酒店点菜管理系统测试报告

1、酒店点菜管理系统测试报告系统管理及顾客管理模块1引言1.1 编写目的为了更好的满足广大消费者的多元化消费需求和不同层次的消费水平，提高酒店的服 务管理质量，提高酒店工作人员的工作效率，我开发小组在多方面考察、分析、研究现有酒 店点菜管理系统的基础之上，以提高消费者的满意程度及商家的服务水平和市场竞争力为目 标，致力于开发出一套可视化程度高、功能全面、集分析管理于一体的酒店管理系统，极具 有市场价值。本文档详细介绍了医院住院管理信息系统的需求说明，为用户和领导描述出一个具体的产品模型，为软件设计、开发及测试人员提供下步工作的依据。编写本文档的目的主要是为了给小组成员、用户描述出一个具体的产品模型

2、，为软件 设计、开发及测试人员提供下步工作的依据。 , 本测试说明书主要是提交给用户和小组成员 参考 ,以便最终实现用户的要求 ,给用户一份满意的答卷。1.2 项目背景随着我国市场经济的不断发展，国民生活水平的不断提高，进入酒店等高等消费场所的人数也与日俱增。传统的手工点菜方式由于其难计算、难查找、难更改、易出错、效率低 等缺点已逐渐退出了酒店等高等消费场所的服务管理平台。层出不穷的各类酒店点菜管理系 统也应运而生，呈现出多元化的发展。目前，我国酒店餐饮业在日常点菜管理中仍普遍采用手工操作方式，整体科技含量 低，随着酒店餐饮业高速发展和餐饮店规模的不断扩大，许多酒店餐饮企业采用连锁经经营 和集

3、团化运营，手工操作无论是在工作效率、人力成本和决策信息等方面都已经难以适应企 业发展的要求，制约了整个酒店餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提升，如向阳渔港、 张生记等 . 在中国饭店协会颁布的中国餐饮业产业贡献奖和学术贡献奖中，联想集团、神州 数码、清华同方及中国网通等国内知名 IT 企业也榜上有名，这些 IT 企业都已瞄准了酒店餐 饮业信息技术应用市场的巨大潜力。据预测，未来 3至 5 年内，信息数字技术产品在中国饭 店与餐饮业的应用将达到一个高峰，市场最大容量可达 2300 亿元人民币。就点菜系统而言，最普遍的是计算机收银台录入菜单设备、POS点菜系统，除了这种点菜系统，其它的计算机信息

4、系统已经从预订、接待、点菜、菜品上传、厨房分单打印、条码划菜、收银、经理查询 等方面在大型餐饮企业全方位地整合起来了。, 完成本文主要介绍了“酒店点菜管理系统”的编码测试过程。该系统主要功能包括以下 几个模块 : 系统管理模块、基础数据设置管理、顾客管理模块、采购管理等模块等。该测试 时说明书主要从系统管理模块和顾客管理模块出发，体现了清晰的点菜系统管理流程 了基本的酒店管理要求，是一个典型的信息管理系统。该系统大大地简化了操作流程，提高 了酒店的工作效率。1.3 词汇表 顾客：根据系统操作提示自主进行点菜、退菜操作，系统要能够根据顾客的选择进行自动进 行结账计算并显示；服务员：根据系统操作提

5、示对已经上桌的菜进行标记，查看账单进行收账； 经理：查看营业情况，各菜品反映情况，顾客反馈意见等； 厨师：查看顾客对菜品的评价；采购部门：根据各菜品的受欢迎度采购食材； 后台管理人员：对数据库初始数据的设置，系统维护与升级，对数据进行分析，并根据顾客 点菜情况适当修改菜单。权限设置，数据备份。1.4 参考资料实用软件工程，郑人杰等著，清华大学出版社； 软件工程第二版，李代平等著，清华大学出版社； 软件工程第六版， Roger S Pressman 著，机械工业出版社； 软件工程课程实验指导书 ，山东交通学院计算机科学与工程系； 数据库系统概论（第四版） ,萨师煊 著, 高等教育出版社； 软件工

6、程导论（第五版） ,张海藩 著，清华大学出版社2 软件概述2.1 软件范围定义及目标开发一个“酒店点菜管理系统”，方便酒店经理、后台管理员处理各种单据，以及方 便采购人员采购。该系统主要实现以下目标：1、实现顾客根据菜品类型及编号进行点菜，如菜品类型可分为招牌菜、热菜、凉菜、靓汤、 主食、酒水、糕点等；价格可根据不同的消费水平分为实惠、中档、高档不同等级；口味可 分为酸、甜、辣等多种。通过前台可视化界面实现顾客多方面选择。2、系统对顾客的选择具有自动记录和分析功能，能够统计每道菜的点击次数，根据受欢迎 度可以分时推出本店的“招牌菜”，管理人员也可根据统计情况适当对菜谱进行改动，去掉 人气低的菜

7、品。此外还可以根据每日各菜品的选择次数调整使得材料选购的数量，尽量避免 没有材料的情况。3、点菜完毕后，实现对顾客所点菜品价格的统计，以免使顾客花费超出预算。本系统还可 以实现顾客的退选或补选的要求，在顾客所点菜品上来之后，系统可通过点击进行记录，以 免发生漏菜现象。4、厨师可根据厨师号或菜系种类查询自己所做的菜是否受欢迎。5、根据以上功能，该项目主要以以Windows为操作平台，SQLServer2008为数据库,PowerBuilder为开发工具,使用ODB（连接。前台界面实现可视化，方便顾客的选择。后台 管理为数据库，管理菜品的增、删、改、查的实现都借以数据库实现。项目目标即为成功、 完整的实现该系统，让客户满意。要求系统能有效、快速、安全、可靠和无误的完成上述操作。并要求界面简单明了， 易于操作，数据库利于维护。2.2 运行环境操作系统： Microsoft Windows 2000 及以上系统支持环境： Powerbuilder数 据库：Microsoft SQL Server 20002.3 条件与