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文档简介

1、use ideals to achieve life, dont waste the years.精品模板助您成功!(页眉可删)关于策划方案合集十篇 策划方案 篇1一、活动主题:七月七日情醉后决定爱上你二、活动时间:_年_月_日 20:30-23:00三、活动地点:_酒吧四、活动目标:只要入场就不会成为坐在角落里的旁观者五、活动内容1、凡是进店的女性朋友获赠鸡尾酒一杯。2、凡是进店的男性朋友获赠玫瑰花一支。3、进店既反放绸带(情侣朋友送红色绸带,单身男士送粉红色绸带,单身女士送蓝色绸带,绸带大约20-30厘米)。4、进店既发放号码牌参与抽奖游戏(红酒)活动中评选最佳情侣奖,最佳魅力奖。5、乐队

2、演出(乐队只是达到一种烘托效果的气氛,但party的精髓还是在于游戏的内容,在进行完一个游戏的时候穿插进音乐,这样既吊足顾客的口味,也可以缓解游戏高潮。)6、情缘一线牵(1)情侣:请是情侣的两位朋友相互将红色绸带戴在对方的手上,并请出三队或三队以上的朋友上台比赛,看哪一对结的最快最牢。(2)单身:请单身的朋友将绸带送给心仪的那位,并上台比赛。(此环节可由主持人配对,邀请单身的朋友上台,单身的朋友可以告诉支持人看重的是哪一位并请上台,或者在众多的单身朋友中现场配对)(3)获奖的朋友可获得酒水或情侣纪念奖等相遇“酒”是缘。7、请情侣朋友或先前配对的几对朋友上台每一对的朋友面向观众站好,每对派出一位

3、(不管男士还是女士)喝酒,在一个喝酒的时候,另一个需要讲情话话,但是讲的话必须要让喝酒的那位达到喷酒的效果(也就是大吃一惊,语不惊人死不休的感觉),最先达到效果的算赢,获奖者可获得酒水或情侣纪念奖等。8、抽奖环节请三位观众上台从抽奖像中抽取分别抽取三个幸运号码,中奖者获赠红酒一瓶。9、爱就“爆”一起请情侣或先前配对的朋友上台抱在一起挤气球。最先挤爆气球的朋友算赢,由观众来决定输赢。(这样的游戏是party活动中最经典的游戏,虽然老套。但是既可以推动游戏高潮,也可以达到顾客“找乐子”的这样一种精神需求),获奖者可获得酒水或情侣纪念奖等。10、“醉”后决定爱上你你认为最能表达爱意的方式,向你的伴侣

4、或你喜欢的那样人表达出来,可以是对白、拥抱、亲吻等。策划方案 篇2前言炎炎夏日,每一个爱美人士都会选择一件合适自己的服装,而想要在这个夏季脱颖而出,除了要找到适合自己服饰之外还要有与之完美地搭配饰品。而随着中国饰品行业发展逐步加速,层出不穷的饰品款式纷纷上市,虽小但市场需求及其市场容量较大,发展空间较广,尤其是女生市场。“爱饰”饰品铺就是抓住了这样的一个商机,经过在浙经院生活区的市场调查发现,我们学校的同学尤其是女生的饰品需求也较大。我们“爱饰”就是应和了这样的一个需求,努力做到产品特质具人性化,宣传更具针对性,销售更具实效性。本着薄利多销的理念,低价格,高促销为浙经院的同学带来夏季爱上饰品的

5、消费热潮。一、 宏观环境分析1. 人口环境(1)在我们中国,全国男女比例是116.9:100,也就是说我国男女比例并不协调,女生的市场要比男生市场来的更广些。而近年来,女生的各种小玩意儿、小饰品层出不穷,在全国出现热销势头,它的发展空间较大,盈利机会较多。(2) 随着市场经济的飞速发展,中国女孩的生活品味、生活质量,正在发生着质的飞跃。2、经济环境(1) 随着国内经济的不断发展和国民收入的高速增长,女性对饰品的需求与日俱增。20_年,女性饰品的消费量全球超过1400亿人民币。据专家预计,20_年中国的女性饰品占有率将由现在的7%增到55%以上。(2)大学生对钱的支配能力强,父母每个月都会按时“

