战略规划作业

1、酒店优势与劣势分析一、酒店板块的优势分析通过对集团内部环境的分析以及与竞争对手的比照分析可以得出，集团酒 店板块的优势主要表达在以下几个方面：1母公司集团强有力的支持。我公司为上市公司，在市场上有较高的知 名度和美誉度，公司品牌在区域市场上已经深入人心，这些无疑成为酒店业务 开展极好的无形资产。同时集团公司对酒店业务的开展非常重视，为酒店开展 提供了较大的空间和舞台。2集团资产规模优势。集团经过多年的开展和积累，特别是在商业连锁 和酒店地产投资领域的持续开展，进一步增强了集团的经营网络布局和资产规 模，形成了较为明显的资产规模优势，同时资产增值速度较快，资产升值空间 较大，资产规模优势成为酒店

2、板块扩张的有力条件。3优秀的企业文化。艰苦创业、风正行规、追求专业、改良自我、效劳 社会为特征的公司文化，为酒店开展提供了强有力的精神文化支撑，也培养和 造就了一大批专业和职业人才。“创同业典范，争国际一流的理念已成为酒 店上下的共识，对酒店竞争力的形成起到了推波助澜的作用。4酒店品牌已经具备较强的影响力。经过多年的积累和锤炼，酒店品牌 影响力不断提升，特别是总店经过近十年的耕耘，品牌已经深入人心，在区域 市场上成为同行开展的标竿。同升湖和麓山宾馆虽然起步较晚，但在总店的影 响下，局面也已逐步被翻开，走上了快速开展的道路。5板块结构较为合理，互补性较强。总店定位为高端商务市场，同升湖 定位为会

3、议、休闲、度假，麓山宾馆那么另辟蹊径，吸纳中低端客户，而尚未开 业的温泉酒店定位为主题式休闲酒店。总体来说，目前酒店板块的结构较为合 理，不存在结构性冲突，互补性强。6定位高端，高标准高起点。根据集团公司的战略部署，酒店板块的发 展将定位为高端，目前除了麓山宾馆是三星级酒店外，其余包括在建的玉龙通 程温泉酒店在内的三家都为五星级酒店。定位高端市场有利于酒店品牌影响力 的扩大。7积累了一定的管理经验，也培养了一支专业队伍。酒店板块经过多年 的开展，经受住了竞争的洗礼，在经营管理、效劳出品、专业队伍建设方面积 累了珍贵的经验，为以后板块的扩张奠定了根底。8在区域市场上形成了较强的营销网络。目前三家

4、酒店在长沙市及周边 地区的营销网络较为健全，形成了互补性强的营销资源共享体系。二、酒店板块的劣势分析通过对集团内部环境的分析以及与竞争对手的比照分析可以得出，集团酒 店板块的劣势主要表达在以下几个方面：1酒店板块整体经营管理能力不强。虽然酒店板块经过多年的开展，积 累了一定的经营管理经验，在区域市场上形成了较强的品牌影响力。但与国内 和国际知名酒店品牌相比，酒店板块在效劳体系、管理模式、创新能力等方面 还存在较大差距，整体经营管理能力还有待提升。2酒店之间组织松散，缺乏一个严谨的管理体系。目前三家酒店虽然成 立了酒店管理委员会，但其发挥的职能作用非常有限，酒店间横向联系不大。 目前华天酒店集团

5、旗下众多酒店单元都直接隶属于华天酒店管理公司，酒店管 理公司直接负责各个酒店的经营管理及人员调派，强化了内部组织管理，强调 标准及步调的一致性，提高了资源管理效率。3酒店板块投资与管理职能有待进一步理顺，责任机制有待进一步明 晰。4酒店板块的标准尚未统一。标准是酒店经营管理的依据，也是“专业 化，职业化开展的根底和灵魂所在，失去标准等于失去了方向。就目前来 看，现有的三家酒店和正在筹建的宁乡玉龙酒店之间的标准是没有统一的，如 硬件设计标准、设施设备配备标准、软件体系标准、操作流程和效劳标准等都 有相当程度的差异，每家酒店都只是按照自身的标准在运作，标准的不统一容 易影响品牌形象的统一性，造成顾

