在校大学生XX年寒假社会实践报告(20210225180214)

1、在校大学生XX年寒假社会实践报告 在校大学生 XX 年寒假社会实践报告 又到了寒假，我 像很多大学生那样想去打寒假工以此来体验社会，赚点外快， 我就去了真功夫打工。面试的时候，经理跟我说，过年随便 你做不做都可以，如果你要来就先去办个健康证，复印一些 资料过来，还有要来试工 4 个小时，这个试工就是看你自己 能否胜任这个工作，如果发现这个工作不适合你就可以几时 离开，给大家一个过渡期。我当时就想着，应该没什么的， 试工就是一个学习的过程。于是，我很愉快的选择了这份工 作。我选择试工的日期是星期二，由于不是周末，出来逛 街吃饭的人相对比较少。于是，在试工这个时间虽然难捱， 但是总体还是过得去，

2、我当时就想， 做餐饮的其实也还好了， 虽然真功夫的月薪相对其他餐饮店比较少，但是我觉得有个 兼职的工作还是不错的。试工之后，我没有丝毫的犹豫就正 式上班。 我记得我把资料补全之后， 经理打电话过来叫我 11 号正式上班。11 号刚好是周日，周末简直就跟平时天差地别，我从11 点做到 15 点没有停过手。我的工作很简单，就是把顾客 吃完之后那些碗碟搬回厨房，并且把桌子擦干净。即使如此 小的一家餐厅，跟我一起工作的还有 3 个人，我还是累成狗 那样。多了不止一倍的人，我的天，当时正是吓坏我了。人 多我可以接受，忙周末我也可以接受，但是我接受不了厨房 小成那样， 不断有人把碗碟拿进厨房， 同事进进出

3、出， 终于， 那些碗碟不够位置放了，于是我们就一直搭成一座山那样， 然后，我很不小心的，动了一下，结果如多米诺骨牌效应那 样，一座山似的碗碟全往下掉，当时我只是庆幸那些碗碟是 摔不碎的，不然我真的吃大亏了。后来，我很淡定的收拾起 来继续工作，负责洗碗的阿姨一直在骂我，可惜的是我听不 懂她说什么，我直接忽略她了。每次我把那些碗碟拿进厨房 她都一直在大声地骂我， 其实我真的无所谓， 因为我听不懂， 但是我知道她其实是在骂我的，但是没关系，反正我不知道 她说什么。到了差不多工作结束的时候，一个跟我一样的兼 职生告诉我幸好今天最凶的阿姨不在，不然。 。我听了 之后一直庆幸，不过其实也没什么，我一向不在

4、意别人说什 么，对我而言，只要真功夫能及时给我发薪水，被别人骂几 句我是无所谓的。工作结束以后，我去了更衣室把便服换上，更衣室是 一个小房间，外面是一个比更衣室大一点的房间，很多员工 在那里偷懒休息。换衣服的时候，外面有一个小哥就一直在 说话，他们也不知道我在更衣室，于是 2 兄弟就聊了起来， 我也是无心偷听，奈何，反正我也是很无奈。他们就说：我 真不懂为什么要招那个女的，刚才收拾的时候我都收拾完 3 张桌子了，她才收拾完一张，而且刚才忙得要死，明明地上没垃圾，她还是拿着个扫把一直在扫，这种女人只会偷懒， 你说这个经理招来干嘛。 。话说，我做完这个月就不做 了。我换衣服本来就慢，当时还是天寒地

5、冻的，穿的衣 服就更多了，于是我被迫的听他们骂我骂了差不多 5 分钟左 右，我当时就在想为什么他说的话我居然能听懂，你就不能 用你的地方方言骂我吗 ?一定要用普通话。后来我换衣服出 来之后那个男的一直盯着我，可能他当时也很无语吧，好不 容易有个休息的时间跟同事聊天，结果都被我听到了，而且 聊的对象还是我。其实我也不是记仇的人，每个人都有骂人 的权利，我有时候也会去骂人，只是他不走运被我听到了而 已。我当时也没放在心上，不过他说的话也值得我去反思。 话说我当时在忙的时候拿着个扫把还不还因为有客人把碗 碟打翻了，食物都在地上，经理直接叫我去扫干净。那我就 去啦，扫完之后我就顺便看看其他地方而已，

6、就是这样被骂， 我对此也是无语到爆。后来 2 点半左右那个经理突然又叫我 去扫地，我就去了，反正就是那两兄弟什么事情都不知道就 骂了我，我就只当是周末工作忙想找个人出出气，我是无所 谓，我从不介意别人骂我，骂得对我就改，错我直接忽视， 因为我自己也会骂人。自己在骂人的时候之前就知道肯定也 会有人骂我。最终我就是在那个骂我的那个男的注视下下班 了，我就瞥了他一眼，走了，大概他以后骂人之前也会看看 有无其他人在吧。第一天上班我就上了 4 个小时的时间，后来我去找经 理问她一些问题的时候她突然就跟我说，你要做到过年，我 想了一下，反正过年是 3 工，我也就无所谓了，后来又跟我 说晚班要上到 11 点