6、发工资”,少则五六百,多则一两千。很多大学生还会做兼职,以补零用。(3)大学生不仅仅满足于基本生活的追求,对生活品味有很高的要求。(4)大学生大多没有直接经济_,主要依靠父母的生活费,每个月在1000元左右。消费结构较为单一,消费能力也远低于公司白领,社区居民。(5)大学生消费观念不成熟,从众者居多。盲目攀比,盲目追求时尚名牌,储蓄观念淡薄,透支消费、冲动消费现象屡见不鲜。3.文化环境(1)“爱美之心,人皆有之”,女孩对美的追求永远是一个重要的主题。(2)新一代大学生已经超越生存型消费的社会条件下,日益关注的是展现自我价值。她们喜欢追逐前卫和新潮,崇尚个性品味。(3)现在的女大学生开始渐渐的接

7、触了社会,已有了自我美的认识,喜欢自己搭配,喜欢变化多样,同样的所需搭配的饰品也要变化多样。二、 微观环境1竞争者(1)学校附近的饰品零售店比较多,竞争较大。(2)学校附近有许多规模较大的饰品店,对爱饰铺有一定的影响力。(3)学校附近的饰品店采取会员卡、打折、送赠品等促销手段来吸引消费者。(4)浙经院有时在桥头上会有人来卖小饰品,可能会抢生意源。(5)在本次实训中,还有其他两个小组可能也会卖饰品,在同一地点具有竞争压力。3.消费者精美的饰品是每个女孩的挚爱,不分年龄。三、 swot分析四、 开发目标市场营销战略(1)时尚饰品优势:时尚饰品都以时尚、魅力、个性标榜流行。它牢牢地抓住了女性爱美、时

8、尚的心理。这些饰品款式多样、价格便宜,几乎所有的女性都有能力购买。 消费心理分析:女性希望以一种柔性的美来展现魅力,以获得他人的赞同取羡慕,也能使自己在工作中能够表现出自己最好的一面.(2)化妆品工具优势:到目前为止,我国护肤品品种有1300多种,护肤品在全国化妆品市场上占40%左右的份额,化妆品的使用当然离不开化妆工具,随着化妆品较量的增加化妆锅具也日益剧增。化妆工具体积较小,价格便宜。消费心理:爱美、时尚、求新是当代女性的普遍心理和追求。(3)学生文体优势:目前文体用品市场的发展趋势是:消费结构呈多元化、多层次发展,电脑网络技术带来新的市场机遇。随着科技的进步,电子技术和网络的发展使办公用

9、品和文具快速从传统迈向现代化,从单一品种向多款式、多层次发展,并使消费结构呈多元化。而最重要的一点是:目标消费群体数量大幅度增长,文体用品市场正在迎来一个需求的高峰期。而学生是文具的最主要消费群。(2)目标市场根据市场细分,确定一下人群是我们的目标市场 在校的学生:1、年龄在16-25的在校学生,比较容易接受新的东西,在接受教育的同时也接触了外来文化的影响,使青年学生走在了时代的尖端,引领时尚的潮流 2、文化办公用品是面向大众和机构的快速消费品,且品种规格多,单品价值低 女性:1、爱美是女生的天性,他们较为注重外表的形象,在穿着打扮上比较讲究。(3)市场定位(1)总定位:专注女性时尚饰品, 兼

10、顾生活用品销售(2)区域地理定位:设在大学城附近,人流量大,销售业绩较高(3)层次定位:主要针对年轻和市场,对于年轻人消费程度来看,层次应控制在中低档次。(4)年龄定位:16-25岁五、 营销组合(一)、产品策略经营的饰品主要是一些较为小巧,容易储藏及运输的。质量可靠,不需要技术指导,没有任何产品危害。产品种类较为新颖是其他店铺所没有的,同时每天有新品上市,给消费者时时的新鲜感。产品主要吸引的是年轻的学生和女性,是面向大众的快速消费品,(二)、定价策略采用低价策略,依托联系的进货点,没有任何中间环节,产品直达终端店铺,省掉中间多余环节,定价较低。一般小饰品在2-5元左右,较大的饰品也就只在5-

11、15元之间。同时我们采取的是折扣的方式,将原价八折折扣让利给同学。(三)、渠道策略采用一阶渠道策略,在厂家大批量的采购,舍去中间商、代理商环节,直接零售商,大大让利给消费者。(四)、促销策略主要是以海报、宣传单、自身穿戴来宣传。采取五大惊喜以及三种优惠活动来吸引消费者,使她们了解我们的饰品,爱上我们的饰品并购买我们的饰品。 详细促销活动策略见附录。六、经费预算饰品进价共七、效果预测、评估售前:采用向同学促销的方式 售中:利用自己的人脉关系以及对产品的介绍和自身穿戴来使消费者认识以及购买我们的产品售后:如有质量问题可包换,或是不喜欢购买的饰品了可以在一天内换,但在商品质量无损的前提下。然后对促销