6、客消费体验出现较大差异性，不利于品牌的 建设和维护。5酒店板块整体赢利能力不强。依据前面的详细分析，集团酒店板块整 体赢利能力不强，经营水平还有很大提升空间。6资源共享远没有发挥出应有的效益。由于缺乏统一的组织和协调，现 有的资源共享只停留在营销一体化建设、财务系统支持、联合暗访等方面，资 源深度共享还没有被挖掘。如营销一体化建设虽已取得很大的成效，但也大多 处于一个较为初级的开发层面，深度开发如网络营销一体化建设还只停留在概 念阶段。7人均产值能力还有待提高。人均产值反映的是酒店人力资源的产出能 力和水平，人均产值越高说明酒店人力资源的产出能力越好，人力资源的综合 素质也会相对较好。依据对全

7、国高星级酒店人均产值能力的综合比照分析，通 程酒店板块还存在较大差距。8酒店业务单元开展不平衡，削弱了整体竞争力。通过对酒店板块现状 的分析我们可以清楚地看出，目前酒店业务单元的开展是很不平衡的，同升湖 与麓山宾馆虽然开展较快，但也一直处于亏损状态，影响了整体经营水平的提 升。9缺乏高素质人才。酒店的开展虽然培养了一支专业队伍，但复合型、 高素质人才缺乏，特别是缺少具有国际视野的市场开拓与经营管理人才，这方 面人才储藏的缺乏，势必会影响到板块的进一步扩张。三、酒店板块开展的机遇与威胁分析1 酒店板块开展的机遇分析通过对集团外部宏观环境的分析以及行业竞争结构的比照分析可以得出， 集团酒店板块开展

8、所面临的机遇主要表达在以下几个方面：1国民经济增长迅速。得益于国家整体好的经济开展态势，近年来湖南 省宏观经济环境良好，国民经济增长迅速，人均消费支出和人均可支配收入逐 年提高，人民生活水平不断改善，高端消费明显增加，讲究生活质量已成为城 镇居民消费的特点，高星级酒店消费已不再是一种遥不可及的奢侈，这些无疑 为高端酒店业提供了众多的时机，前景广阔。2旅游经济的持续快速开展。据世界旅游组织研究，中国已经成为世界 第五大旅游目的地国家，并将在 2021 年成为世界第一大旅游目的地国家。旅游 产业的快速开展，为酒店行业提供了旺盛的客源，为酒店做大做强提供了难得 的机遇。3奥运经济将催生新的酒店市场。

9、 2021 年奥运会的举办无疑是中国酒店 行业开展的利好消息，奥运会与旅游业的结合开展，促进了“人文旅游品牌 的长足开展，为酒店客源的形成又加了一剂催化剂。4会展经济成为推动酒店业开展的新动力。近年来，湖南省特别是长沙 市的会展经济开展较快，这主要有两方面的原因，一是从硬件环境上看，湖南 省地处中部地区，是西部与东部合作往来的重要过渡区域，经济上有较大的发 展空间，同时气候宜人，适合承办各种会议。而且长沙市的城市根底设施日趋 完善，拥有客货航空港，铁路、公路网络连通全国，宾馆、酒店等配套硬件设 施齐全。二是从软件环境上看，湖南具备了承办各种会议活动的能力，特别是 “中博会与“泛珠论坛的成功举办

10、，更是积累了举办大型会议的珍贵经 验。长沙已日益开展成为重要的商务会展城市。 2021 年上海世博会和广州亚运 会的举办也必将吸引全球的眼光，随之而来对湖南省的商务、旅游带动效应也 会增强。5酒店市场工程投资趋热提供了众多的合作时机。随着经济的开展，特 别是受奥运会的影响，酒店业市场开展迅速，规模不断扩大，市场前景被普遍 看好，受到各种资本的垂青，引发了一轮又一轮的投资热潮，各种酒店工程如 雨后春笋般涌现，而且这种投资浪潮主要集中在高端酒店，以长沙为例，短短 几年时间，就新增了近 10 家高星级酒店。酒店业井喷的开展态势为市场的开展 提供了众多的合作时机，其中不乏有优质的工程，这成为通程酒店板

