管理学院手册

1、卷 首 语企业制度是企业的法律，是企业文化的载体，它是企业所有成员都必须遵循的行动法则，也是企业内判断是非的标准和依据。从企业诞生的那一天起，我们就在与各式各样的问题和困难的解决与克服中前行，在企业逐渐发展壮大的同时，也形成了具有维也纳特色的思考方式、行为方法和工作流程，我们按规律进行归纳、总结、提炼，最终形成了公司制度文件。企业制度作为企业安生立命之根本，它是企业核心竞争力的一种体现，也是解决规模管理、远程控制的重要手段。企业治理结构和管理结构的建立须以制度文件的完善为先决条件，这样企业内的各组织单元才能形成一个有机的整体，确保企业组织目标顺利实现。我们正处于一个由工业化社会向信息化社会转变

2、的历史时期，这就要求我们必须不断地调整以适应纷繁复杂和瞬息万变的信息社会。制度文件也应与时俱进，适应时代的变化，汇编成维也纳院管理手册。本手册自签发之日起执行，此前相关文件同时废止。本手册解释权归xx酒店集团 董事长/总裁：目 录1、 新员工入职培训管理规定2、 新开店培训管理规定3、 各分店培训管理规定4、 各部门设立培训责任人的管理规定5、 关于各模块培训工作管理规定6、 企业培训师（ttt）资格认证管理规定7、 酒店管理学院培训评估管理规定8、(本手册中所有设计到奖励与处罚分为每1分：20元人民币)新员工入职培训管理规定xx学（2008）第1号一、 目的（一） 固化新员工入职培训内容及流

3、程。（二） 规范新员工入职培训工作。二、适用范围xx酒店体系内新入职员工。三、适用部门本规定适用于xx体系内所有相关部门。四、培训内容 （一）培训大纲（见附表1） （二）培训课件xx学院下发的为准。五：管理规定（一） 所有试用期的新员工必须参加新员工入职培训；（二） 集团总部、分店须每月根据实际需要实施1-2次新员工的入职培训，每月实施1次新员工入职培训考核。（三） 集团总部实施责任部门为xx管理学院，分店培训实施责任部门为人事行政部；（四） 参加新员工入职培训的员工，如临时因工作等原因，不能参加培训者，需提交书面请假申请，经本部门负责人审核、培训实施责任人审核、培训实施责任部门负责人审定。否

4、则按公司考勤管理规定给予相应处罚；（五） 培训课件由xx管理学院统一编写并下发至各培训实施责任部门，各培训实施责任部门根据实际情况可适当增加相关内容。xx管理学院负责培训课件的更新。（六） 培训讲师由培训实施责任部门指定的具有ttt资质人员担任；（七） 培训考核1、 新员工入职培训后并与培训当日进行对受训人员实施笔试。2、 培训考核试卷由xx学院统一拟定，并下发至各分店。培训考核试卷由xx定期更新。3、 新员工入职培训的考核极格分为数为80分，考核成绩60分者将于次月新员工培训考核中给予补考，补考通过前不予转正，若补考再不及格者，将退回人力资源部门。考核成绩低于60分者直接退回人力资源部门。4

5、、 新员工入职培训考核成绩抄送人力资源部门记入员工人事档案。5、 xx集团所有员工从进入公司参加入职培训开始，xx学院将对该员工建立员工培训档案，此培训档案伴随该员工在xx职业发展。6、 集团人力资源部与每月的5号前将集团新入职员工名单报管理学院，学院在收到新员工入职名单的2个工作日内完成新员工入职培训。六、相关责任人（一）执行责任岗：xx学院项目经理岗、各分店人事行政部培训岗。（二）培训责任岗：xx学院项目经理岗，各分店店总岗。（三）检查责任岗：xx学院院长岗（四）未尽责任的处罚：违反本规定将对相关责任人扣10-20分。七：附则（一） 本规定自签发之日起执行。（二） 本规定解释权归xx集团。

