炊事员的主要事迹

1、资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！炊事员的主要事迹 身为一名炊事员，要高度注重平安卫生，端正效劳看法，改良效劳方法，树立全心全意为食客效劳的思想。下面是我整理炊事员的主要事迹的范文，欢送阅读! 炊事员的主要事迹篇一 张孝斌，一名普一般通的遥远农村中学炊事员，二十多年来靠着坚韧和执着，靠着对一方训练事业的挚爱。很多次谢绝了外地宾馆酒店的高新聘请，始终坚守在平凡的炊事岗位上，兢兢业业，任劳任怨，团结协作，悄悄奉献。身为炊事班长，工作中合理搭配膳食、注重食品平安卫生、进步效劳质量、改善效劳看法，努力做到品种多样、味美价廉，让同学吃的放心、吃的满足，受到了师生、家长、指导的全都好评。 食堂工作

2、重点在改善菜品构造上，他作为大厨、炊事班长，首先合理做好菜品搭配，在菜肴品种上追求花色品种的多样化，早餐：豆腐面、烙馍、包子、油卷、蒸馍、稀饭、卤鸡蛋等，中晚餐：米饭、卤面条、烙菜盒、包子、油卷、蒸馍、紫菜(西红柿)鸡蛋汤或栆北酸汤、四荤二素;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完善结合。他常常上网、虚心向有手艺的厨师请教，练习一些饭菜的做法，进步业务本事和操作技能，做到粗粮细做、细粮精做。常常看一些膳食养分学问类的书籍，根据科学配餐方法操作，炒菜留意禁忌食物搭配，注重养分搭配，进步供餐质量。在炊事班里，他主要负责蒸馍、米饭、炒菜、做汤等，馍蒸的既泡又筋拽，米饭不软不硬香味扑鼻，木耳肉片汤不咸不淡

3、人人皆宜，小炒肉片嫩香可口.。为了大家共同进步，他手把手指导同事轮番操作流程，反复训练，大家都很敬重他，亲切的称呼他班头。 面对副食品、蔬菜价格高涨的压力，为了既让同学吃饱，又要吃好，他合理支配菜谱，注重养分。肉类价格高，就适当支配一些鸡、鱼类食品，同学喜爱吃，价格相对较低。他还实行荤素搭配，贵菜、廉价菜搭配等措施，既让同学吃的满足，又适当掌握了本钱。 平安重于泰山、食以安为先。做为班长，他要求同事们要高度注重平安卫生。在做好膳食供给的根底上，仔细做好燃气、灶具和炊事工具的日常巡查点检，加大消防检查力度，保证供餐的平安牢靠。认真核查供给的蔬菜、食品质量和消费日期，不合格食品坚决不准进展加工。严

4、格执行门禁制度，做好餐具消毒，坚持食品留样，对剩、坏变质食材准时进展销毁，并仔细填写记录。在天热接近苍蝇蚊虫到来之际，做好灭蚊蝇防鼠害等工作，工作区域卫生日清日结周大扫，做到窗明几净，工作区、用餐区分开，桌椅干净有序，地坪洁净无油污。他严格要求自己，一丝不苟，带头爬梯子、擦窗户玻璃、擦屋顶，全部角落都清扫得一尘不染。库房及工作间各种生熟食品、原辅材料、刀具、厨具分类存放，全部工作人员统一挂牌着装，给人一种干净有序、轻松光明的感觉。 进步效劳质量，施行微笑效劳。他主动带着食堂员工参与总务处组织的职业道德标准训练讲座，关心他们端正效劳看法，改良效劳方法，树立全心全意为同学效劳的思想。每天同学吃饭的

5、时候，他抽空到餐厅里转转、听听、问问，与同学零间隔 接触，搜集同学的反应信息。班组会上，他组织开展假设我是效劳对象-同学大争论，实行换位思索，将心比心，大家真正深入认识到了平常对同学看法僵硬、不礼貌、效劳不够热情、言语薄情等存在的突出问题。难怪炊事员和同学关系不太融洽，原来好的饭菜质量还必需要有好的效劳质量，两者有机结合，才能相得益彰，产生良好的社会影响。在以后的工作中他带头做到文明用语、礼貌待人、微笑效劳，有问必答，有求必应，有难必帮。此举受到了同学们的热闹欢送，同学代表把几十封表扬信送到了总务处。 团结同志，乐于助人。他性格温柔，与人为善，极易相处。同事有困难，他立马伸出救济之手：借钱、帮

6、做饭、做卫生.，悄悄地做着，不求任何回报。团结出成果，团结出战斗力，正是因为徐寨中学食堂全体员工的团结协作才营造出目前和谐干事的气氛。他在干好自己本职工作的同时，还主动主动关心同事汤面条、调卡机、洗碗筷、冲洗餐厅等，常常关心其他员工代班。受到他的影响，烙馍厨师尚先亮，脏活累活总是抢着干，今年11月16日李建修因事请假2天，洗碗工郭芙蓉、清洁工唐四、切菜工刘胜成主动轮番代班，正是这种团结友爱，和谐共处的良好气氛，才使得炊事班可以心往一处想，劲往一处使，以更高的标准，为同学供应优质的效劳。 任劳任怨，当好指导的助手。每天早上他总是来的最早，4：30就开头了他一天的工作：开门、抽水、生火.下班总是最

