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文档简介
1、大理 13 个小众景点,你绝对连一半都没去过!大理这个地方,走过多少遍还一直有新的发现,同一个 地方,去过多少次,都不是一种感觉,今天就给你带来大理 几个小众又特色的地方。说不一定你正在错过这些地方呢。 一、银桥花海因为花海我才认识了银桥。坐落在环洱海路花 田是旅客们不经意间容易错过的美景,大片大片的格桑花、 非洲菊、鼠尾草等,其中面积最大的最为壮观的是位于银桥 镇的这一片花海,爱花爱美的姑娘们千万不可错过。记得暑 期的大理花海,已经刷爆了朋友圈。 “花海”现有品种的花 期大致在 4 月至 11 月, 9 月以后, 空闲的田地上还将会种植 新的花类品种。这里的花期基本上可以持续一年,游客到大
2、理来,随时都可以感受到花海的美!不过最美的时候还是在 每年 8-10 月这个阶段。 二、喜洲镇大理古城周边的知名古镇, 现存不少明、清时期的古宅院落。 距今有一千多年的历史,是古城中,留存下来的古城之一。 南诏时候,城池建筑的宏伟,仅次于太和城和羊苴咩城,当 年军事上北防吐蕃,也是佛教和商业贸易的重镇。相传,南 诏王及其一家,经常离开王都,到此居住。喜洲是大理文化 的发祥地之一,早在六诏与河蛮并存时就已是白族聚居之 地,原为大理河蛮的城邑, 隋史万岁曾驻兵于此, 因而称“史 城”或“史赕” ,唐时南诏王筑宫殿于此,时称大厘城,当时已时“邑居人户尤众” ,是南诏时期“十睑之一” 。除了古 建筑以
3、外,喜洲最有名的是当地烤制的“喜洲破酥粑粑” , 有甜、咸两种口味,松软可口,值得一尝。中外闻名的电影 五朵金花就在此拍摄。大理的东西好吃,随便走进一家 食店都能满足你挑剔的味蕾。说起喜洲,最著名的绝对是喜 洲粑粑了。但是除去喜洲之外的喜洲粑粑多数都是不正宗 的,为什么呢?答案就出在烤饼的工具上。外面的喜洲粑粑 都是在烤箱里烤制的,而在喜洲,粑粑都是在“简陋”的油 锅里烤制的。 小麦粉是喜洲粑粑的主要原料, 发面相当讲究, 要加适量上碱,揉透,再用精油分层,撒上葱花、花椒、食 盐为咸味;加火腿、肉丁、油渣、红糖包心为甜味。 三、海舌公园海舌的美在于郁郁葱葱长在水边的树木,在于 那一抹静谧的蓝。
4、 喜洲古镇内,共有明代、清代、民国以及当代各个时期各具 特色的上百院白族民居建筑。远远望去,像一座古朴典雅的 城池,更像是一座巨大的民居建筑博物馆。海舌公园就在喜 洲。海舌公园是一个小小的湿地公园, 300 度海景,可观苍 山全貌。小岛上一片绿色,树荫浓密,水草丰茂,还栖息着 许多水鸟。在草地上随便躺着晒晒太阳,或者找块石头坐着 发呆看海,令人流连忘返。四、梨园村世外桃源一样的小村 子 梨园村位于大理洱源县城茈碧湖北岸,明代旅行家徐霞客在滇西日记中记载: “虽无六桥花柳,而四山环翠,中阜弄珠,又西子所不能及也。 ”村子有树龄 500 年左右的古梨 树 7480 棵, 100 多户白族人家散落在
5、梨树间。 整个村子种满 了梨树,春天梨花盛开的时候美得飘然出尘宛如仙境。牛羊 猪狗都懒懒地趴着,房舍不多,人们在大梨树底下抽烟、闲 聊、打麻将,菜地绿油油的,荆棘栅栏点缀着野花,随便一 处都可以处画,让人恨不得立刻就搬家到这里来住。早春三 月梨花开, 近处芬芳扑鼻, 远看香雪成海, 成为“世外梨园” 徜徉花海中,花香扑鼻,蜂蝶飞舞,鸟声啾啾,土墙瓦屋与 梨花相映成趣,令人沉醉其间,不知归路。五、洱源温泉大 理的“温泉之乡”大理地热国是溶入了云南少数民族文化气 息的温泉景区,也赋予神奇而浪漫的色彩。地热国温泉水温 在70 C 90 C之间,富含钾,钙,镁、铁等多种微量元素。 冬天是旱季兼风季,
