探讨旅游管理专业实践教学模式

1、探讨旅游管理专业实践教学模式 探讨旅游管理专业实践教学模式旅游管理专业实践教学形式要多种多样，具体体现为旅游教学实验、课程设计、旅游服 务与管理的顶岗实习、毕业设计等环节。以下是小编J丄为大家分享的关于旅游管理专业实 践教学模式之论文范文。随着我国旅游管理业的蓬勃发展.旅游管理人才成为紧缺资源。这对学习旅游管理专业 的学生来讲，是一种机遇，同时也是一种挑战。为了更好的迎合市场对旅游管理人才的要求.也为了更好的锻炼学生的理由解决能力. 冬大髙校已经开始了对实践型教学模式的探究。本文对实践型教学模式的内涵、目前状况以 及其内容进行了浅层次的分析，并进一步提岀了旅游管理专业实践教学模式的实施倡议。旅

2、游管理;教学模式;实践帀场在不断的变化，旅游行业对人才的需求标准也在不断的变化，所以作为髙等旅游管 理教弃机构，都应该时刻把握时代脉搏，不断的进行模式创新，并将与时俱进的教学模式落 实到具体的行动上。为学生，不断优化学校实践教学环境。为社会，培养出综合素质很强的旅游管理人才。 旅游业成为大部分国家经济产业的重要组成部分，也是世界行业发展中最迅速的一个。据预 测，世界旅游业的旅游人次量到2020年将升至15亿。蒸蒸日上的旅游业对旅游管理人才的需求量越来越多，但对市场上的旅游管理人才也提 出了越来越髙的要求。为了竞争优秀生源，为了提高学校的就业率，各大髙校也必将对实践教学方而给予充分的重视。实践教

3、学模式的严格实施在旅游管理专业的教学行动中势在必行。一、明确教师队伍的实践教学责任为了使各种制度以及考核标准实施的更加顺利，各个院校在实施实践教学时，一泄要成 立专门的实践教学管理机构。把责任与任务分配到个人，并要明确实践教学管理的岗位职责 等相关内容。此外，实践教学要及时吸收科研教学新成果，更新课程内容，根据实际情况的 变化而调整实践教学模式的运作方向。另外，在实践教学模式的实施过程中，各个院校也应该从各个方而制怎好应对描施。 首先，旅游业是一种服务性非常强的行业，它表现岀来的是一种人与人之间、人于大自然之 间的一种情感交流。所以在实施实践教学模式的过程中一立要注重满足现代企业发展对旅游 管

4、理人才服务意识和敬业精神的一种要求。其次，要龙期召开专题交流讲座。现代社会正在飞速的发展，这就要求旅游管理专业的 师生要紧紧的跟紧时代的步伐，不断丰富自己的阅历和开阔眼界。在左期召开的交流会上, 大家各抒己见及时调整实践教学模式的运作方向，以保证这种模式的有效性和有益性。再次，要在考生入学时就注意加强入学而试考核。目前很多学校注重只有分数，却忽视 了面试这个不可或缺的环节。旅游管理苦业需要的是操作能力强、应变能力强、服务意识强 的人才，而不单单是分数髙的学生。所以各个髙校要严把而试考核关，录取一些综合素质比 较高的学生。二、加强实践训练，提升能力见习对于旅游管理专业的一些实践要求较强的专业课，

5、为了达到教学的直观效果，可以 到校企合作单位这一真实的环境中去训练。例如客房服务与管理中讲到客房的类型时, 完会可以到旅游洒店实地参观，使学生既了解客房的类型，又通晓不同类型之间的差异和特 色，教学效果更直观有效。对于所涉及的基本实践，如果校内实训室比较简隔，设施设备跟不上现代化饭店的要求, 就可以充分利用旅游淡季或在企业业务相对较少的时候如在餐饮部两餐之间的空暇时间，凭 借旅游企业的实际环境进行训练。并且可以通过协商由企业选派优秀员工进行标准化操作示 范，这样既节省了学校的开支，同时对学生的实训又有真实感，效果非常好。此外，在学生的日常学习生活中，周末、旅游黄金周，假期以及校企合作单位有特殊

6、需 要时，可以有组织有计划的引领学生到有关单位参加社会实践活动，一方而可以解决企业人 力不足的理由，与企业形成良好的合作关系;另一方而又给学生提供了实践锻炼的机会，同 时可以使学生有机会提前接触真实的工作环境，提髙学生的职业素质。在本学期，我们已经 开始尝试机动实习的方式。如酒店有大型宴会或景点、旅行社有大型的接待任务，只要解决好学生日常的学习和工 作之间的冲突，就可以取得良好的效果。学生对企业的工作环境、工作情景有了直观的了解， 课堂上的气氛更加活跃，加深了对很多理由的认识，职业素养有了显著的提高。三.搭建广阔的平台目前常见的实践教学模式主要是校内实验室与校企联合办学两种，也具有实际作用。但

7、 是，髙等院校实践教学平台普遍存在着建设不力的理由。一方而，由于经费投入和设计的理由.校内实验室存在着两大理由：一是相关实验室建 设不能落实到位。髙等旅游院校的实验室普遍设置少，只能为个别实训课程提供有限的实训; 旅游管理教学甚至完全缺乏校内实践场所，或者根本不进行实践训练。二是设施设备简单、 落后、缺乏环境氛用。只能进行简单的基本操作训练，难以进行综合性的情景训练;只能进行基本的服务技能 训练，难以进行更高层次的管理能力训练。另一方而，校企合作流于表而，难以建立紧密性、 长期性和经常性的合作关系。校外实习基地是培养学生综合实践能力的重要场所。在客观上，由于企业缺乏参与培养的责任感，企业经营运

8、作管理工作繁重复杂，导致企 业对校企合作缺乏积极性;在主观上，学校对实践教学的关注、投入不足。这两方而因素制 约了校企深层合作冇人的有效开展。目前，旅游髙校的校外实习，只停留在基层服务层而, 管理层而的实习难以落实，影响到旅游管理学生综合实践能力培养。为此，实践教学需要多 方而的支持。首先，加强教师队伍的管理。实践教学需要专门教师进行指导，实践教师包括旅游实习 指导教师、旅游实验室工作人员、旅游课程实践教师等。一方面通过系统培训提高旅游专业 教师的实践能力以承担一左的实践任务;另一方而，聘任旅游企业竹干人士担任实践教师。最后，旅游管理专业实践教学形式要多种多样，具体体现为旅游教学实验.课程设计、 旅游服务与管理的顶岗实习、毕业设计等环节。旅游管理从业者需要具