6、附件：1、新员工入职培训大纲表 2、新员工入职流程图附件1、新员工入职培训大纲培训课程培训大纲课时讲师备注参观xx酒店1、酒店的布局与环境（内外）观看2、对酒店大堂、客房、美食宫布局进行解说。0、5由培训实施责任部门指定总部、在深圳区域的分店组织参观、非深圳区域的分店采用企业宣传片进行讲解。观看企业文化宣传片播放企业文化宣传片0、5员工手册1、 公司简介2、 公司组织架构3、 员工行为规模4、 工作时间与考勤管理5、 薪酬与福利6、7、8、9、10、11、12、1、5由培训实施责任部门指定-企业文化商品基础知识1、 企业标识及含义 9、2、 企业文化的核心 10、3、 企业的定义 11、4、

7、做人原则 12、5、 做事原则 13、6、 企业宗旨7、 企业精神8、 企业的核心竞争力1、 维也纳酒店客房相关知识2、 维也纳酒店饮食文化22由培训实施责任部门指定由培训实施责任部门指定-备注：1课时=2小时附件2、新员工入职培训新员工入职培训流程图 培训管理部门（xx学院、 新员工各分店人力行政中心）考核成绩提报人力资源部门参加员工手册和企业文化考试员工手册、企业文化等内容培训。根据网上通知，所参加人员在规定的时间地点，自带笔记本和笔参加培训将需要参加新员工培训的人员名称上网通知考试不及格分数大于或等于60分是否为首次考试成绩考试合格 退回人力资源部试用期结束后予以转正 新开店培训管理规定

8、一、目的（一）规范新开门店培训工作（二）固化筹备培训工作流程，保障培训质量与效果。二、适用范围新开店培训三、 适用部门本规定适用于新店筹备培训中涉及的xx体系内所有相关部门。四、 筹备培训内容（一） 培训课程大纲（附表1）（二） 培训课件从xx学院培训课件库提取，课件以外的临时课件须事先由维也纳管理学院审定。五、 管理规定（一） 在已有区域（是指公司组织架构中的区域）新开店，培训实施责任部门为区域原分店人力资源管理中心培训部，在新设区域开设门店，培训实施责任部门为维也纳管理学院。培训实施的责任部门可要求其他相关部门协助开展培训工作；（二） 在新区域开设门的培训计划，由xx学院项目经理拟定，管理

9、学院长审核、开店总指挥审定；在已有区域新开店的培训计划，由原分店人力资源管理部门负责人拟定，分店总经理审定，审定后报备xx学院；（三） 培训课件由xx学院组织各部门根据筹备培训课程大纲统一进行编写，形成筹备培训课件库，并定期更新。课件编写与更新的第一责任人为课件所涉及的总部各管理部负责人；酒店分店管理负责人；第二责任人为编写该课件且获得ttt认证的培训讲师。（四） 培训讲师1、 培训课程的授课第一责任人为该课件所涉及的总部各管理部负责人、酒店分店管理负责人；第二责任人为授课的培训讲师。2、 承担授课工作的总部各管理部门及酒店分店管理中心选派本体系内具有ttt资格的人员担任授课讲师。如体系内具有

10、ttt资格的人员不足或因故无法派出的，可选派体系内其他（她）优秀人同担任。部门负责人必须在（筹备培训授课讲师确认表）（见附表2）上签字确认，新开区域由xx学院审定，已有区域由原分店人力资源部门负责人审定；3、 培训实施责任部门根据确定的课程及培训计划，从筹备培训课件库中选取课件统一下发至各相关讲师，并负责相关组织实施的准备工作和落实工作；4、 培训课程的授课效果由担任授课的讲师负责，维也纳管理学院或分店人力资源培训部根据授课学员的评测结果和相关制度给予授课讲师相应的奖惩；5、 总部各管理部门负责人、酒店分店管理负责人对体系担任讲师的授课效果负领导责任，授课评测结果末达到筹备培训计划及相关培训管