6、太干燥, 去温泉里浸润一下, 简直快哉。 如果你来大理玩累了,不妨去洱源泡泡温泉。六、洱源西湖 洱海的源头 洱源西湖风景区位于大理白族自治州洱源县右所西部的佛 钟山麓,为高原平坝淡水湖,是省级风景名胜区。由西湖、 江尾、罗平山三个片区和螺蛳江游览线组成。西湖湖面 3.3 平方公里,系高原断陷湖泊,平均水深1.8 米,最深 3.3 米,是洱海的重要水源之一。洱源西湖是一个小小的高源淡水 湖,湖中有村,村中有湖,湖虽不大但是种满了荷花,夏天 去赏荷,荡舟湖上,可以领略一番云南的水乡风光。七、柴 米多属于外地文艺青年、 小孩和狗狗们的集市, 每周六开市。 在大理才村码头紧邻的龙凤村,是一群向往优质生
7、活之人的 自留地。农场出产的完全是绿色有机食材,在如今食品界鱼 龙混杂的社会,算是星星之火,恰合大理明知不可为而为之 的执拗气场,和“大理闲人”们返璞归真的心意所向。在柴 米多农场的组织下,各方有趣之人齐聚农场草坪,每周来一 场无拘无束的趴体。有很多文艺气息的美食和东西。你来大 理这么多次,吃过这里的绿色食品吗? 一个心所向的农场,他就在大理。八、环海路如果在大理只 能去一个地方的话,那么我会推荐你去环海。选一个天气晴好的日子,租一辆电动车或者自行车,沿着环 海路慢悠悠地骑,无数的惊心动魄的美景等着与你邂逅。且 不说洱海,光是环海路就已经够美了,这是我见过的最美的 路,它串起来的村庄、田野,路
8、边的树木,都美得让人忍不 住叹息九、巍山古城入乡随俗,请你慢“行” 走进巍山,就能被它的建筑和节奏所吸引,随处能感受到岁 月的沉淀,相信你在对大城市的喧嚣已经麻木,对大城市的 快节奏也很厌倦了,不如就来感受感受这里的古香古色,感 受这里的随意。 22 条街道 11 条巷子交错,不过你也不用担 心会在里面迷路,因为其格局也很明朗,呈棋盘状,基本都 是笔直的道路,拱辰楼和星拱楼耸立在中心街道只要不在狭 窄的巷子里都能看到,可成为为你的指路的标志性建筑。除 街道以外,当然还不缺少一些值得观看的古迹,如园觉寺、 文庙、关帝庙、财神殿、文化书院、太阳宫、冷泉庵等。其 中园觉寺更是拥有 500 多年的历史
9、。巍山还有一座名山 巍宝山。巍宝山和巍山只差了一个“宝”字,而这个“宝” 字也体现出了这座山的价值所在。巍山是南诏古都,是一个基本没有游客的古城,十分安静, 人们都说它大概就是二十年前的大理古城的样子。 十、鸡足山我来这里,还一个心愿,此行足已。 鸡足山位于宾川县城金牛镇西北约 30 公里的炼洞乡境内, 又名九曲崖、青巅山。山势背靠西北、面向东南,因其前列 三峰,后拖一岭,形如鸡足; “前伸三爪,后支一距” ,故名 鸡足山。另外,天黑之后上山也别有一番味道。据传说在晚 上经常会偶遇佛门的高僧大德,佛教中的很多人物会出现在 你的行程中。鸡足山是中国十大著名佛教名山之一,是迦叶 菩萨的道场,信佛的
10、朋友不可错过。山上古木参天,十分清 幽,有许多可爱的猴子。十一、石宝山一座石宝山,半部南 诏史。剑川石宝山上的石窟别具特色,与平时我们见到的佛教圣地 完全不一样,与北方的各大石窟也不太一样,它有自己独有 的雕刻艺术与民族特色。 石宝山的红砂石石质, 以大气取胜。 尽管石刻造像的体量都不大,但艺匠们很注重大的造型和整 体效果,雕像的衣纹也常采取大的走势,但却不是技艺的简 单粗放。石窟中的波斯国人石刻足以证明,公元七八世纪的 时候,大理与东南亚、西亚各国就保持友好往来的联系。十 二、隆庆鸟道雄关迄今为止所发现的世界上唯一一块关于 “鸟道” 记载的石碑。 鸟道雄关,位于云南省巍山彝族回族自治县内的隆
11、庆关隘 口。滇西巍山彝族回族自治县,位于一块海拔高度悬殊大、 森林茂盛、风景迷人 的盆地之中。县境内海拔 2700 米的巍 山隆庆关上,该地立着一块明万历年间镌刻的石碑“鸟道雄 关”。宽 17米,高 07米,厚 01米,4 个魏体大字笔 力雄健。每到仲秋时节,会有数以万计的候鸟从这里飞过, 飞 到缅甸、印度等地过冬。经专家考察,这里既是西南古 丝绸之路的驿道,也是候鸟迁徙的咽喉通道。十三、花甸坝 花甸坝 苍山背后的徒步天堂云南大理花甸坝,是苍山顶上 一块美丽富饶的盆地,坐落在云弄、沧浪两峰之间。这里是 苍山仅存的尚未正式开发的地区,是徒步者的天堂。大花甸 海拔 2900 米,南北长 10 余公
