第七章脂类代谢jyr

1、脂肪：脂肪：ch2chch2ohohoh甘油甘油脂脂 肪肪 酸酸rchrch2 2chch2 2c c- -oh oh oo=oo=ch2chch2ooocococor1r3r2脂肪酸脂肪酸饱和：饱和： 16c16c：棕榈酸或软脂酸：棕榈酸或软脂酸 18c: 18c: 硬脂酸硬脂酸不饱和：不饱和： 含有含有1 1个或多个双键个或多个双键 必需脂肪酸：必需脂肪酸： 亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸（不亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸（不饱和脂肪酸）饱和脂肪酸）是人体不可缺乏的营养是人体不可缺乏的营养素，不能自身合成，需从食物摄取，素，不能自身合成，需从食物摄取，故称必需脂肪酸。故称必需脂肪酸。一、脂肪的分解

2、一、脂肪的分解-氧化氧化乙酰乙酰coacoatcatca循环循环coco2 2+h+h2 2o o-磷酸甘油磷酸甘油磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮empemp脂肪脂肪 3 + 1脂肪酶脂肪酶丙酮酸丙酮酸-氧化氧化 atp atp二、甘油的分解二、甘油的分解 甘油激酶甘油激酶 atp adp chch2 2oh oh chch2 2oh oh choh choh 甘甘油油-磷酸甘油磷酸甘油 磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮 pich2o-ch2oh c=onadh+h+磷酸甘油脱氢酶 +nad+pich2o-ch2oh choh三、脂肪酸的分解三、脂肪酸的分解 部位：部位：（一）（一）氧化作用氧化作用线粒体、

3、乙醛酸体（植物）线粒体、乙醛酸体（植物）1. 脂肪酸的活化（胞质）脂肪酸的活化（胞质） 脂酰脂酰 coa脂酰脂酰coa合成酶合成酶(mg2+ )atp amp ppi 脂脂肪肪酸酸rchrch2 2chch2 2c c- -oh oh oo=oo=脂脂 酰酰scoarchrch2 2chch2 2c cscoa scoa oo=oo=以软脂酸（以软脂酸（16c饱和）为例饱和）为例2. 转移转移肉碱肉碱+脂酰脂酰coa 脂酰肉碱脂酰肉碱内内 膜膜膜间隙膜间隙基质基质肉碱肉碱+脂酰脂酰coa 脂酰肉碱脂酰肉碱coacoarcscoa+ ch3coscoa o=o=3. 氧化过程（氧化过程（16c经

4、过经过7轮轮氧化）氧化）（1）脱氢）脱氢 （2）加水）加水 （3）再脱氢）再脱氢 （4）硫解）硫解 脂酰脂酰coa 脱氢酶脱氢酶l-羟脂酰羟脂酰coa脱氢酶脱氢酶 nad+nadh+h+ 水化酶水化酶h2o fadfadh2酮脂酰酮脂酰coa 硫解酶硫解酶coa-sh rch=chcscoa o =rch=chcscoa o =o =rch2ch2cscoa o =o =rchohch2cscoa o =o =rcoch2cscoa o =o =方向：羧基方向：羧基甲基甲基脂酰脂酰coa脱氢酶脱氢酶l-羟脂酰羟脂酰coa脱氢酶脱氢酶 nad+ nadh+h+ -烯酰烯酰coa 水化酶水化酶2h

5、2ofadfadh2 酮脂酰酮脂酰coa 硫解酶硫解酶coa-sh脂酰脂酰coa合成酶合成酶肉碱转运载体肉碱转运载体atpcoashamp ppih2o呼吸链呼吸链 2atp h2o 呼吸链呼吸链 3atp 线线粒粒体体膜膜tca 脂脂 肪肪 酸酸rchrch2 2chch2 2c c- -oh oh oo=oo=rch=chcscoa o =rch=chcscoa o =o =rch2ch2cscoa o =o =rchohch2cscoa o =o =rcoch2cscoa o =o =rcscoa+ ch3coscoa o=o=rch2ch2cscoa o =o = 8分子乙酰分子乙酰c

