营销检验第四章

1、项目五商品检验1 1 商品检验基本问题商品检验基本问题（一）概念：（一）概念： 1 1、狭义的概念：、狭义的概念：2 2、广义的概念、广义的概念：商品检验是指商品的生产方、销售方或者第三方在一定条件下，借助一商品检验是指商品的生产方、销售方或者第三方在一定条件下，借助一定的仪器、器具、试剂或检验者的感觉器官等手段和方法，按照合同、定的仪器、器具、试剂或检验者的感觉器官等手段和方法，按照合同、标准以及国内国际法律、法规，对商品的质量、规格、重量、数量以及标准以及国内国际法律、法规，对商品的质量、规格、重量、数量以及包装等方面进行检验，并做出合格与否和等级判定的业务活动。包装等方面进行检验，并做出

2、合格与否和等级判定的业务活动。根据商品标准规定的各种根据商品标准规定的各种商品质量商品质量的要求，运用一定的检的要求，运用一定的检验方法综合验方法综合评定商品质量优劣评定商品质量优劣、确定商品品级的活动。、确定商品品级的活动。（二）形式（分类）：（二）形式（分类）：按检验按检验的主体的主体不同分不同分卖方检验卖方检验买方检验买方检验第三方检验第三方检验 按检验是按检验是否具有破否具有破坏性分类坏性分类 破坏性检验破坏性检验非破坏性检验非破坏性检验 按被检按被检验商品验商品的数量的数量 全数检验全数检验抽样检验抽样检验免于检验免于检验 按被检按被检验对象验对象的流通的流通范围范围内销商品检验内销

3、商品检验进出口商品检验进出口商品检验 材料：免检产品 国家质量技术监督局于国家质量技术监督局于20002000年年8 8月中旬起开始实施产品免于质量月中旬起开始实施产品免于质量监督检查工作。获得免检资格的产品从即日起可按规定自愿在商品或监督检查工作。获得免检资格的产品从即日起可按规定自愿在商品或其品牌、包装物、使用说明书、质量合格证上使用免检标志，并在其品牌、包装物、使用说明书、质量合格证上使用免检标志，并在3 3年内免于各部门、各地区的各种形式的质量监督检查。年内免于各部门、各地区的各种形式的质量监督检查。节选材料：三鹿砸了食品企业“免检”牌 三鹿免检经质检总局审查批准三鹿免检经质检总局审查

4、批准三鹿奶粉是如何获得免检资格的呢？三鹿奶粉是如何获得免检资格的呢？据国家质检总局产品质量监督司副局长刘春燕按照据国家质检总局产品质量监督司副局长刘春燕按照上述条件上述条件，经国家质检总，经国家质检总局审查批准三鹿牌婴幼儿配方乳粉、灭菌奶局审查批准三鹿牌婴幼儿配方乳粉、灭菌奶20022002年获得免检资格，年获得免检资格，20052005年重新申年重新申报再次获得免检资格；三鹿牌乳粉报再次获得免检资格；三鹿牌乳粉20032003年获得免检资格，年获得免检资格，20062006年重新申报再次获年重新申报再次获得免检资格。免检有效期为得免检资格。免检有效期为3 3年，到期以后要重新申请。年，到期以

5、后要重新申请。所有食品企业取消免检资格所有食品企业取消免检资格 一场三鹿事故，让国家质检总局痛下决心，取消所有食品企业的免检资格。一场三鹿事故，让国家质检总局痛下决心，取消所有食品企业的免检资格。20082008年年9 9月月1717日，国家质检总局发布公告，从即日起，停止所有食品类生产日，国家质检总局发布公告，从即日起，停止所有食品类生产企业获得的国家免检产品资格，相关企业要立即停止其国家免检资格的相关宣传企业获得的国家免检产品资格，相关企业要立即停止其国家免检资格的相关宣传活动，其生产的产品和印制的包装上已使用的国家免检标志不再有效。活动，其生产的产品和印制的包装上已使用的国家免检标志不再

