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文档简介
1、2016年ktv服务员工作总结20xx 年ktv服务员工作总结作为一名合格的餐饮行业从业人员,需要具备一定的基础 技能和素质,先归纳如下:1 、准备,即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的, 必须要有事先的准备。 准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做 好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随 时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。2、微笑在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要 报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影 响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢 迎词。3、 重视,就是要把每一位客人都视为 &ldq
2、uo;上帝” 看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这 是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头 等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对 穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人, 而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情 愿地消费。我们应当记住 “客人是我们的衣食父母 ”。4、真诚,热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真 诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞 争是服务的竞争,质
3、量的竞争,特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成 自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客 人满意度,使ktv立于不败之地!5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人 需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就 能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意 识。6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布 置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造 “家”的感觉,让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。7、精通,要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精 通,并尽可能地
4、做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和 技巧。“千里之行,始于足下 ”,要想使自己精 通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验, 取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提 高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具 有重要作用。工作总结写作参照工作总结基本格式要求工作总结,就是把上一阶段的工作和任务,做一次详细的 检查额评价,进行一次认真的总研究 ;看有哪些优势和进步, 存在哪些缺点和不足,有什么经验、提高。基本情况1总结要有详有略,有的比较简单,有的比较详细。有的 部分是对工作基本环境的介绍、工作的大前提和基础
5、等进行 分析。2. 成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要表彰 做出的成绩,找出一些缺点。成绩有哪些,有多大,表现在 哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面, 是什么性质的,怎样产生的,都应讲清楚。3. 经验和教训。做过一件事,一定会具有一些经验和教训。 为了今后工作的更加方便和尽快地开展,须对以往工作的经 验和教训进行分析、研究、概括、集中,并上升到理论的高 度来认识。今后的打算。根据今后的工作任务和要求,吸取前一时期 工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等写好总结需要注意的问题1. 一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。
6、2. 条理要清楚。总结是写给人看的,条理不清,人们就 看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的 目的。3. 要剪裁得体,详略适宜。材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。总结中的问题要有 主次、详略之分,该详的要详,该略的要略。工作总结的特点1、客观性总结是对过去工作的回顾和评价,因而要尊重客观事实, 以事实为依据。2、典型性总结出的经验教训是基本的,突出的,本质的,有规律性 的东西,在日常学习,工作,生活中很有现实意义,具有鼓 舞,针砭等作用。3、指导性通过工作总结,深知过去工作的成绩与失误及其原因,吸 取经验教训,指导将来的工作,使今后少犯错误,取得更大
7、的成绩。4、证明性这是说总结的基本表达手段是被动的(严格地说是证明),它要用自身实践活动中的真实的,典型的材料来证明它所指 出的各个判断的正确性。工作总结的内容工作情况不同,总结的内容也就不同,总的来说,一般包 括以下几个方面:1 、基本情况包括工作的有关条件,工作经过情况和一些数据等等。2、成绩,缺点这是工作总结的中心重点。总结的目的就是要肯定成绩, 找出缺点。3、经验教训在写总结时,须注意发掘事物的本质及规律,使感性认识 上升为理性认识,以指导将来的工作。更多工作总结尽在出 国留学网工作总结频道工作总结的格式和构成(一)工作总结的格式总结的格式,也就是总结的结构,是组织和安排材料的表 现形
8、式。其格式不固定,一般有以下几种:1、条文式条文式也称条款式,是用序数词给每一自然段编号的文章 格式。通过给每个自然段编号,总结被分为几个问题,按问 题谈情况和体会。这种格式有灵活,方便的特点。2、两段式总结分为两部分:前一部分为总,主要写做了哪些工作, 取得了什么成绩;后一部分是结,主要讲经验,教训。这种 总结格式具有结构简单,中心明确的特点。3、贯通式贯通式是围绕主题对工作发展的全过程逐步进行总结,要 以各个主要阶段的情况,完成任务的方法以及结果进行较为 具体的叙述。常按时间顺序叙述情况,谈经验。这种格式具 有结构紧凑,内容连贯的特点。4、标题式把总结的内容分成若干部分,每部分提炼出一个小
9、标题, 分别阐述。这种格式具有层次分明,重点突出的特点。一篇总结,采用何种格式来组织和安排材料,是由内容决 定的。所选结论应反映事物的内在联系,服从全文中心。工作总结的构成总结一般是由标题,正文,署名和日期几个部分构成的。1、标题标题,即总结的名称。标明总结的单位,期限和性质。2、正文正文一般又分为三个部分:开头,主体和结尾。(1)开头或交待总结的目的和总结的主要内容;或介绍单位的基本情况;或把所取得的成绩简明扼要地写出来;或概括说明指 导思想以及在什么形势下作的总结。不管以何种方式开头, 都应简炼,使总结很快进入主体。主体是总结的主要部分,是总结的重点和中心。它的内容就是 总结的内容。结尾是
10、总结的最后一部分,对全文进行归纳,总结。或突出成绩;或写今后的打算和努力的方向。工作总结的格式和我国通用的公文格式一样。目前我国通用的公文载体、 书写、装订要求的格式一般为: 公文纸一般采用国内通用的 16开型,推荐采用国际标准 a4 型,供张贴的公文用纸幅度面尺寸,可根据实际需要确定。保密等级字体:般用 3号或4号黑体紧急程度字体:字体和字号与保密等级相同(3号或4号黑体)文头的字体:大号黑体字、黑变体字或标准体、宋体字套色(一般为红)发文字号的字体:一般采用 3号或4号仿宋体签发人的字体:字体字号与发文字号相同(3号或4号仿宋体)标题的字体:字体一般宋体、黑体,字号要大于正文的字主送机关的字体:一般采用 3号或4号仿宋体正文的字体:常用3号或4号仿宋体附件的字体:常用3号或4号仿宋体作者的字体
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