还是缺乏一个科学的采购模式，目前情况较为混乱。数据起伏较大，特别是存货

15、增长率，正值和负值起伏不定，证明公司每一天存货数量是按照前一年的情况来作修整，收入增长率也因此受到影响，会带来一系列的存储问题和销售问题。（四） 存货周转率分析 以下是广州一只酸奶牛品牌管理有限公司2016年-2018年存货周转率从情况：表3 2016-2018年存货周转率变化图项目2016年2017年2018年营业成本（元）2336000.002220500.002308000.00存货年末余额（元）859600.00621100.00933000.00存货平均余额（元）797270.00740350.00777050.00存货周转次数（次）2.933.002.97存货周转天数（天）122.

16、87120.00121.21由表3可知，2017年存货周转次数由2.93次上升到3次，2018年又稍稍下降，表明2017年存货周转率（存货周转次数）3次算是正常标准，但2018年存货管理的存货周转率下降，表明存货周转次数越少，营业周期会增加，要把存货转换为现金的速度减慢，流动性减弱，变现能力也自然下降了，存货管理风险加大。但广州一只酸奶牛品牌管理有限公司有采取了新型存货管理模式，进行信息化建设。一般来说，存货周转率应有所改善，但仍出现存货数量过多，销售压力加大的现象，公司不得不加快促销速度，使公司降低经济效益的损失。（五） 风险意识分析 目前，广州一只酸奶牛公司在运营中风险管理意识淡薄，没有设

17、置独立的风险部门来研究公司风险性，公司管理者欠缺风险管理的积极性，各岗位和员工之间也认为完成自己的本分工作即可，没有意识到风险的存在。员工之间风险意识观念较弱，风险防范措施不到位，使公司在面对风险的时候手足无措，对公司后续发展的风险估值有所偏差，只顾着当前的利益，而忘了对公司未来的规划。三、广州一只酸奶牛公司存货管理存在的问题在广州这个经济繁荣竞争力又大的地区发展，要想脱颖而出，要必须把存货管理就落实到每个细节。采购环节是公司存货管理过程中第一环节，其中最重要的一个环节就是采购计划，但往往公司容易忽视采购计划，使其成为采购环节中的薄弱环节10。而存货的存储环节也需要兼顾好，才能为采购做好充足的

18、准备。对存货进行合理的管理可以避免公司在存货处理不当很有可能会造成公司亏损严重甚至破产等弊端，要尽量做到尽善尽美，关键是要找到当中的存在的问题。下面是结合公司现状发现存在问题的详细分析：（一）缺乏健全的内部控制制度从公司的现状看到了存货总量分析中2016-2018年的存货数量没有一个相对的指标，时高时低，没有指定统一的一个采购预算范围，发现存在缺乏健全的内部控制制度的问题。在存货管理中存储环节，目前，广州一只酸奶牛品牌管理有限公司存货数量没有一个相对的指标，没有指定统一的一个采购预算范围。2018年的酸奶存货量相对于近几年来说比较大，但由于没有大量销售出去，滞留在仓库的部分产品发现有损耗的问题

19、，没有对产品成本进行有效控制，公司不够重视内部控制系统，内部控制环境缺乏关注度。同时内部控制制度较单一，没有与公司经营规模和目前水平相匹配，这也是缺乏健全内部控制管理其中的现象，使公司自身的竞争实力下降，发展速度变缓。（二）盘点账实不符且流程繁琐从公司的现状看到了在存货总量占流动资产的比重分析中，2018年所占比重比2016和2017年都要高，说明流动资产周转速度缓慢, 公司短期偿债能力差，不得不采取更多赊销的方式来销售商品，再加上存货总量较大，从而加大盘点难度，发现存在盘点账实不符且流程繁琐的问题。广州一只酸奶牛品牌管理有限公司安排了相应人员负责盘点存货并进行核对，由于存货数量较大，同时经常

20、出现盘点的数目和账目不符，导致增加盘点次数，盘点效率较低，同时盘点流程繁多，需要人工到仓库内进行一一核对和盘点，然后在账目上核对存货是否符合存货的理论数值，再进行调整。这会降低公司的存货管理的效率，使难以获得准确的数据，而且会削弱对存货管理的控制力，从而降低存货管理水平。（三）产品采购缺乏规划，造成有关存储和销售的问题出现从公司的现状看到了在存货增长率与收入增长率分析中，近年来收入增长率和存货增长率此起彼伏，没有一个稳定的存货管理采购模式，导致存储和销售不稳定。在存货管理中存储环节，本公司存货大部分会涉及保质期的问题，如果存货数量过大，又销售不出，就会发生存货滞留，导致原材料过期，不得不进行废

