元素与物质的分类——胶体PPT学习教案

1、会计学1元素与物质的分类元素与物质的分类胶体胶体图图2. 夜晚美景夜晚美景第1页/共27页联想联想 质疑质疑第2页/共27页第3页/共27页第4页/共27页联想联想 质疑质疑清晨当太阳升起时清晨当太阳升起时, ,你漫步在茂密的森你漫步在茂密的森林里林里, ,会看到缕缕阳光穿过林木的枝叶会看到缕缕阳光穿过林木的枝叶铺洒在地面上铺洒在地面上. .你知道为什么会产生这你知道为什么会产生这美丽的景象吗美丽的景象吗? ?第5页/共27页（一）分散系定义：定义：一种物质（或几种物质）分散到另一种一种物质（或几种物质）分散到另一种物质里形成的混合物。物质里形成的混合物。分散质：分散质：被分散的物质。被分散的

2、物质。分散剂：分散剂：起分散作用的物质。起分散作用的物质。想一想：想一想：初中我们学习过初中我们学习过哪哪些混合物？些混合物？盐水、白糖水、盐水、白糖水、盐酸盐酸、硫酸铜溶液等。、硫酸铜溶液等。泥水、石灰浆、硫酸钡与水混泥水、石灰浆、硫酸钡与水混合。合。油与水混合、苯与水混合。油与水混合、苯与水混合。溶液溶液浊液：浊液：悬浊液：悬浊液：乳浊液：乳浊液：第6页/共27页离子离子大集合体大集合体或大分或大分子子溶液、溶液、浊液浊液的的本质本质区别区别？不同分散系第7页/共27页三种分散系的比较三种分散系的比较 分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散质粒子的分散质粒子的直径直径外观外观分散质微粒分

3、散质微粒能否透过滤能否透过滤纸纸能否透过能否透过半透膜半透膜稳定性稳定性1nm1nm100nm100nm均 一 、 透均 一 、 透明明较均一较均一透明透明不均一不均一不透明不透明分 子 、 离分 子 、 离子子分子集合体分子集合体或高分子或高分子大量分子的大量分子的集合体集合体能能能能不能不能能能不能不能不能不能稳定稳定较稳定较稳定不稳定不稳定第8页/共27页第9页/共27页1、定义：、定义：分散质的微粒直径介于分散质的微粒直径介于1100nm( 10-910-7m)之间的之间的分散系。分散系。第10页/共27页常见的胶体：常见的胶体：Fe(OH)3胶体、胶体、Al(OH)3胶体、硅酸胶体、

4、胶体、硅酸胶体、淀粉胶体、蛋白质、血液、豆浆、墨水、淀粉胶体、蛋白质、血液、豆浆、墨水、涂料。涂料。 有色玻璃有色玻璃第11页/共27页烟水晶烟水晶第12页/共27页晨雾晨雾气溶胶气溶胶烟烟白白云云第13页/共27页根据分散根据分散质微粒的质微粒的构成分构成分 粒子胶体：粒子胶体：Fe(OH)3胶体、胶体、AgI胶体胶体分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液根据分散根据分散剂状态分剂状态分 固溶胶：有色玻璃、烟水晶固溶胶：有色玻璃、烟水晶液溶胶：液溶胶：AgI胶体、胶体、Fe(OH)3胶体胶体气溶胶：烟、云、雾气溶胶：烟、云、雾第14页/共27页胶体中分散质微粒对可见光胶

5、体中分散质微粒对可见光散射散射。丁达尔现象丁达尔现象当当可见光束可见光束通过胶体时，在入射光通过胶体时，在入射光的的侧面侧面可观察到可观察到光亮的通路光亮的通路，这种，这种现象称为丁达尔效应或丁达尔现象现象称为丁达尔效应或丁达尔现象。原因：原因：应用：应用：区别溶液和胶体。区别溶液和胶体。定义：定义：3、胶体的性质、胶体的性质 第15页/共27页树林中的树林中的丁达尔现象丁达尔现象第16页/共27页图图2. 夜晚美景夜晚美景第17页/共27页（2 2） 电泳电泳胶体胶体微粒在外加电场的作用下产生定向移动的现象。微粒在外加电场的作用下产生定向移动的现象。 胶体微粒胶体微粒（胶粒）带有电荷。（胶粒

6、）带有电荷。原因：原因：分散质微粒分散质微粒细小细小具有巨大的比表面积，能较强具有巨大的比表面积，能较强吸附吸附电性相同的离子而带电。电性相同的离子而带电。应用应用 ：1、电泳电镀电泳电镀 2、电泳除尘、电泳除尘 利用高压电对气体尘埃（气溶胶）作用，以利用高压电对气体尘埃（气溶胶）作用，以减少对空气的污染。减少对空气的污染。 第18页/共27页使分散质聚集成较大的微粒，在重力作用下形使分散质聚集成较大的微粒，在重力作用下形成沉淀析出。（适用于液溶胶）成沉淀析出。（适用于液溶胶）能使胶体聚沉的方法：能使胶体聚沉的方法：（3）聚沉聚沉：方方法法a、加入、加入 电解质电解质b、加热或搅拌、加热或搅拌

7、c、加入带相反电荷胶粒的胶体加入带相反电荷胶粒的胶体应用应用：盐卤豆腐、黄河三角洲的形成等：盐卤豆腐、黄河三角洲的形成等第19页/共27页 胶体在制备的时候，可能会混有微粒胶体在制备的时候，可能会混有微粒直径直径1 nm的其他微粒，使得胶体不纯，的其他微粒，使得胶体不纯，怎样除去这些微粒呢？怎样除去这些微粒呢？ 第20页/共27页分离胶体与溶液分离胶体与溶液 渗析渗析第21页/共27页（1）盐卤点豆腐；）盐卤点豆腐；（2） FeCl3溶液用于伤口止血；溶液用于伤口止血；（3）冶金厂大量烟尘用高压电除去。）冶金厂大量烟尘用高压电除去。（4）黄河三角洲、长江三角洲的形成。）黄河三角洲、长江三角洲的形成。 胶体的用途：胶体的用途：胶体中加入电解质引起聚沉胶体中加入电解质引起聚沉胶体中加入电解质引起聚沉胶体中加入电解质引起聚沉胶体粒子带电性，利用了胶体的电泳胶体粒子带电性，利用了胶体的电泳胶体中加入电解质引起聚沉胶体中加入电解质引起聚沉第22页/共27页1 1、三种分散系的比较、三种分散系的比较第23页/共27页2 2、胶体的性质、胶体的性质（重点）（重点）丁达尔现象：丁达尔现象：电泳：电泳：聚沉：聚沉：a、加入电解质、加入电解质b、加热或搅拌、加热或搅拌c、加入胶粒带相反电荷的胶体、加入胶粒带相反电荷的胶体Fe(OH)3胶粒胶粒带正电荷，电泳时向电源带正电荷