农业产业化山野菜加工建项目可行性研究报告

1、山野菜加工建项目可行性研究报告山野菜加工建项目可行性研究报告word版本下载后可任意编辑修改】第一章 总 论1.1 项目概要1.1.1 项目单位基本情况1.1.1.1 概况某某现代农业有限公司于 2004 年 12 月在某某县工商行政 管理局登记注册，注册资金 500 万元，坐落在某某省某某县县 城所在地珠山镇建设路 63 号。现以山野食品加工、销售及自营 进出口贸易业务为主。公司为民营企业，设总经理 1 人，副总 经理 2 人，下设综合管理部、基地管理部、工厂管理部、客户 服务部等 4 个部门。公司现有员工 21 人，其中技术人员 12 人 （高级农艺师 1 人，工程师、农艺师 6 人，助理

2、工程师、助理 农艺师 5 人）。公司 2006 获某某省国税局、地税局颁发的“纳 税信用等级 A 级纳税人”，2007 年被评为 “某某州农业产业化 重点龙业企业”及县政府颁发的“十佳诚信纳税人” 。1.1.1.2 财务状况某某现代农业有限公司 2007 年末，资产总额 887 万元，其 中：固定资产 191 万元，流动资金 446 万元，全年实现销售收 入 679 万元，销售利润 66 万元。1.1.1.3 法人代表基本情况公司法人代表某某，男， 1967 年 7 月出生，大学本科学历， 高级农艺师。 1987 年毕业于某某州农业学校特产专业；曾任利 川市福宝山莼菜开发公司经理、某某县外贸局

3、副局长、某某县 武陵风食品有限公司总经理。多年的企业管理经验，造就了他较高的市场开拓和经营管理能力，1994年被市委、市政府授予“利川市首届十大杰出青年”、十大推销能手、某某州外经贸先 进个人、某某州第一个绿色食品产品主要推动人，是某某州为 数不多的高级农产品生产销售人才。2008年被某某县委县人民政府授予“十佳创业能手”，并获某某州“首届十大创业青年”提 名奖。企业及本人坚持以人为本，诚信合法经营，无不良借贷行为，亦无有损自身和社会形象的行为，更无破产史。1.1.2项目建设条件某某县地处鄂西南山区，2007年末全县农业人口近 30万人，占全县总人口的86.4%。农村经济主要以种植、 养殖业为

4、主， 种植业又以水果、茶叶、烟叶、药材等经济作物为主。全县现 有山野菜基地面积 20000亩，计划2010年全县山葵基地达到 3000亩。水电资源丰富，年装机容量17万千瓦。1.1.3项目建设方案项目名称：某某州某某县 400吨山野菜加工改扩建项目建设性质：改扩建建设地点：某某省某某县珠山镇建设路63号规模：年产400吨技术来源：山葵植株保鲜进度安排：项目建设期限为1年组织管理方案：县人民政府成立某某州某某县400吨山野菜加工改扩建项目建设领导小组，项目由某某现代农业有限公司具体负责组织实施。项目领导小组负责项目实施的组织与协调，研究决策与项目相关的重大事宜；县农业综合开发办公室 负责监督检查

5、项目实施，控管项目资金；某某现代农业有限公 司负责项目实施，按项目计划、实施进度保质保量完成项目建 设内容，并确保实施效益目标，负责新技术引进推广、资金物 资管理、技术培训、开拓市场，构建营销网络。1.1.4 投资结构及资金来源项目总投资 768 万元，其中：建设资金 235 万元，流动资 金 499.6 万元，其他 33.4 万元。申请国家农业综合开发中央财 政资金 100 万元，地方财政配套资金 50 万元（省级财政配套） ， 建设单位自筹资金 468 万元，银行贷款 150 万元。1.2 可行性研究报告编制依据国家农业综合开发是支持、保护农业发展，改善农业资源利 用状况，优化农业生态，提

6、高农业资源利用率，实现农业可持续 发展的战略性政策措施。依靠科技进步，优化品种结构，提高农 产品质量，大力发展高产优质高效农业，促进农业实现产业化经 营，切实增加农民收入（ ?国家农业综合开发资金和项目管理办 法?、国农办号、?国家农业综合开发产业化经营项目申报指南? ）。 1.3 综合评价该项目技术先进实用，科技含量高，产品市场前景好，能有 效促进我县山野菜 （特别是山葵） 产业区域化布局、 规模化生产、 标准化管理、产业化经营，同时能促进山野菜行业的新发展，提 高企业经济效益，满足消费市场的需求；实现地方资源优势向经 济优势转化，发展地方特色经济；促进保护特色经济作物，发展 种植，有效防治

