企业信息化教程第4章供应链管理综述

1、2021-10-14东南大学出版社1学习目的学习目的v理解供应链与供应链管理的基本概念、基本内容；v了解供应链管理的特征和作用；v了解电子商务与供应链管理的关系以及Internet对供应链管理的影响；v掌握两种供应链管理的实现方法；v把握供应链管理解决方案制定与实施的关键环节。2021-10-14东南大学出版社24.1 4.1 供应链管理简介供应链管理简介4.2 Internet4.2 Internet对供应链的影响对供应链的影响4.3 4.3 供应链管理的实现技术供应链管理的实现技术4.4 4.4 供应链管理解决方案与实施供应链管理解决方案与实施4.2 Internet4.2 Interne

2、t对供应链的影响对供应链的影响2021-10-14东南大学出版社34.1.1 供应链管理的起源供应链管理的起源4.1.2 供应链管理概念供应链管理概念4.1.3 供应链管理的基本内容供应链管理的基本内容4.1.4 供应链管理的特征和作用供应链管理的特征和作用4.1.5 供应链管理模式供应链管理模式4.1.6 新经济中的供应链新经济中的供应链2021-10-14东南大学出版社44.1.1 供应链管理的起源供应链管理的起源 供应链管理是由物流管理发展起来的供应链管理是由物流管理发展起来的 物流管理经历了四个发展阶段，即货运阶段、初级管理阶物流管理经历了四个发展阶段，即货运阶段、初级管理阶 段、综合

3、管理阶段、一体化管理阶段。段、综合管理阶段、一体化管理阶段。 市场竞争的加剧，要求企业一方面要能以最快的速度响应市场竞争的加剧，要求企业一方面要能以最快的速度响应顾客，以保证最终顾客能在准确的时间、准确的地点，收顾客，以保证最终顾客能在准确的时间、准确的地点，收 到正确的商品。另一方面，要能够最大限度地降低产品成到正确的商品。另一方面，要能够最大限度地降低产品成 本，而产品成本的降低，最佳的途径是供应商、制造企本，而产品成本的降低，最佳的途径是供应商、制造企 业业 、分销商、零售商以及最终消费者成本的共同降低。分销商、零售商以及最终消费者成本的共同降低。2021-10-14东南大学出版社54.

4、1.2 供应链管理概念供应链管理概念 供应链管理（供应链管理（SCM，Supply Chain Management）是围绕）是围绕供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终消费者之间的供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终消费者之间的商流、物流、信息流和资金流所进行的一系列计划、组织、商流、物流、信息流和资金流所进行的一系列计划、组织、协调与控制的过程。协调与控制的过程。 SCM的基本思想就是用系统的观点和方法，对整条供应链的基本思想就是用系统的观点和方法，对整条供应链上的企业进行管理，以协调链上各个企业的活动，加强链上上的企业进行管理，以协调链上各个企业的活动，加强链上各企业的合作，避免和

5、减少链上各企业的延误或浪费，达到各企业的合作，避免和减少链上各企业的延误或浪费，达到整个供应链的优化，最终使供应链上各企业都能受益。整个供应链的优化，最终使供应链上各企业都能受益。2021-10-14东南大学出版社64.1.2 供应链管理概念供应链管理概念 SCM的本质目标就是将合适的产品或服务的本质目标就是将合适的产品或服务（Right Product or Service），），按照合适的状态与包装按照合适的状态与包装（Right Condition and Packaging），），以合适的数量以合适的数量（Right Quantity）和合适的成本和合适的成本（Right Cost），

6、），在在合适的时间合适的时间（Right Time）和合适的地点和合适的地点（Right Place）送到合适送到合适的顾客的顾客（Right Customer）手中，即手中，即“7R”目标。目标。供应链是一个网链结构。供应链具有系统性、复杂性、时供应链是一个网链结构。供应链具有系统性、复杂性、时间性、目的性、交叉性等特征。供应链不仅是一条联接供应间性、目的性、交叉性等特征。供应链不仅是一条联接供应商、制造商、分销商、零售商、消费者的物流链，更是一条商、制造商、分销商、零售商、消费者的物流链，更是一条增值的价值链。增值的价值链。2021-10-14东南大学出版社74.1.3 供应链管理的基本内

