学校食堂承包管理方案

1、学校食堂承包管理方案东莞市华盈膳食管理公司，本公司是一家专业从事工厂饭堂承包、经营管理的 服务公司，秉承以食为天、以人为本的宗旨，广泛吸纳优秀技术人才，培养扩大管 理队伍，始终走在餐饮行业的最前沿，不断加强卫生监督力度，提高每一道菜的加 工细节，保证色、香、味俱佳，真诚为顾客服务;华盈员工以真诚服务、永续经 营为原则，尽心尽责，把最完美的服务品质和美味的菜肴提供给每个顾客。一、饭堂承包方式：1、客户提供场地、水、电、燃料及现有厨房设备；2、客户自定职工一定伙食标准；3、我公司负责人工工资、清洁费，损耗运输管理等相关费用；4、我公司负责预付伙食费用，采购原料，加工制作、保证按质按时开饭；5、我公

2、司提供就餐饭卡、按每月使用饭卡数量面额，每月结帐一次。二、快餐配送方式（限定100人以上）1、客户提供就餐场所、提供就餐人数，约定快餐标准。、我公司在本公司中央厨房内加工制作快餐，并负责运输配送到客户工作地 点，一切费用由我公司负责。23、每月结帐一次。三、自由选择方式（限定在3000人以上客户）1、客户方提供场地、水、电，燃料及现有厨房设备；2、我公司实施酒店式、美食城经营。就餐人员凭现金或现金购取餐卷自山选 择，丰俭由人。A、中式套餐类:每餐设有20个品种荤素菜式，自由挑选，价位3 元起不等。（例如：3元可吃二荤二素，米饭自由打，任吃饱，送例汤）B、面点类:拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，

3、价格3元起不等。四、原材料配送方式：1、客户提供日需求量，下单订货；2、我公司负责配送粮油、肉类、调料、蔬菜等；3、厨房所需燃料（如柴油、燃气）；4、每月结帐一次。五、华盈的经方营特色1、适应性强:A、有多个就餐标准供厂方选择，适应不同厂家的要求。B、有 南、北方口味厨师，可根据厂家的实际情况具体选派。2、独立性强:本公司能独立运转，并预先支付首期伙食费用，从而减轻厂家的 负担。3、严格管理:严格的管理制度，严守国家食品卫生法，保证良好的服 务态度，减少厂方管理人员的工作量。4、反馈及时:本公司委派专人负责管理，能够及时与厂家沟通，消化处理厂方 的意见。5、做法灵活:A、本公司根据厂方的需要，

4、可提供不同餐费标准的早餐及 宵夜。B、热天可免费提供凉茶或糖水。C、厂庆可为贵公司提供举办尾芽服务（限 300 桌）o炊事设备、桌椅、饭厅的一整套设计方案:食堂能源应该实现三气”（煤气， 蒸汽，电器），炊事设备应该实现现代化，全新的不锈钢餐具，舒适的就餐桌椅， 丰富的饭菜、面点，合理的价格，自助化的早餐学校食堂与学生集体用餐卫生管 理规定（2002年9月20日教育部、卫生部令第14号公布，自2002年11月1日起施 行。）第一章总则第一条为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工 身体健康，根据食品卫生法和学校卫生工作条例，制定本规定。本规定适用于各级各类全日制学校以及幼儿园

5、。第二条笫三条学校食堂与学生集体用餐的卫生管理必须坚持预防为主的工作方针， 实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、学校具体实施的工作原则。第二章食堂建筑、设备与环境卫生要求第四条 食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施。消除老鼠、嫌螂、苍蝇 和其他有害昆虫及其孳生条件。第五条食堂的设施设备布局应当合理，应有相对 独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。笫六条食堂加丄操作间应当符合下列要求：（-）最小使用面积不得小于8平方米；（二）墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙;（三）地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易

6、于清洗与 排水；（四）配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水 排放和符合卫生要求的存放废弃物的设施和设备；（五）制售冷荤凉菜的普通高等学校食堂必须有凉菜间，并配有专用冷藏、洗涤 消毒的设施设备。第七条食堂应当有用耐磨损、易清洗的无毒材料制造或建成的 餐饮具专用洗刷、消毒池等清洗设施设备。采用化学消毒的，必须具备2个以上的 水池，并不得与清洗蔬菜、肉类等的设施设备混用。第八条餐饮具使用前必须洗 净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一 次性使用的餐饮具。消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮 具应分开存放，并在

7、餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保 持洁净。第九条餐饮具所使下面是赠送的儿篇网络励志文章需要的便宜可以好好阅读下，不需要的朋友可 以下载后编辑删除谢谢出路出路，走出去才有路“出路出路，走出去才有路。”这是我妈常说的一句话，每当我面临困难及有 畏难情绪的时候，我妈就用这句话来鼓励我。很多人有一样的困惑和吐槽，比如在自己的小家乡多么压抑，感觉自己的一生 不甘心这样度过，自己的工作多么不满意，不知道该离开还是拔地而起去反击。你 问我，我也不知道你应该怎么选择，人生都是自己的，谁也无法代替你做怎样的选 择。有一个和我熟识的快递员，我之前与他合作了三年。最开始合作的时候，他负 责收件