11、理制度要求的，xx学院或分店人力资源管理部对相关部门负责人给予5-20分的扣分处罚。五、 跟岗实习导师1、 公司各分店必须按照xx学院（或分店人力资源管理部）的要求，接纳分配到本分店的跟岗实习人员，跟岗工作的第一责任人为跟岗分店的店总，第二责任人为分店导师。2、 跟岗分店的值班经理必须为跟岗实习人员安排分店相关岗位进行实习，并选派业绩优秀的分店正式员工担任实习导师，并在（跟岗实习导师确认表）（见附表3）上签字确认。3、 跟岗期间，实习导师根据岗位的工作内容，每天早上为实习人员布置实习工作任务，同时当天下班前针对实习工作任务完成情况对实习人员进行总结和指导。4、 跟岗期间，实习导师必须要求实习人

12、员将实习工作任务的完成情况和导师的工作指导内容写入实习日志（见附表4）5、 跟岗实习结束后，实习导师根据每一位跟岗实习人员的表现情况，填定跟岗实习鉴定表（见附表5）6、 跟岗实习导师对实习人员的跟岗实习效果具体负责，xx学院或分店人力资源管理部根据跟岗实习人员填写的实习导师评测表（见附表6）、专项考核验收结果进行评判，合格率达到90%的实施奖励，合格率低于90%的给予处罚。奖惩对象分别为分店店总、值班经理和实习导师，奖惩标准为5-100分。六、 工作程序（一） 培训准备工作1、 培训实施责任部门须在培训实施前7个工作日，将审定后的筹备培训计划上网公示。2、 培训实施责任部门根据培训计划，须在培

13、训实施前5个工作日落实培训场地、培训设备器材及受训人员的组织安排；3、 培训实施责任部门在培训实施前3个工作日将培训计划发给各讲师。（二）培训考核1、 培训结束后，培训实施责任部门组织学员填写培训讲师反馈表对讲师的授课效果进行反馈，根据学员的评分和企业培训师资格认证管理办法给予相应的奖惩。2、在培训期间，培训实施责任部门组织新开分店人员进行员工手册、企业文化、商品知识、实操演练等内容的考核，考试合格者方可录用。同时将培训课程、培训结果交由分店人力资源培训部门记录入员工档案。七、相关责任人（一）执行责任岗：总部各管理部门负责人、维也纳管理学院项目经理岗、分店店总、各分店人力资源培训岗。（二）培训

14、责任人岗：总部各管理部门负责人、维也纳管理学院项目经理岗、分店人力资源培训负责人。（三）检查责任岗：维也纳管理学院院长岗（四）末尽责任的处罚：违反本规定给予相应责任人扣5100分。八、附则 （一）本规定自签发之日起执行。（二）本规定解释权归维也纳酒店集团。附件：1、筹备培训课程大纲2、 筹备培训授课讲师确认表3、 跟岗实习导师确认表4、 实习日志5、 跟岗实习鉴定表6、 实习导师评测表7、 筹备培训流程图 附件1、新开店培训课程大纲类 型 课程名称 课 时军 训 军事训练 10-30 1、企业文化 2 2、员工手册 2 企业文化 3、分店规范教学片 0、5 4、分店岗位设置及工作职责 待定 1

15、、维也纳酒店客房相关知识 待定商品知识2、维也纳酒店饮食文化 待定 分店系统 金蝶erp系统 待定 1、客房标准流程 （1） 1、5 2、客房标准流程 （2） 1、5 3、客房标准流程 （3） 2、5工作流程 4、客房标准流程 （4） 1、5 与规范 5、客房标准流程 （5） 1、5 6、客房标准流程 （6） 1、25 7、客房标准流程 （7） 1、5 8、客房标准流程 （8） 1、5 1、 客房操作训练（一）模拟实操 2、客房操作训练（二）演练 3、客房操作训练（三） 3、5 4、客房操作训练（四） 开业指导 岗位体验指导 待定培训附件2、新开店培训授课讲师确认表附件2、新开店培训授课讲师确

