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文档简介

1、基于波特竞争理论的长屿硐天景区旅游竞争力提升研究【摘要】在这个旅游业飞速发展今天,旅游业内的竞争越来越激烈,再加上游客们整体的素质水平的提升,对于提升旅游景区竞争力的问题开始逐渐受到人们的关注,旅游景区竞争力产生的推动效应对景区的发展有着不可或缺的作用。伴随着琳琅满目的新兴旅游景区的崛起以及旅游所需求环境的改变,传统旅游景区所承受的压力日益增加。虽然长屿硐天具有先天旅游资源优势,但是还存在主题形象陈旧、旅游产品老化和发展结构失衡等问题,市场号召力和影响力有待提升。本研究将应用波特提出的“钻石模型”的六个要素,对长屿硐天景区的旅游竞争力进行分析,发现长屿硐天旅游发展存在的问题,提出提升长屿硐天旅

2、游竞争力的对策。【关键词】钻石模型,长屿硐天,旅游竞争力引言对于拥有千年历史的中国来说,传统旅游景区可谓是中国旅游业中的领头羊,传统旅游景区所提供的旅游资源奠定了中国在国际旅游业中的地位,使其在在多元化的世界格局中占据了不可缺少的席位。但是在旅游业如日中天的21世纪,国内的大部分传统旅游景区正在面临着尴尬的处境:旅游的动力不足给人一种“无边落木萧萧下”的感觉,虽然依旧可以称雄,却没办法达到理想中的高度,接待客源的绝对量现在看来依旧呈现增长的气势,但增长率却已经原地踏步,甚至出现了倒退的迹象,与过去相比,其全国市场的份额与比重都逐步下滑;生态环境的失衡、历史文化遗迹的损坏;以及现如今的新新产业呱

3、呱坠地,传统旅游景区显得如此的苍白无力,传统旅游景区的旅游竞争力严重不足,提升其旅游竞争力已是刻不容缓,否则长期以来积累的优势地位将会逐渐消失。长屿硐天,坐落于浙江省台州湾温岭市的东北方向,在闻名于世的,有着石板之乡称号的长屿境内,作为省级风景名胜区的长屿硐天,有着迷人的风姿。自南北朝以来,通过人力来开采石板过后所形成的石文化景观,是难度系数以及规模最大的人工凿石硐。长屿硐天于一九九八年四月份获得了世界吉尼斯之最的称号,随后在二零零二年四月被国家旅游局授予国家AAAA级旅游景区。之后在二零零五年,长屿硐天先后被列为国家级重点风景名胜区、世界级地质公园。但是长屿硐天的不足也再次体现出来了,他的旅

4、游太过于单一,大多停留在观光层面。随着人们生活质量的提高,单纯的观光旅游已无法满足人们的需求。在这种情况,长屿硐天这种观光型旅游景区面临游客增长停滞的问题。本文基于波特竞争理论,通过对长屿硐天景区调查数据的剖析以明确其存在的问题与不足,指出提升传统景区旅游竞争力的必要性、内涵任务及面临难题,从资源要素、市场要素、外部环境、相关产业及政策保障等几个不同的方面,提出长屿硐天这一传统景区旅游提升开发相关建议,为国内传统旅游景区的转型升级与可持续发展提供参考。一、理论综述(一)竞争力概念随着经济体系的改变,顺应全球化的趋势,国与国之间的竞争,区域与区域之间的竞争,企业与企业之间的竞争无一不是激烈的。研

5、究竞争力成为了许多企业,学者们的必修课。把“竞争力”作为一个专有名词进行系统研究大约始于20世纪80年代1。作为一个专业术语,竞争力一词最初是以“国际竞争力”的形式进入学术研究领域的,最初的研究只停留在关注产品价格的阶段,即关注产品在市场上的定位即价格的商低2。然后在逐渐的发展中出现了结构学派、能力学派、资源学派及新竞争战略管理理论。功能学派的代表人物波将研究出了竞争力分析模型3,就是今天常用的钻石模型,为系统研究竞争力奠定了坚实的理论基拙,并提供了价值链分析法和菱形模型分析法的具体时间方法,并在资源优势理论的基础上提出核心概念竞争力优势,通过企业外部来研究其在国际上的竞争力能力学派的代表人物

6、汉默尔等从企业内部出发认为竞争优势的根源在于组织内部特有的能力,即核屯、竞争力4,汉默尔在1990年发表的公司的核心能力一文中阐述了核也能力是企业获得竞争优势和持续发展的源泉5。资源学派克服了片面分析的缺陷,通过从企业的外部和内部环境进行综合分析确定了竞争力来源于企业的资源差异6。新竞争战略管理理论主要是从动态的角度对竞争力进行了深入的研究5。其发展经历了市场结构、企业核心竞争力、企业素质单个阶段7。在经济研究这一块领域中,“竞争力”成为了不可或缺的一部分,其研究的最根本的意义就是为身处在大环境中的国家以及区域搭建好一个框架,一个富有战略政策的,有力的框架。现实竞争力是竞争主体过去经济行为的结

7、果在当前的外在表现,是己经发生的竞争行为的结果,并不能反映竞争主体持续竞争的能为,同时,现实竞争力影响潜在竞争力,潜在竞争力是现实竞争力的延续8。综上所述,本文认为在充满竞争与挑战的年代中,若是竞争主体想要不断发展,想要在经济上不断前行,不断的壮大,那么其根本就要依附于强有力的竞争,竞争力将为竞争的主体代言,而且必须将现实中能真真切切体会到的竞争力与潜藏在背后蓄势待发的竞争力进行统一。(二)旅游竞争力概念20世纪80年代国外经济界和管理界的众多学者顺应时代发展的需求率先对旅游竞争力展开了广泛的研究9。目前大部分关于旅游竞争力这一方面的概念,评价系统以及涉及到相关因素的影响等一系列理论,绝大多数