12、效果的整体评估。 此次实训是在文案策划的基础上执行,按照它的产品策略、渠道策略、价格策略,最重要的是促销策略进行。本次的促销策略做了一个详细的活动方案,丰富多样的活动内容,层出不穷的产品式样以及各式精美的赠品。这些无疑给本次促销活动的一个支持,这样大大满足了消费者喜爱实惠的心理特点,总是希望自己在得到符合自己花的价钱之外的赠送品,提高性价比。同时,相信我们整洁的面容、格局合理的店铺,丰富多样的商品,每天不同的惊喜活动会给顾客带来深刻的印象。策划方案 篇3一、活动主题:奉献一份小小爱心 造就一个爱的社会二、活动目的:为了提高同学的社会实践能力,丰富同学的课余生活,我班特联系九江市小记者协会组织

13、“爱心公益卖报”活动。目的在于提高同学的社会实践能力,筹集一笔善款,为九江市慈善事业献出同学的一份爱心。锻炼同学的能力,让同学敢于与人交流,点燃同学的爱心,培养同学的社会责任感、团队精神等。三、活动时间:周六下午2:00, 1点40分在浪井广场肯德基门口集合四、活动地点:信华广尝烟水亭、联盛广场五、活动参与对象及职责:双峰小学一(2)班学生 根据参加人数分组及义卖地点。每组安排1-2负责人带队,统计,分报。六、活动内容:1、每组要选好负责人分发义务卖报的报纸,每个小朋友可先派发10份,卖完后可在负责人那继续领报纸,鼓励同学们多多加油,增强他们的参与意识,培养他们的团队精神,争取创造好的卖报成绩

14、。2、卖报活动过程中家长不要跟随卖报,希望小朋友们能够独立完成任务,切实锻炼自己的能力,但家长可在旁鼓励,另家长还要注意孩子的安全问题,有突发事件及时与本组负责人沟通。3、活动完成后,每组负责人要认真做好同学的卖报数统计登记的工作。负责人要将所募集的善款保存好,后由小记者协会集中交给九江慈善总会。七、注意事项1、统一服装:活动当天学生要佩戴红领巾、穿校服。一方面可以宣传学校乐于公益事业,一方面方便活动中便于找到学生,以免走丢。2、关于报纸价格:请注意!每份报纸起价一份1元。由于是爱心卖报,爱心无大小,希望通过同学们的口才,说明卖报目的是“献爱心”,路人能慷慨解囊。可能一份报纸2元、5元、10元

15、.这就要看同学们的拉。3、负责人:活动总负责人毛靖茗妈妈。活动当天分为三个卖报组(暂定),每个卖报组需要有2名负责人,以保证同学安全,更好地进行活动。4、报纸提供:由九江市小记者协会提供,报纸印好后会和活动总负责人联系,当天送到指定地点(特殊情况会事先和总负责人联系)。5、关于报纸分发:分组后所有小组成员到达指定地点找本组负责人领龋6、关于卖报过程:每组负责人一定要记录好每个学生的卖报情况、筹集善款数。对于每组卖报成绩最好的“卖报小明星”请登记好名字。7、关于表扬:我们会在报纸上刊登每组“卖报明星”(每组前两名筹集善款数最多的同学)名字,对每个参与活动的同学颁发“爱心卖报”证明,作为活动纪念。

16、对于整个爱心卖报活动的“卖报冠军”(筹集善款钱数为标准),小记者协会将颁发“爱心卖报礼物”作为表扬,提高同学们参与活动的积极性。8、卖报善款数去向:活动结束后,活动募集的善款由各组负责人先代收,各组负责人交给小记者协会负责人,小记者协会将在年底组织善款捐赠活动。9、活动结束后,可鼓励同学写稿子,仔细认真写出活动过程中的感受、经验等,发到邮箱 ,对于同学的稿子会择优选登在浔阳晚报“优习尖尖”上。家长、老师也可以写出对活动的看法等,将文字稿发到邮箱,小记者协会会选登在报纸上。策划方案 篇4一、 指导思想告别_年,我们即将迎来崭新的_年,我们将点燃我们的梦想、舞动我们的青春,迈向_年的门槛,开始踏上