16、认表培训项目课程名称时间安排培训地点担任授课讲师部门负责人确认 i附件3、跟岗实习导师确认表序号跟岗人员姓名跟岗时间安排跟岗岗位担任导师跟岗店总确认123456789101112131415161718192021222324252627282930附件4、实习日志新开店名称： 跟岗分店名称 实习人员姓名 实习部门岗 日 期 通过实习日志，做到日“结”日“高”今日实习工作任务小结：导师今日工作指导内容： 实习心得：导师评语： 导师签字：附件5、跟岗实习鉴定表学员个人基本情况i姓名性别所属分公司l所属门店跟岗门店跟岗岗位跟岗实习情况出勤情况完成实习工作任务情况每日工作日志、心得完成情况综合表现情

17、况实习导师签字：i序号 评测项目 评测分值 5 4 3 2 1 1实习导师是否每天认真布置实行工作任务 2实习导师是否每天下班前对当天实习工作任务进行总结和指导 3跟岗过程中有疑问，导师是否认真解答 4跟岗过程中遇到困难，导师是否及时提供帮助和指导 5跟岗过程中是否将岗位的工作流程、规范以及相关技能有效的传授给实习学员 总评分评数标准：每项总分为5分：5分=优秀，4分=良好，3分=合格，2分=较差，1分=很差附件6、实习导师评测表v ji附件7、新开店培训流程图为实习人员安排跟岗导师分店总经理审定分店人力资源培训部起草培训计划。（已有区或）培训结束分配跟岗实习人员至各分店培训管理部门根据跟岗实

18、习人员填写的实习导师评测表进行评定为跟岗老师填写实习导师评测表将每天的跟岗情况写进实习日志实习结束后，为跟岗人员填定跟岗实习鉴定表在跟岗实习导师确认表上签字确认，每天：9：10分；为实习人员布置工作任务，同时在当天18：40分针对实习工作任务完成情况进行总结和指导。实施培训开店总指挥审定总裁审核维也纳管理学院起草开业培训计划（新开店）开业培训流程图维也纳管理学院（分店人力资源培训部） 分店总经理 跟岗导师 实习人员 分店培训管理规定维也纳店学（2008）第3号一、目的 (一)完善分店人员日常培训内容；(二)规范分店人员的日常培训工作。二、适用范围维也纳各分店培训工作的实施与管理。三、适用部门本

19、规定适用于维也纳酒店体系内所有相关部门。四、培训内容 (一)培训课件类别l、企业文化学习类：董事长的讲话、企业核心价值观、经营和管理理念、管理原则等，每月培训不得少于1次； 2、岗位制度与流程类：分店制度以及涉及到分店各岗位人员的其他相关制度和工作流程，每月培训不得少于2次； 3、专业知识类：维也纳酒店客房知识、维也纳餐饮文化理念的培训课程以及分店各岗位人员需要了解和熟知的涉及本岗位工作的其他相关知识，每月培训不少2次。客房新增服务功能型产品及新增餐饮的饮食品知识培训须于新品实施前进行，不受次数限制的培训； 4、专业技能类：销售话术与技巧、服务技巧、客人投诉与异议处理、团队管理以及分店各岗位人

20、员需要掌握的涉及本岗位的工作方法和工作步骤及相关技巧，每月培训不少于2次； (二)培训课件 1、企业文化学习类内容由维也纳管理学院每月指定； 2、岗位制度、流程类课件由分店管理部门及其他相关职能部门根据公司相关制度文件负责编(翻)写； 3、专业知识类课件由分店客房管理部、美食宫各负责编写； 五、培训形式 (一)分店培训分为：日训、周训、专项培训。培训结束后由培训负责人负责填写培训记录。 1、日训：每周不少于x次，每次时间不少于15分钟，培训内容以商品知识、(标准话述、服务话述、商品功能话述、竞争对手话述)等内容为主，由值班经理主持，参加人员为所有当天当班人员。 2、周训：每周四由店总主持，培训