8、都是参考、建立在一般产业竞争力的研究基础上国外旅游竞争力的研究内容主要包括旅游竞争力影响因素的分析、旅游竞争力的测量、旅游竞争力的比较10。国内研究侧重于区域旅游产业竞争力的分析模型、 竞争力的评价、竞争力的提升对策等,并以城市旅游竞争力研究为主11。目前,中国业内的专家们主要研究的方向就是围绕着“旅游竞争力”这一问题进行探讨,以下是专家们的几个观念:(1)人的平均寿命大约为76岁,在这个基础上,根据不同年龄层次的游客来分析景区的竞争表现。(2)垄断性特征在旅游资源上体现的淋漓尽致,导致竞争力的差异大,对旅游地造成影响。(3)旅游竞争力产生差异的其中一个原因就是供求关系上的差距,热门景区与冷门

9、景区就是一个例子。(4)全方面的去分析问题,资源的分布,环境的好坏,社会经济的强弱,科学技术的先进与否,这些都能对旅游业的持续发展造成影响。(5)结合旅游目的地自身的形象、文化和地理位置,实地考察与分析旅游地竞争力问题)(6)依据波特的竞争优势理论进行旅游产业国际竞争力比较研究12。但是,从过去到现在,依旧没有搭建好一个完善的框架来定义旅游目的地竞争力,没有一套完整的体系来描述可能涉及到的问题。(三)钻石模型上世纪90年代迈克尔波特提出钻石模型,该模型由4个关键因素(生产要素、需求条件、相关和支持产业以及企业的战略、结构和同业竞争)和 2个变量(机遇和政府)构成13。 生产要素,是指各类基础性

10、、产业发展必要依托的资源,根据要素属于自然禀赋还是后期加工分为初级生产要素和高级生产要素(张蕊,2016)14。其中,高级生产要素的不断提高、创新是促使某个产业具有国际竞争力的关键因素。需求条件,即市场对其产品和服务的需求程度,表现为一个产业的市场热度,体现市场成长的空间及大小。它是推动产品和服务不断升级优化,推动企业不断改革创新的潜在动力。相关和支持产业,产业能否具有竞争力无法单单只靠一种手段支撑,许多东西都是需要相辅相成的,在产业链的各个环节中,外部相关产业的发展对该产业竞争力的提高起到了至关重要的支撑。二者相互合作、相互补充,使效益与价值以可观的速度提升。企业的战略、结构和同业竞争,这个

11、关键因素着眼点在于企业,主要探究企业的目标、战略、组织结构、顾客忠诚度、同行业的竞争现状等。机遇,受外部环境的影响较大,一般指产业本身以外、难以控制的因素。为了跟上时代的脚步,必须进行创新,通过SWOT分析法来了解自身,牢牢抓住自身优势;创新改革,顺应发展环境来修复自身的劣势;把握住发展机遇,牢牢的把控住机会;进行市场调研,拥有足够的底气来面对各种因素所带来的的威胁。只要企业能在如今的时代中不断的增强自身,把握机会,跟随创新的潮流,去抓住消费心理以及需求,不这样就能快速成长。政府,一般利用政策工具等手段,通过宏观调控、积极引导等方式为企业提供必要的资源和良好的竞争环境,同时也进行一些公共基础设

12、施、公共交通等方面的投入,为产业发展提供便利。钻石模型四大关键要素之间是双向互动、相互影响的关系。机遇和政府两个变量与其他四个变量的关系是单向的,且二者之间没有直接影响关系16。钻石模型中任何一个要素都是关键的,无法割舍掉的,它们彼此影响彼此,少了任意一个要素都可能会改变或者增强其他要素所带来的效果。一般而言,一个产业的任何一项关键要素出问题都将伤害它升级的潜力17。根据上文的介绍,我们不难看出,波特钻石理论体系对于来源问题解释相对比较清晰,而且在目前会展业竞争力研究方面的应用日益广泛和成熟,故而选择该理论作为本文的理论支撑。 二、基于波特钻石模型的长屿硐天景区旅游竞争力分析(一)生产要素分析

13、1旅游资源长屿硐天旅游资源丰富,宗教资源、山水资源、人文资源。长屿硐天位于浙江台州温岭市东北,在新河镇长屿存内,是一个省级的旅游景区,是一个规模最大的人工开凿石硐。曾被评选为世界吉尼斯之最,被国家评选为4A级景区。长屿硐天是由双门硐、野山、八仙岩以及崇国寺这四大景区组合而成。长屿硐天内含的石头资源异常丰富,他是由于开采日常所需的石料而形成的自然文化景观。他的魅力就在于岩洞形成的过程,长屿硐天的岩洞并非纯天然形成的,而是劳动人民千百年来开采石料,手把手凿出来的。经历过一千五百多年的沧海桑田,共计有一千三百一十四个硐体和二十八个硐群。长屿硐天位于浙江台州温岭市东北,在新河镇长屿存内,是一个省级的旅

14、游景区,是一个规模最大的人工开凿石硐。曾被评选为世界吉尼斯之最,被国家评选为4A级景区。长屿硐天是由双门硐、野山、八仙岩以及崇国寺这四大景区组合而成。长屿硐天内含的石头资源异常丰富,他是由于开采日常所需的石料而形成的自然文化景观。他的魅力就在于岩洞形成的过程,长屿硐天的岩洞并非纯天然形成的,而是劳动人民千百年来开采石料,手把手凿出来的。经历过一千五百多年的沧海桑田,共计有一千三百一十四个硐体和二十八个硐群。长屿硐天景区的自然资源和人文资源都非常丰富,而在开发过程当中并没有充分利用这得天独厚的优势,以度假、生态、娱乐、保健为主要功能的专项旅游项目开发滞后。比如狮子峰景区,良好的生态环境,丰富的森

15、林资源和乡村田园风光等旅游资源优势都没有被充分利用起来,景区内旅游项目的开发单一,仅仅是以爬山为主,对游客缺乏吸引力。长屿硐天是台州内最有名的石景文化,拥有碑褐刻石、文物壁画和古迹遗址等文化资源,这些资源经过数十年的开发己经得到较充分的利用,它与长屿硐天自然风光交相辉映,是目前长屿硐天的重要自然人文景观,但是这些资源在作为旅游产品推向市场后,只停留在走马观花层面,游客只是为了观赏风景,满足游长屿硐天的心理,而对于与自然风光、山石风貌以及古迹遗存相关的历史典故和民俗文化,传说故事及百科知识等都只是一知半解,甚至根本不明就理18。2人力资源台州在大学数量上并不占优势,只有寥寥几个大学,并且以专科院