7、容供应链管理的基本内容 SCM包括了对商流、物流、资金流、信息流的管理与控制，包括了对商流、物流、资金流、信息流的管理与控制， 其中对物流的管理是整个其中对物流的管理是整个SCM的基础。的基础。 主要包括：主要包括： 1）产品设计管理）产品设计管理 2） 综合管理综合管理 3）生产制造管理）生产制造管理 4）财务管理）财务管理 5）客户关系管理）客户关系管理2021-10-14东南大学出版社84.1.4 供应链管理的特征和作用供应链管理的特征和作用1 1）SCMSCM的特征的特征 SCM是一种基于流程的集成化管理是一种基于流程的集成化管理 SCM是全过程的战略性管理是全过程的战略性管理 SCM

8、提出了全新的库存观提出了全新的库存观 SCM以最终客户为中心以最终客户为中心 SCM的目标多元化的目标多元化 SCM的复杂性增加，系统边界模糊的复杂性增加，系统边界模糊2021-10-14东南大学出版社94.1.4 供应链管理的特征和作用供应链管理的特征和作用2 2）SCMSCM的作用的作用 SCM能有效地利用全社会资源，消除重复、浪费与不能有效地利用全社会资源，消除重复、浪费与不确定性，减少库存总量，创造竞争的成本优势确定性，减少库存总量，创造竞争的成本优势 SCM可以有效地实现链上企业的优化组合，增强对客可以有效地实现链上企业的优化组合，增强对客户的快速反应能力，创造竞争的时间和空间优势。

9、户的快速反应能力，创造竞争的时间和空间优势。 以整条供应链参与市场竞争，可充分发挥供应链上成以整条供应链参与市场竞争，可充分发挥供应链上成员企业的核心竞争力，创造更为强大的整体竞争优势。员企业的核心竞争力，创造更为强大的整体竞争优势。2021-10-14东南大学出版社104.1.5 供应链管理模式供应链管理模式“推式推式”供应链管理模式供应链管理模式：研究如何更快更好地生产出：研究如何更快更好地生产出产品并推向市场，重视的是对内部资源的管理，将企业内部所有产品并推向市场，重视的是对内部资源的管理，将企业内部所有经营业务活动，诸如销售、采购、库存、计划、制造、质量控制、经营业务活动，诸如销售、采

10、购、库存、计划、制造、质量控制、运输、服务及财务、人事、知识、经营决策等均纳入一个系统中运输、服务及财务、人事、知识、经营决策等均纳入一个系统中进行统筹管理。进行统筹管理。“拉式拉式”供应链管理供应链管理：以客户的需求为供应链管理的源动：以客户的需求为供应链管理的源动力。市场竞争的加剧，企业只有在赢得客户、赢得市场的基础上力。市场竞争的加剧，企业只有在赢得客户、赢得市场的基础上才能得以生存和发展，企业管理转入了以客户及客户满意度为中才能得以生存和发展，企业管理转入了以客户及客户满意度为中心的管理。心的管理。2021-10-14东南大学出版社114.1.6 新经济中的供应链新经济中的供应链 新经

11、济下的新的供应链管理模式，即以动态联盟为基础的敏新经济下的新的供应链管理模式，即以动态联盟为基础的敏 捷供应链管理模式。捷供应链管理模式。 敏捷供应链管理的核心内容如下：敏捷供应链管理的核心内容如下： 一是产品的创新开发和对市场变化的快速响应；一是产品的创新开发和对市场变化的快速响应； 二是树立正确的竞争价值观；二是树立正确的竞争价值观； 三是充分发挥每个员工的积极性和创造性；三是充分发挥每个员工的积极性和创造性； 四是企业组织和生产过程的快速重组；四是企业组织和生产过程的快速重组； 五是企业范围的信息共享和应用集成；五是企业范围的信息共享和应用集成； 六是企业信息系统的调整、重构。六是企业信