11、块未来扩 张的重要资源，也为酒店板块规模化开展提供了很好的时机。酒店板块要在迅 速开展的市场上有所为有所不为，就应该抓住这个难得的机遇，为我所用，迅 速扩大规模。6强有力的政策支持。湖南省已经把旅游列为支柱性产业来抓，政府加 大了对旅游业的政策支持和资金投入力度，出台了一系列加快旅游业开展的政 策措施，这为湖南省旅游业的协调开展提供了强有力的政策支持。7“长株潭综合配套改革示范区的获批为酒店开展赢得新的机遇。 “长株潭综合配套改革示范区的成立将重新激活当地经济的开展，长株潭迎 来崭新的开展时期，而作为社会经济开展配套功能的酒店业无疑将获得进一步 开展的空间。8长沙市新型工业化的开展目标引导，以

12、及独具特色的文化传媒产业推 动，使长沙市逐步由商务型城市迈进会展型城市。9市场剧烈的竞争将导致行业的重新洗牌。随着酒店数量的急剧膨胀， 行业竞争更趋剧烈，利润率的降低将导致行业的重新洗牌，一批中小酒店将退 出市场，市场资源和市场份额将进一步向实力强的酒店集中，为酒店开展提供 了时机。2 酒店板块开展的威胁分析 通过上面对集团外部宏观环境的分析以及行业竞争结构的比照分析可以得 出，集团酒店板块开展所面临的威胁主要表达在以下几个方面：1竞争对手众多，竞争剧烈。根据前面的分析，我省现有旅游星级酒店 约 500 家，其中挂牌四、五星级酒店共约 41家，酒店行业内的竞争是相当剧烈 的，这些竞争对手无论从

13、品牌、实力、规模来说都具备较强的竞争力，特别是 一批国际酒店品牌如喜来登、皇冠假日等进入湖南将使得原有的竞争格局被打 破，市场重新面临结构性调整。另外我们得悉，湖南省还有一批高星级酒店项 目马上就要启动，各种资本垂青于酒店市场，相信酒店行业将会迎来一个新的 增长期。2人才流失。由于新酒店不断开业，酒店板块正面临着人才流失的威 胁，一些在酒店工作多年的老员工面对市场的诱惑不断离职，对此我们应该深 刻反省，是市场环境原因还是内部管理原因所致。3旅游市场开展速度快，要求不断变化营销策略。伴随着旅游产业的高 速开展，酒店面临的经营环境也在发生着深刻的变化，如客源结构的变化、顾 客消费诉求的变化、市场需

14、求的变化、行业竞争态势的变化等，面对复杂多变 的经营环境，酒店必须依靠有针对性的、强有力的营销策略抢占市场，争取更 多的市场份额。4物价上涨，导致采购本钱增加。近段时间 CPI居高不下，导致酒店板 块采购本钱也增加较快，这种因客观原因造成的本钱增加，我们只有通过能动 的策略去解决，而降低采购本钱的最正确途径就是实施联合采购即采购一体化， 利用规模优势降低采购本钱。目前通程酒店板块的采购是各酒店独立完成的， 并没有实施联合采购，主要原因是酒店之间没有很好的整合在一起，缺乏一个 独立的职能机构行使采购职权，导致采购本钱不能有效控制。四、酒店板块战略地位和行动评估SWOT矩阵分析优势：S1、母公司集

15、团强有力支 持2、集团资产规模优势3、优秀的企业文化4、酒店品牌已经具备较 强的影响力5、板块结构较为合理， 互补性较强6、定位咼端，咼标准咼 起点7、积累了一定的管理经 验，培养了一支专业 队伍8、在区域市场上形成了 较强的营销网络劣势：W1、酒店板块整体经营 管理能力不强2、酒店板块投资与管 理职能有待进一步 理顺3、酒店之间组织松 散，缺乏一个严谨 的管理体系4、酒店板块的标准尚 未统一5、酒店板块整体赢利 能力不强6、资源共享远没有发 挥出应有的效益7、人均产值能力较低 &酒店单元开展不平衡，削弱了整体竞 争力9、缺乏高素质人才机遇：O1、国民经济增长迅速2、旅游经济的持续快速 开展3、奥运经济催生新的酒 店市场4、会展经济成为推动酒 店业开展的新动力SO战略：推动酒店业务的进一 步扩张走高端品牌开展道路 进一步夯实专业基 础，稳固职业操守WO战略：深入开展“两化 建设整合酒店业务，统 一标准，标准管理 模式加强培训，注重人 力资源开发，做好5、酒店市场工程投资趋 热提供了众多的合作 时机6、强有力的政策支持7、“长株潭综合配套改 革示范区的获批为 酒店开展赢得新