16、校居多。除台州学院本科院校外,其他院校均为专科学校,且旅游相关的专业的人才少。据2010年台州市第六次人口普查数据显示,截止2018年11月1日零时,台州市共有户籍人口576.98万人,其中在6岁及以上人口中,受过正规教育的有492.58万人,占同年龄段人口的90.66%,15岁及以上的文盲人口有47.14 3万人,占同年龄段人口的9.70%19。旅游景区对于人才建设这一块还不够重视,长屿硐天旅游景区的高管人员仅占比2.2%,中层管理人员仅占比8.1%,管理人员比重处于一个未达标状态。其次就是高质量的导游人的缺少,在这个国际化的时代,中国吸引了大量的外国游客的到来,高质量的外语导游人才缺乏以及

17、一些热门小语种导游人的稀少,这都是对旅游景区的一种冲击。第三,最为被人们所担心的安全问题和环境问题没有得到更好的完善,安保人员与环卫人员的配备率为90.0%和91.3%,没有实现百分之百配备。此外,传统景区的文化底蕴缺少相关专业的人才来进行解析,从业者薪资较低也是主要原因之一。长屿硐天景区处于开发的初级阶段,很多景点都被私人承包下来经营,从业人员都是承包者的亲属,根本不具备专业水平。同时,长屿硐天景区也未配备专业的定点讲解员,无法对散客提供讲解服务。而旅行社针对长屿硐天推出的基本是短线一日游,利润薄,派来的导游多半是实习生或新入职导游,既没经验又没经过专业培训,对长屿文化内涵的了解非常少,沿途

18、讲解不到位,使得游客旅游体验大打折扣。3基础设施长屿硐天景区旅游资源的开发缺乏统一规划和管理,景点与景点之间还存在低级重复建设现象,如长春湖景区,其最大的优势是湖,由于仅仅靠这个湖显得太单调,于是就增加了沿途的水上漂、铁索、晃桥等项目,而紫青山同样也有晃桥这个项目,景点无序重复建设削弱了彼此的独特性,大大降低了景点的吸引力。另外,景区内部分景点环境管理差,对长屿硐天的形象造成了直接的冲击,给人一种名不副实的印象。虽说景区每年都会投入“人物财”来改善环境卫生,奈何体系不够完善,使其效益微乎其微。垃圾随意倾倒,这必定会影响游客的心情,损害了高质量的旅游资源所带给游客的快乐及美感。在这个全面发展的时

19、代中,都讲究提高自身的“软硬”实力,然而长屿硐天的“软件硬件”的建设却完全跟不上时代的脚步。首先我们来谈一谈长屿硐天的“软件”:“黄浦江源头”在前几年被人们发现,于是龙王山景区应运而生,随着时间的推移,现在也已有了不小的规模,道路畅通,住宿方便,观景点的设置以及其他基础设施尚可,但是反观其他景点,比如:石门,九龙潭峡谷,大小石屋等均处于未开发状态,他们就像是位被神秘面纱遮住脸颊的少女,吸引着游客的心,却也只能止步于前。我们再来看看“硬件”建设,餐饮与住宿是刚需,满足人们的基本生活,这些只有龙王山庄初具规模,而其他景点再无如此基础设施,仅有的九户农家乐在旅游旺季的时候,根本无法承受住大量旅游团队

20、前来玩耍的压力。一个景点能否发展,交通便利是一个重大的因素,长屿硐天所在地的交通以三级公路为主,通往景区的路可谓是更加的崎岖坎坷。(二)市场需求分析1客源市场规模笔者于2019年1月30日-3月30日在长屿硐天景区开展了问卷调查与访谈活动,并赠予小礼品给被访问者略表心意,增加反馈来的信息的准确性。据统计,发放的100份问卷,成功收回90份,有效份数为82份,有效率达88.9%。)按照旅游抽样调查资料,分析客源地区。客源地区主要分为三种情况:第一是台州内,占51.1%;第二是与台州临近的市,占30.2%;第三是省外,占18.7%,这部分游客主要来自上海市、江苏省、安徽省、等地。由此可见,长屿硐天

21、游客主要来自台州市内,其次是浙江省其他市,省外游客占小部分,国外游客基本没有。长屿硐天景区旅游者中男性比重高于女性,结果如图1-1所示。男女旅游者所占比重分别53.57%和46.43%。调查中发现游客中,男性的比例则远远高于女性,主要以自驾游为主。景区独具特色的石硐结构、宗教文化以及长屿文化的起源与发展等,对于偏向于理性、历史探源、文学思考的男性表现出比女性更强的吸引力。 图2-1长屿硐天客源市场男女比例长屿硐天景区游客年龄结构如图2-2所示,长屿硐天景区旅游者以20-40岁的游客所占比重最大,占比为71.43%;其次为20岁以下和60岁以上年龄段旅游者,所占比重比较接近,都7.14%;最后为

22、40-60岁年龄段的旅游者,所占比重分别为14.29%。可以看出,20岁(刚好完成基础教育)和60岁(步入老年阶段)这两个年龄阶段刚好是长屿硐天旅游的边缘年龄组,而40-60岁是主流。外出旅游除了满足时间上的需求外,更重要的是个人经济能力的强大和自身的思想以及身体素质。具体来看,成年型旅游市场是最大的,中青年满足时间,财力,精力等条件,限制他们出游的因素少之又少,随时可以来一场说走就走的旅游。旅游的需求变大,带动了景区的发展。他们在生活中满足了物质好难过的需求后,更加注重追求精神层面的满足;其子女又处于求学阶段有很大的依附性,尤其是中小学阶段的青少年主要会被父母带到知识性强的文化旅游景点,携儿