6、有效。2 商品检验方法感官检验法感官检验法理化检验法理化检验法生物检验法生物检验法（视觉检验法、嗅觉检验法、味觉检验法、听觉检验法、（视觉检验法、嗅觉检验法、味觉检验法、听觉检验法、 触觉检验法）触觉检验法）（物理检验法、化学检验法）（物理检验法、化学检验法）（微生物检验法、生理学检验法）（微生物检验法、生理学检验法）视觉检验法视觉检验法 视觉检验法是通过视觉器官（眼睛）来观察商品的外形、结构、色泽、视觉检验法是通过视觉器官（眼睛）来观察商品的外形、结构、色泽、外观疵点、包装装潢等感观指标，并据此评定商品的质量特性的检验方法。外观疵点、包装装潢等感观指标，并据此评定商品的质量特性的检验方法。

7、问题：问题： 如何通过感官检验方法，检验蜂蜜如何通过感官检验方法，检验蜂蜜质量？质量？http:/ 味觉检验法是指利用人的味觉器官（舌），通过品尝食品（点心、味觉检验法是指利用人的味觉器官（舌），通过品尝食品（点心、糖、烟、酒、茶、药品、调味料等）的滋味和风味，检验其品质次优的糖、烟、酒、茶、药品、调味料等）的滋味和风味，检验其品质次优的方法。方法。 听觉检验法是指利用人的听觉器官（耳），通过辨别商品发出的音色、听觉检验法是指利用人的听觉器官（耳），通过辨别商品发出的音色、音质、音量等是否优美或正常，判断商品品质优次或是否正常的方法。音质、音量等是否优美或正常，判断商品品质优次或是否正常的方法

8、。 嗅觉检验是凭借嗅觉器官嗅觉检验是凭借嗅觉器官( (鼻鼻) )来鉴定商品气味，评定商品品质的来鉴定商品气味，评定商品品质的检验方法。主要适用于食品、化妆品等商品。检验方法。主要适用于食品、化妆品等商品。 举例举例2 2：购买鸡蛋时用拇指、食指和中指捏：购买鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，手摇时发住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，手摇时发出晃当的声音的是坏蛋。声音越大，坏得越出晃当的声音的是坏蛋。声音越大，坏得越厉害。厉害。 举例举例3 3：用手指弹瓜听到：用手指弹瓜听到“嘭嘭嘭嘭”声的，是熟瓜；声的，是熟瓜；听到听到“当当当当”声的，还没有熟，听到声的，还没有熟，听到“噗

9、噗噗噗”声的，是过熟的瓜。声的，是过熟的瓜。 用手指拍西瓜，声音深浊沉重的是熟瓜，清用手指拍西瓜，声音深浊沉重的是熟瓜，清脆的是生瓜。脆的是生瓜。 触觉检验是利用人的触觉器官（皮肤、手指等）感受商品，从而对商品触觉检验是利用人的触觉器官（皮肤、手指等）感受商品，从而对商品品质做出判定的检验方法。品质做出判定的检验方法。http:/ 市场上经常会有市场上经常会有商家以棉服冒充商家以棉服冒充羽绒服，如何来羽绒服，如何来辨别？辨别？总结：感官检验法的优缺点总结：感官检验法的优缺点1.1.快速、经济、简便易行，快速、经济、简便易行，2.2.不需要专用仪器、设备和场所；不需要专用仪器、设备和场所；3.3

10、.不会损坏商品；不会损坏商品；4.4.成本较低。成本较低。1.1.一般不能检验商品的内在质量；一般不能检验商品的内在质量；2.2.检验的结果常受检验人员技术水平、工作经验以及客观检验的结果常受检验人员技术水平、工作经验以及客观 环境等因素的影响，带有一定的主观性和片面性，环境等因素的影响，带有一定的主观性和片面性，3.3.只能用模糊的语言表示商品质量的高低；只能用模糊的语言表示商品质量的高低；4.4. 通常需要组织评审小组进行检验，人力耗费较大。通常需要组织评审小组进行检验，人力耗费较大。优优点点缺缺点点物理检验法物理检验法 物理检验法是检验者利用各种物理仪器或器械，测定商品的物理量及其物理检

11、验法是检验者利用各种物理仪器或器械，测定商品的物理量及其在光、电、力、声、热作用下所表现出的物理特性，并判定商品品质或性在光、电、力、声、热作用下所表现出的物理特性，并判定商品品质或性能的方法。能的方法。度量衡检验度量衡检验 如纤维的长度、细度，粮谷的容重，水果个体的体积和重量如纤维的长度、细度，粮谷的容重，水果个体的体积和重量 。光学检验法光学检验法 举例：眼镜片的光学性能主要为光线在镜片表面举例：眼镜片的光学性能主要为光线在镜片表面的折射和反射，通过镜片的光线会在镜片的前后的折射和反射，通过镜片的光线会在镜片的前后表面发生折射或偏离现象，光线的偏离幅度由材表面发生折射或偏离现象，光线的偏离