8、和送件，我搬家的时候，他帮我安排过两次公司的面包车，有时候他送件会 顺路把我塞在他的三蹦子里当货物送回我家。他时常跟我提起在老家农村种地的生 活，以及进城之询父母的担忧及村里人为他描绘的可怕的城里人的世界。那时候的 他，工资不高、工作辛苦、老婆怀孕、孩子马上就要出生了，住在北京很郊区的地 方。一定有很多人想说：“这还在北京混个什么劲儿啊”但他每天都乐呵呵的， 就算把快递送错了也乐呵呵的。某天，他突然递给我一堆其他公司的快递单跟我 说：“我开了家快递公司，你看得上我就用我家的吧。”我有点惊愕，有一种“哎 呦喂，张老板好，今天还能三蹦子顺我吗”的感慨。之后我却很少见他来，我以为 是他孩子出生了休假

9、去了。再然后，我就只能见到单子见不到他了。某天，我问起他们公司的快递员，小伙子说老板去上海了，在上海开了家新公 司。我很杞人忧天地问他：“那上海的市场不激烈吗，新快递怎么驻足啊”小伙子 嘿嘿一笑说：“我们老板肯定有办法呗他都过去好儿个月了，据说干得很不错呢 ”“那老婆孩子呢，孩子不是刚生还很小吗，”“过去了，一起去上海了”那个瞬间，我回头看了一眼办公室里坐着的各种愁眉苦脸的同事，并且举起手 机黑屏幕照了一下我自己的脸，一股“人生已经如此的艰难，有些事情就不要拆 穿”的气息冉冉升起。并不是说都跳槽出去开公司才厉害，在公司瞪着眼睛看屏幕 就是没发展，我是想说，只有勇气才能让自己作出改变。我们每个人

10、都觉得自己越活越内向，越来越自闭，越长大越孤单，以至于滋生 了 “换个新环境，我这种性格估计也不会跟其他人相处融洽，所以还是待着忍忍凑 合过算了”的思想感情。与其说自己自闭，其实就是懒，不想突破自己好不容易建 立起来的安全区域。于是大家都活在了对别人的羡慕嫉妒恨与吐槽抱怨生活不得志 中，搞得刚毕业的学生都活得跟30岁一样。拒绝平庸里有一句话:很多时候我们为什么嫉妒别人的成功,正是因为知道 做成一件事不容易乂不愿意去做，然后乂对自己的懒惰和无能产生愤怒，只能靠嫉 妒和诋毁来平衡。其实走出去不一定非要走到什么地方去，而是更强调改变自己不满意的现状。 有人问我那你常说要坚持，天天跑出去怎么坚持，其实

11、要坚持的是一种信仰，而不 是一个地方，如果你觉得一个地方让你活得特别难受，工作得特别憋屈，除了吐槽 和压抑没别的想法，那就要考虑走出去。就像歌词里说的：“梦想失败了，那就换 一个梦想。”不能说外面都是大好前程，但肯定你会认识新的人，有新的机会，甚 至改头换面重新做人。很多人觉得在一个公司做不下去了，需要思考下是不是自己能力有问题。职场 上的合适不合适，有很多可能性和干扰因素，不仅仅是能力的事，谁说他在这里干 不好，去别的地方也不行呢，想想，真的是这样，职场上总能见到在一个地方呆不 下去而在另一个地方就如鱼得水的人。有时候走出去不仅仅是找到新机会，更重要 的是找到合适自己的位置，树立起人生新的自

12、信与欢乐。别在同一个地方折磨自己太久，别跟自己长时间过不去。出路出路，走出去了 都是路。说给昨天的今天的明天的我们自己如果有来生，要做一棵树，站成永恒，没有悲欢的姿势。一半在尘土里安详， 一半的风力飞扬，一半洒落阴凉，一半沐浴阳光。如果有来生，要做一只飞鸟，飞 越永恒，没有迷途的苦恼。东方有火红的希望，南方有温暖的巢床，向西逐退残 阳，向北唤醒芬芳。_三毛？说给自己听我们都已走过了昨天。如果，我们都希望有这样一个如果，能够让一切重新来 过，回到最初，抛弃悲伤，丢掉包袱，去完成在心中蕴藏已久的梦想，带上年少时 不羁的血性，独自一人乘坐火车去遥远陌生的地方遇见另一个自己。如果还有如 果，一切是否还

13、会走到现在的地步，37度的体温，身上的每一个的疤痕都是昨天 的一个的一个故事。看着电影、电视或小说里某些情节和片段，我也幻想着抛弃现 在的工作，义无返顾的背起行囊去远方。昨天，我真的这样想过，直到现在，这样 的幻想不止一次的出现在脑海里，可是最终还是只在心中去了远方。谁年轻的时候没有迷茫过，最终我们也没有缺胳膊少腿，就算带来了满身的伤 痕，那乂能怎样，就算是无理取闹，也要跟自己说句你是对的。这就是我们大致相 似却乂不相同的昨天。昨天，那场没有看完的电影，没有听完的歌曲，没有写完的 日志，没有来一场说走就走的旅行这些，都已风尘仆仆的定格在了我们的昨天。 今天，还在依旧鲜活的闪亮登场。人生没有如果