23、带女出游也成为重要的培养教育方式。 图2-2长屿硐天客源市场年龄结构2收入分析根据长屿硐天景区旅游抽样调查资料,对游客在长屿硐天景区及天水市的总体消费情况进行统计分析,如图2-3。旅游者在景区的消费数额偏低,消费敏感度主要集中在景区门票,统计数据显示旅游者在景区内的人均花费数额在201-300的所占比例最高,占比为39.29%;其次为人均花费数额集中在101-200的所占比例相对较高,占比分别为35.71%;其余花费数额所占比例较低,人均花费数额在300元以上较少,占比为10.71%。然而,旅游者在市的花费总额相对较高,可见,旅游者在市内的消费水平与景区消费水平存在明显差距,景区可供或足以吸引

24、旅游者进行消费的旅游项目较少,旅游产品不足。然而旅游者的消费能力和消费水平较高,消费潜力巨大,可以带动景区地相关产业的发展,带来明显的经济效应。因此,迎合、满足旅游者的高消费需求,必须丰富旅游产品,以市场化运作激发市场活力,开拓旅游市场。 图2-3长屿硐天景区游客花费分析从长屿硐天景区旅游者的消费构成来看,如图2-4。有89.29%的旅游者将景区门票作为主要的花费项目之一;其次,住宿和餐饮也是旅游者的主要花费项目之一,分别为64.29%和50%。32.41%的旅游者将购买景区内的旅游纪念品作为主要的景区花费项目之一;17.86%的旅游者用于长途交通。这说明,长屿硐天景区旅游活动项目少、产品匮乏

25、、目标消费群体单一,导致旅游者普遍认为到景区仅仅是观光,引起旅游者对景区门票价格的敏感,从而产生实际花费和感知并没有带来对心理预期的满足。因此,丰富和挖掘独特的长屿文化内涵,丰富旅游产品成为其发展旅游的关键。 从长屿硐天景区整个旅游活动的消费情况来看,可以看出,旅游的主要消费来源于住宿、餐饮、游玩项目(门票)等基本旅游消费,其次的主要消费之一就是交通费用:包括城市交通和长途交通这两项费用。购物所支出的费用在非基本旅游消费中占比最高,娱乐消费紧跟其后,选择率为10.2%;其他服务旅游消费。可以看出,长屿硐天景区旅游者的消费结构不合理,各构成要素比例失调。因此必须丰富非基本旅游消费内容,依托其较大

26、的弹性特征开发适应现代旅游市场需求的系列产品,促进消费的多样化和消费结构的合理化,实现旅游市场供求平衡,带动经济的发展。(三)相关支撑性产业分析1住宿业截止目前为止,全市共有99家星级饭店,五星级饭店三家,需求上略有不足,四星级饭店二十五家,三星级饭店三十六家,二星级与一星级饭店共计三十五家。比较知名的有台州开元大酒店,其于年获得了商务部国际商报社评选的首届商务人士最喜爱的中国百家度假酒店。台州耀达国际酒店环境优美,服务态度出色,入住体验极佳,不愧于五星级酒店的称号。随着近年的发展,台州时间酒店,南苑酒店,碧海云天酒店等慢慢扎根,专注于为旅游人士提供服务。这些星级酒店与商务酒店为不同需求的人群

27、提供了相应的服务。通过上述统计,我们可以发现台州市的星级酒店数量正在飞速的增加,饭店也在应对需求在持续的增长中,但是这些增长都是以中小型酒店为主,在规模上面无法比肩周边的其他城市。在地域的划分上,这些星级酒店过于集中,例如椒江区的酒店市场,已经饱和,出现了供过于求的现象。反观那些拥有丰富旅游资源的地区,他们所拥有的酒店资源却少之又少,在这种状态下,又有谁愿意前往呢从长屿硐天景区整个住宿情况来看,如图2-5可以看出,住宿的游客不是很多,有25%的游客不住宿。住宿的结构以三星级宾馆为主,所占比重最大,占比25%;其次四星级宾馆作为主要的住宿地点之一,占比17.86%。还有很大一部分游客选择住在亲朋

28、好友家,这部分的游客绝大多数是台州本地人。选择高档五星级酒店的游客占比很少,只有10.71%。住宿条件较差的一/二星级宾馆选择的游客也比较少,只占3.57%。总体来说,长屿硐天景区游客选择三星级和四星级宾馆的比较多,五星级宾馆也有部分市场。但是由于台州五星级宾馆少,提供给游客的选择并不多,导致五星级宾馆生意没有预期的火爆。 图2-5长屿硐天住宿分析2交通业长屿硐天风景区,他的地理位置可谓是得天独厚,地处长三角地区的南翼,浙江省温岭市的东北方。从景区与温岭市区之间的距离只有6公里,相距甚近。坐车只需十几分钟,不管是去温岭火车站还是去台州机场,都是17.18公里,开车仅需45分钟。长屿硐天景区东濒

29、东海,南连温州,西邻义乌,北接宁波,可谓是“条条大路通罗马”。公路交通:境内上三高速、甫台温高速均已准备就绪,诸永高速公路也正在慢慢张开翅膀,台金高速公路也不甘示弱,昂头挺进。温岭、三门、玉环、路桥、临海、椒江等个县市被在建的台州沿海通道、沿海高速所贯穿,它往南跨越乐清湾与温州相互对接,以北跨越三门湾与宁波相互对接,它就像一根主要导线,将台州港的6个大港区串起,沿海产业带在这条线上都有自己的席位,台州新机场的选址也紧握在手中。铁路交通:台州没有铁路交通这个伤疤被横空出世的雨台温铁路轻轻的抚平。它是国家铁路网规划的重中之重,以北起始于宁波,往南到达温州,全程总长度为282公里,是一次性修建的国家