17、新的旅程。值此元旦之际,我校师生将用欢乐驱赶严寒,用热情灌溉青春,以服务同学,完善自我”为宗旨,精心策划此次元旦晚会,为我校的蓬勃发展,为学子新的腾飞,奋斗不止,前行不息。二、 晚会目的旨在展现我校全体师生最热情活泼的一面,让师生充分交流,也为新年增添一曲崭新的乐章,同时,通过这场元旦晚会发掘我校文艺、策划、组织、主持等等的人才,使他们的特长得到更好的锻炼与培养,扩大学生会的影响,提升学校文化底蕴,继承学校优良传统,促进学校新发展、新气象。三、组织机构及职责1.主办单位 _一中团支部(学生会)2.领导小组组长:副组长:办公室主任:3.晚会工作小组导演:报名组:(语言类)_(负责精选节目)(歌舞

18、类)_(负责精选节目)音响舞美工程组:_(负责舞台设计、音响布置等)摄像组:宣传组:四、 晚会内容及形式1、形式不限,可单人或团组表演均可,节目类型包括合唱、独唱、独舞、民族舞蹈、现代舞蹈(组合式)、相声、小品、武术、杂技、演奏、朗诵等;节目题材力求体现新颖、活泼、生动、感人、搞笑、优美、意义深刻、发人深思等不同风格。2、节目各班、各社团、各办公室组织派选(各班班主任、各社团负责人派选节目)。五、晚会举办时间:_年12月31日下午1:303:30六、晚会节目筛选:_年12月21-29日敬请各班、各社团、各办公室尽快报送节目(12月25日前报送的节目将有机会参与_年汤阴县第一届少儿春晚)策划方案

19、 篇5一、指导思想为推动我校校园文化建设,弘扬科学精神,丰富学生课外生活,激发青少年学生学科学、爱科学、用科学的兴趣,形成“乐学致用、活学致远”的学风,特举办祁阳二中创意大赛。二、活动主题:创新 体验 成长三、活动口号:“动脑动手,快乐无穷”、“创意大赛,我展风采”四、参赛对象:全校高一、高二年级及初中部在校学生五、活动时间:20_年12月28日至20_年2月12日六、组委会机构主 任:校长 副主任:业务副校长执行部门:教科室成 员:全体行政人员、全体教研组长、高一高二年级及初中部班主任七、活动项目安排1. 科技展板每班限交1块科技教育宣传展板(作品规格:4开390mm543mm)。展板专门介

20、绍科普常识或最新科技动态,以专题形式出现,如“纳米技术的应用”、“科技创新与环境保护”等。展板须由学生制作(可以合作制作),文字部分要求学生手抄,图片可用照片或打印,但不得在广告公司统一喷绘。要求图文并茂、美观大方,有科技特色。2. 科技小制作、小发明每班至少交1件作品,每件作品须用a4纸写一份说明,简单介绍作品的三性(科学性、创新性、实用性),作品要原创。3科学幻想绘画每班限交1-3件作品参赛(作品规格:4开390mm543mm)。4. 科技小论文每班限交1-3件作品参赛(a4纸打印,字数600字以上),论文要紧贴生活、紧扣实用,严禁抄袭或网络下载。5. 科技实践活动每班限交1-3件作品参赛

21、。材料应具备的条件:明确的选题目的。完整的实施过程(活动计划、进度安排、组织方法、实施步骤和总结评价)。完整的原始材料(活动计划、活动纪录:内容、时间、地点、参加人、人数。照片或录像、新闻报道材料等)。确切的实施结果。实际收获和体会。八、要求及评奖1、各班广泛宣传、积极行动。各班委会要专门成立“创意竞赛小组”,并作为寒假作业分配到人,评奖结果将纳入班级考核。2、作品要求做到:“三自”(自己选题,自己设计,自己研究、制作和撰写)、“三性”(科学性、先进性、实用性)的原则,突出创新意识和科技含量,杜绝抄袭(如有作假,取消参赛资格)。3、作者姓名、指导教师、班级等信息统一写在作品背面。4、上交时间:

