客房部长岗位职责

1、青，取之于蓝而青于蓝；冰，水为之而寒于水客房部长岗位职责第1篇：客房部长岗位职责客房领班岗位职责1、严格遵守公司的各项规章制度，仔细执行和落实上级领导按排的工作任务。2、合理支配并协调好本部门工作，提高服务质量和工作效率。3、对本部员工服务技能肯定期培训并负责本部门员工考核。4、负责本域区内环境卫生及服务质量的监督和检查。5、对客房备品要登记造册，并能合理支配、仔细落实备品责任制，发觉问题准时处理并上报。每月进行一次盘点，做好记录，发觉问题准时上报处理。6、做好布草管制工作，降低消耗。7、随时把握房间的使用状况。8、随时随地检查本区域设施、设备的运转状况，准时发觉问题准时上报。9、仔细做好交接

2、班工作及记录，责任明确，避开推卸责任。10、处理好客房突发大事以及处理好客人的投诉。11、与各部门相互协作，共起做好服务工作。12、熟识店内的各种经营顶目及收费规范，并适时促销。13、肯定期对客房进行维护和保养。负责防火、防盗等平安检查工作。14、要照料到重点客人并准时传递信息。15、完成公司交给的其他任务。第2篇：客房岗位职责客房岗位职责-可以编辑的，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改- = 2) 关注不起的早上报表，实行相应的措施3) 关注全部往来的信件和文件，并快速回复 4) 关注和知道每天预抵和预离的房间5) 关注全部预肯定的房间和客人的特别需求并实行相应的措施 6) 负责监督客房的清

3、洁卫生7) 快捷并高效的处理客人的要求和投诉8) 帮助洗衣房经理，使洗衣房能够更平稳和高效的运行 9) 负责帮助洗衣房经理，确保全部的客房和餐饮布草都能快速和高效的供应10) 关注客房部每日的交接记录本并实行相应的措施 11) 关注并有规律的检查住客率的猜测状况 12) 负责确保酒店的公共区域的卫生满足高规范 13) 如有必要，欢迎和护送重要客人到房间 14) 确保全部员工的服务都能满足酒店的规范 15) 完成上司支配的其他工作和指示3、主要职责/权限: 1) 负责监督和管制客房部的全面运转2) 负责确保始终如一的给客人供应高质量的服务 3) 负责确保全部的客房都能快速地清洁4) 负责和其他部

4、门一同解决运转中出现的问题 5) 确保全部员工的工作区域都能满足规范客房部秘书工作职责 岗位职责:、工作概要范围和目的: 1 -始终接上司:助理管家 -管制下属:文员和仓管员 2、主要职责: 1)负责有效的协调和强调客房部的对客服务 2)负责客房部和其他部门的协调 3)负责协调客房部各个区域的正常运转 4)负责监督客房中心的正常运转 5)负责客房部的文档资料和文字工作 6)负责协调洗衣房高效和快速的运转 7)关注并知道当天的预抵和预离房间 8)关注客人全部的特别要求并实行相应措施9)负责毫无拖延的向上级汇报全部的客人投诉 10)负责客房部全部员工的考勤表11)保证客房部全部盘点都能很快地完成

5、12)完成主管支配的其他工作和指示 3、主要责任和范围: 1)负责管制和监督客房中心的正常运转-可以编辑的，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改- = -可以编辑的，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改- =第3篇：客房岗位职责客房部各岗位职责房务部行政经理岗位职责始终接上级：总经理始终接下级：前厅部经理、客房部经理 主要职责：1.在总经理的领导下，负责房务部日常工作，负责总经理支配的一切工作。 2.负责组织制订部门各项工作打算，组织、协调指挥、掌握各项工作的开展。 3.负责协调房务部各项工作，与各相关部门做好沟通与协作。 4.负责收集客人的各项看法与要求，并受理客房的投诉。 5.负责掌握部门内各