30、一级双线电气化铁路,200/KM的设计时速,令他的运输能力毋庸置疑,能比肩十六条高速公路的运输量。沿途经过台州各个地区,将还在建设中的温福铁路,福厦铁路相接,将中国最发达的珠三角跟长三角这两只角紧紧的捆在一起。水路交通:台州湾有大小港口15处,即温岭港区、海门港区、大麦屿港区、健跳港区等等。长屿硐天距温岭港区19公里。航空交通:台州黄岩机场并不在黄岩境内,而在距其20公里远的台州市贸易中心路桥区。机场候机楼建筑面积为7850,在应对人流量上显得举重若轻。台州黄岩机场作为一个衔接点,他的作用无疑是巨大的,近年来拓展的航线达到17条。从长屿硐天景区整个交通情况来看,如图2-6可以看出,绝大多数游客

31、对交通状况是很满意和满意,满意率高达92.86%。还有少部分游客对交通状况不满意,其主要原因是接近长屿硐天景区的路况不好,自驾的游客不好开。 图2-6长屿硐天景区交通状况分析 3餐饮业按照餐饮场所来划分台州的餐饮行业,可将其分为旅游餐馆、酒店餐厅和社会餐厅,其中大部分的高档餐厅都入驻于酒店。根据市场来看,台州的社会餐厅所展现出来的运营情况相对来说不错,主要以商务人员、当地居民以及来当地游玩的游客为主。这种类型的餐厅规模有大有小,档次上也是多样的,口碑都是非常不错的,符合人们的口味,如米兰会馆、椒江的新荣记、兰桂坊大酒店等。在文化多元化的如今,社会餐厅中不乏出现了各种西餐厅,如拉方舍、豪客来牛排

32、、迪欧咖啡等,不仅满足了当地居民对西餐的尝鲜,还满足了台州入境客人的需求。由于台州本身靠海,台州的菜肴主要以海鲜为主,也以沿海平原,山区风味菜肴为主。每一个中餐厅也可以提供八大菜系的菜品,这些餐饮文化的大融合,令台州的餐饮业愈加丰富。根据旅游抽样调查资料,分析长屿硐天的餐饮业,结果如图2-7所示。绝大部分游客表示觉得餐饮一般,占比接近一半。主要原因是长屿硐天景区内餐饮较少,基本分布在景区外。景区内的餐饮质量都不高,主要是快餐店和自家小餐馆。如果想要吃高星级的餐饮,必须出景区,而且路程比较远。2-7长屿硐天景区餐饮业分析(四)企业管理与同业竞争1管理体制分析长屿硐天的经营与开发是由温岭市长屿硐天

33、旅游实业有限公司全权掌控。此公司在市政府与新河镇政府的出资下成立的一家国有企业,在二零一零年六月份,获得了温岭市人民政府的批准。注册资金为一千万元。主要经营开发长屿硐天相关的项目。固定资产达1亿元,目前共有员工近百名。公司立足于浙江省内,并以“扇形面”对外辐射开拓客源市场,与浙江、杭州、上海、南京、厦门等地多家大型旅行社建立了紧密的合作伙伴关系20。在保护旅游资源、开发旅游景点、不断完善配套设施的同时,坚持“以人为本”的经营理念,倡导“顾客满意是我们永恒的追求”的服务宗旨,致力于提升旅游服务质量,建立科学的管理体系,勇于开拓,不断进取,打造国内外知名的旅游品牌。2008台州市机构编制委员会下文

34、明确批准设立长屿硐天国家级风景名胜区管理委员会。2011年6月6日,温岭市机构编制委员会批准了管理委员会“三定方案”,管委会为温岭市编制委员政府直属全额拨款事业单位,机构规格相当于正科级,核定编制11人,内设办公室、规划建设科、综合执法科3个机构,受温岭市政府委托负责长屿硐天风景名胜区的规划、保护、利用和统一管理工作21。2013年温岭市人民政府明确设立长屿风景旅游管理处,作为管委会的派出机构,履行风景名胜区管理职责。目前,长屿硐天国家级风景名胜区管理委员会机构、人员、职能到位,内设机构健全,依法对景区实施统一管理。长屿硐天风景名胜区管委会负责景区保护、规划、建设、经营和日常管理,新河、大溪镇

35、政府负责景区内土地征用、房屋拆迁、与村集体以及村民关系处理等工作。长屿硐天景区原分别由大溪镇和新河镇全资控股,于2013年调整为市、镇按7:3控股,即长屿硐天旅游实业有限公司由温岭市政府以市旅游实业有限公司名义控股70%,新河镇政府占股30%,所有权仍归温岭市人民政府所有。但是长屿硐天依旧还实施着事业单位体质,景区里面高处干部职位的员工容易安于现状,对待工作并不是那么的尽心尽力,导致景区的服务质量呈下降趋势,极其缺乏发展内在动力。由于景区的开发小,设施弱,管理散,环境差等问题的突出,导致景区在旅游业内缺少竞争力与话语权,使自身优质的旅游资源无法在产品和市场上占据有利的优势。景区的法规条例还不够

36、完善,还需要在细节上进行推敲,增加在新做法中的规则条款。由于没有相应的具体法律法规对旅游资源开发行为进行规范,在具体操作上对旅游资源的权力归属没有清晰的界定,导致景区开发无法可依和无序开发22。2行业竞争分析纵观情况,长屿硐天风景区所面对的最大的挑战就是业内竞争者的激烈竞争。抛开所有其他省份的景区,我们只望眼于浙江,在浙江省内集结了一大批的旅游景区,其中不乏国家5A级景区、国家级风景名胜区、更是有世界遗产地的身影。将这些竞争情况进行归纳整理,大致有这几个方面的特点:俗话说的好,上有天堂下有苏杭,闻名中外的江南旅游胜地浙江省,从古至今就是人杰地灵的存在,囊括了众多大好的靓丽风景,省内各种景点达到

37、了二千四百余处,由此可以看出省内的竞争者实力是多么的出彩,规模与层次也特别高。像众所周知的杭州西湖,雁荡山、横店影视城、乌镇、普陀山、金华双龙洞、嘉兴南湖景区、南浔古镇、乌镇、西溪国家湿地公园等十余个国家级风景名胜区,其中江郎山、西湖、京杭大运河更是世界瞩目的“世界遗产”。江西的风景区规模大,有五十九处省级以上的风景名胜区。长屿硐天景区的发展可谓是任重道远,特别是想在如此多的高层次风景名胜区中占据一个席位。省内各景区同质化程度高。纵观浙江省内知名风景区,以江郎山、西湖、雁荡山为代表的山水型景区占据半壁江山。更不乏千岛湖,嘉兴南湖景区,乌镇等。大量的同质性景区的出现导致浙江旅游缺乏景区的关联性,