21、时间不少于40分钟，培训内容以公司制度文件、销售与服务能力提升、周末销售任务及分解、案例分析等内容为主，参加人员分店所有人员。3、专项培训：针对分店的需求，由管理学院统一组织，统一培训教材、有针对性的培训。组织责任人为管理学院培训项目经理岗，配合责任人为分店店总。六、分店培训工作内容 (一)分店值班经理培训工作内容 l、分店值班经理为分店配套商品培训工作的第一负责人，负责各项培训工作的具体组织、实施、考核、记录工作； 2、负责填写培训日训培训记录，并于次日12：00前将物理档及电子档提交店总存档。(二)店总培训工作内容 l、店总为分店培训工作的第一负责人，负责分店各项培训工作的具体组织、实施、

22、考核和记录工作； 2、负责填写周训培训记录，并于下周一18：00前将日训、周训培训记录电子档提报至维也纳培训管理学院助理岗； 3、负责组织周训、临时培训，并负责监督检查各项培训实施情况。 (三)总部各职能部门培训工作内容 1、维也纳管理学院负责制定全国分店的培训规划、培训标准和培训流程，并组织、指导、监督各分店实施。2、分店管理培训部门收集、汇总的分店培训需求信息、分店培训分析数据、分店培训建议进行整理，根据其管理需要，协调、要求总部相关职能部门改进工作，提高分店培训绩效； 3、除公司培训体系组织的专项培训以外，总部各本部均有对本体系分店对应岗位，以及与本体系职能相关的事项进行培训的义务，培训

23、课件及培训组织实施由该部门负责。七、培训要求及规范 (一)分店受训人员必须自备培训学习记录本，各分店必须统一存档分店培训记录，以备维也纳管理学院、将不定期进行检查，如学习(培训)记录不全、没有学习(培训)记录本，将视同将没有完成培训。分店培训记录存档责任人为店总。 (二)分店培训记录的提报 l、日训培训记录 1)提报时间：培训结束后，次日12点前。 2)提报责任人：当天培训值班经理。 3)提报要求：值班经理负责填写并将物理档及电子档提交店总存档。维也纳管理学院将不定期抽查。如无物理档，将视同没有完成培训。(表格见附件1) 2、周训培训记录 1)提报时间：每周一下午18点前。 2)提报责任人：店

24、总； 3)提报要求：店总负责填写周训培训记录，并将物理档存档，维也纳管理学院将不定期抽查。如无物理档，将视同没有完成培训。每周一18：00前，店总将上周所有日训培训记录和周训培训记录以电子档形式发邮件至维也纳培训管理学院助理岗；(表格见附件2)。 3、专项培训记录 培训结束后，由维也纳管理学院助理负责填定，并于3个工作日内完成存档。 (三)分店培训考核 l、分店日训考核 1)参考人员：所有员工 2)考核方式：口试或笔试 3)考试时间和内容：每次早会中抽考当日培训内容 4)考试负责人：当天值班经理 5)考核要求：不合格者，必须限期自行学习，并根据情况实施奖惩。 2、分店周训考核 1)参考人员：分

25、店所有员工 2)考核方式：口试或笔试 3)考试时间和内容：由分店统一安排时间抽查上周培训内容 4)考试负责人：店总 5)考核要求：不合格者，必须限期自行学习，并根据情况实施奖惩。 3、专项培训考核 1)参考人员：参加培训所有人员 2)考核方式：口试或笔试 3)考试时间和内容：根据培训情况，统一安排时间 4)考试负责人：管理学院培训项目经理 5)考核要求：不合格者，必须限期进行补考，并根据情况实施奖惩。 (四)管理学院培训的检查 1、管理学院培训项目经理岗负责对分店的培训工作进行定期抽查，每周不少于2家分店口试抽查考核，每店抽查人数不低于5人，并记录抽查结果；2、维也纳管理学院针对各分店的培，未