12、幅度由材料的折射率和入射光线在镜片表面的入射角度决料的折射率和入射光线在镜片表面的入射角度决定。透明媒介的折射率总是大于定。透明媒介的折射率总是大于1 1，目前市场所采，目前市场所采用的镜片材料的折射率范围是从用的镜片材料的折射率范围是从1.5-1.91.5-1.9。 物理检验法物理检验法 举例：微波炉里使用的器皿，需要比举例：微波炉里使用的器皿，需要比普通的厨房器皿具有更高的普通的厨房器皿具有更高的耐热性耐热性，能够承受微波炉中的热度。能够承受微波炉中的热度。热学检验法热学检验法 机械性能检验法机械性能检验法 举例：测试布的撕破强度举例：测试布的撕破强度1.1.用不锈钢尺准确剪取用不锈钢尺准

13、确剪取80mm80mm58mm58mm的样布的样布; ;2.2.将剪好的试样布平整的夹在英式撕力测试将剪好的试样布平整的夹在英式撕力测试仪上后，拧紧螺丝，按下切口刀，最后放闸仪上后，拧紧螺丝，按下切口刀，最后放闸撕布撕布; ;3.3.记录数据，取记录数据，取5 5次测试的平均值次测试的平均值. . 电学检验法电学检验法 举例：电热毯的检验举例：电热毯的检验1.1.电热毯额定功率一般不超过电热毯额定功率一般不超过100W100W；2.2.控制开关到毯体的电源线长度不小于控制开关到毯体的电源线长度不小于50cm50cm；3.3.控制开关到电源插头之间的长度不小于控制开关到电源插头之间的长度不小于1

14、50cm.150cm.物理检验法物理检验法 化学检验法化学检验法 化学检验是指采用化学分析或仪器分析来检验商品组成成分的化学检验是指采用化学分析或仪器分析来检验商品组成成分的种类种类和和各种成分的各种成分的含量含量或结构、把检验结果与规定的质量标准相比较，以判断商或结构、把检验结果与规定的质量标准相比较，以判断商品的品质优次的方法。品的品质优次的方法。举例：豆腐是我国的一种古老传统食品，性味甘微寒。举例：豆腐是我国的一种古老传统食品，性味甘微寒。能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。用以补虚，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。用以补虚，豆腐营养丰富，有豆腐营养丰富，有“植物肉植物肉”之称。

15、豆腐的消化吸收之称。豆腐的消化吸收率达率达9595以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。的需要量。v用品：烧杯、漏斗、滤纸、铁架台（带铁圈）、精密用品：烧杯、漏斗、滤纸、铁架台（带铁圈）、精密pH试纸。草酸钠、浓硝酸。试纸。草酸钠、浓硝酸。v原理：豆腐中的钙质与草酸钠溶液反应便生成不溶于水的草原理：豆腐中的钙质与草酸钠溶液反应便生成不溶于水的草酸钙白色沉淀。酸钙白色沉淀。 蛋白质遇到浓硝酸，微热后呈黄色沉淀析出，冷却后再蛋白质遇到浓硝酸，微热后呈黄色沉淀析出，冷却后再加入过量的氨水，沉淀就变成橙黄色。加入过量的氨水，沉淀就变成橙黄色。生物检验法生

16、物检验法 生物检验法是指通过生物检验法是指通过仪器、试剂和动物仪器、试剂和动物来测定来测定食品、药品和一些日用食品、药品和一些日用工业品工业品以及包装对危害人体健康安全等性能的检验。可分为以及包装对危害人体健康安全等性能的检验。可分为微生物检验微生物检验法法和生理学检验法。和生理学检验法。 微生物学检验是对商品中有害微生物微生物学检验是对商品中有害微生物存在的种类及其数量进行的检验，有害存在的种类及其数量进行的检验，有害微生物会直接危害人体健康及商品的储微生物会直接危害人体健康及商品的储存安全。它是判定商品卫生质量的重要存安全。它是判定商品卫生质量的重要手段。手段。举例：对人体有害的微生物举例