38、景区的同质化发展使得各景区间竞争更加激烈23。各景区没有实现合作双赢的局面,效益低。由于各个景区的同性质化以及旅游市场的发展关联度低,使各个风景区没有相辅相成,无法制定出完美的旅游线路,无法将旅游资源进行整合,不能实现资源大省的规模效应,导致各个景区内只有相互竞争,没有相互合作。云南作为一个旅游业发达的省份,我们需要参考其旅游发展经验和资源利用最大化的线路设计。拟定规划好旅游线路,将同质化的旅游景点再进行细分,根据游客的需求喜好来分成几大类,让旅游选择不再迷茫。将昆明、丽江、大理、香格里拉、西双版纳州等地不同的风景名胜区串联起来,规模化发展24。(五)机遇分析1行业组织分析行业协会是协调行业内

39、矛盾问题,进行自律规范的重要力量和机制,对维护和促进行业规范发展有重要作用。2003年,温岭市旅游协会建立,协会功能是在信息交流、相关问题应对、资源共享上起到重要作用,协会对加入的会员在资本、管理规范等方面都有相应的要求,这对于规范乡村旅游经营单位具有一定制约作用。2007年,温岭市风景旅游管理协会成立。该协会每年于长屿硐天举办举办“温岭旅游推介会”。来自金华、丽水、衢州地区150家主力组团社代表参加此次推介会。此外还有温岭市非物质文化遗产保护协会举办温岭市“文化和自然遗产日”,此次的展示演出活动就在长屿硐天景区开展,面向大众,全方位的将温岭地区的非遗文化的那一份特有的美丽呈现出来,让大众感受

40、到非遗文化其实就在我们身边,将彼此的距离缩小,让传统的一些技术与艺术再次站起来,彰显文化自信,以此来宣传保护非物质文化遗产,传承这份非物质文化遗产。各行业组织向各地组团社代表充分展示温岭的特色景观和地域风情,进一步提升旅游界同仁对温岭旅游的了解和关注。2010年温岭影视协会成立,并与长屿硐天景区达成合作。温岭影视协会携众多影视专家考察团来到长屿硐天景区,对长屿硐天自然风光、人文景观进行考察拍摄选点。长屿硐天成立了影视专家考察团接待组。2018年长屿硐天景区迎来“亚洲旅游影视艺术周”影视专家考察团。据悉,浙江省新闻出版广电局、中国电视艺术家协会以及台州市人民政府三方主办了首届“亚洲旅游影视艺术周

41、”,这是一项重要的文化交流盛世,将亚洲各个地区的旅游文化进行交流学习,推动影视业欣欣向荣,是影视界中的一段佳话。考察团一行40余人实地参观了观夕硐、岩硐音乐厅、水云硐等景点。景区丰富的旅游资源,优美的人文景观给考察团一行留下了深刻印象,一致认为长屿硐天旅游资源独特,发展潜力巨大。一直以来,长屿硐天景区得天独厚的旅游资源成为众多知名影视作品的外景拍摄地神雕侠侣鹿鼎记越王勾践等影视作品相继在景区取景,景区影视旅游资源发展良好。2相关政策优势在二零一八年年初,国家旅游局宣布了一则消息,二零一八年称谓“美丽中国全区域旅游年”,新成立的“文化和旅游部”也于四月八号正式推出,除了梦想,还要有诗与远方,现在

42、诗与远方终于实现了,成立半年后,各个省市也纷纷宣布成立文化和旅游厅(委)。2018年10月25日,浙江省文化和旅游厅正式挂牌,进一步促进“诗画浙江”文旅融合新发展25。为了积极响应发展全域旅游的号召,浙江一批又一批的重点景区加入降价队列,进一步助推浙江门票经济向产业经济转型。浙江11地市各大景区也推出了门票优惠活动,不少景区还能免费畅游,进一步实现从门票经济向产业经济转型26。为了促进台州人多旅游当地景点,台州市政府在二零一八年出台了一个惠民政策,那就是台州人玩台州,免费游。受益人群为台州本地户籍者以及拥有台州居住证的台州人,在工作日免费开放,持续时间为二百四十四天。为响应启动仪式的举行和第八

43、个中国旅游日,长屿硐天景区分别推出景区免费游、优惠游等活动,景区将免费对台州人开放,对台州外游客实施半票;同时推出“景区寻宝”“幸运大转盘”等丰富多彩、利民惠民的互动活动,让游客更多参与旅游体验,和游客分享旅游幸福的“惠民日”。长屿硐天景区于2016年正式推出温岭旅游年卡。长屿硐天景区加盟温岭首版旅游年卡,游客持年卡即可全年(春节及十一黄金周除外)不限次畅游长屿硐天,不需花235元购买门票。据了解,此次年卡的销售群体主要为台州本市常住居民、在台州长期居住或工作的新台州人,购买并激活成功后,可凭身份证进入景区,年卡仅限本人使用。(六)政府作用近年来,为了加快长屿硐天旅游的发展,台州市政府为扶持景

44、区的经济发展,针对性的出台了多项政策,将投资景区旅游业这一块提上日程,引导投资者们进行投资。随着一系列政策的落实,不仅推动了景区旅游业的发展,也给周边地区的经济带来了不菲的效益,营造出一片良好的投资氛围。为了将景区环境问题妥善解决,带给游客们一次心旷神怡的旅游,政府于2013年出台了关于加强景区环境管理的通知,坚持贯彻落实好建设方针,做到有依有据的科学规划,管理集中不分散,保护力度不打马虎,可持续发展。在严格保护好景区自然文化的基础上,合理利用,合理开发景区的资源,将特点特色展示在大众面前。)力将长屿硐天景区建设成为一个具有可持续发展、系统协调性高、科研意义大、休闲旅游棒、生态保护出众的多样化