21、弃处理。如果采购人员只凭自我经验对采购的数量进行自主性判断，不提前对相应原材料的采购进行详细的安排，就会很容易造成某部分存货的积压，最终造成存货损耗变大，加大公司营业成本。另外每个产品都会有它对应的冷淡期和高峰期，会出现产品脱销现象较为严重，这时公司只能临时采购产品，时间较为紧迫，对产品质量要求有时还会相应降低，脱销现象的发生，会使公司断掉经济来源，资金周转能力也会减弱，也会让公司的客户失去信心。由于没有事前做好采购准备，以至于引发后面存货产生的问题，整个采购过程不够科学，也容易造成采购失误等情况的发生。（四）信息化建设不健全从公司的现状看到了在存货周转率分析中2018年相比2017年存货周转

22、率降低，周转速度减慢，为了提高存货变现速度和存货周转速度，公司采取了新型存货管理模式，加快促销，进行信息化建设，但建设过程中发现有信息化建设不健全的问题。在存货管理中采购环节，公司必须跟上社会信息化的潮流。应该从办公软件到财务核算都要有运用现代化的核算软件，这才会大大的方便了公司的管理。4但广州一只酸奶牛品牌管理有限公司依旧只停留在表面现象，其公司存货信息化建设并不全面，各部门的电子设备还不完善，在使用方面也没有把其功能和功效最大化，审核出库单也还在用纸质版而不会做电子版的出库单，多数只是用信息化软件操作一些简单的日常处理，没有实现信息资源共享，收到信息时会出现延迟，办事效率较低，由于管理层很

23、少安排的相关信息化建设的培训和教育，使各级人员不能够熟悉掌握当中的操作流程，导致公司数据的风险性不断增高。（五）缺乏良好的风险防范机制从公司的现状看到了在风险意识分析中，风险管理缺乏约束，风险管理工作不到位，风险防范机制不健全。在存货管理中采购环节，公司缺乏为风险防范制定较完善的策略和制度，没有请专业人员对公司进行风险评估，不能够满足公司的风险防控需要，使公司在“走出去”发展过程中遇到的风险越来越大，市场的不确定风险也更加容易进入公司，长期以来，公司的发展会停滞不前，无法评估未来将面临的风险和困难，影响酸奶的出售，降低客户信用度。（六）管理人员缺乏风险意识从公司的现状看到了在风险意识分析中，人

24、员风险意识淡薄，欠缺主动意识风险的积极性，人员之间操作模糊，从而出现管理人员缺乏风险意识的问题。在存货管理中采购环节，管理人员由于没有把握好商机，滞留了很多存货，为了让存货尽快处理好，公司只能采用赊销的方式加快产品出售，存货管理人员没有经常到外去了解市场变化和客户需求，导致跟上市场的步伐放缓，未作出对产品的相应调整，管理层也较少对管理人员安排风险教育和培训，多数员工安于现状、盲目乐观，管理人员缺乏风险意识是很大的隐患，也会影响将来公司发展的轨迹，可是如果管理人员具备风险意识，便可以提前对存货进行分析，降低公司经济利益流失的发生率。四、广州一只酸奶牛有限公司存货管理问题解决对策分析（一）建立健全

25、存货内部控制制度针对缺乏健全的内部控制制度的现象，提出建立健全存货内部控制制度。加强公司原材料的内部控制和管理，建立好和公司相匹配的宗旨理念和公司文化，根据公司规模对存货进行预算管理，在存货采购和领用的内部控制更要多加注重，保证存货在入库、保存和出库都安排得有秩序，井井有条，找专门人员严格查验原材料产品，提高产品质量检测，及时制止错误的出现，提高仓储部门管理人员素质，防止原材料和产品被损坏，做好相应的存储设施。对在岗人员每隔一个时间段进行培训与考查，制定岗位人员业绩评价制度，明确奖惩制度，明确职责划分，提高人员的综合能力，加强自身的业务处理水平，提高内部员工的工作效率，加强对存货的管理和策略实

26、施。（二）运用恰当的存货盘点方法针对盘点账实不符且流程繁琐的现象，公司要运用恰当的存货盘点方法。仓库车间盘点人员要认真负责，在保证盘点效率之外也要提高准确度，相关部门也要协助和监督，避免做重复工作。然后负责记录盘点数量的人员可以制作一张电子报表，把实际盘点的数目录入到表格中去，表格中的公式更加便捷计算，让相关的各部门更快收到单据，进行业务处理，同时负责盘点的人员也要保留盘点的痕迹，这样就能有据可依，让交班人员可以更好的实施工作，这一定程度上提高存货数据的准确性。所以公司要不断优化自身的盘点方法和完善盘点流程，提高盘点效率和准确率，使存货管理在公司更好地进行。（三）做好采购规划，降低资金占用针对