26、按要执行或培训、考核效果较差的分店，将对责任人进行行政处罚。 (五)培训出勤管理所有参加培训的员工出勤考核均视同公司现有考勤相关管理规定。八、相关责任人(一)执行责任岗：各管理部门负责人、维也纳管理学院培训项目经理岗、店总岗、各分店人事行政部培训岗、分店值值班经理岗；(二)培训责任岗：各管理部门负责人、维也纳管理学院培训项目经理岗、店总岗、各分店人事行政部培训岗；(三) 检查责任岗：维也纳管理学院院长岗； (四) 未尽责任的处罚：违反本规定将给予相关责任人扣1020分处罚。九、附则(一)本规定自签发之日起执行。(二)本规定解释权归维也纳酒店集团。附件：1、日训培训记录 2、周训培训记录 3、门

27、店培训工作流程图 附件日培训记录表 月第 周日培训记录分店名称 当值值班经理 培训时间培训人培训内容受训人员情况应出勤人数实际出勤人数 (其他时间)备 注 附件2、周训培训记录表分店名称： 店总：时间周四培训人培训内容培训情况应出勤人数实际出勤人数(其他时间)备 注 附件3、分店培训流程图分店培训流程图 当值值班经理 分店店总 管理学院助理岗收集、汇总各分店日训、周训等培训记录负责填写周培训记录，并于每周一18点前将上周日训、周训培训记录提报管理学院负责填写日训培训记录，并于次日12点前，将物理档案交店总每周四由店总主持周训培训参加人员所有员工（培训时间40分钟）每周由当值值班经理主持日训，参

28、加人员当天当值所有员工（培训时间为15分钟）关于各条线设立培训责任人的管理规定关于部门设立培训责任人的管理规定 关于各模块培训工作管理规定维也纳学（2008）第4号一、目的 (一)加强各部门培训工作的组织协调与实施力度；(二)提升各部门在分店培训的标准化和专业化。二、适用范围(一)维也纳酒店集团三、适用部门(一)本规定适用于维也纳所有部门。四、培训责任人设立要求及责任 (一)总部各管理部门必须在本部门指派一名经理级(含)以上职等的人员担任本部门业务的培训责任人； (二)各分店必须在本酒店指派一名经理级(含)以上职等的人员担任酒店的培训责任人； (三)各部门培训工作的第一责任人为各部门总监，第二

29、责任人为各部门培训责任人； (四)各分店培训工作的第一责任人为分店总经理，第二责任人为分店培训责任人。五、培训责任人的设立流程 (一)培训责任人不设专职岗位，由本部门现任其他岗位人员兼任； (二)各管理部门的培训责任人，由各管理部门总监指定；各分店的培训责任人由各分店总指定；(三)总部、分店的培训责任人均由各管理部门、上报维也纳管理学院行政岗建档；(四)未上报培训责任人或培训责任人岗位异动后未及时重新指定的，该部门的培训责任人自然为该本部总监或分店总经理。六、培训责任人工作内容 (一)根据本部门的工作需要和岗位要求，提报本管理部门的培训需求；并与每5号将部门、分店的培训计划上报管理学院。 (二

30、)根据本部门的工作需要和岗位要求，配合维也纳管理学院制定各岗位与本管理部门相关的培训项目大纲； (三)根据本部门的工作需要和岗位要求，草拟本管理部门的年度和月度培训计划，并根据审定的培训计划，组织实施； (四)负责组织编写各岗位与本管理部门相关的培训课程的教材和课件，并负责组织、协调与实施； (五)针对与本部门职能相关的分店培训需求信息、分店培训分析数据、分店培训建议，调整培训思路、组织改进培训工作，提高培训绩效； (六)负责选拔、培养本部门的优秀培训讲师，整合内部及外部资源，实施并指导、监督本部门培训工作； (七)负责本部门培训数据和培训档案的整理和归档，并按相关制度要求提报至维也纳管理学院