45、风景名胜胜地,并高效的发挥出风景区作为一个区域的拉动型地标的作用,将自身以及周边的经济、环境、社会这三个效益提升一个档次。2014年,出台了关于加快发展长屿硐天景区旅游业的若干意见,从景区的目标定位,景区的具体实施措施,发展的总规划等方面出发,做到面面俱到,环环相扣,以政策的手段对其进行调控,引导并鼓励将民营资本投入到发展长屿硐天景区旅游业中。2010年,台州市政府特出台了长屿硐天国家级风景名胜区总体规划(20112025),建立了一个为期十五年的景区旅游发展规划,布局了景区旅游业的发展重点;长屿硐天国家级风景名胜区内的一切规划、设计和建设活动均应按照本规划的要求执行。2016年,出台了创建智

46、慧长屿硐天景区工作计划,通过旅游业与互联网平台、大数据平台等新型分析平台的结合,全力推进景区旅游业建设。通过科学的规划和合理的建设,使长屿硐天景区成为生态环境得到严格保护、风景资源得以有效利用、自然与人文相得益彰、城镇与风景有机协调、两大片区均衡发展、基础设施完善配套、管理机制健全高效的国家级风景名胜区、科学研究胜地和旅游休闲胜地。我国政府目前转变职能的主旋律是优化政府服务,提高政府的效能,然而长屿硐天景区所在的区域地方政府在发展旅游业的这一个过程中,主次进行了对调,将力度都放在了管理上面,忽略了更加重要的服务,这个直接导致政府的整体服务力度无法满足需求。第一,缺乏专业的服务机构。虽然成立了温

47、岭市长屿硐天旅游实业有限公司,但是在专业服务方面,并没有建立专门的机构,仍由温岭市长屿硐天旅游实业有限公司承担服务职能。这些旅游事业有限公司缺少相关方面的专业知识,无法在景区服务中心考虑周全,导致服务满意度低。第二,相关部门的服务意识不强。尤其是监管部门,旅游与湖区管理局与台州市政府在管理与服务的合理协调方面存在不足,信息的流通以及有效信息的交流匮乏,在对待景区旅游服务这一方面,出现了本末倒置的情况,被服务者需要上门询问服务者,而不是服务者主动服务于被服务者。 三、长屿硐天景区旅游竞争力综合评价(一)长屿硐天景区旅游发展现状长屿硐天在构造上得天独厚,规模浩大,开采的方式也与众不同,他的独特风光

48、令人向往,集自然、建筑、开采、宗教等文化于一身的硐天文化,展示了人与自然之间的相辅相成、和谐共处的含义、顽强奋斗的社会人文精神的特殊“石文化”。“虽由人作,宛若天成”,是一个延续1500多年历史的石头传奇。现在,由此推演一幕幕石文化活动,让人感受石文化内涵之美,品读人文和谐之韵,石文化得以持续发展。长屿硐天为一斧一凿开出来的自然文化景观,系统完整地记录了采石历史和石文化的传承,由此形成一处包含采石、用石、赏石三位一体的,富涵古今石文化精髓的岩硐型风景名胜区。石文化要想可持续的发展下去,那么旅游开发就是一条高效的途径。旅游开发后,景区内部会对石文化进行宣传,让人们对石文化有一定的认知,知道去保护

49、石文化,将石文化的影响范围增大,为石文化的发展与保护提供了一个好的环境。当旅游开发介入后,将经济与石文化捆绑在了一起,通过经济的增长,来加强石文化在人们眼中的意义,将石文化推上时代的潮流,促进石文化的发展与传承。长屿硐天从一开始就将其旅游开发牢牢地定位于石文化,使石文化成旅游开发的主要内容和灵魂所在。2007年12月1日,温岭方山长屿硐天在中国建设部主办的“中国风景名胜区网络评选”活动中荣获了“最具特色的中国十大风景名胜区”的称号,基于其独树一帜的石文化特色,举办一次次的“石文化旅游节”,建成国内首座硐穴石文化博物馆,举办了“中国首届岩硐音乐会”及“莱茵河之声.长屿硐天岩硐音乐会,德国交响管乐

50、专场”,获得了“中国最具特色的风景名胜区”等荣誉称号,使方山一长屿硐天在众多的国家级风景名胜区独具魅力。长屿硐天作为传统旅游景区,他的过去与现在,文化底蕴就在那边,不曾改变过,但是时代却没有停滞不前,世界正在现代化,所以传统旅游景区也要打破枷锁,将自身与现在的需求进行融合,取其精华。现在旅游追求的就是一个字“娱”,追求一个身心上的快乐,长屿硐天的“娱”开发还不够满足需求,人工娱乐资源的缺失,让远道而来的游客只能“白天看硐,晚上睡觉”,而对于周边游客来说,只是单纯的过来游玩看景,无法更深入的去探索景中文化,长此以往,不得不给长屿硐天加上了一个标题“放假一天哪里玩?台州长屿硐天好”,当一个景点的格

51、局无法变大的时候,那么他也就只能是那个格局了,即使长屿硐天建有专题博物馆,但是展示的东西无法吸引住游客的心,展示牌过于平淡。(二)长屿硐天景区旅游竞争力影响因素问卷调查1问卷设计原则(1)问题简明扼要。问卷中设计的问题应该简要,措辞简洁,突出重点,易于理解。(2)结构分明。问卷要按照相应准则进行设计,上下结构清晰有条理,排版有序,在逻辑上要连贯,不能跳跃。(3)题量合适。题目数量应在多数受访者能承受的审题范围内,不能让其多次产生厌烦、抗拒心理。(4)易于处理。问卷的设计要条理性,不能杂乱无章,方便通过计算机进行数据手机与分析时,能高效的计算出精准度高的数据。(5)具有针对性。问卷的问题要根据自