12、里,东西宽约 1 公里。明清以 来,先后有李元阳、杨士云等文人学识游览花甸坝,均有吟 咏诗作传世。山茶花、杜鹃花、映山红、野菊花、豺子花、 龙爪花等,把整个坝子都点缀得五彩缤纷。在彩云之南的秘 径深处就有着许多你不曾听说或是听说过但未曾到过的地 方。这些地方也许就是你我心中的那个“世外桃源” 。大理小众美食推介:冻鱼:大理有句俗话,叫“吃冻鱼,晒肚皮”。冻鱼是道凉食,但是食用时间却是在秋后至次年三月之前,所以要边晒 着暖暖的太阳边吃冻鱼。白族人都爱吃这道美食,至U了秋后 经常做了吃,更是待客的佳品。雕梅是白族传统名特食品。 据史书记载,远在唐代南诏时期, 就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因
13、在青梅果上雕刻 花纹而得名。制作工艺是以盐梅作原料,先用石灰水把盐梅 浸泡,取出凉干,再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹, 从空隙处挤出梅核,中空如缕,轻轻压启成菊花状,锯齿形 的梅饼,放入清水盆中,撒上少许食盐,以去梅子酸味,然 后放入砂罐,再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月,待梅饼呈金黄 色时就可从瓶坛中取出食用。木瓜鸡:木瓜酸而可口,从仲 春花落结实开始,到中秋瓜熟蒂落,木瓜都可以蘸糖、盐、 酱生吃。最大量的是制成甘草盐木瓜或蜜汁木瓜,生津止咳,开胃健脾,极受老、中、青欢迎。大理州云龙县一带,用其 盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身,也用来招待远 方来客,为客人消疲解乏,强筋健胃。铜锅鱼:
14、以煮菜为主, 口味属于咸鲜类的,外观看起来很有色泽感,属于色香味俱 全的一道菜,加上它的鲜香扑鼻十分引人食欲,是云南地道 家家都爱制造的一道菜。一根面:原产大理巍山,又称扯扯 面或长寿面,最早只有在过年、过寿或办喜事时才吃。在唐 朝(南诏国)时就开始受到大理各族人民的欢迎并广泛食用。 南涧锅巴油粉:用当地豌豆粉精制而成,最难的一道工序在 于做锅巴。首先把豌豆粉搅拌成浆,然后过滤干净,倒入涂 油锅中,均匀涂浆,并注意锅下面的火力均匀,这样做出来 的锅巴才能色泽金黄、厚薄均匀。大理饵块:饵块系用优质 大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲 捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。
15、制作方法 烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。巍山 耙肉饵丝:巍山耙肉饵丝火巴百吃不厌,关键在于它的做工 精细,选料考究。最地道的选料要用大理巍山有名的“黄皮 谷”米,制成的饵丝色泽洁白,口感细软甜润,而且不脆不 粘。大理手擀烧饵块:是大理地区常见的传统食品之一。饵 块系用优质大米加工制成, 其制作过程是将大米淘洗、 浸泡、 蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不 厌。乳扇:是盛产牛奶的洱源出产的奶酪片。吃法有烤、煎、油炸等,最普遍的做法是油炸后撒上白糖,是下酒的好菜。 花心洋芋是剑川东山特有的牛角洋芋,条形稍弯似牛角,皮 薄,切开里面白里透红,既称牛角洋芋,也称花心洋芋。花 心洋芋肉质细腻,淀粉含量较高且耐煮。吃法多样,可烧可 煮,可煎可炸,味道酥甜可口,是平常百姓百吃不厌的美食。 把花心洋芋切成厚片,油炸至熟透微黄,洒上店家自制、味那么,道特好、
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