31、培训岗。(八)负责协助维也纳管理学院及各级培训管理部门实施专项培训，对涉及本部门职能相关事项的培训内容，组织课件编写与培训工作实施。七、奖惩措施 (一)针对各部门的培训计划执行、培训数据提报、培训组织实施效果、本部门内培训工作检查监督的频次和力度等情况，维也纳管理学院将进行不定期的抽查和评比。对抽查评比成绩排在前三名者，分别依次给予相应部门的培训责任人10分、5分、5分的嘉奖；对抽查评比成绩排在后三名者，分别依次给予相应部门的培训责任人10分、5分、5分的处罚。 (二)维也纳管理学院每半年对各部门培训责任人的培训工作情况进行评定，将部门培训评比的平均分数(占40)和抽查评比平均分数(占60)作

32、为总评分数，对于综合评分排在前三名者，依次给予50分、20分、10分的奖励；对于综合评分排在后三名者，依次给予50分、20分、10分的处罚；(三)各部门负责人对本部门抽查和评定的结果负领导责任，根据抽查评比和评定的结果，给予对应部门负责人上述措施中培训责任人相同的奖惩。八、相关责任人(一)执行责任岗：各管理本部门总监、各分店总经理、各部门培训责任人(二)培训责任岗：各管理本部门总监、各分店总经理(三)检查责任岗：维也纳管理学院院长岗；(四)未尽责任的处罚：违反本规定扣1050分。九、附则(一)本规定自签发之日起执行。（二）本规定解释权归维也纳酒店集团。关于各模块培训工作管理规定维也纳学（200

33、8）第5号一、目的 (一)提升各部门、分店培训工作实施的计划性和有效性； (二)加强公司培训工作的基础数据管理；(三)有效提供培训工作监督检查的依据，增强培训工作监督检查力度。二、适用范围维也纳酒店集团。三、适用部门本规定适用于维也纳酒店所有部门。四、培训工作实施规范(一)培训计划、数据、需求提报l、 各管理部门、各分店必须于每月5日之前，将当月培训计划(见附件1)及上月的培训结果数据(培训数据汇总表、培训课程内容)(见附件2)提报至维也纳管理学院；2、 各管理部门、各分店培训责任人对本部门提报的培训数据准确性负责，并负责整理填写本部门组织实施的培训记录(见附件3)：3、 维也纳管理学院将以各

34、部门提报的培训计划和数据为主要依据，进行培训工作的监督、检查和评比；4、 对于有培训需求的部门或个人，部门培训责任人根据部门或个人的培训需求向维也纳管理学院提报需求，学院将在15个工作日内根据培训需求信息组织实施相关培训。5、 对于有参加外部培训需求的部门或个人，由部门培训责任人填写参加外部培训申请，经本部门负责人同意后，提报维也纳管理学院审定。(二)培训课程内容编写1、 各管理部门、分店负责组织编写与本管理职能相关的培训课程教材和课件；2、 各管理部门、分店将长规课程上传到“维也纳酒店大讲堂培训资料下载”模块，由各店总负责组织相关人员培训。 (三)培训检查监督1、 店总负责对分店日常培训工作

35、进行监督、检查：分店的培训工作执行情况、培训工作流程的规范性、培训档案完整性、培训数据准确性等进行定期抽查。2、 各管理部门培训责任人负责对本部门及本条线相关职能在分店的培训工作执行情况进行检查、监督，并实施相应的指导；3、 维也纳管理学院负责对全公司的培训工作执行情况、培训工作流程的规范性、培训档案整理的完整性、提报培训相关数据的准确性、及时性等进行不定期抽查，对违反公司培训相关规定的部门及个人实施相应的处罚；4、 维也纳管理学院负责对全公司的培训工作情况进行定期评比，并根据评比结果对相应部门及个人进行奖惩；5、 维也纳管理学院根据公司培训工作的整体情况和发展要求，对相关部门提出培训工作要求