7、。我听了以后就立马崩溃了， 我的乖乖， 晚上 11 点就没有车回去了， 从这里走回去最少也要 20 分钟， 我当时虽然很震惊，但是我很快的冷静下来了，直接下班。 下班以后找父母聊了一下，他们说做到晚上 11 点就不要做 了，后来我又问了同学，他们就跟我说人身安全最重要，钱 还是其次，我权衡了一个小时，最后还是决定炒老板鱿鱼。 没错，打工赚钱固然重要，但是人重要才是最重要的，家里 又不是少我那些钱，不过时为了充实我的寒假生活而已。第 一天上班就辞职真的很丢脸，不过也还是要辞职的，未免夜 长梦多，我当晚就发了个短信给那个面试的经理，后来又直 接打电话到餐厅说我辞职的事情，打电话的时候对方态度很 冷

8、漠，只是问了我一句叫什么，明天过来把资料拿走就直接 挂我电话了，我当时是挺委屈的。毕竟我也是帮你餐厅做了 8 个小时的苦力，没有钱拿，你的态度还那么的冷漠，但是 难道还要人家挽留你吗 ?一大把人想去做兼职，你不去还是 会有人去的。突然就感受到人情冷暖了。到了第二天我去餐厅把我的个人资料拿走，我当时就 是把工作服还给他们，然后他们把我资料还给我就行，就那 么小的事情，不到一分钟。我去的时候正是餐厅最冷清的时候，没有人在吃饭，我叫了员工去叫经理过来我辞职走人， 那个员工就是让我等，结果我等了 5 分钟之后她就叫我去坐 着等，然后没有人理我了。后来等了差不多 20 分钟，我受 不了了， 于是直接跟员

9、工说我有急事， 叫你们经理快点出来。 于是那个员工就去催那个经理，经理终于姗姗来迟，辞职不 到一分钟的事情，由于我还没有签合同，所以辞职很简单， 我把衣服给他们，他们把我的东西还给我，我的天，你这个 经理还给我摆什么架子，我辞职也要我等，我当时真的很气 愤，你凭什么让我等，就凭你是经理，你在里面究竟是干什 么我不知道，但就是一件小事，你这样耽误别人的时间你好 意思吗 ?如果不是我说我有急事，你还打算让我等多久，我 是无权无势没有能力奈何你，但是以后的事情谁知道呢?说不定我以后就有权有势，让你也试试被别人浪费时间的感 觉。反正我自此对打工一事失望透顶。不过这个过程也让 我这个养尊处优的大学生体会

10、到社会的残酷。当你没有利用 价值的时候你什么都不是。辞职以后我收到那个经理的短信， 他说感谢我这几天对真功夫的付出，欢迎你到真功夫用餐和 工作。我心里想，本来就不觉得真功夫有多好吃，经过这件 事情以后我这辈子大概都不会再去的了。实践报告辞职以后我在家专心的复习英语， 四级考试 6 月开始，我没什么把握可以过，并且说到打工，我还是比较喜欢做一 些用脑的工作，比如说翻译。前几天就有学校招聘翻译人员 去留学展翻译，怨只怨自己实力不够没能去，所以与其去赚 一时之钱财，不如把自己变得足够优秀。自己去选择工作而 不是工作选你。经历过真功夫打工这件事情，我终于明白为什么同学 都说做餐饮很辛苦，这周末的工作量

11、完全不是可以跟平时相 提并论的，难怪很多餐饮店都招大学生周末兼职，便宜又好 用。更深的一层就是我觉得社会真的很残酷，优胜劣汰，适 者生存，我接受不了晚班，只能放弃。虽然治安不错，但是 作为大学生，特别是女的，更应该懂得洁身自爱，如果是上 晚班记得带上武器保护自己。 20xx 年发生过很多女大学生上 黑车被拐卖，被奸杀的事情太多，而且在微信朋友圈里我也 看到过曾经的同学发朋友圈说他的校友失踪的事情。这种事 情说近不近说远不远，年初大家小心为上。最后说一句，如果实在必要才去打工，放假就应该过 得开心点，看看自己哪些不足需要改进，把自己变得足够优 秀比打一时之工会更好。兼职的意义不在于赚钱，而在于让

