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文档简介
1、take action, and then get to know yourself.同学互助一起进步(页眉可删)荠菜的随笔散文 每年二三月份立春后,冬寒未消,田野里的荠菜便已悄悄钻出了泥土。今年清明节回家,正赶上荠菜开花落种前。屋东头的菜园里长着不少荠菜,前几天父亲还去挖了一些包饺子吃。今天上午母亲忙着在家包粽子,我闲来无事,便找了个小桶,拿把小铲子去了菜园。园里除了有一些过冬的菠菜和几颗大葱外,其他地方空荡荡的。我一手提着桶,一手拿着铲子在地里搜寻。当看到一棵荠菜匍匐着趴在泥土里时,我突然有种说不出的亲切和兴奋,脑子里浮现出童年时跟小伙伴们去田野挖荠菜的情景。忘记那时候几岁了,大概已经上小
2、学了,在荠菜发芽的季节,每到周末我便和妹妹跟着邻居家的姐姐出去挖荠菜。我们那个时候都还小,对荠菜分得不太清楚,我跟妹妹每挖到一棵都要拿着去问姐姐是不是。其实有时候姐姐也分辨不清,便稀里糊涂地对我们点点头,以致每次回到家,妈妈总能从篮子里拣出来不少冒牌“野菜”。后来慢慢长大了,对荠菜和其他野菜已经能分辨得很清楚了,每年冬天过后,到了周末我们都会提着篮子结伴到田野里去挖荠菜。挖荠菜是令人向往的,倒不是因为荠菜多好吃,而是因为寻找荠菜的过程是令人兴奋的。荠菜通常长在等待春耕的空地里或麦田里,一棵棵匍匐长在地上,细细碎碎的叶子像一只只小手紧紧抓住泥土。由于荠菜的叶子细长、稀疏,而且因为天气寒冷,叶子一
3、般呈灰紫色,跟泥土颜色差不多,如果不仔细看,有时候根本看不见。有时候明明看到一棵很大的荠菜,当满怀兴奋地要去挖时,蹲下身却又看不见了。有时候荠菜也会跟周围的杂草挤挤挨挨长在一起,要发现它们是很难的,所以,每找到一棵,都是一次小小的胜利。当满怀期望地把它连根拔起,看着那细细白白的根从土里抽出来时,心中那种激动与兴奋是无法用语言来表达的。直到现在还让我感到神奇的是,这小小的荠菜好像是会变魔术似的,明明前面已经挖过一遍了,可是回头再仔细找时,每次又会有新发现。挖回家的荠菜,摘去枯叶,放清水里洗干净,只要放上一会儿,你就会发现,刚才还灰突突、耷拉着脑袋的荠菜立马精神焕发,叶子刚劲有力地向外舒展着,颜色
4、也变得翠绿欲滴,跟刚挖回来时简直“判若两人”,有时你甚至会怀疑:这是我挖回来的荠菜么?荠菜的吃法很多,可以做荠菜汤,可以包饺子,包包子。通常我们小孩子出去一回挖得比较少,回家后一般是洗洗蘸酱生吃。吃饭的时候拿起一棵洗干净的荠菜,把叶子蘸上酱,连根带叶整棵塞进嘴里,然而一边嚼着一边用手抹去沾到嘴边的酱,那个新鲜劲儿,现在想想还是回味无穷。比起蘸酱、做汤来,荠菜饺子可就算是难得的大餐了。一般我出去挖的那点荠菜也就能蘸个酱,做顿汤,而要想吃荠菜饺子的话,就非得母亲出手了,因为单靠我挖的那点荠菜,根本不够剁饺子馅儿的。童年的记忆中似乎没吃过几顿荠菜饺子,至于什么味道,更是回忆不起来了,但在那个时候,一定是最最好的人间美味。一边挖着,一边回忆着,不知不觉,小桶已经满了,看看表,也不过才一顿饭的功夫。看来现在不光是人的生活水平提高了,荠菜的繁殖力、生长能力也增强了。每年春天种菜时父亲都会把地里的杂草除掉,当然也包括给我们带来美味享受的荠菜。看着父亲的大铁锹一下子把成片的荠菜连根铲断,心中总觉得可惜,总
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