7、水土流失，维护生态平衡；有利于增加农民收入， 帮助农民脱贫致富；增加地方财政收入，安臵下岗职工再就业。 项目原材料取自于公司发展的基地，其产品全部出口日本市场， 为增强市场竞争力提供了可靠保障。项目投资受益后，直接受益 农民3万人，为当地农户增收 270多万，同时每年可为当地农民 提供就业岗位230人，增加收入280万元，安排季节性农民工1000 人。存在的问题：一是我县山野菜面积大，但是开展山野菜出口 加工贸易的厂家仅有1家，尚需通过加大资金、技术投入；二是 400吨山野菜加工改扩建项目资金投入较大，县级财政拮据，急 切需要国家项目资金支持。该项目符合国家产业政策和行业规 划，产业带动性强，

8、科技含量高，经营模式好，产品市场前景广 阔，经济效益、社会效益、生态效益显著，项目切实可行。建议 国家、省、州各级农业综合开发办公室予以立项，尽快投资实施 该项目。第5页第二章 项目背景及必要性2.1 项目建设背景根据中共、中央国务院 ?国民经济和社会发展第十一个五 年规划纲要? 、?关于推进社会主义新农村建设的若干意见?、农业部?全国农业和农村经济发展第一个五个计划（20062010年）?等文件精神，全面推进社会主义新农村建设，结合 ?某某 县特色水果产业“十一五”发展规划? ，依据国家农业综合开发 是支持、 保护农业发展， 改善农业资源利用状况， 优化农业生态， 提高农业资源利用率，实现农

9、业可持续发展的战略性政策措施。 依靠科技进步，优化品种结构，提高农产品质量，大力发展高产 优质高效农业，促进农业实现产业化经营，切实增加农民收入 （?国家农业综合开发资金和项目管理办法?、国农办, 2007?199号、? 2007 年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南?）。随着社会经济的不断发展，人们的物质文化生活水平得到 较大的提高。消费观念的更新，消费结构发生了深刻的变化， 形成了各种各样消费市场。山葵，又称山嵛、山嵛菜、日本辣 根、瓦沙毕，学名Wassbi,属十字花科多年生植物，原产于日本。每株叶数枚，叶柄长 40 cm左右，叶心形，茎长 8 20 cm。 其根茎一经磨碎便会产生独特

10、的辛辣味，含在嘴里，顿感到一 股刺激味，祛除鱼类的腥味。在日本主要利用山葵新鲜的根茎， 做海鲜调料，此外，其叶可做山葵酱。根据资料介绍，山葵具有杀菌、防腐、利尿、发汗、清血、第 19 页增进食欲、帮助食用的调味品，被称为日本国民的生活必需品 某某独特的自然地理条件成就了山葵特有的品质。良好的生态 环境使其化学残留得到有效控制，符合日本“肯定列表制度” 对进口农产物规定的化学残留限量标准。2010年末全县山葵种植达 3QQQ一亩。国家农业综合开发项目 鼓励通过依靠科技进步，优化品种结构，提高农产品质量，大 力发展高产优质高效农业，促进农业实现产业化经营，切实增 加农民收入。2.2项目建设的必要性

11、某某县地处鄂西南山区，位于东径109 11109 55北纬29 3 30 13国土总面积2740平方公里，耕地总面积64万亩。属中亚热带大陆性湿润型季风山地气候，地球黄金分割线 北纬30 线贯穿全境，造就了某某地理、地貌、气候、动植 物多样性、古老性、奇特性，森林覆盖率高达68%。某某县为典型的山区农业县，2007年末全县农业人口近 30万人，占全县 总人口的86.4%。农村经济主要以种植、养殖业为主，种植业又以水果、茶叶、烟叶、药材等经济作物为主。某某县山野菜资 源丰富，现有蕨菜、薇菜、莼菜、阳荷等总面积达20000亩，年生产量15000吨，实现产值 3000余万元。2.2.1本项目是使某某

12、二高山、高山农民长远致富的优良项目。目前，在某某省尚无一家山葵的专业生产企业，通过本项目的实施，建设IS014000体系，符合出口食品卫生登记注册标 准的山野菜加工生产系统，从而确保质量体系的有效运行，才 能有效地树立客户信心，为企业的发展壮大打下了良好的基础。项目投产受 益后，直接受益农民 3 万人，为当地农民增收 270 万元，同时 每年可为当地农民提供就业岗位 230 人，增加收入 280 万元。2.2.2 本项目的建设是为了满足市场需求，增加出口创汇的 需要。山葵的需求量在 3000 吨以上，出口规模在 500 万美元以上。 本项目建设，可使某某州山野菜具有更强的市场竞争能力，企 年出

13、口创汇可达 400 万美元以上，将成为某某州出口创汇的一 支重要力量。第三章建设条件3.1项目区概况3.1.1地理位臵及区域范围该项目实施区位于东径109 40北纬30 9某某县城所在地珠山镇建设路 63号。3.1.2自然资源状况项目实施地点位于某某县城所在地珠山镇，距沪蓉高速公 路28公里，距某某许家坪机场35公里，距宜万铁路某某火车站38公里。离规划中的恩黔高速公路、安常铁路7公里，公路、铁路、空运交通将更加便捷。项目区覆盖全县所有二高山地区山野菜主要产区，资源丰 富，现有蕨菜、薇菜、莼菜、阳荷等总面积达20000亩，2007年山野菜产量1.5万吨，计划2010年山葵种植面积达 3000亩