6、oa： 8（1331212）96 7分子分子nadh+h+ ： 7321 7分子分子fadh2 ： 7214活化：活化：1atp总计：总计：9621141130atp 4.能量计算（能量计算（16c）异柠檬酸裂解酶异柠檬酸裂解酶苹果酸合成酶苹果酸合成酶 氧化氧化糖异生糖异生第三节第三节 脂肪的合成代谢脂肪的合成代谢一、脂肪酸的合成一、脂肪酸的合成胞胞质中质中部位：部位：（一）饱和脂肪酸从头合成（一）饱和脂肪酸从头合成（16c16c以内）以内）乙酰乙酰coa、nadph 、 atp原料：原料：（二）脂酸碳链的延长（二）脂酸碳链的延长（三）不饱和脂酸的合成（三）不饱和脂酸的合成亚亚 油油 酸酸 的

7、的 合合 成成ch2o-c-r1 r2c-o-ch ch2o-p-ox o ooh o oo o常为花生四烯酸常为花生四烯酸 机体内几类重要的甘油磷脂机体内几类重要的甘油磷脂1.计算由计算由2摩尔丙酮酸转化成摩尔丙酮酸转化成1摩尔葡萄糖需要提供多少摩尔的摩尔葡萄糖需要提供多少摩尔的高能磷酸化合物？高能磷酸化合物？(1)2摩尔丙酮酸摩尔丙酮酸 +2co2+2atp2草酰乙酸草酰乙酸+2adp+2pi； (2)2草酰乙酸草酰乙酸+2gtp2磷酸稀醇式丙酮酸磷酸稀醇式丙酮酸+2gdp+2co2；(3)2摩尔磷酸稀醇式丙酮酸沿糖酵解途径逆行至转变成摩尔磷酸稀醇式丙酮酸沿糖酵解途径逆行至转变成2摩尔甘摩

8、尔甘油醛油醛-3-磷酸，磷酸，(4)在甘油酸在甘油酸-3-磷酸转变成甘油酸磷酸转变成甘油酸-1,3-二磷酸过程中，消耗二磷酸过程中，消耗2摩摩尔尔atp；甘油酸；甘油酸-1,3-二磷酸转变成甘油醛二磷酸转变成甘油醛-3-磷酸中，必须供给磷酸中，必须供给2摩尔的摩尔的nadhh+。(5)2摩尔的磷酸丙糖先后在醛羧酶、果糖摩尔的磷酸丙糖先后在醛羧酶、果糖-1,6-二磷酸酶、异构酶、二磷酸酶、异构酶、葡萄糖葡萄糖-6-磷酸酶作用下，生成磷酸酶作用下，生成1摩尔葡萄糖，该过程无能量的摩尔葡萄糖，该过程无能量的产生与消耗。产生与消耗。从上述三阶段可看出，从上述三阶段可看出，2摩尔丙酮酸转化成摩尔丙酮酸转

9、化成1摩尔葡萄糖需要提摩尔葡萄糖需要提供供6摩尔高能磷酸化合物摩尔高能磷酸化合物，其中，其中4摩尔为摩尔为atp，2摩尔为摩尔为gtp。 5.在在emp途径中，磷酸果糖激酶受途径中，磷酸果糖激酶受atp的反馈抑制，而的反馈抑制，而atp却又是磷酸果糖激酶的一种底物，试问为什么在这种却又是磷酸果糖激酶的一种底物，试问为什么在这种情况下并不使酶失去效用？情况下并不使酶失去效用？(1)磷酸果糖激酶（磷酸果糖激酶（pfk）是一种调节酶，又是一种别构）是一种调节酶，又是一种别构酶。酶。atp是磷酸果糖激酶的是磷酸果糖激酶的底物底物，也是，也是别构抑剂别构抑剂。在磷酸。在磷酸果糖激酶上有两个果糖激酶上有两

10、个atp的结合位点，即底物结合位点和调的结合位点，即底物结合位点和调节位点。节位点。(2)当机体能量供应充足（当机体能量供应充足（atp浓度较高）时，浓度较高）时，atp除了和除了和底物结合位点结合外，还和调节位点结合，是酶构象发生底物结合位点结合外，还和调节位点结合，是酶构象发生改变，使酶活性抑制。反之机体能量供应不足（改变，使酶活性抑制。反之机体能量供应不足（atp浓度浓度较低），较低），atp主要与底物结合位点结合，酶活性很少受到主要与底物结合位点结合，酶活性很少受到抑制。抑制。 3.为什么说葡萄糖为什么说葡萄糖-6-磷酸是各个糖代谢途径的交叉点？磷酸是各个糖代谢途径的交叉点？葡萄糖经过