17、：对人体有害的微生物大大肠肠杆杆菌菌白白色色念念珠珠菌菌金金黄黄色色葡葡萄萄球球菌菌沙沙门门氏氏菌菌显微镜观察法显微镜观察法微生物检验的方法微生物检验的方法 总结：理化检验法的优缺点总结：理化检验法的优缺点1.1.既可对商品进行定性分析，又可进行定量分析，既可对商品进行定性分析，又可进行定量分析，2.2.其结果比感官检验法精确而客观，其结果比感官检验法精确而客观，3.3.它不受检验人员主观意志的影响它不受检验人员主观意志的影响4.4.能深入分析商品的内在能深入分析商品的内在质量。质量。1.1.需要一定的仪器设备和实验场所，成本较高；需要一定的仪器设备和实验场所，成本较高；2.2.检验时，往往需

18、要破坏一定数量的商品，费用较大；检验时，往往需要破坏一定数量的商品，费用较大；3.3.检验时间较长；检验时间较长；4.4.需要专门的技术人员进行；需要专门的技术人员进行；优优点点缺缺点点3 商品抽样方法抽样：按照抽样：按照随机原则随机原则从现象总体中抽取从现象总体中抽取一部分一部分单位组成样本单位组成样本, ,利用样本利用样本来来推算推算总体特征的方法。总体特征的方法。商品抽样（又称拣样、扦样）是指根据标准或合同规定的要求，在检验商品抽样（又称拣样、扦样）是指根据标准或合同规定的要求，在检验整批商品质量时，用一定的方法，从中抽取具有代表性的一定数量的样整批商品质量时，用一定的方法，从中抽取具有

19、代表性的一定数量的样品，作为评定这批商品的质量依据品，作为评定这批商品的质量依据. .随机性原则随机性原则代表性原则代表性原则典型性原则典型性原则适时性原则适时性原则 （一） 概念小组活动：商品抽样方法以下抽样 分别采用的什么抽样方法，为什么？1.衢州食品质量监督局工作人员，要对佳惠超市中的一批小包装饼干进行卫生达标检验，打算从中抽取10包饼干作为检验的样本，其抽样方法是，将这批小包装饼干放入麻袋中搅拌均匀，然后抽取10包饼干做为样本进行检验。2.现有30个零件，从中抽取10个检查，方法如下：第一步，将30个零件编号，00,01,02,29第二步，在随机数列表中任选一个数开始，从第7行第9个数

20、开始即06第三步，抽取的样本号码为06,04，01,16，19,10,21，12,29,07（二）商品抽样的方法简单随机抽样，又被纯随机抽样简单随机抽样，又被纯随机抽样 按照随机原则从总体中逐个地抽取样本单位，因此每个单位的样本概率是相按照随机原则从总体中逐个地抽取样本单位，因此每个单位的样本概率是相等的，最符合抽样调查的随机性，是抽样调查中最基本的形式。等的，最符合抽样调查的随机性，是抽样调查中最基本的形式。简单随机抽样的具体做法有：简单随机抽样的具体做法有：1.1.抽签法抽签法先给总体的每个商品编号，并把号码写成大小相同的号签，掺合均匀后从中先给总体的每个商品编号，并把号码写成大小相同的号

21、签，掺合均匀后从中随机抽选，直到抽满为止。随机抽选，直到抽满为止。2.2.随机数表法随机数表法随机数表：也称乱数表，是由随机生成的从随机数表：也称乱数表，是由随机生成的从0 0到到9 9十个数字所组成的数表，每十个数字所组成的数表，每个数字在表中出现的次数是大致相同的，它们出现在表上的顺序是随机的。个数字在表中出现的次数是大致相同的，它们出现在表上的顺序是随机的。随机数表是统计工作者用计算机生成的随机数组成，并保证表中每个位置上随机数表是统计工作者用计算机生成的随机数组成，并保证表中每个位置上出现哪一个数字是等概率的出现哪一个数字是等概率的（二）商品抽样的方法简单随机抽样，又被纯随机抽样简单随