12、息系统的调整、重构。2021-10-14东南大学出版社124.2.1Internet4.2.1Internet为供应链管理带来的机遇为供应链管理带来的机遇 Internet的出现为解决应用需求与投入成本之间的矛的出现为解决应用需求与投入成本之间的矛盾提供了一种新的工具。盾提供了一种新的工具。 基于基于Internet的的B/S模式，客户端的复杂工作将完全由模式，客户端的复杂工作将完全由集中管理的服务器取代，它仅需使用浏览器即可轻松访问集中管理的服务器取代，它仅需使用浏览器即可轻松访问所有应用，且维护、开发、培训成本低。所有应用，且维护、开发、培训成本低。 基于基于Internet的供应链管理系

13、统，能够有效地更迅速地的供应链管理系统，能够有效地更迅速地将供应链中的信息加以利用，提高供应链效率，降低管理将供应链中的信息加以利用，提高供应链效率，降低管理成本，并提高订单处理效率。成本，并提高订单处理效率。2021-10-14东南大学出版社13供应商供应商Intranet销售商销售商IntranetInternetExtranet客户客户4.2.2Internet4.2.2Internet为供应链管理带来的机遇为供应链管理带来的机遇2021-10-14东南大学出版社144.2.34.2.3电子商务与供应链管理电子商务与供应链管理 电子商务技术与应用的发展，如电子数据交换电子商务技术与应用的

14、发展，如电子数据交换(EDI)、网、网络技术、自动识别与数据采集（络技术、自动识别与数据采集（AIDC）技术等，使实施）技术等，使实施SCM有了强有力的技术支持。电子商务技术解决了供应链有了强有力的技术支持。电子商务技术解决了供应链上企业间信息共享的技术问题，使得企业更加能够获得上企业间信息共享的技术问题，使得企业更加能够获得SCM的好处：更快更有效地降低成本，增加供应链的柔性的好处：更快更有效地降低成本，增加供应链的柔性和响应速度。和响应速度。 电子商务对电子商务对SCM的影响主要体现在四个方面：信息的集的影响主要体现在四个方面：信息的集成度、计划的同步性、工作流的协调、促进新模式的出现。成

15、度、计划的同步性、工作流的协调、促进新模式的出现。2021-10-14东南大学出版社154.3.1 快速反应（快速反应（QRQR）概念概念 快速反应（快速反应（QR，Quick Response），或称即时生产供给，），或称即时生产供给，是由美国纺织服装业发展起来的一种供应链管理方法。它是是由美国纺织服装业发展起来的一种供应链管理方法。它是由纺织品供应商、服装制造商、零售商开发、应用的整体业由纺织品供应商、服装制造商、零售商开发、应用的整体业务概念，目的是为了减少从原材料供应到产品到达零售点上务概念，目的是为了减少从原材料供应到产品到达零售点上的时间和整个供应链上的库存，最大限度地提高供应链的

16、运的时间和整个供应链上的库存，最大限度地提高供应链的运作效率。作效率。2021-10-14东南大学出版社164.3.1 快速反应（快速反应（QRQR）1)出现的背景出现的背景 20世纪六、七十年代，美国纺织服装业面临着进口商品的强烈冲击。世纪六、七十年代，美国纺织服装业面临着进口商品的强烈冲击。美国纺织服装业一方面寻求法律保护，另一方面增加固定资产投入，提美国纺织服装业一方面寻求法律保护，另一方面增加固定资产投入，提高劳动生产率。但即便如此，进口纺织服装的市场占有率仍在不断上升。高劳动生产率。但即便如此，进口纺织服装的市场占有率仍在不断上升。 Kurt Salmon公司指出，虽然各企业都十分注

17、重各自的经营效率，但公司指出，虽然各企业都十分注重各自的经营效率，但整个供应链系统的运行并不理想，其主要原因是整条供应链过长，导致整个供应链系统的运行并不理想，其主要原因是整条供应链过长，导致产品流转过程中的成本增加，而且不能正确按消费者的消费需求生产。产品流转过程中的成本增加，而且不能正确按消费者的消费需求生产。 Kurt Salmon公司建议纺织服装生产企业与零售企业广泛合作，共享公司建议纺织服装生产企业与零售企业广泛合作，共享信息资源，建立一个快速反应系统来实现销售额的增加，使纺织服装制信息资源，建立一个快速反应系统来实现销售额的增加，使纺织服装制造业和零售业能出现双赢的局面。造业和零售