22、20_年2月12日前。递交地点:教科室。联系人:徐老师5、评奖程序:分别成立学生评审团和教师评审团给每件作品评分;视作品数量各项拟设一等奖2名,二等奖3名,三等奖5名,并分别以20、15和10分计入各班总分。获奖作品送县、市参赛。6、奖励:(1)团体奖:以班为单位按总分从高到低,拟设一等奖2名,二等奖3名,三等奖5名,发奖状、奖品。(2)个人奖:五个单项一、二、三等奖获得者及指导老师,发证书、奖品。策划方案 篇6一、活动时间20_年3月17日-3月26日二、活动目的通过本项活动,给每位教师搭建锻炼自我,展示自我,交流学习的平台。加强自身素养的提高,实现教师间资源共享,共同提高,共同发展。三、活

23、动要求1、作为中层不得找任何工作上的理由,每天要认真钻研教材,依据新课标,上好每节课。教学常规从自我开始严格把关,随时随地迎接各级领导、教师走进课堂听课。2、每位教师要根据学校公开课安排,以朴实的常态课为主,认真钻研教材,设计授课方案。上好本学期公开课。3、进班听课的老师有执教者发放“课堂教学评价表”,人手一份。4、为不影响听课教师的正常授课,做最小的调课变动。授课时间一律为第三节第六节课。望执教者在接到通知后做好准备,如有变动请提前通知教务处。5、公开课教案一律打印,附听评课后的感受,评价表上交教科研室存档。6、课后执教者要积极反思,虚心听取各方面的意见、建议,努力改进课堂教学。7、公开课结

24、束后教务处安排反思交流时间,全体教师必须积极认真参加,针对你所听的课发表见解,执教者虚心听取,有问必答,无故不参加者视为旷职。四、活动过程1、负责书写活动计划及总结。2、负责登记公开课安排。3、负责图片采集。4、督促活动的落实、汇报。策划方案 篇7一、活动主题:“酸甜苦辣,体味人生”大学生烹饪大赛二、活动目的:此次比赛是集娱乐、知识和技能共有的丰富型比赛,重点突出“烹饪文化”内涵和增加大学生之间的交流。旨在展示每个大学生的个人风采,丰富大学生的业余生活。三、活动时间、地点:时间:8月7日(早上11点)地点:大学生单身公寓楼四、主办单位:团委五、比赛内容:1、本次比赛菜式一荤一素,或者荤素结合两

25、道菜亦可,内容由参赛者自由发挥。2、两道菜色的操作时间共为20分钟,完成后,由评委品尝后立即进行评分。(洗菜,切菜,材料准备不包括在操作时间内)3、参赛用具、餐具由参赛者自行准备,材料也自行准备。4、每道菜必须以一句诗歌或词来命名,并做适当的解说。六、比赛步骤:1、总共分成四组:a组:罗联河、雷 婕、谢绵坩b组:吴德晓、叶珊珊、刘智宏c组:连美妹、陈少剑、时钰洁红色名字的为该组队长,比赛之前,命名好队名,以及口号2、比赛前天由比赛成员备好材料以及相应配料(比赛成员11点前应先布置要场地和准备好电磁炉等其他电器设备)3、比赛材料以及相应配料由组员自行准备。4、比赛当天四组成员分成2批,抽签决定。

26、地点暂于25#601、602.。比赛由评审开始计时:限时20分钟内煮好菜式,20分钟后,若还未完成烹饪,每延长10秒钟扣除一分。比赛结束之后,由评审进行打分,依照得分评出冠军、季军、亚军、以及鼓励奖。5、之后分别领取奖品。比赛结束由成员一起品尝烹饪好的菜色暂定于25#601。七、评分标准:菜式的分数为100分,以“色,形,味,名”为原则打分,各占25分。每道菜式的操作时间独立计算,超时扣分,每10秒扣1分。1、色:要求色泽鲜艳,悦目,有一定的观赏性,能引人注目。2、形:要求有一定的形态美,器皿干净,搭配赏心悦目。3、味:要求五味调和,根据季节特点,结合养生观念,有一定特点。请大家围绕夏季养生主

27、题(有地方特色的菜式,我们将请参赛队伍做出介绍)4、名:要求用于命名的诗,词必须与菜式的色,形,味相称,且内容健康,雅俗共赏。(注:评分细则:去掉一个最高分,一个最低分,其余所得分数平均就为该组分数。)八、评审组成员:卢衍传及团委负责人、团委委员(已参加比赛的除外)九、奖品设置:团体冠军、亚军、季军各一名;个人最佳幽默奖、最佳形象奖、最佳厨艺奖各一名。策划方案 篇8一、酒会的定义酒会也称鸡尾酒会(cocktailparty),酒会的形式较灵活,不需要像宴会那样复杂和拘束,酒会以酒水为主,略备小吃,不设或少设座椅,仅置小桌或茶几以便宾客随意走动。举行酒会的时间较灵活,中午、下午、晚上均可。宾客到