14、。 水电资源丰富，年装机容量17万千瓦。3.1.3社会经济状况2007年末全县总人口 34.45万人，其中：乡村人口 29.75万 人，占86.4%，城镇人口 4.7万人，占13.6%。农村居民人均纯 收入2109元，城镇居民人均可支配收入7439元。全县完成生产总值143509万元，按可比价格计算，比上年增长7.7%。从三 次产业看：第一产业完成增加值63976万元，增长4.1%;第二产业完成增加值27927万元，增长11.7%;第三产业完成增加值51606万元，增长 9.7%。三次产业结构为 44.6:19.5:35.9。全年农林牧渔业及其服务业总产值98095万元，增长 4.1%。其中农

15、业产值 57169万元，增长6%。3.1.4项目建设地点选择项目拟定在某某县珠山镇，改扩建年产400吨山野菜加工厂房一栋，购臵配套的山野菜加工生产线，项目区气候、人文、 环境条件优越。3.1.5本行业及关联产业发展现状本项目属中山葵，是“品质优良、特色明显、附加值高” 的优势农产品。既有销售主渠道一一出口日本、韩国，创汇能 力较强，又有潜在的国内消费市场，经济效益良好。同时，符 合国家产业政策，能够促进贫困山区的农村产业结构调整，拓 宽农民增收渠道，有利于农民持久致富。对山葵的利用，目前 仅限于初级产品，出口日本、韩国，产品附加值不高。项目实 施单位与有关科研单位合作，创新工艺流程，研发更高附

16、加值 的下游产品。随着“绿色、环保”理念日渐深入人心，作为某 某州特色优势资源的山野菜其市场前景十分广阔，但其国内市 场开拓尚未起步，通过项目的实施能加大营销力度，有效地拓 展市场渠道。国内部分地区有较成功的种植经验，已开发的山葵系列产品 有：生鲜山葵、整冻山葵、冻干山葵片、冻干山葵粉、山葵系 列风味菜等。产品销往日本、韩国、美国等国际市场，国内市场主要销往北京、上海、天津、广东、台湾等沿海发达城市 在某某尚属空白。3.2项目建设条件优劣势分析3.2.1政策环境优越。发展现代农业，要着力培育一批竞争力强，成长性好的龙头企 业和企业集群示范基地，带动贫困地区调整优化产业结构，拓 宽贫困农户的增收

17、渠道。本项目建设，能够促进山野菜基地的 健康发展，按照“高产、优质、高效、生态、安全”的要求， 积极发展特色农业，绿色食品和生态农业，保护农产品知名品 牌，培育壮大主导产业，完全顺应2007年“中央1号文件精神” 县委、县政府十分重视我县山野菜产业发展，鼓励科技干部、 民营企业承包、租赁土地或与农民联合规模开发山野菜资源。 同时，要求相关职能部门转变工作方法，简化有关手续，增强 服务意识，共同营造良好的投资环境。322资源优势明显。某某县地处武陵山区，80%的国土面积海拔在500 1800米之间，年平均气温16 C,年平均降水量1200毫米，十分适合山葵的生长。至2010年，全县山葵基地面积将

18、达到3000亩，为本项目设施提供了充足的优质原料保障。3.2.3市场优势明显。对山葵的开发和利用，国内目前才刚刚起步。还少有规模化、专业化的山葵生产、加工厂家。而出口市场对其的需求量在每年5000吨以上，市场潜力十分巨大，供不应求的矛盾十分突出。3.2.4科技开发能力强。项目建设业主一一某某现代农业有限公司具有较高的科技 创新能力，具备实施本项目所需的技术人员队伍：公司现有技 术人员12人，其中高级农艺师 1人，工程师、农艺师 6人，助理工 程师、助理农艺师 5人。法人代表某某，高级农艺师，曾被利 川市授予“十佳杰出青年”“十大推销能手”，被某某县人民政府表彰为：“十佳创业能手”，并获“某某州

19、十大杰出创业青年” 提名奖。3.2.5基础设施条件完善。项目选址在某某县珠山镇建设路，具备主要的供水、供电、交通通讯等基础设施条件。实施地点距沪蓉高速公路28公里，距某某许家坪机场 35公里，距宜万铁路某某火车站38公里。离 十一五”规划中的恩黔高速公路、安常铁路7公里，公路、铁路、空运交通将更加便捷。项目实施县市水电资源丰富，年装 机容量17万千瓦。3.3主要障碍因素及解决方案主要障碍因素：一是对山葵的利用，目前仅限于初级产品， 出口日本、韩国，产品附加值不高。项目实施单位应进一步加 紧强与有关科研单位的合作，创新工艺流程，研发更高附加值 的下游产品。二是随着“绿色、环保”理念日渐深入人心，作 为某某州特色优势资源的山野菜其市场前景十分广阔，但其国 内市场开拓尚未起步，建议加大营销力度，从而是有效地拓展 市场渠道解决