52、己的主题进行设计,将主要的内容,有针对性的表达出来。2问卷结构以下三个部分为本次调查问卷的三要素,细节如下:(1)首卷语在这一部分中,需要对本次问卷的目的与内容进行一个简明扼要的说明,并且需要强调指出此次的调查结果仅限于用作学术研究上,在正确引导被访问者正确回答问题前,向其承诺,会对其所有信息严格保密。(2)受访者基本情况调查在这一部分,主要是信息采集。采集受访者的基本信息,如:年龄、性别、职业、学历和工作时间。(3) 长屿硐天景区旅游竞争力影响因素调查,长屿硐天景区旅游竞争力影响因素调查,包括住宿条件、餐饮条件、交通便利程度、景区基础设施、景区工从业人员的文化素质等。3问卷调查问卷发放时间定

53、为2019年1月30日至3月30日。调查范围:长屿硐天停车场,长屿硐天入口和出口,售票处。发放方法:随机发放。笔者在长屿硐天停车场,长屿硐天入口和出口发放问卷并回收。4数据收集问卷是匿名填写。一共发放350份问卷,收回339份,其中有315份有效问卷,回收率96.8,有效率90。进行数据整理后,问卷统计能够反映出长屿硐天旅游所存在的问题,为下文长屿硐天旅游竞争力提升策略的提出奠定基础。(三)长屿硐天景区旅游竞争力影响因素问卷数据及分析1受访者基本情况分析 受访者基本情况如表3-1所示。表3-1受访者基本情况分析表从受访者的性别来看,男性比例为 57.53%,女性比例为 46.43%,男性所占比

54、例较大;从年龄上来看,2040 岁之间的人数最多,占总数的71.43%,说明长屿硐天景区市场主要以中青年为主;在学历方面,本科所占比例最高,为42.86%,其次是大专,所占比例为39.29%,说明来长屿硐天欣赏石文化的人大多具有较高的文化素养;从职业来看,此次受访者主要是普通职员、学生和教师,分别占了28.57%、25%和25%,可以看出普通职员、学生和教师是长屿硐天景区旅游的主力军;从宗教来看,佛教占了一半以上,占比67.86%,这和长屿硐天里具有佛教文化元素有关;从收入来看,大部分受访者收入为3001-6000元,高收入者10000元以上占10.71%,低收入者较少,由此说明长屿硐天景区游

55、客具有较高的消费能力。根据上述可知,此次的调查对象较多,调查的范围没有受到限制,范围交广,用于研究的数据具备真实性与有效性,研究结果可以服众。2长屿硐天景区旅游竞争力影响因素分析表3-2长屿硐天景区旅游竞争力影响因素分析表从旅游方式来看,亲友结伴自驾游最多,占比 42.86%,其次是单位组织和旅行社组织,分别占21.43%和28.57%。从花费上来看,100300 元的花费比较多,占75%,高消费300元以上也占一部分,占比10.71%,消费在50元以下基本没有,说明长屿硐天景区游客的购买力较高。其中花费的大头支出项目排名前三的游门票、餐饮、住宿,说明长屿硐天景区还是以门票经济为主,购物、娱乐

56、消费较少。在就餐方式方面,39.29%的游客选择自带食品,餐馆就餐和酒店就餐比较少,其主要原因是长屿硐天景区可供游客选择的餐馆较少,且价格贵。长屿硐天景区中游客最喜欢的景点排名前三的是双门硐、观夕硐、水云硐,这几个石硐是长屿硐天景区的代表景点。从解说服务来看,53.57%的游客未请导游,而请了导游的游客对解说服务的满意程度仅为7.14%,其原因是景区专业导游很少,且导游的专业素质不高。从交通便利程度来看,90%以上的游客表示满意,台州市公路、铁路、航空交通都非常方便,现还在建造轻轨。长屿硐天景区游客对、自然环境、景区代表性景点基本都持满意态度,但是对景区卫生状况、工作人员服务态度、餐饮表示不太

57、满意,说明长屿硐天景区需要着重提高工作人员素质,完善基础设施,改善景区卫生状况。长屿硐天景区的重游率为78.57,还有待提高。(四)长屿硐天景区旅游竞争力存在的问题1石文化开发深度不够 , 产品结构单一长屿硐天作为一个国家级4A景区却无法吸引游客前来,存在明显的旅游吸引力不足的情况。景区内的中流砥柱石文化的开发程度层次不齐,绝大部分都处于一个低水平状态,而开发的项目都以观光为主,走一走,看一看风景基本也就可以告一段落了,旅客们没有参与到这个文化当中来,让旅客们感觉无聊,没有故地重游的欲望。虽然景区旅游旅游资源的开发历史较长,但是缺少深度,像这种单纯的观光类型的旅游方式,越来越跟不上时代的步伐,

58、走下坡路是无法避免的。2市场定位混乱,盲目扩大市场需求在全民出游的如今,每当假期的到来,人们都会一股脑的往外面挤,但是也有一大部分人选择周边游,毕竟无需在路上耽搁,长屿硐天也不例外,一大部分本地居民也愿意在周边游玩,这是一个庞大的客源层,但是开发规划者恰恰将这一层的客源忽略掉了,在盲目扩大市场的同时,将这部分的资源抛弃了,市场定位的不准确影响了长屿硐天的竞争力。毕竟吸引外省以及国际上的游客们,必须要以非常独特的旅游资源为引。3基础设施不够完善长屿硐天景区旅游资源的开发缺乏统一规划和管理,景点与景点之间还存在低级重复建设现象,景点无序重复建设削弱了彼此的独特性,大大降低了景点的吸引力。另外,景区内部分景点环境管理差,对长屿硐天的形象造成了直接的冲击。虽说景区每年都会投入“人物财”来改善环境卫生,但是其效益依旧微乎其微。垃圾随意倾倒,这必定会影响游客的心情,损害了高质量的旅游资源所带给游客的快乐及美感。长屿硐天景区内餐饮较少,基本分布在景区外。景区内的餐饮质量都不高,主要是快餐店和自家小餐馆。如果想要吃高星级的餐饮,必须出景区,而且路程比较远。4景区竞争激烈,旅游产品同质化严重浙江省内各景区数量多、规模达、层次高

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