28、达酒会可以来去自由,不受约束。酒会通常准备的酒类品种较多,有鸡尾酒和各种混合饮料以及果汁、汽水、矿泉水,一般不用或少用烈性酒。食品多为三明治、面包托、小香肠、炸春卷等各种小吃,以牙签取食。饮料和食品由服务员用托盘断送,也有一部分放置在小桌上。二、酒会的特点酒会进行时间较短,约为一个小时左右。服务方法灵活,服务员各负其责,分工合作。三、酒会的类型酒会的分类方法有很多种1、根据酒会主题分酒会一般都有较明确的主题,如婚礼酒会、开张酒会、招待酒会、产品介绍酒会、庆祝庆典酒会、签字仪式、乔迁、祝寿等酒会。这种分类对组织者很有意义,对于服务部门来说,应针对不同的主题,配以不同的装饰、酒食品种。2、根据组织

29、形式分根据组织形式来分酒会有两大类,一类是专门酒会;一类是正规宴会前的酒会专门酒会单独举行,包括签到、组织者和来宾致词等,时装表演、歌舞表演等。专门酒会可分自助餐酒会和小食酒会,自助餐酒会一般在午餐或晚餐的时候进行,而小食酒会则多在下午茶的时候进行。宴会前酒会比较简单,它的功能只是作为宴会前召集客人,在较盛大的宴会召开前不使等候着的客人受冷落的一种形式;也有把这种酒会作为宴会点题,致词欢迎的机会;还有的是为了给客人提供一个自由交流联络感情的场所,因为当宴会开始时,各人已回到自己的座位上,只能同自己桌子的客人谈话3、根据收费方式分从服务行业来看,比较看重的是以收费方式来分类,牵涉到酒会的安排、组

30、织和费用的计算。(1)定时消费酒会定时消费酒会也称为包时酒会。通常客人只会需将客人人数、时间定下后可以安排了,消费多少则在酒会结束后结束。定时酒会的特点是“时间”,通常有1小时、1.5小时、2小时几种。定小时间后,客人只能在固定的时间内参加酒会,时间一到将不再供应酒水。例如有一个定时酒会是下午5点至6点,人数为250人。酒吧提供1小时饮用酒水,即在5点前不供应酒水,5点开始供应,任客人随意饮用,但到6点整就不再供应任何酒水了。(2)计量消费酒会计量消费酒会是根据酒会中客人所饮用的酒水数量进行结算。这种酒会既不限时酒会,也不限定酒水品种,只根据客人的需要而定。一般有豪华型与普通型两种,普通型的计

31、量消费酒会是由客人提出要求,通常酒水品种只限于流行牌子;而豪华型的酒水可以摆出些较名牌的酒水,供客人选择饮用。在酒会中,酒水实际用量多少就计算多少,酒会结束后,按酒水消耗量结账。所以称为计量消。(3)定额消费酒会是指客人的消费额已固定,酒吧按照客人的人数和消费来安排酒水的品种和数量。这种酒会经常与自助餐连在一起。客人在预定酒会时,先确定每位来宾所消费的金额,然后确定酒水与食物各占的比例,食物部分由厨师长负责,酒水部分由酒吧负责。酒吧则按照客人确认的消费额合理地安排酒水的品种、牌子和数量。这种酒会要经过细心的计算,因消费额已定,即要在品种、牌子和数量上给客人以满足感,又要控制好酒水的成本。(4)

32、现付费酒会现付费酒会多使用在表演晚会中,主人只负责宾客的入场卷和表演节目。客人喜欢什么饮料,则由自己决定,但必须自己结账。对这种酒会,酒吧只预备一般牌子的酒水,客人来的主要目的是观看演出,而不是饮用酒水。这种酒会在许多大的饭店中举行,如时装表演、演唱会、舞会等。(5)外卖式酒会由于有些客人希望在自己的公司或者家里举行酒会,以显示自己身份和排场,酒吧就要按收费的标准类型准备酒水、器皿和酒吧工具,运到客人指定的地方。这种类型的酒会要注意的是准备工作要做得充分,因为不像在饭店里,缺什么临时可以补充。冰块和玻璃杯要准备得十分充足,要做好客人的住地不能提供冰块和清洗玻璃杯设备的打算。各种类型的酒水也要准