6、项支出费用及成本。 6.负责监督检查房务各部门工作。 7.拟肯定全面性市场推广打算及营业策略。 8.拟肯定每年客房销售预算方案包括房价及开房率。9.帮助餐饮部拟肯定每年餐饮销售预算方案包括餐价及出租率。10.常常留意市内各竞争对手酒店的经营动向搜集有关重要性资料，并向上司汇报。 11.协调其辖下各分部与酒店其它部门之关系。 12.对员工进行培训，加强员工的信念与效能。 13.聘请、甄选属下员工并在权限内支配部门人事变动。14.建立一个合作紧密及高效能的营业队列，发挥每位成员的潜能。 15.完成总经理交办的其它工作。客房部经理岗位职责始终接上级：房务部行政经理 始终接下级：楼层主管、公卫主管 主

7、要职责：全面负责客房部的正常运行，督导下属的日常工作，确保为客人供应符合君悦管制规范的住房服务，并负责饭店公共区域的清洁和洗衣房管制。1、制订部门工作目标，制造年度预算及工作打算。2、督导楼层客房服务员工按酒店管制规范，为客人供应舒适平安的客房服务。 3、检查督导公卫员工确保酒店各个工作区域的清洁卫生状况符合酒店的管制规范。 4、检查督导洗衣房和布草房员工按酒店管制规范为客人供应洗衣服务。管制好员工制服和饭店布草的购置、保管、洗涤、发放、更换等工作。5、督导助理管家对各分部的管制，确保工作程序的规范及各种规章制度的落实实施。 6、负责本部门所使用机器设备的维护保养与更新。 7、与其他相关部门协

8、调沟通，亲密合作。8、肯定期对本部门员工进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并督导实施部门员工的培训，提高员工素养。9、完成房务部总监分派的其他工作任务。客房楼层主管岗位职责始终接上级：客房部经理 始终接下级：楼层领班 主要职责：全面管制楼层客房服务各项事务，确保楼层服务各环节顺当运行，按酒店服务规范为客人供应住宿服务。1、传达客房部经理下达的各项指令，支配下属班次、布置任务。 2、检查督导下属员工根据酒店管制规范和程序操作。3、阅读中班、夜班的交班记录，并督促检查早班执行、落实状况和有待解决的问题。 4、检查全部预抵重要客人的房间，并抽查其它房间，确保客房的清洁和摆放规范及设备运转正常。5、检

9、查楼层领班的交班日志，对发觉的问题准时处理。 6、制肯定并组织实施肯定期客房大清洁打算。7、与其它相关部门进行必要的沟通，准时处理客房设施设备修理保养的相关事宜。 8、处理紧急事故、大事、客人投诉及当天各岗位、各区域发生的特别状况。 9、帮助饭店搞好资产盘点和部门季度盘点工作。10、肯定期对下属进行绩效评估，根据奖惩制度实施奖惩，并组织实施。 11、制肯定和实施对下属员工的培训打算、提高员工素养。 12、完成客房部经理交给的其它任务。楼层领班岗位职责始终接上级：楼层客房服务主管 始终接下级：楼层服务员 主要职责：检查督导楼层服务员按酒店管制规范完成客房布置和清洁工作，并为住房客人供应称心的服务

10、。1、支配服务员的班次，安排任务并检查落实状况。2、检查服务员的仪表仪容、行为要求（规范）及出勤状况。3、督导楼层服务员根据工作程序和规范进行操作。保证客房的布置客房用品等处于良好的备用状态。督促服务员尽快复原已经使用过的房间到备用状态。 4、保管楼层万能钥匙。5、填写每日查房工作单并按规范检查房间。6、掌握客用品、清洁用品的发放、领取，做好成本掌握。 7、填写丢失、损坏报告和交班日志。 8、报告房间状态。9、负责客房设施设备的修理保养的相关工作。 10、当班结束后，做好与下一班的交接工作。 11、肯定期对下属进行绩效评估及有关的培训。 12、按酒店管制程序处理客人遗忘的物品。13、督导客房服

11、务员按酒店管制规范为住房客人供应各种服务满足客人的合理要求。14、维持各种服务工具处于良好状态，并检查房间内设备是否工作正常。 15、完成楼层客房服务主管分派的其它任务。楼层客房服务员岗位职责始终接上级： 楼层客房服务领班 主要职责：在楼层主管及领班的领导下完成客房服务的各项详细工作，按酒店规范为客人供应称心的服务。1、随时做好客房的布置、整理和清洁工作,保证客房按酒店管制规范满足备用状态。 2、客人退房后,应尽快打扫并补齐客用品，复原客房导备用状态。 3、每晚九点为全部住人的房间供应开床服务。 4、如酒店有要求,可为住店客人供应擦皮鞋服务。5、客人在房间用餐后,准时将餐车餐具撤出房间并通知送