11、激酶的催化转变成葡萄糖葡萄糖经过激酶的催化转变成葡萄糖-6-磷酸，可进入糖磷酸，可进入糖酵解途径氧化，可进入磷酸戊糖途径代谢，产生核糖酵解途径氧化，可进入磷酸戊糖途径代谢，产生核糖-5-磷酸、赤鲜糖磷酸、赤鲜糖-4-磷酸等重要中间体和生物合成所需的还磷酸等重要中间体和生物合成所需的还原性辅酶原性辅酶；在糖的合成方面，非糖物质经过一系列的转变生成葡萄在糖的合成方面，非糖物质经过一系列的转变生成葡萄糖糖-6-磷酸，葡萄糖磷酸，葡萄糖-6-磷酸在葡萄糖磷酸在葡萄糖-6-磷酸酶作用下可生磷酸酶作用下可生成葡萄糖，葡萄糖成葡萄糖，葡萄糖-6-磷还可在磷酸葡萄糖变位酶作用下磷还可在磷酸葡萄糖变位酶作用下生

12、成葡萄糖生成葡萄糖-1-磷酸，进而生成糖原。磷酸，进而生成糖原。由于葡萄糖由于葡萄糖-6-磷酸是各糖代谢途径的共同中间体，由它磷酸是各糖代谢途径的共同中间体，由它沟通了糖代谢分解与合成代谢的众多途径，因此葡萄糖沟通了糖代谢分解与合成代谢的众多途径，因此葡萄糖-6-磷酸是各糖代谢途径的交叉点。磷酸是各糖代谢途径的交叉点。6.如何理解三羧酸循环的双重作用？三羧酸循环中间体草酰乙酸消耗后必须及时如何理解三羧酸循环的双重作用？三羧酸循环中间体草酰乙酸消耗后必须及时进行回补，否则三羧酸循环就会中断，植物体内草酰乙酸有哪几种回补途径？进行回补，否则三羧酸循环就会中断，植物体内草酰乙酸有哪几种回补途径？在绝

13、大多数生物体内，糖、脂肪、蛋白质、氨基酸等营养物质，都必须通过三在绝大多数生物体内，糖、脂肪、蛋白质、氨基酸等营养物质，都必须通过三羧酸循环进行分解代谢，提供能量。所以它是糖、脂肪、蛋白质、氨基酸等物质羧酸循环进行分解代谢，提供能量。所以它是糖、脂肪、蛋白质、氨基酸等物质的共同分解途径。另一方面三羧酸循环中的许多中间体如的共同分解途径。另一方面三羧酸循环中的许多中间体如-酮戊二酸、琥珀酸、酮戊二酸、琥珀酸、延胡索酸、苹果酸、草酰乙酸等又是生物体进行物质合成的前体。所以三羧酸循延胡索酸、苹果酸、草酰乙酸等又是生物体进行物质合成的前体。所以三羧酸循环具有分解代谢和合成代谢的双重作用。环具有分解代谢

14、和合成代谢的双重作用。植物体内，草酰乙酸的回补是通过以下四条途径完成的：植物体内，草酰乙酸的回补是通过以下四条途径完成的：a.通过丙酮酸羧化酶的作用，使丙酮酸和通过丙酮酸羧化酶的作用，使丙酮酸和co2结合生产草酰乙酸：结合生产草酰乙酸：丙酮酸丙酮酸 + co2+atp+h2o草酰乙酸草酰乙酸 + adp +pi；b.通过苹果酸酶的作用，使丙酮酸和通过苹果酸酶的作用，使丙酮酸和co2结合生产苹果酸，苹果酸结合生产苹果酸，苹果酸再在苹果酸脱氢酶作用下生成草酰乙酸：丙酮酸再在苹果酸脱氢酶作用下生成草酰乙酸：丙酮酸 + co2+ nadph苹果酸苹果酸 + nadp+， 苹果酸苹果酸 + nad+草酰乙酸草酰乙酸+