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文档简介
1、 你每天都吃你每天都吃 哪些食物？哪些食物？ 吃的最多的是什么食物？吃的最多的是什么食物？ 每餐都吃的食物有哪些？每餐都吃的食物有哪些？一天中，我们要吃多少种食物？一天中，我们要吃多少种食物？ 食物的分类：食物的分类： 按喜欢吃的分类；按喜欢吃的分类； 按味道分类；按味道分类； 按植物类和动物类分按植物类和动物类分类类 按熟食和生食分类；按熟食和生食分类； 按食物来源分类；按食物来源分类； 科学概念：科学概念： 1. 我们一天要吃很多不同的食我们一天要吃很多不同的食 物来保持身体的健康；物来保持身体的健康；2.食物可以分成不同的类别。食物可以分成不同的类别。 含有丰富糖类的食物含有丰富糖类的食
2、物含有丰富脂肪的食物含有丰富脂肪的食物含有丰富蛋白质的食物含有丰富蛋白质的食物 米饭所含的营养：水分、蛋白质、脂肪、碳水化合、钙、磷、维生素。 苹果所含的营养：苹果富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、纤维素等营养成分。 肉类所含的营养：含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐。 蛋类所含的营养：蛋类所含营养成分能供给人体蛋白质、维生素、无机盐和脂肪。 萝卜所含的营养：除含有蛋白质外，还含有各种糖类、丰富的维生素，特别富含胡萝卜素，它还含有许多人体必需的矿物质和微量元素。 水里的物质：含有矿质元素，如铁、钙、镁、硫酸盐、氯离子等。 牛奶中所含的营
3、养：钙、蛋白质 辨别食物中的营养成分辨别食物中的营养成分 教材教材P46 科学概念：科学概念： 1. 我们一天要吃很多不同的食我们一天要吃很多不同的食 物来保持身体的健康；物来保持身体的健康；2.食物可以分成不同的类别。食物可以分成不同的类别。 米饭所含的营养：水分、蛋白质、脂肪、碳水化合、钙、磷、维生素。 苹果所含的营养：苹果富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、纤维素等营养成分。 肉类所含的营养：含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐。 蛋类所含的营养：蛋类所含营养成分能供给人体蛋白质、维生素、无机盐和脂肪。 萝卜所含的营养：除含有蛋白质外，还含有各种糖类、丰富的维生素，特别富含胡萝卜素，它还含有许多人体必需的矿物质和微量元素。 水里的物质：含有矿质元素，如铁、钙、镁、硫酸盐
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