12、 你视野变得更宽些，去了解社会，接触社会。你还有多少暑 假和寒假可以过，还不如开心的过完它，何必把自己弄得这 么辛苦。在校大学生XX年寒假社会实践报告作为XX级的大学生，我迎来了大学生涯里第一个寒假。在这个寒假里我试着去工作，带着自己的好奇心和党的十八大的影响投入短暂 的工作中。在寒假的一个月时间里，我在一家超市工作，我带着 自己的美梦踏上短暂的工作岗位上。在经历一个月后，我发 现我变了， 从这次工作中我学到很多， 不是课堂上所学的到。 感受工作的辛苦， 感受了挣钱的不易， 更感受到时代的要求。在上班前，我的一位长辈就对我说：上班要多做事， 少说话，说对话。当时我不依为然，感觉我是大学生知道该

13、 干什么，可还是点头说好的。一件事改变了我的想法：我刚 开始两天总是看自己的货架，不管其他的，直到我的货架来 货了，我自己弄不完，才知道完了。可是旁边的货架在大家 帮忙下很快弄好了。 我怯懦的说， 大家好，麻烦你们帮帮我， 可以不 ?很快大家投入了帮我的潮流中。这次经历，我深深 的印在脑海里，让我一直反思。在春节期间，超市里客流量很多，工作相对我来说异 常辛苦。我慢慢的度过了这难忘而有意义的日子。当我结束 工作时，回顾过往，我内心十分充实，感觉这次经历让我改 变了很多，学到很多东西，而不是课堂上的理论。我深深的 体会到实践是检验理论的法宝，更能让人很快提升。在一个地方，要想做好一件事很容易，但

14、是一直做好 事难。也应了那句俗话：做坏人简单，做好人难啊 ! 一个人 的形象很快就被树立，所以我想在超市做好，就遵守超市的 规定，学会如何待人，怎样处事，改善自我，让自己处于良 好的状态。在这一次工作中，我深深的体会到实践的意义，为了 以后总结了以下几点：一、遵守你所在公司或单位的规矩。俗话说：无规距 不成方圆。当你在工作岗位时，不串岗，不闲谈瞎逛，努力 工作，更能面对工作中的各种问题，更能维护工作的利益。 尽自己的绵薄之力为公司的业绩做贡献。二、多做事，少闲聊。你在一个公司拿着它发给你的 工资，假如你整天无所事事，谁还会用你呢。我在超市看看 自己的货架，没货了就补货，台面不整洁了就用摸布擦擦

15、。 这样给顾客带来干净整齐的形象，有利于顾客更顺利的买到 自己所需的商品。三、热情待人，微笑面对。在超市里，顾客有时候找 不到自己所需要的商品，如果问我们时，我们微笑的告诉他 们。他们也会很高兴，下次光临的机会更大。当在其它工作 中，我们只有真心的对待别人的问题，耐心的告知，微笑的 说话，给人留下很好的形象。礼貌待人更让自己接近成功， 让人看到你的素养。四、注意团队意识和团结精神。在超市里，补货和盘 点是最忙的事。只有自己和大家一起干，学会如何处理，更 好的完成任务。记住，一个巴掌拍不响，众人拾柴火焰高。只有拥有团队意识，不断的学习，才能更好的做好每件事。五、不断学习，改善自我。人只有不断学习

16、，才能更 好适应社会的潮流。 学习是人一生的目标， 活到了， 学到老， 人生才美好。谦虚的学习会让你变得更加睿智，更能融入集 体，让自己有所改变。虽然我在工作过程种很累很辛苦，但是我却从中得到 了很多，在遇到细小繁琐的工作时，我学会了细心 ; 在遇到 顾客刁难时 ; 我学会了忍让 ; 在遇到别人不停问问题时，我学 会了耐心。通过这些让我更深刻的体会到沟通的重要性，让 我更好的学会了如何与不同的人进行交流。当然在学到更多 的社会知识的同时我也认识到了自身存在的不足，但是我相 信经过这次的实训，在我以后的真正工作中会减少很多不必 要的错误，我也会更加认认真真，兢兢业业的去完成我工作 中每件事，改掉

17、自身存在的不足。通过社会实践活动有助于大学生更新观念，树立正确 的世界观、人生观、价值观、就业观，更好的把学校学到的 理论知识与实践相结合起来。只有把自己内外都培养好了才 能更好的适应社会。外在的包括：毕业学校、专业背景、学 校成绩和外语能力。内在的包括：职业能力、沟通能力、交 际能力、团队合作能力，发展潜力以及应变能力等。只有内 外结合，才能更好的让自己处在良好的状态工作。顺应时代 的要求，发展自我，展现新的舞台。社会实践也是大学生的必修课，只有不断的加强自身 锻炼，不断的完善自我，才能培养自我教育、自我管理和自 我发展的能力，才能锻炼适应能力和社交能力 ; 从而积累社 会阅历和工作经验，