33、备足够。除了“定额消费”酒会可以按定额运去酒水外,其他消费形式的酒会宁可多运一些品种、数量的酒水去,也不要等到酒水不够后再运去。四、酒会酒吧设置举行酒会的细节确定,通常由宴会预定部出一份宴会通知单,其中详细的列述了客人所定酒会的时间、日期、人数和要求,其中还分列各个部门的职责,厨房、酒吧器材安排,保安、餐厅服务,美术、工程等具体安排。酒吧则根据客人的要求来设置各种形式不同的酒会酒吧,这称为barsetup。酒会酒吧的设置形式分为软饮料酒吧、国产酒水酒吧、标准酒吧和豪华酒吧。1、软饮料酒吧软饮料酒吧是指摆设不带含酒精的饮料。通常只用果汁、汽水、矿泉水、杂果宾治这些无酒精饮料来摆设酒吧。有时也使用

34、啤酒。这种酒吧摆设多用在欢迎酒会、签字仪式、产品介绍和招待会上。2、国产酒水酒吧国产酒水酒吧设置中,除了软饮料之外还使用几种国产酒。一般情况下用5至6种,可用国产名酒茅台酒、五粮液酒等。这种酒吧设置多使用在中餐的小型宴会中。3、标准酒吧标准酒吧设置是酒会中使用最广泛最多的一种。几乎80/100以上的酒会中的酒吧设置都用标准酒吧。所以在饭店、宾馆中、标准酒吧使用的酒水品种应以一套“标准菜单”的形式确定下来。在标准酒吧中,一般只供应简单的混合饮料,不供应鸡尾酒,特别是复杂的鸡尾酒。由于各饭店,宾馆的实际情况不同,所使用的酒水品种也可能不相同。在实际工作中,标准酒吧设置除了用软饮料、啤酒外还可以设置

35、使用常用烈性酒和开胃酒,例如:金酒、威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加。4、豪华酒吧豪华酒吧在酒会中设置使用的酒水品种较多,是名牌酒水较多的一种设置形式,可根据客人的要求,使用最名贵的酒水。豪华酒吧使用的酒水没有固定的形式,只要客人需要,都得办到,尽最大努力满足客人的要求以上四种酒会酒吧设置形式在饭店、宾馆中经常会被采用。但由于每个酒会的人数、消费的不同,酒吧设置的数量、新供应的酒水品种也有差别。一般情况下,酒吧设置的数量是由酒会的人数来定,大约每150位客人设一酒吧。品种则根据饭店的酒水价格和客人的消费要求,同客人商量决定。五、酒会工作程序1、酒会的准备工作(1)根据主办人的要求与饭店的设计布置

36、酒会标准等。(2)准备好小方餐桌或小圆餐桌,数量要合适,餐桌上铺好台布。准备好餐巾纸、杯、烟灰缸、牙签筒、鲜花、花瓶等,全部餐桌的摆设要一致。(3)根据酒会通知单备足备齐各类酒水饮品,布置好酒台。(4)各种调酒专用器具准备齐全。(5)检查参加酒会服务人员的着装仪表。(6)酒会开始前几分钟,服务员托带有酒水的托盘,站在宴会厅入口处,准备欢迎宾客。并送上迎宾酒2、酒会中的服务(1)酒品饮料服务1)各种酒品饮料由服务员托让(鸡尾酒由宾客在酒台直接向调酒师要,现要现调),由于宾客是立餐,流动性大,因此服务员在让酒时的姿势必须规范,用一只手托拖拖盘,另一只手随时准备向前伸展,护住托盘。让酒水时,必须精神

37、集中,注意向前后左右,主动将酒品饮料送给客人。行走时如宾客过多、拥挤,确实不能通过时,要客气的对宾客说“对不起,请让一下”,待宾客让开时通过,绝不能用手拉宾客而强行通过。在酒品饮料设计中,大型鸡尾酒可作为特饮在酒会中出现。2)当宾主祝酒时托让酒水一定要及时,如有香槟酒,要保证祝酒时人手一杯香槟酒。3)托让酒水要注意配合,服务员不要同时进入场地。又同时返回,造成场内无人服务4)要有专人负责回收空酒杯,以保持桌面清洁。让酒水的服务员不要边让酒水边收空杯,那样很不卫生。但有时宾客会把刚用过的酒杯主动放在服务员的托盘上而另换饮料,遇到这种情况,也不必制止宾客,以免造成误会(2)上菜服务1)在酒会开始前