18、业能出现双赢的局面。2021-10-14东南大学出版社174.3.1快速反应（快速反应（QRQR）2)建立建立QR系统经历了三个阶段：系统经历了三个阶段：初级阶段：商业企业建立初级阶段：商业企业建立POS系统；建立电子数据交换（系统；建立电子数据交换（EDI）系统；与生产企业）系统；与生产企业在某一品牌上开始合作，建立垂直型的在某一品牌上开始合作，建立垂直型的QR系统。通过系统。通过EDI发出订货明细和受理付款发出订货明细和受理付款通知。通知。发展阶段：确定行业内的发展阶段：确定行业内的EDI标准和商品识别标准，零售企业通过标准和商品识别标准，零售企业通过EDI向生产企业向生产企业传送传送PO

19、S数据，生产企业通过对零售业数据，生产企业通过对零售业POS数据的分析，了解和掌握商品的销售情数据的分析，了解和掌握商品的销售情况和市场需求动向，以及时调整生产作业和原材料的采购。同时，生产企业通过况和市场需求动向，以及时调整生产作业和原材料的采购。同时，生产企业通过EDI向零售公司传送发货清单，以使零售公司做好进货检验等准备。同时物流条形向零售公司传送发货清单，以使零售公司做好进货检验等准备。同时物流条形码和电子支付系统开始应用。码和电子支付系统开始应用。成熟阶段：生产企业开始对零售店商品的进货与库存进行管理与控制，同时采用成熟阶段：生产企业开始对零售店商品的进货与库存进行管理与控制，同时采

20、用连续补充库存的方式来协调与管理送货与库存之间的关系。这不仅使生产企业减少连续补充库存的方式来协调与管理送货与库存之间的关系。这不仅使生产企业减少了本企业的库存，同时还减少了零售业的库存，实现了整个供应链库存水平的最小了本企业的库存，同时还减少了零售业的库存，实现了整个供应链库存水平的最小化。化。2021-10-14东南大学出版社184.3.1快速反应（快速反应（QRQR）3)QR的实施策略的实施策略 零售商基于内部管理考虑，建立自己的零售商基于内部管理考虑，建立自己的POS系统和库存管理系统和库存管理系统，以实现零售管理的信息化，和库存管理的自动化。系统，以实现零售管理的信息化，和库存管理的

21、自动化。 对所有商品及其相当业务交易实施标准化管理，利用对所有商品及其相当业务交易实施标准化管理，利用EDI实实施交易作业的标准化，如传送订单、发票等。施交易作业的标准化，如传送订单、发票等。 增加与顾客服务有关的内部业务处理策略，如库存补货策略增加与顾客服务有关的内部业务处理策略，如库存补货策略的调整，库存管理主体的变更，和商品的即时出货等，并通过的调整，库存管理主体的变更，和商品的即时出货等，并通过EDI传送更多的报文，如发货报文、收货报文等。传送更多的报文，如发货报文、收货报文等。 与贸易伙伴建立更为密切的合作，对顾客的需求作出更为迅与贸易伙伴建立更为密切的合作，对顾客的需求作出更为迅速

22、的反应。速的反应。2021-10-14东南大学出版社194.3.2有效客户响应（有效客户响应（ECRECR）概念概念 有效客户响应（有效客户响应（ECR，Efficient Consumer Response），），它是零售商与供应商为消除系统中不必要的成本和费用，它是零售商与供应商为消除系统中不必要的成本和费用，给客户带来更大效益而进行密切合作的一种供应链管理方给客户带来更大效益而进行密切合作的一种供应链管理方法。法。ECR的最终目的是建立一个具有高效响应能力和以客的最终目的是建立一个具有高效响应能力和以客户需求为基础的系统，使零售商与供应商以业务伙伴方式户需求为基础的系统，使零售商与供应商