12、餐部员工撤走。 6、当班结束后，做好收尾和交接工作。 7、收取客人洗衣,准时送洗衣房。 8、按酒店管制规肯定处理好客人遗失物品。 9、将用过的布草准时送到布草房。 10、完成上级支配的其它工作。客房公卫主管岗位职责始终接上级：客房部经理 始终接下级：公卫领班 主要职责：全面负责酒店内公共区域的清洁工作，制肯定并落实公共区域范围内卫生清洁打算，负责公共区域组各点员工的工作支配、调配、培训和考核。 1、督促领班及保洁员的工作。2、巡察公共区域卫生，检查公共区域设备、设施的修理状况。 3、支配公共区域的清洁打算。4、帮助部门经理编制下属的工作班次及嘉奖休假。 5、负责考核评估员工的工作看法及业绩。6

13、、掌握及安排全部清洁物品的用量，做好领取备用物品的工作。 7、知道酒店内的客情、会议、宴会状况，处理公共区域的突发大事。 8、负责新上岗员工的上岗前基本培训。9、负责地毯、大理石地面、清洁设备的保养、固肯定物资的检查工作。 10、编制公共区域组清洁剂及设备的预算表。 11、掌握成本降低费用率。公卫领班岗位职责始终接上级：公卫主管 始终接下级：公卫服务员 主要职责：对公共区域主管负责，负责酒店公共区域的清洁卫生工作，对下属员工进行评估、考核，制肯定、实施公共区域清洁保养工作，不断讨论卫生工作中出现的新问题，制肯定并落实改进方案。1、检查下属员工的清洁工作及员工的操作要求（规范）。 2、合理掌握和

14、安排清洁用品。3、巡察公共区域的卫生状况，检查公共区域的修理状况。 4、帮助主管编制下属的班次并支配休假。 5、检查评估员工的工作业绩。6、负责对员工进行上岗前培训及其它培训工作。 7、负责公共区域固肯定物资的检查和保养。 8、主管不在时，取代主管工作。公卫服务员岗位职责始终接上级： 公卫领班 主要职责：在公卫主管及领班的领导下完成客房服务的各项详细工作，按酒店规范为客人供应称心的服务。依据工作程序和规范，清洁和保养所安排的办公区、服务区和员工区域。其内容包括： 1）打扫、吸地、拖地。2）给家具、护墙板和装饰物擦尘打蜡。 3）擦墙、玻璃和镜子。 4）地面打蜡。 5）清洁垃圾桶及烟缸。 6）各种

15、电镀件的表面抛光。 7）地毯的吸尘、除污及清洗。 8）地面的清洗。2、肯定期参与所安排公共区域的大清洁。3、向公共区域领班汇报丢失、损坏物品设备的状况。 4、依据每日清洁量领取清洁用品。 5、准时向领班报告并上交客人遗留物品。 6、完成上级交给的其他工作。钥匙管制制度钥匙种类：1、房务部本部门内用的钥匙：1）服务员清洁房间所用的钥匙。2）各公共区域钥匙（工作间、消毒间、仓库等）。3）各分部的钥匙（布草房、制服房）。4）客房全部的房间的机械钥匙。5）来宾使用的房间钥匙。 留意事项：1、肯定不容许相互借用钥匙。 2、如任何人遗失钥匙，必需在第一时间上报房务部经理。 3、肯定不行以把钥匙遗留在匙孔或

16、挂在门上。4、不要给生疏人开门或给一个你不能确肯定是某房的来宾开门。5、你可以打开客房门给那些因工作需求进入客房的员工，但你一肯定要记录在你的记录上，你们是：a、行李员：派送或收取行李。b、工程部员工：进行修理工作。6、如有客人想进入你正在清洁的房间，你一肯定要确定此人是该客房的客人，如不能确定或此人不是该房的客人，要立刻报告给领班。楼层钥匙管制制度：1、楼层早班服务员每天8：00am之前从办公室领取所管楼层的钥匙，清点清晰，在签钥匙本上写清领取的楼层、时间、数量、姓名等，由发放人签字认可后，方可领走。 2、楼层服务员如遇临时性工作或吃饭，需将钥匙转交第三者时，在做房表上注明时间、钥匙数量、经