38、半小时把各种干果摆在小桌上,前十分钟把各种面包摆在小桌上。2)酒会开始后,陆续上各种热菜热点,并随时注意撤回各种空盘。由于酒会的桌面小、热食品较多,服务中要抓紧时间清理桌面保持桌面清洁3)在酒会结束前,给每张小桌上摆放一盘香巾,香巾的数量不少于该桌宾客数。(3)小吃服务1)让小吃的服务员最好跟在酒水服务员的后面,以便宾客取食下酒。2)要注意多让距小桌较远的宾客,特别是坐在厅堂两侧的女宾和年老体弱者。3)酒会结束,仍有宾客未离开时,应留有专人继续服务。3、酒会的结束(1)酒会结束时,服务员应热情礼貌的欢送客人,并欢迎宾客再次光临。(2)如有宾客自带酒水,应马上点数,请宾客过目。(3)清洗餐具,清

39、扫场地策划方案 篇9一、校庆活动背景长沙民政职业技术学院原为国家民政部唯一直属院校,20_年实行省部共建,以湖南省教育厅为主管理。学院作为全国首批国家示范性高等职业院校始终秉承立足民政,面向社会的办学宗旨,坚持走以服务为宗旨,以就业为导向,产学研结合的发展道路,培养德、智、体全面发展,具有“爱众亲仁”良好职业道德和“博学笃行”优秀专业品质,面向生产、建设、管理、服务一线需要的高素质应用型、创新型人才。长沙民政职业技术学院原为国家民政部唯一直属院校,_年实行省部共建,以湖南省教育厅为主管理。学院作为全国首批国家示范性高等职业院校始终秉承立足民政,面向社会的办学宗旨,坚持走以服务为宗旨,以就业为导

40、向,产学研结合的发展道路,培养德、智、体全面发展,具有“爱众亲仁”良好职业道德和“博学笃行”优秀专业品质,面向生产、建设、管理、服务一线需要的高素质应用型、创新型人才。20_年5月正值我院三十周年校庆月,为应广大在校及校外的民院学子的要求,同时也为彰显我院学子对本院的情谊及本院对学生的人文关怀,我校于本月在本院举行“长沙民政职业技术学院三十周年校庆”活动。二、校庆活动宗旨和目标以校庆活动为切入点,回顾发展历程,展示办学成就,凝聚校友爱心,增进师生情谊,规划发展前景,不断追求卓越,努力跻身世界一流社会工作高等院校行列。三、校庆活动主题传承文化,增进友谊,和谐共建,创新发展。四、校庆活动程序(一)

41、、启动阶段(20_年0102月)1.成立筹备领导机构和工作机构2.研究确定校庆期间在校内外营造迎校庆氛围具体活动(1三十年校庆征文活动,让学生忆起校园生活与趣事,抒发师生情谊、同窗友谊的感怀。为他们在工作和学习、生活的难忘经历和深切回忆。(2)以“传承文化,增进友谊,和谐共建,创新发展”为主题的校庆书画、摄影作品征集开展多样的绘画、摄影、书法展回顾学生在民政学院的生活实录。3.启动活动经费筹集工作学校接受来自社会各界人士的捐赠,用于庆典活动和今后校园建设4.研究确定校庆相关项目5.完成校庆筹备领导小组的其它任务(二)、筹备阶段(20_年03月04月)1.在各地建立校友联络服务中心,编辑校友通讯

42、录在学校开设校友交流。2.编撰校史,编印画册,编辑校庆专刊,制作视频(学校历经的三十载栉风沐雨、三十年春华秋实专题片),设计确定校庆纪念品,出版发行校史资料3.在图书馆设立学院校史陈列室4.美化校园环境,校道整修5.组织校庆文艺活动排练(准备校庆文艺表演)6.继续筹集校庆活动相关经费,设立校庆专项基金9.落实领导题词,确定重要领导、来宾和重要校友名单10.制订校庆活动具体实施方案11.完成学校校庆领导小组确定的其它任务(三)、校庆阶段(_年5月校庆日)1.邀请领导、来宾、校友2.起草校庆文稿,印制文字资料3.在各种媒体上加大校庆宣传力度,邀请知名新闻媒体参加、报道校庆4.登记接收校庆捐赠财物5.在校庆日举行校庆开幕仪式及相关庆祝活动(1)出席的领导、来宾和重要校友参加校庆开幕仪式、庆祝大会;()给各方来宾展现学校的特色与学校的文化形象(

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