23、以业务伙伴方式合作，提高供应链的效率，从而大大降低整个系统的成本、合作，提高供应链的效率，从而大大降低整个系统的成本、库存和物资储备，同时为客户提供更好的服务。库存和物资储备，同时为客户提供更好的服务。2021-10-14东南大学出版社204.3.2有效客户响应（有效客户响应（ECRECR）1)ECR出现背景出现背景 20世纪六、七十年代，美国食品杂货业的竞争主要是在生产厂商之间世纪六、七十年代，美国食品杂货业的竞争主要是在生产厂商之间展开，竞争的重心是品牌、商品本身、经销渠道及大量的促销。展开，竞争的重心是品牌、商品本身、经销渠道及大量的促销。 八十年代后，在市场交易中，零售商开始逐渐占据主

24、导地位，竞争的八十年代后，在市场交易中，零售商开始逐渐占据主导地位，竞争的重心转为流通中心、商家自有品牌、供应链效率等。重心转为流通中心、商家自有品牌、供应链效率等。 随着新的零售业态如仓储商店、便利商店的涌现，商品的零售价格进随着新的零售业态如仓储商店、便利商店的涌现，商品的零售价格进一步降低，而由于产品本身的技术含量不高，厂家之间的竞争趋同化，一步降低，而由于产品本身的技术含量不高，厂家之间的竞争趋同化，此时的竞争主要通过降价来实现，竞争日趋激烈。此时的竞争主要通过降价来实现，竞争日趋激烈。2021-10-14东南大学出版社214.3.2有效客户响应（有效客户响应（ECRECR）2)ECR

25、的目标、内容的目标、内容 ECR的目标：的目标：以更好、更快和更低的成本满足消费者需求为目的以更好、更快和更低的成本满足消费者需求为目的 ECR的内容：的内容：一是有效商品品种（一是有效商品品种（Efficient Store Assortment） 二是有效商品补充（二是有效商品补充（Efficient Replenishment） 三是有效商品促销（三是有效商品促销（Efficient Promotions） 四是有效商品导入（四是有效商品导入（Efficient Product Introductions）2021-10-14东南大学出版社224.3.2有效客户响应（有效客户响应（ECR

26、ECR）2)ECR的目标、内容的目标、内容零售商零售商制造商制造商供应商供应商批发商批发商有效商品品有效商品品种种有效商品补充有效商品补充有效商品促有效商品促销销有效商品导有效商品导入入消消 费费 者者信信 息息产产 品品2021-10-14东南大学出版社234.3.2有效客户响应（有效客户响应（ECRECR）3)ECR系统的构筑系统的构筑 构筑构筑ECR系统，就是要建立低成本的流通，及与其相关的基础系统，就是要建立低成本的流通，及与其相关的基础设施建设，消除组织间的隔阂，协调合作各方满足消费者的需要。设施建设，消除组织间的隔阂，协调合作各方满足消费者的需要。ECR系统系统低成本流通低成本流通

27、满足消费需求满足消费需求消除组织隔阂消除组织隔阂基础设施建设基础设施建设信息技术信息技术物流技术物流技术组织革新组织革新营销技术营销技术EDI技术技术POS系统系统计算机网络计算机网络数据库数据库连续商品补充连续商品补充自动订货系统自动订货系统厂家管理库存厂家管理库存预先发货通知预先发货通知业务流程重组业务流程重组建立合作伙伴建立合作伙伴组建虚拟联盟组建虚拟联盟商品类别管理商品类别管理货架空间管理货架空间管理有效商品促销有效商品促销2021-10-14东南大学出版社24 SCM的实施包括三个主要阶段：的实施包括三个主要阶段： 了解与分析，包括了解了解与分析，包括了解SCM内容及其体系结构，对企