17、手人；并准时通知办公室钥匙所在楼层。3、交接班时，下班的服务员到办公室的钥匙本上注明转交给谁、时间、数量、姓名等。 4、服务员在工作时只能打开一间房门；5、若发觉有客用钥匙留在门锁上，服务员必需礼貌的告知客人不要将钥匙留上门锁上，若客人不在房内，则必需将钥匙交给主管。6、丢失钥匙就是丢失自己的工作，全部服务员应妥当保管好自己的钥匙。 7、服务员如不能确认客人身份，不能任凭为其开门。8、任何使用钥匙的员工如在下班时将钥匙带走或因工作过失造成遗失的由当事人负责。 9、文员负责每晚对钥匙进行检查，发觉号码脱落、不清晰的准时补上。 10、其它钥匙的管制制度： 1、楼层各库房钥匙：（1）、文员在打开封好

18、的钥匙包前，要留意查看有无特别，有无动用此钥匙的痕迹，如有特别，准时查看楼层领班交班记录，查明领用缘由、时间，以便准时进行核实。（2）、库房的钥匙，必需随身携带，打开门发货后随时锁好。（3）、下班时，将库房钥匙封好签名。（4）、晚上如需领用库房钥匙，必需由当班领班签字方可领出，用完后封好，起时签钥匙记录本并注明在楼层交班本上。 2、布草房/制服房钥匙：（1）、这二个部门员工领用钥匙者必需签钥匙记录，注明时间、姓名。（2）、打开后将钥匙存放在固肯定位置，不行随便乱放。（3）、下班由专人负责将门锁好，将钥匙封好，签钥匙记录本。 任何员工如违反以上规肯定予以相应的惩罚或处分。第4篇：部长岗位职责部长

19、岗位职责一职责与职权（1）、对经理、主任负责，负责对员工的考勤，考绩，依据员工表现的好差有权进行表杨或批判、嘉奖或惩罚。（2）、依据每天的工作状况和接待任务有权支配部下的工作。（3）、有权处理工作中发觉的问题和客人的投诉，处理不了的要准时向主任、经理报告。二、业务要求（1）、能娴熟地把握全部用餐的服务规程。（2）、能够帮助主任、经理进行各种形式的用餐等等的布置及平安。（3）、熟识和把握本餐厅的菜品、点心、饮料与价格，熟识和把握酒水的品种、产地、度数、特点和销售价格。（4）、组织力量强，能率领部下一道做好接待服务工作，使来宾感到称心。（5）、尽力学习餐饮业务、管制学问、服务学问和般话，不断提高业

20、务水平好工作力量三、工作内容1、留意登记好部属的出勤状况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不符合者督其改正。2、餐前的预备工作（1）、知道当天各来宾的订餐状况，知道来宾的生涯习惯和要求。（2)、依据当天的工作任务和要求安排部属的工作。（3）、开餐前聚集全体部属交待当市的订餐状况，客人要求及特殊留意事项。（4）、检查工作人员的餐前预备工作是否完善，调味品、配料是否备好、备齐、餐厅布置是否整齐划一，台椅、工作柜、吧台、餐柜、门窗、灯光等是否光滑光明，餐台布置是 否整齐美观；对符合要求的要尽快做好。3、开市后的工作（1）、来宾进餐期间，部长要站在一肯定的位置细心观查，敏捷指挥餐台服务员为客人服务或

21、亲自上台服务。（2）、对重要的聚餐和客人，部长要亲自接待和服务。（3）、对来宾之间、来宾与服务员之间发生的冲突要留意调解，妥当处理，但不准介入来宾之间的冲突与争吵，处理不了的要准时报告经理。（4)/客人就餐完毕，需求督促餐台服务员或亲自将菜单、酒水单汇总为客人结账，预防走单、漏单。（5）、开市过程中留意对部属进行考绩，对服务好的或差的、效率高的或低的等均要登记，在餐前或餐后进行评讲。4、收市后的工作（1）、收餐具：收餐后，督促服务员或保洁员快速整理台面餐具，集中送洗碗间干净与消毒。（2）、收好餐具后，按摆台规格布置好台，复原餐厅完好状态。（3）、清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生工作，维持