14、，也无法重来，人生就是每天都在 上映着没有彩排的现场直播。努力投入到今天的角色中，全情搏一个无悔的我们的 明天。哪怕明天，我知道会有悲伤，我也要积极面对。有时候坚强，是我们根本别 无选择的选择。明天，明天近在咫尺，也远在天涯。因为人生充满了变数，所以，于世人而 言，明天永远是谜，是未知。时光从来都不会为任何人停留，不管今天你是春风得 意，还是怀才不遇;不管今天你是一帆风顺，还是举步维艰;不管今天你是逍遥自在，还是身受束缚;不关今天你是富甲一方，还是一无所有，明天，已在路上，正 向我们走来。颓废者，会让幸福悄然远走;堕落者，会让美好戛然止步。成败不过一步之遥，同样的际遇，不一样的面对和处置，最后

15、会有不一样的明天和结局。千里之行 始于足下，明天是平淡还是出彩，是成功还是失败，都取决于你今天的选择和行 动。你若盛开，清风自来。你若付出，必有收获。生活茶，品过才知甘苦;人生 路，走过才知深浅，明天的一切都有待于我们的铺陈。毋庸置疑，唯有今天的耕耘 才能换来明天的馈赠。亲爱的朋友们，今天幸福不代表明天美好，今天失意不代表明天失败，人一定 要经得起生活的考验，努力做事，从容做人，宠辱不惊。“海纳百川，有容乃大， 壁立千仞，无欲则刚”。面对生活，不言弃，走过今天的崎岖，也许就能迎来明天 的顺利；走过今天的风雨，也许就能迎来明天的晴朗；走过今天的挫败，也许就能迎 来明天的辉煌。人生里喜忧参半，生命

16、中得失并存。纵然风沙肆虐，口杨依然选择挺立;纵然 瞬间一现，昙花依然选择绽放。“虚心竹有低头叶，傲骨梅无仰面花”，为了明 天，别在享福中丢了追求，别在落难时丢了自尊，别在迷茫中丢了自信。明天是一片待星的荒原，努力者会让它生机勃勃、美丽如画。明天，是没有尽 头的时间隧道，若要明天会更好，今天的我们就必须全力以赴。哪怕自己只是尘埃 里的一朵小花，也请选择做最美的绽放。不管身在何处，我们，都要把最美的诗篇 写在今天留在明天，把潇洒的身影印在世界拉长在地平线。这就是我想说给昨天的、今天的和明天的我自己的话，而且我也希望我的朋友 们可以和我一起分享。然后我们一起卯足了劲儿，珍藏昨天、珍惜今天、珍重明天

17、我们风雨兼程、我们寒暑无休，我们且行且坚定且努力且珍惜冰心在她的散文中说过“今生如果美好，我乂何求来世，今生若不美好，我乂 何求来生。”童年的我老是被重男轻女的爸爸严厉的指责和打骂，连住在我家的邻居看到我 被打骂都看不下去，还有，就是我爸爸宠着我的弟弟，很冷淡的对待我。到了成年了，父母下岗了，父亲没有工作，母亲偷渡到法国，给在法国的中国 家庭当保姆，本来是条件好了点，不幸乂降临到我身上。我因为恋爱原因，我竟然 疯了。送到了精神病医院住了1个半月的院。面对人生我绝望了，不知道未来的 路如何行走，看着路人的嫌弃眼光，和无意中说的“神经病”三个字，我死的心都 有了。天天在家吃了睡，睡了吃。有天我一个

18、亲戚叫我去外地打工，我父亲叫我去 了，结果，我乂岀了问题了。我神经病发作，从摩托车上摔下来，乂送到医院去， 住了半个月的院，乂从外地拖回了家中。笫二次病发了，我乂在神经病院住了 1个 半月的医院。出院后，我就在想自己人生的路应该怎么走了，我依然参加了成人高考，考取了英文系，读了 2年的英文，过了四，六级。母 亲给的钱，自己读的书。那年我毕业才24岁，有了大专文凭了，自己找了份工 作。有工作了谈恋爱应该可以吧。于是，我每谈恋爱都告诉他我有病的事，不是吓 的手机关机，就是吓的人失踪，没人踪影。偶尔，有个对你的好的吧，自己乂看不 上。一下都30 了，工作换了 N个，男朋友也谈了 N个，有次在保险公司上班，碰 到个单身的客户，和他在一起后，怀孕结婚了，本以为挺幸福的。谁知，天有不测 风云，我结婚当天发疯了，在婚宴上，他脸面丢尽了，把小孩打掉了，和我离婚。 于是，我乂送进了神经病医院