18、不断的提高， 开创属于自己的美好事业， 为国家和社会作出应有的贡献。但是要从实际出发，脚踏实 地的迈出每一步，让自己更好锻炼和提升。在社会实践活动中，更多的是觉悟和体会。只有真正 的做到自己所体会的，才有所意义。事无大小，恭者必细， 用心为之，能善取矣。大学生是未来的标兵，要有清廉公正 的思想作风和行为习惯，学会为人民服务，掌握现代化建设 所需的丰富知识和扎实的本领。修身养性，增强参与意识。 在实践中，大学生受到不同教育，长才干，做实事，感受实 践的内涵，重在参与。希望今后能更好的实践，积累更多自己的经验，让自 己有所蜕变，展望未来，奋力博取，不留遗憾。在校大学生 XX 年寒假社会实践报告 实

19、践单位： XX 限公司实践时间：20XX年1月25日至20XX年3月2日实践报告正文实践是检验真理的唯一标准，大学生参与社会实践是 引导我们走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身 社会的良好形式。使我在实践中了解社会，让我学到了很多 在课堂上学不到的知识，同时也给我一个平台将课堂上学到 的东西运用到生活中去。打开了我的视野，增长了见识，为 我以后进一步走向社会打下坚实的基础。这是我进入大学以 来的第三个学期，当然，也是我第三次经历社会实践。随着 专业课的学习，对食品卫生与营养学有了初步的认识，所以 此次的兼职我选择餐饮业，希望能在实践中，学以致用。寒假我回到了家乡，为了使自己假期过的充实

20、，自己 独立的去找了一份工作服务员，其实也算是营业员。因为公 司先安排新手从最基础的做起。 幸运的是， 在我努力学习下， 很顺利的和同事相处，工作也投入了其中。我于 1 月 25 日 至2月 4日的工作前期主要是服务员， 负责就餐区收拾碗筷， 打扫卫生 ;于 2 月 5日 2 月18日主要是放料，在卷膜区将面 筋与绿豆芽以一定的比例放入火锅的工作;于2月19至 3月2 日主要是营业员，在粥区负责买粥。下面我将具体谈谈我的实践内容1、做服务员的期间，我上中班 10:30-20:30 ，来到餐 厅收拾碗筷，擦桌子，扫地保障地面的干净。刚来到，我自 认为拖地，在宿舍经常干的事会做的得心应手，但毕竟餐

21、厅 总是有人走动，所以拖不干净。于是老员工阿姨，教我怎么 拖地。拖把用热水加洗衣粉洗干净， 把水踩干。 从里向外拖。 我虚心学习，并且努力帮助其他岗位的员工工作，我被店长 安排到卷膜区工作。2、卷膜区的工作是面向顾客的，也是关系到食品质量 的。卷膜由馍皮卷火锅里的菜做成。火锅按菜讲（ 从放锅的位置开始，顺时针，依次是刚放锅区、待卷区，鸡蛋区，白 鸡蛋区。 ） 按组成讲，从下到上依次是，汤，菜，油。看顾 客多时保证待卷区菜充足。何时加汤，何时加油，何时加酱 油。 要明白它们的作用，汤，主要是水，煮菜的; 油，密度小漂浮于汤上面，沸点高于水，所以保证油的充足就可以减 少冒热气，加速菜煮熟 ; 酱油

22、，增色的，加不加酱油取决于 待卷区的面筋颜色。在此区我工作的时间最长，发现卫生条 件达不到， 员工是徒手卷膜的， 工作之前不会用消毒液洗手， 人多时，菜煮的时间也不够，火锅 2 小时更换一次也会根据 具体情况灵活处理。随着过年，人流量增多，我又被调到盛 粥区。3、盛粥区的工作量可不小。不但要盛粥，把粥加入粥 车，还要送下面和炒饭的订单。面对不同的顾客，不同的要 求，我有时会烦躁，但想想作为入党积极分子，我要求入党 的内在原因和真实目的不就是“全心全意为人民服务”吗 我调整好自己，做好这个岗位该做的事情。正如我在行文开头写到，我通过三个学期的大学学习， 获得了部分有关食品卫生与营养学专业的知识，

23、通过本次餐 饮业的实践，我发现了一些在课堂上学到的知识运用到餐饮 业生产中的内容。1、发现员工馍发霉，我仔细观察了霉点- 点状分布，灰白色表面不平，推断为霉菌，思考着发霉的原因，解决办 法。这些霉菌可能来自空气中的孢子，可以通过高温加热， 杀死微生物，晾干表面水汽，密闭保存。此法将大量减少微 生物，并抑制微生物生长。蒸腾的方法可以杀死。但有毒物 质仍然存在 , 所以还是不能食用。馒头发霉后可以产生大量 的黄曲霉菌及黄曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃肠道 反应，另一方面，长期服用，可以产生致癌作用。所以，发 霉的馒头是不宜食用的。日常生活中，人民把引起食物等发 霉的真菌称为霉菌。常见的霉菌有青霉、括霉（ 面包霉 ） 和曲霉。青霉菌