7、终一个分开：关水、关电、关门.。有时还要加班和食堂管理人员依据季节改变、同学反映共同讨论、制定其次天或下周食谱。在食堂内和同事们一起工作，一起沟通，别人有事请假了他都会主动地去关心，只要他们需要关心和教导他都会教他们去做，尽量不去和任何一个人发生冲突，他至始至终都记着一句话，要想做事先学会做人，作为一个班长，损坏团队利益的事不做，不利于团结的话不说，消极的话不传，没有的话不乱说。他始终记得鼓舞先进，关心落后共同来壮大徐寨中学的炊事团队。 同学的满足是我最大的欢乐,他在不停地努力践行着他的职业诺言，无怨无悔，奋斗不止! 炊事员的主要事迹篇二 我是xx中队一名一级士官，入伍三年以来，两次被评为优秀

8、士兵，一次被评为优秀士官，并在2021年荣耀的参加中国共产党。平常在本职岗位上可以兢兢业业，刻苦训练，主动参与各类执勤任务，受到战友以及指导的全都好评。 群众的呼声，就是我工作的动身点;群众满足，就是我工作的最大回报!这是我工作中的自我要求。在机关饭堂工作两年多以来，这句话也始终是主动工作的助推剂。这两年来，机关首长的严格要求，中队指导的细心关爱使我一步步成长为一名优秀士官。 作为机关饭堂炊事班一员，大家都知道，炊事班的工作是日复一日，年复一年，怎样支配好机关干部们的一日三餐，让他们吃的快乐，吃的舒心;部队战友来之五湖四海，怎样让每一名战友吃出家乡的味道，缓解思乡心情，用实际行动来关怀和鼓舞战

9、士们安心服役这些都是难以解决的问题，为理解决好不同人的不同口味，我常常用书信、电话、电子邮件、网上论坛等形式，和各地的战友沟通学习各地不同风味的小吃和主食，积累阅历，取人之长，补己之短;我还常常利用外出等时机，向外面的教师学习请教，这样便练得一手做好各地名吃的手艺。另外，节假日当别人在休息调整的时间，我们炊事员就会利用点滴时间组织一些小的比武竞赛，既是大家有了更多的创新菜肴，又为官兵们加了餐，始终以来，都受到中队战友以及机关指导的好评，这也始终鼓励着我进步。使我信任：立足本职岗位，结合现有材料搞创新菜肴，小岗位也能有大作为。 人生的价值不在于索取了多少，而在于奉献了多少。我也始终都坚信有付出就

10、会有回报。在平常生活中，我可以起到一名老同志的作用，到处模范带头，替新同志做一些力所能及的小事。在休息时间，通过与战友及指导谈心沟通，舒缓平常工作压力，当遇到困难和挫折时，我也会勉励自己，一个人，有抱负、有目的当然很重要，但也要量力而行。一旦既定的愿望和目的达不到的时候，就要学会放弃。成才之路千万条，只要能报效祖国。这就是一名军人最大的追求。 炊事员的主要事迹篇三 薛青丽是军川分公司综合部食堂的一名炊事员，她效劳看法好，工作热情仔细，烹饪技术也没的说，不但能把自己的工作做好，还每天早来晚走，把食堂的工作和就餐环境整理的井井有条。 她始终把自己定位为一名效劳人员，她常说，饮食的好坏，效劳看法是否

11、到位，都是员工们能否全身心投入到消费工作的保证，这也是她始终坚持的工作准那么。因此，她把全部心思都扑在食堂的工作上，不但严格要求自己仔细做好每一件事，而且一坚持就是3年多，她真正体会到了炊事员工作的乐趣。 她乐于助人，食堂里的一些脏活累活她总是抢着去干，每当同事们需要关心的时候，她总是第一个伸出救济之手。 她业务精通，无论洗菜、切菜、烹饪还是刷碗、餐具消毒、食品储存、卫生清理，她都能又快又好的完成。要知道，为一个人做饭是一种艺术，而为我们分公司200多名员工做饭，那可真是一个力气活，每次炒菜，哪怕是一个男人都会累得胳膊酸疼，有一次在炒菜的时候，她的胳膊不慎扭伤，但她没有请假休息，仍旧坚持在岗位上，做一些力所能及的工作。 她效劳看法热情，她会对每一位来就餐的员工报以亲切的微笑。正所谓众口难调，要想全面照看大家的胃口，光有技术是行不通的。平常她通过细心观看，虚心听取大家的建议，对每个人的饮食爱好都有所理解，在制定菜谱的时候可以尽量照看到大多数员工，同时还为大家预备可口的小拌菜，让大家都能吃的舒心、快乐，从而可以有更好的心情投入到工作中去。 她擅长学习，操作柴油灶具有肯定的危急性，她经过不断学习，总结出了自己的一套阅历，并把