28、业所处的竞内容及其体系结构，对企业所处的竞争环境（竞争对手、合作伙伴、优劣势等等）进行分析；争环境（竞争对手、合作伙伴、优劣势等等）进行分析； 进行进行SCM的设计与实施，完成的设计与实施，完成SCM总体设计，包括客户订单、采总体设计，包括客户订单、采购、制造、存货控制以及后勤配送等应用系统，形成一套购、制造、存货控制以及后勤配送等应用系统，形成一套SCM解决方解决方案案(包括实施框架、优化业务流程、技术标准、通信技术及软硬件设备包括实施框架、优化业务流程、技术标准、通信技术及软硬件设备等等)并展开分阶段实施与集成；并展开分阶段实施与集成； 实施总结与评估，对实施总结与评估，对SCM系统运行情

29、况进行跟踪、检查与评估。系统运行情况进行跟踪、检查与评估。2021-10-14东南大学出版社254.4.1 供应链管理系统体系结构供应链管理系统体系结构SCM软件软件最终客最终客户户需需 求求业务流程优化业务流程优化信息资源信息资源处处 理理整体价值整体价值创创 造造SCM平台平台基础服务基础服务增值服务增值服务支持服务支持服务SCMSCM体系结构模型体系结构模型2021-10-14东南大学出版社264.4.1 供应链管理系统体系结构供应链管理系统体系结构SCMSCM功能模块模型功能模块模型需求预测与协同预测、分销策划与促销、高级生产排程、集需求预测与协同预测、分销策划与促销、高级生产排程、集

30、成管理成管理分销商分销商制造商制造商零售商零售商供应商供应商顾顾 客客销售管理、采购管理、渠道管理、仓库管理、集成管理、综合分销售管理、采购管理、渠道管理、仓库管理、集成管理、综合分析析2021-10-14东南大学出版社274.4.2 SCM系统总体设计系统总体设计1） SCM系统总体设计的目标系统总体设计的目标 在供应商、客户与企业本身之间建立供应链管理系统，及时对原材料在供应商、客户与企业本身之间建立供应链管理系统，及时对原材料供应以及商品需求的波动做出快速反映，减少企业库存和资金压力，获得供应以及商品需求的波动做出快速反映，减少企业库存和资金压力，获得更多的收入和利润。更多的收入和利润。

31、 建立智能化、高效的业务承诺管理和商品订货管理系统，可以保证企建立智能化、高效的业务承诺管理和商品订货管理系统，可以保证企业业务经营和发送货物的可靠性，创造企业客户忠诚度，同时也能保证企业业务经营和发送货物的可靠性，创造企业客户忠诚度，同时也能保证企业的目标和利润。业的目标和利润。 在企业内部、供应商、客户之间实现信息共享和同步，最大限度利用在企业内部、供应商、客户之间实现信息共享和同步，最大限度利用企业的现有资源，保证发送货物的效率，提供更好的客户服务。企业的现有资源，保证发送货物的效率，提供更好的客户服务。 通过供应链管理系统，企业可以与供应链合作伙伴建立长期的良好的通过供应链管理系统，企

32、业可以与供应链合作伙伴建立长期的良好的业务合作关系，在采购、销售、运输中减少不必要的开节，降低企业的经业务合作关系，在采购、销售、运输中减少不必要的开节，降低企业的经营成本。营成本。2021-10-14东南大学出版社284.4.2 SCM系统总体设计系统总体设计2） SCM系统设计的原则系统设计的原则设计设计SCM系统应遵循的原则主要有以下四个方面：系统应遵循的原则主要有以下四个方面：一是一是“自上而下自上而下”和和“自下而上自下而上”相结合的原则相结合的原则二是简洁性与互补性相结合的原则二是简洁性与互补性相结合的原则三是动态性和协调性相结合的原则三是动态性和协调性相结合的原则四是创新性与战略性相结合的原则四是创新性与战略性相结合的原则2021-10-14东南大学出版社294.4.2 SCM系统总体设计系统总体设计3） SCM总体设计的主要内容总体设计的主要内容 供应链管理目标的确定供应链管理目标的确定 供应链交易平台的选择供应链交易平台的选择 选择合作伙伴的标准的确定选择合作伙伴的标准的确定 物流管理系统的设计物流管理系统的设计 SCM信息系统的设计信息系统的设计 确定分步实施的具