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文档简介

1、食堂就餐管理规定为确保食堂正常有效运转、解决好职工就餐问题，规范好食堂管理，在不超支的前提下提高伙食质量，办好一个 让职工满意的伙食堂，特制定本规定，望全体人员自觉遵守 执行。一：炊事员职责1、每月按每位员工的伙食标准为大家办好伙食，确保早、 中、晚餐供应。2、每天向值班经理或开单员了解就餐人数开办伙食。3、为送货或外出办公晚归人员预留饭菜，确保晚归人员就 餐。4、有外来就餐人员的，填写外来人员就餐表，如果是员工 亲属朋友的， 由该员工在就餐表上签字， 如果是公司接待的， 由财务或办公室签字。5、伙食采购按标准采购，填制二联采购单，内容名括菜名、 数量（斤数） 、价格。6、采购回来后由办公室或

2、财务室去食堂核单，并由核单人 签字后撕回财务联，存根由炊事员保管以方便对整个月的伙 食统计。二：就餐人员职责 1、就餐人员要自觉主动询问是否有晚归就餐人员，如有， 要留够饭菜，不得出现私自将预留饭菜吃完导致晚归人员无 饭可吃的情况。2、所有就餐人员有责任和义务尊重炊事员的劳动成果和为 大家提供的服务，要励行节约，严禁浪费食物。3、就餐人员带亲属朋友就餐的，主动报炊事员或亲自填写 外来人员就餐表并签字。4、就餐人员就餐时应等其他同事一起就餐，原则上不允许 一个人先独自就餐，情况特殊除外（因急事外出等） 。5、公司鼓励职工献计献策或亲自动手帮助食堂提高自身管 理水平，不允许在私下闹无原则纠纷，发表不负责任，不利 于团结和伙食开办的言论。6、就餐人员对伙食开办有意见和好的建议可向办公室提出， 办公

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