高中化学有机化学基础选修醛和酮3PPT学习教案

1、会计学1高中化学有机化学基础选修醛和酮高中化学有机化学基础选修醛和酮3 写出甲苯分子中一个写出甲苯分子中一个H原子被原子被OH取代的生成物取代的生成物CH3苯甲醇苯甲醇CH2OHCH3OHOHCH3CH3HO酚酚第1页/共19页第二节第二节 醇和酚醇和酚三、酚三、酚1 1、结构特点：、结构特点： 苯环和羟基直接相连。苯环和羟基直接相连。2 2、苯酚：、苯酚：（1 1）分子式：）分子式：C C6 6H H6 6O O结构简式：结构简式：O OH H或或C C6 6H H5 5O OH H球棍模型球棍模型填充模型填充模型俗称俗称石炭酸石炭酸，是最简单的酚是最简单的酚酚的命名酚的命名P61P61知识

2、支持知识支持第2页/共19页（2 2）物理性质）物理性质d d苯酚苯酚有毒有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性腐蚀性。a色、味、态色、味、态纯净的苯酚是没有颜色、具有特殊的气味的晶体纯净的苯酚是没有颜色、具有特殊的气味的晶体露置在空气中因小部分发生露置在空气中因小部分发生氧化氧化而显而显粉红色粉红色。b熔点：熔点：43c溶解性：溶解性：在水中：在水中： 常温常温时，苯酚在水中时，苯酚在水中溶解度不大溶解度不大浑浊浑浊当温度高于当温度高于65时，能跟水时，能跟水混溶混溶苯酚苯酚易溶于易溶于乙醇，乙醚等乙醇，乙醚等有机溶剂有机溶剂。冷冷却却如果不慎沾到皮肤上，应立即用如果不慎

3、沾到皮肤上，应立即用酒精酒精 洗涤。洗涤。想一想：使用时不小心沾到皮肤上，应怎样处理？想一想：使用时不小心沾到皮肤上，应怎样处理？第3页/共19页3 3、化学性质、化学性质OH分析苯酚的结构，你预测苯酚可能有什分析苯酚的结构，你预测苯酚可能有什么化学性质？么化学性质？1.苯环对羟基的影响苯环对羟基的影响酸性酸性2.2.羟基对苯环的影响羟基对苯环的影响发生苯环上发生苯环上的的取代反应取代反应第4页/共19页【活动探究活动探究】（P62）样品：苯酚样品：苯酚 试剂：蒸馏水，乙醇，试剂：蒸馏水，乙醇，NaOH溶液，溶液，NaCO3溶液，溶液，紫色石蕊试液，溴水，紫色石蕊试液，溴水，FeCl3【试验方

4、案试验方案】性质预测性质预测 实验步骤实验步骤 实验现象实验现象 实验结论或化学方程式实验结论或化学方程式第5页/共19页苯酚溶液苯酚溶液滴加滴加2-32-3滴滴石蕊试剂石蕊试剂 方案一方案一滴加滴加NaOHNaOH溶液溶液苯酚溶液苯酚溶液方案二方案二无明显无明显现象现象溶液由浑溶液由浑浊变澄清浊变澄清结论：结论：苯酚可与苯酚可与NaOH反应，具有酸性。反应，具有酸性。实验探究一：苯酚具有酸性吗？实验探究一：苯酚具有酸性吗？不能使酸碱指示剂褪色不能使酸碱指示剂褪色1.苯环对羟基的影响苯环对羟基的影响酸性酸性第6页/共19页OHO +H受苯环的影响，苯酚分子中的氢氧键比醇分受苯环的影响，苯酚分子

5、中的氢氧键比醇分子中的氢氧键更容易断裂，能在水溶液中发子中的氢氧键更容易断裂，能在水溶液中发生微弱电离产生生微弱电离产生H+。OHONa+H2O+NaOH苯酚钠易溶于水苯酚钠易溶于水第7页/共19页实验：向方案二得到的溶液中通实验：向方案二得到的溶液中通CO2，观察现象，观察现象现象：现象：溶液由澄清变浑浊。溶液由澄清变浑浊。结论：结论： 苯酚酸性弱于碳酸，酸性很弱不能使酸碱苯酚酸性弱于碳酸，酸性很弱不能使酸碱指示剂褪色。指示剂褪色。OHONa+H2O+CO2+ +NaHCO3苯酚钠与碳酸反应生成的是苯酚钠与碳酸反应生成的是碳酸氢钠碳酸氢钠而不是而不是碳酸钠碳酸钠。实验探究二：苯酚与碳酸酸性的