22、餐厅的干净和美观。（4）、部属做完上述工作后，要进行全面检查，经检查合格后方准员工下班。（5）、将当天的工作状况，即顾客反映、开餐中出现的问题、重要客人的进餐状况、客人投诉等等做好工作日记。第5篇：客房服务员岗位岗位职责1准时上班，在总服务台领取钥匙，穿工作服、戴工作牌，进入工作岗位。2.精神状态良好，牢记服务宗旨。文明待客，礼貌用语，优质服务，加强管制。3.熟识本楼层客人住宿状况，来客主动问候、引导。离所欢迎再来，准时点验客房设施，并通知总台。4.准时清理整理房间，（上下午各一次或依据客人要求）补充一次性物品，卧具一客一换，按规肯定消毒，并做好记录。要求用品齐全，设施完好，地面无灰尘，室内无

23、异味。做好楼梯、洗脸间、厕所及客房内清洁工作。5.二、四楼服务员负责烧开水，一、三楼服务员负责消毒间，留意节省用汽。6.依据客人需求。准时开启空调，制冷一般以25c27c为宜，制热一般设肯定18c为宜。客人外出活动准时关闭空调。节省水、电。7.加强管制，提示客人不卧床吸烟，珍贵物品须寄存，不得私自留宿，做好防火、防盗、防事故工作。8.发觉人为损坏客房设备、设施准时报告、处理。9.好工作日记，向值班人员做好交接班。10.下班时钥匙交总服务台。第6篇：客房服务员岗位岗位职责客房服务员岗位岗位职责1 做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放干净。2 准时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。3

24、负责检查所在区域设备设施的运转状况，准时报告修理顶目，发觉特别时，上报处理。 4负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调整，保证营业场所，所需求的规范及营业气氛。5负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的平安。 6熟识营业场地的位置，客房的分布及使用状况，牢记服务顶目，价格，主动做好推销。 7为客人供应食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。8疼惜公司的财产，力行节省，按质按量的完成上级交办的各项事宜。9 协作领班和对包房的使用状况，精准要求（规范）的填写各类单据。10牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用

25、的学问和力量，加强防火防盗的意识，仔细做好交接班记录11仔细听取来宾的看法，并将客人的信息及见议准时反馈给上级。12主动参与培训，不断提高服务技能，时刻维持仪表干净，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。二、客房服务员的工作日程早班 7：508：05 班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。8：058：30 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及来宾投诉，卫生，工程，平安问题。整改事项。8：308：50 检查设备设施，上报工程问题。8：5010：30 清理本区域房间和公共区域的卫生。10：3011：30

26、倒班用餐，每班30分钟，留意用餐的纪律，杜绝铺张现象。 11：3013：30清理本区域房间和公共区域的卫生。13：3015：50 站位，迎接来宾，微笑，使用统一服务用语。 15：5016：05填写交接班本，预备交接。 16：0516：30 两班交接，按交接班要求交接。16：3016：40 开班后例会，点名，总结当班工作状况，集体有序离开营业区。中班15：5016：05 班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。16：0516：30 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及来宾投诉，卫生，工程，平安问题。整改事项。16：

27、3016：35 检查设备设施，上报工程问题。16：3517：35倒班用餐，每班30分钟，留意用餐的纪律，杜绝铺张现象。 17：3519：00清理本区域房间和公共区域的卫生。 19：0023：50 站位，迎接来宾，微笑，使用统一服务用语。 23：5000：05填写交接班本，预备交接。00：0500：20 两班交接，按交接班要求交接。02：0000：30 开班后例会，点名，总结当班工作状况，集体有序离开营业区。晚班23：5000：05班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。00：0500：20 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及来宾投诉，卫生，工程，平安问题。整改事项。00：2004：00站位，迎接来宾，微笑，使用统一服务用语。勤查房态，各栖息厅，必需仔细登记。04：0004：20清理本区域房间和公共区域的卫生。04：2006：00 站位服务，勤查房态，在本区域勤巡察，维持良好的精神状态。 06：0007：00 倒班用餐，每班30分钟，留意用餐纪律，杜绝铺张现象。 07：5008：05 站位服务，清理退房卫生。08：0508：30两班交接，按交接班要求交接