22、机抽样，又被纯随机抽样 2.随机数表法例题：现有30个零件，从中抽取10个检查，方法如下：第一步，将30个零件编号，00,01,02,29第二步，在随机数列表中任选一个数开始，从第7行第9个数开始即06第三步，抽取的样本号码为06,04,21，25，12，01,16，19,10,07（二）商品抽样的方法简单随机抽样，又被纯随机抽样简单随机抽样，又被纯随机抽样 1.抽签法优点：简单易行缺点：当总体非常大时，费时费力，且号码搅拌会不均匀2.随机数表法优点：简单易行缺点：当总体非常大时，不方便简单随机抽样适用范围：主要适用于规模不大，总体分布比较均匀的检测对象。小组活动：商品抽样方法试用等距抽样方法

23、抽取样本，有一批待检零件共5000个，现需抽取250个样品小组活动：商品抽样方法试用系统抽样方法抽取样本3.有一批待检零件共5000个，现需抽取250个样品第一步，给待检零件排序编号：00015000第二步，确定抽选间隔：5000/250=20第三步，确定抽选起点：在第一个间隔区间00010020随机选择抽选起点，假设为0016第四步，抽选：第一区间：0016，第二区间：0016+20=0036，第三区间：0036+20=0056， 依此类推，将每个区间的抽选样品集合起来即为抽样样品。（二）商品抽样的方法等距抽样，又被称系统抽样等距抽样，又被称系统抽样首先将总体中各单位按一定顺序排列，根据样本

24、容量要求确定抽首先将总体中各单位按一定顺序排列，根据样本容量要求确定抽选间隔，然后随机确定起点，每隔一定的间隔抽取一个单位的一种选间隔，然后随机确定起点，每隔一定的间隔抽取一个单位的一种抽样方式。抽样方式。特点：抽取方式简单，容易实施。特点：抽取方式简单，容易实施。适用范围：小批量商品适用范围：小批量商品（二）商品抽样的方法等距抽样，又被系统抽样等距抽样，又被系统抽样为了调查某产品的销售情况为了调查某产品的销售情况, ,销售部门从下属的销售部门从下属的902902家销售连锁店中抽取家销售连锁店中抽取3030家了解情况家了解情况, ,若用系统抽样法，试采用系统抽样方法抽取所需样本。若用系统抽样法

25、，试采用系统抽样方法抽取所需样本。第一步，将第一步，将902902家销售连锁店进行编号家销售连锁店进行编号第二步，从总体中用随机数表法剔除第二步，从总体中用随机数表法剔除2 2家，将剩下的家，将剩下的900900家重新编号（分家重新编号（分别为别为001001，002002，003,. 900003,. 900）第三步，确定抽取间隔第三步，确定抽取间隔900/30=30900/30=30第四步，确定抽选起点：在第一个间隔区间第四步，确定抽选起点：在第一个间隔区间001030001030随机选择抽选起点，随机选择抽选起点，假设为假设为014014第四步，抽选：第一区间：第四步，抽选：第一区间：0

26、14014，第二区间：，第二区间：014+030=044014+030=044，第三区间：，第三区间：044+30=074044+30=074，依此类推，将每个区间的抽选样品集合起来即为抽样样品依此类推，将每个区间的抽选样品集合起来即为抽样样品小组活动：商品抽样方法有一批待检零件共5000个，是某厂甲、乙、丙三条生产线生产加工出来的产品，其中甲生产线的产品是2500个；乙生产线的产品是1500个；丙生产线的产品是1000个。现需抽取250个样品。试用分层抽样抽取样本。小组活动：商品抽样方法4.有一批待检零件共5000个，是某厂甲、乙、丙三条生产线生产加工出来的产品，其中甲生产线的产品是2500

27、个；乙生产线的产品是1500个；丙生产线的产品是1000个。现需抽取250个样品。第一步，应从甲生产的产品中抽取的个数为： 2502500/5000=125（个）第二步，应从乙生产的产品中抽取的个数为： 2501500/5000=75（个）第三步，应从丙生产的产品中抽取的个数为： 2501000/5000=50（个）即甲产品抽取125个样品，乙产品抽取75个样品，丙产品抽取50个样品。分层抽样分层抽样定义定义: :先将同一类商品划分为若干部分，然后再从每部分随机抽取样品先将同一类商品划分为若干部分，然后再从每部分随机抽取样品。适用适用: :大批量且商品层级显差异明显时大批量且商品层级显差异明显