6、比较实验探究二：苯酚与碳酸酸性的比较苯酚的酸性比苯酚的酸性比碳酸碳酸弱弱但比但比HCO3-强强，可与碳酸钠、钠反应可与碳酸钠、钠反应第8页/共19页OHONa+ Na2CO3+ NaHCO3OHONa+ 2 Na+ H222钠与苯酚反应比钠与乙醇反应剧烈的多钠与苯酚反应比钠与乙醇反应剧烈的多第9页/共19页实验：实验：将少量苯酚稀溶液滴加到过量的饱和溴水中将少量苯酚稀溶液滴加到过量的饱和溴水中。现象：现象：有白色沉淀生成。有白色沉淀生成。三溴苯酚（白色）三溴苯酚（白色）OH+ 3Br2+ 3HBrBrBrBrOH此反应很灵敏，可用做苯酚的鉴别和定量测定此反应很灵敏，可用做苯酚的鉴别和定量测定。

7、实验探究三：苯酚与溴水的反应实验探究三：苯酚与溴水的反应2.2.羟基对苯环的影响羟基对苯环的影响取代反应取代反应第10页/共19页实验：实验：向盛有少量苯酚溶液的试管中滴加几滴向盛有少量苯酚溶液的试管中滴加几滴FeCl3 溶液，观察现象。溶液，观察现象。现象：现象： 溶液变成溶液变成紫色紫色苯酚与苯酚与FeCl3溶液能发生显色反应时由于有络合物生溶液能发生显色反应时由于有络合物生成的缘故。此反应常用于酚的鉴别。成的缘故。此反应常用于酚的鉴别。实验探究四：苯酚的显色反应实验探究四：苯酚的显色反应+ Fe3+6Fe(C6H5O)63- + 6H+OH第11页/共19页酚醛树脂：酚醛树脂：教室中的电

8、源开关教室中的电源开关电木，就是苯酚和电木，就是苯酚和甲醛聚合反应合成的。甲醛聚合反应合成的。n +nHCHOOHH+-H2OOHCH2n苯酚和溴水与甲醛的反应产物说明了什么？苯酚和溴水与甲醛的反应产物说明了什么？由于羟基的影响，使羟基邻对位上的氢原子活化。由于羟基的影响，使羟基邻对位上的氢原子活化。实验探究五：苯酚的聚合反应实验探究五：苯酚的聚合反应4.4.苯酚的用途苯酚的用途（阅读课本阅读课本P64）化工原料，制酚醛树脂、医药、染料等，稀溶液用化工原料，制酚醛树脂、医药、染料等，稀溶液用作防腐剂和消毒剂作防腐剂和消毒剂 第12页/共19页OH苯酚分子中，苯基和羟苯酚分子中，苯基和羟基是相互

9、影响的，它们基是相互影响的，它们在相互影响中共同决定在相互影响中共同决定了苯酚的化学性质。了苯酚的化学性质。小结小结第13页/共19页注意：注意：在与醇相似的条件下，苯酚不能发生酯化反应在与醇相似的条件下，苯酚不能发生酯化反应小结小结第14页/共19页 下列物质中：下列物质中： （A） （B） （C） （D）(1)能与氢氧化钠溶液发生反应的是能与氢氧化钠溶液发生反应的是(2)能与溴水发生取代反应的是能与溴水发生取代反应的是(3)能与金属钠发生反应的是能与金属钠发生反应的是OHCH2OHOHCH3练习练习1 1B、DB、DB、C、D第15页/共19页练习练习2O OH HO OH HO OH HCH=CH1mol最多与最多与mol Br2发生反应发生反应。6第16页/共19页如何通过实验确定苯中含有苯酚？