27、产品采购缺乏规划，造成有关存储和销售的问题出现，公司管理人员可以提前制定好采购计划表，对经营范围的周边或者对同行业进行调查，要对产品做好采购规划，必须对存货有一个大致了解，掌握好相关信息，对产品成本进行一个估值计算，再决定采购数量，最重要一点是选好供应商，选择一个信得过、品质高价格好并且能长期合作的供应商，降低资金占用和成本，使存货投资和损失最小化，采购的时候不要单个部门行动，可以与销售部门一同合作研究，然后要把采购原材料的清单列好，单据和实际采购的原材料要对得上，一起检查原材料的数量和质量再入库，做出最合理的采购规划，避免产品存储过量或太少。制作电子采购表格能更快速记录供求情况，方便盘点核算

28、，采购合同也要确保检查无误再签订，负责相关工作的管理部门要对采购清单进行审批方可进行采购。公司的采购管理要求基本要能够保证供应畅通，节省费用的同时保证质量，做好信息管理。同时公司管理者要规范自身采购行为，做好带头作用，接受各部门的监督和提的意见，保证采购原材料公开有序进行。（四）引进新型存货管理系统针对信息化建设不健全的现象，公司在市场波动的情况下是非常依赖数据的，信息速度慢的公司就会被淘汰。公司不仅应该选用符合自身的信息化软件防止数据丢失，建立好经济订货模型，还需要通过新型存货管理系统进行成本预算、采购定价和有序入库，提高工作效率，简便操作流程，要在仓储部门、采购部门和销售部门都要引进这个系

29、统，使各个部门用节省时间处理业务，另外还应该培养专业的具备信息化方面的人才，带领团队更好地熟悉操作，及时更新系统，推陈出新，以便能够更好的进行存货的数据核算。找出存货管理的薄弱环节并采取措施，防止公司资金占用。公司的信息化建设是未来的一个趋势，也是公司对存货管理核算最佳的方法，公司应根据自身实际业务范围来选择适合公司发展的软件，公司必须采取有效的信息化建设，使公司更好的运营下去。（五）加强存货管理的风险防范针对缺乏良好的风险防范机制现象，提出加强存货管理的风险防范的措施。首先公司管理者要对风险防范有一个清楚的认知，公司在经营管理的过程中必定会遇到各种各样的风险，所以建立风险防范要成为大家的共识

30、。公司管理者要不断完善存货规划，设定一个安全指数，确定一个最佳库存量，更好地运用公司资金成本，减轻囤积压力，降低资金风险。另外各个环节都要留下原始凭证，做好收集和保存，严格按照规定盘点库存，对于每个不同的部门设立属于自己的管理制度，安守本分，做好自身工作。不定期对存货进行品质分析和检验，有剩余成本可以研制和推出新的产品，要给自己“留一手”，可以在节日里畅销出去，这样既可以利用节日的氛围也可以给客户带来新的体验。可以根据公司风险承受能力，设立风险控制目标。还要加强仓库人员的保管力度，对于快过期和消耗掉的原材料，要通过有效的方法减少在库的时间，尽早与销售部门沟通，在保证产品品质的情况下销售出去。最

31、后要完善各个部门的组织结构，每一个部门共同进步才能凝结公司的强大，共同实现风险的分摊，提高风险防范水平，实现平衡发展，让公司在面临困难和风险的时候能够迎刃而解，成功在行业中脱颖而出。（六）建立存货损耗区间针对管理人员缺乏风险意识的现象，公司应对存货损耗建立存货损耗管理区间，按照存货的耗损程度差异的不同对存货进行分类储存，分区域管理，根据工作性质的不同安排分配给相关人员，确定专门负责人并对存货的具体损耗数据进行跟踪记录并研究，依照存货本身的性质对各个不同区域设置不同的损耗区间，保证公司存货管理人员之间相互制约相互监督。存货的损耗在各个公司是个常见现象，如果存货损耗严重的话会导致公司成本升高，最终

32、会使公司营业利润大幅度下降。在控制合理损耗的区间范围下，存货损耗最经常出现在仓库，所以仓库人员可以根据原材料的性质安放在不同的场所，像怕潮湿的原材料应放在干燥的环境中，定期进行检查，搬运的时候也要小心谨慎，采取有效的防护措施。致力于降低存货的不合理损耗，为公司节约原材料成本，获得更大的利润空间。五、总结总的来说，存货管理在公司的运营发展道路上举足轻重，是公司管理的一个焦点，存货管理是否完善，决定了公司在今后发展道路是否顺利。因此想要做好存货管理，必须认清公司内部情况的优缺点，存货管理要以公司实际能力为基础，并结合新经济政策和周边市场环境，尽量缩小缺点，把闪光点放大，得到同行和客户认可，获得更多的资源。公司不仅要落实内部制度的实施、人员素质的培养提升还要提高公司品牌影响力，做到内外兼修，加强公司各方面的综合实力，才能在同行中站稳脚跟，推动行业全面协调发展。公司应时刻关注内部情况，及时发现问