36、和相关指导。(四)培训工作评比l、 评比项目及标准 1)具体培训评比项目及标准见（附件4） 2)维也纳管理学院可根据培训相关制度和公司培训工作要求，对培训评比的项目和标准进行不定期修改。2、 评比方法和流程 1)维也纳管理学助理岗于当月6日18：00前将总部各管理部门、各分店提报的当月培训计划及上月培训结果数据进行整理汇总； 2)维也纳管理学院根据评比的各项标准，以提报的数据为依据，对总部各管理部门、各分店进行评比；3)维也纳管理学院将评比结果报总裁审定并于当月9日18：00前上网公示。3、 评比工作的检查与抽查 1)检查与抽查内容 培训工作执行情况、培训工作流程规范性、培训档案整理完整性、提

37、报培训相关数据准确性。 2)检查与抽查方式 维也纳管理学院通过检查培训记录、随机抽查员工培训内容掌握情况、组织受训人员考试、随堂听讲等方式进行不定期抽查。 3)检查与抽查相关要求 a、对于每月评出的培训工作最差部门，自动作为检查与抽查的重点对象； b、维也纳管理学院在检查与抽查中如发现抽查数据和上报数据有较大差距，对数据提报责任人给予重扣520分的处罚；c、被检查与抽查部门及个人必须配合检查与抽查工作，如有推诿或故意隐瞒数据等影响检查与抽查工作准确性的情况，对相应的部门或个人进行520分的处罚。d、维也纳管理学院在检查与抽查中对各项培训达标店及管理部门，对相应部门和个人给予520分的奖励。五、

38、相关责任人(一)执行责任岗：各管理部门总监、维也纳管理学院培训项目经理岗、分 店 店 总 岗 ；(二)培训责任岗：各管理部门总监、维也纳管理学院培训项目经理岗、分 店 店 总 岗 、分 店 人力资源管理培训岗； (三)检查责任岗：维也纳管理学院院长岗；六、附则 (一)本规定自签发之日起执行。(二)本规定解释权归维也纳酒店集团。附件：l、月度培训计划表2、培训数据汇总表3、培训记录表4、培训工作评比标准表5、部门培训工作流程图附件1、月度培训计划表日期培训时闻培训内容培训对象培训地点培训讲师备注汇总：月培训总次数： 次月培训总人数： 人左右月培训总时数： 小时 附件2、培训数据汇总表填报部门：_

39、 填表人:_ 填表日期:_ 月份培训数据汇总表培训实施部门培训内容培训类别(“”)培训对象培训人次培训时数受训人员出勤率()受训人员考核成绩讲师姓名讲师反馈成绩对分店培训岗工作满意度制度类业务类类附件3、培训记录表培训时间培训地点培训内容培训讲师培训费用填表人填表部门填表日期受训人员名单及效果姓名考核成绩姓名考核成绩姓名考核成绩合格率：80分为合格受训人员出勤情况迟到人数早退人数缺席人数违纪人数应出勤人数实际出勤人数学员出勤率讲师授课效果姓名反馈平均成绩姓名反馈平均成绩 培训满意度(对培训组织工作评价)受训学员所在培训部门负责人：分数(百分制)：备注：本表作为部门培训数据的记录、存档使用，并作

40、为培训管理部门检查部门培训工作的重要依据之一。附件4培训组织评比序号评比内容数据汇总评比标准评比得分1内容更新率(占20) (1)更新率50：5-4分； (2)30更新率50：3-2分 (3)10更新率30：1分； (4)10更新率：o分2计划完成率(占比30)完成率9096：5分：85完成率90：4分75完成率85：3分；70完成率75：2分60完成率70：i分；。完成率60：o分3讲师反馈平均分数(占比15)分数90：5分；85分数90：4分7s分数85：3分；70分数75：2分60分数70：1分；分数60：o分4、汇总及计划提报及时率(占比30)准时提交：5分；逾时提交：o分5学员出勤率(占比5) (1)出勤率=100：5分； (2)90出勤率100：4-3分 (3)80出勤率90：2-1分； (4)出勤率80：0分汇总得分附件5、部门/