28、时，例如例如: :优等品、良品及合格品中各优等品、良品及合格品中各取一定数量的样本进行检查质量情况取一定数量的样本进行检查质量情况。步骤：先依据一种或几种特征将总体分为若干个步骤：先依据一种或几种特征将总体分为若干个子总体子总体, ,每一子总体称作一个层每一子总体称作一个层; ;然后从每层中随机抽取一个子样本，这些然后从每层中随机抽取一个子样本，这些子样本合起来就是总体的样本。子样本合起来就是总体的样本。 s分层抽样分层抽样 三鹿奶粉事件发生后，质量技术监督局对某县生产销售的的三鹿奶粉事件发生后，质量技术监督局对某县生产销售的的乳制品包括灭菌乳乳制品包括灭菌乳46004600件、巴氏杀菌乳件、

29、巴氏杀菌乳32003200件和酸牛乳件和酸牛乳51005100件件从中抽取从中抽取100100件进行三聚氰胺抽样检测。试采用分层抽样方法抽件进行三聚氰胺抽样检测。试采用分层抽样方法抽取所需样本。取所需样本。第一步，应从灭菌乳中抽取的个数为： 1004500/（4500+3200+5100）=35（个）第二步，应从巴氏杀菌乳中抽取的个数为： 1003200/ （4500+3200+5100） =25（个）第三步，应从酸牛乳中抽取的个数为： 1005100/ （4500+3200+5100） =40（个）1.有50件产品，编号从1至50，现从中抽取5件检验，用系统抽样的方法确定所抽取的编号可能是

30、（ ） A 8,18,28,38,48 B 5,10,15,20,25 C 5, 8,31,36,41 D 2,14,26,38,502.某厂生产A、B、C三种型号的产品，产品数量之比为2:3:5，现用分层抽样的方法抽取一个样本容量为m的样本，样本中A型号的产品有16件，那么m的值是 （ ）A 60 B 80 C 100 D 1603.某单位有老年人27人，中年人54人，青年人81人，为了调查他们的身体状况，从中抽取容量容量为36的样本，最合适的抽取样本的方法是 （ ）A 简单随机抽样 B 系统抽样 C 分层抽样（三）抽样检验的基本程序（三）抽样检验的基本程序 定标抽样检验判定处理s小组活动：

31、商品质量等级的划分不管是实体店购物还是网店购物，会发现很多商品有优等品、一等品及合格品的标注，那么这些等级分别代表什么含义呢？商品质量等级的划分优等品是指商品的质量标准必须达到国际先进水平，且实物质量水平与国际同类产品相比达到近五年内的先进水平。是合格品中最高等级的产品。对产品的性能、寿命、安全性、可靠性、经济性、外观、包装等都有严格的要求和规定。优等品需经有关主管部门评定确认，并获得各级颁发的优质产品证书。一等品是指商品质量标准必须达到国际一般水平，且实物质量水平达到国际同类产品的一般水平。我国工业品分为三个等级，食品特别是农副产品、土特产分为四个等级，最多可达到七个等级。以工业品为例：商品

32、质量等级的划分产品质量法第二十六条规定了判定产品质量合格与否的标准，主要包括三个方面：一是产品不存在危及人身、财产安全的不合格的危险，有保障人身、财产安全的国家标准、行业标准的，应当符合该标准。二是产品须“具备应当具备的使用性能”。三是产品质量应当符合在产品或其包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况。合格品是指商品的质量按照我国一般水平标准组织生产，实物质量水平必须达到相应标准的要求。商品质量等级的划分商品质量等级的确定机构（以工业品为例说明）商品质量等级的确定机构（以工业品为例说明） 优等品和一等品优等品和一等品由国家级检测中心、行业专职检验机构或受国家、行业由国家级检测中心、行业专职检验机构或受国家、行业委托的检验机构检验测评和认定委托的检验机构检验测评和认定可以由上述机构认定，也可以由符合认证资格的企业自可以由上述机构认定，也可以由符合认证资格的企业自行检验测评和认定行检验测评和认定 合格品合格品 限定记分法限定记分法限定缺陷法限定缺陷法 二二、商品品级的划分方法、商品品级的划分方法百分法百分法限定法限定法 将商品各项质量指标规定为一定的分数，重要指