经济型酒店人事管理策略

1、经济型酒店人事管理策略 经济型酒店最早起源于上个世纪50年代的美国，在欧美国家已经相当成熟。经济型酒店作为酒店行业中后起之秀，其核心在于客房及房价。而这不仅在硬件上要求投入较少，而且人力资源成本更需要控制。随着武汉市经济型酒店的高速扩张，即在有限人力物力的情况下，如何对现有人力资源进行有效整合是人力资源管理部门所需要思考的问题。本文拟对武汉市经济型酒店人力资源管理现状、策略进行初步探讨。 1武汉市经济型酒店人力资源管理现状分析 目前，全国知名经济型连锁酒店的前八名（7天、如家、莫泰、锦江之星、汉庭、速8、格林豪泰、宜必思）已经齐聚武汉，华坤、扬子江、艳阳天、坡地等本地品牌的酒店数占有优势。主要

2、消费群体是商务人员，他们要求酒店不仅在硬件设施上符合他们需求，更主要是软件上，即更人性化服务，因此这对经济型酒店人力资源管理提出更高要求。目前武汉市经济型酒店人力资源管理现状表现以下几个方面。 1.1员工文化素偏低 目前武汉经济型酒店服务员教育程度普遍较低，造成经济型酒店的员工素质普遍过低，主要体现在三个方面：一是员工专业素质过低。服务人员不能在最短时间内受到系统培训，而造成经济型酒店员工服务技能不足、操作不规范、服务水平低等问题。二是员工学习意识不强，对于基层服务人员他们只要把工作完成即可，特别是对客房服务员，他们一天工作量相当于星级酒店工作量的两倍。三是职业经理人严重缺乏，特别是店长类人才

3、严重缺乏。 1.2员工培训不对位，员工发展空间小 目前经济型酒店大多只重视投资回报率，希望在最短地时间内能够效益最大化，导致只重视“硬件”，不关注“软件”。经营者对培训不重视，酒店培训工作只是流于形式，没有从实质性角度为员工进行培训，加上酒店师资队伍及培训教材不系统，培训内容设计没有针对性，培训效果也不理想。 1.3人才流失现象严重 经济型酒店的快速增长，导致人才需求大增。很多酒店都不希望投入太大的成本来培养人才，而只有通过提高工资或职位方式来吸引其他酒店中具有丰富工作经验的管理人员，这无形中造成酒店之间人员的恶性竞争。另外，大部分酒店管理人员从事这一职业缺乏稳定性造成人员转入其他行业，也很难

4、吸引高素质人员加入酒店这一行业。 1.4劳动强度大，工资低福利不完善 经济型酒店能在最短时间内取得良好的经济效益，必然会减少运营成本。而经济型酒店竞争很大程度上就是人力成本竞争，要取得高额利润必须在激烈市场竞争中严格控制人力成本。在控制人力成本的同时受到整个市场影响；人员工资的增加，导致员工劳动强度增加。目前我国经济型酒店人员配比在1：0.5以下，而一般星级酒店人员配比一般在1：1.2以上。这也是造成酒店员工工作量过大的主要原因之一。这无形中对人力资源管理提出更高的要求。因此，有效地管好经济型酒店是目前人力资源部门工作中的重中之重。 2武汉市经济型酒店人力资源管理的策略 2.1加强员工培训与职

5、业规划指导 经济型酒店并不意味着酒店服务质量的折扣，经济型酒店精简机构对服务提出了更高的要求，一岗多职，一专多能已成为员工的必要素质。经济型酒店员工更应该接受严格的培训，从仪容仪表到专业技能，做到高度标准化。同时注意培养员工的综合素质，也可以从中培养和提拔中高级人才。吸引和留住人才一直是经济型酒店的难题，因此制定良好的职业发展规划就显得尤为重要。 2.2完善激励机制与社会保障制度 完善的激励机制不仅是满意的薪酬，更重要的是科学合理晋升机制。首先，满意薪酬是经济型酒店吸引人才并留住人才，充分调动员工积极性，发挥人力资源价值最大化主要力量之一。其次，科学合理晋升机制，将员工个人利益与酒店整体利益相

6、结合起来，让员工参与经营管理及利润分配，使其与酒店共同承担风险、共同分享利益。再次，经济型酒店也应该建立完善的社会保障体系，为员工解决后顾之优，减少员工的流失。 2.3与院校合作培养经济型酒店人力资源 武汉市经济型酒店应主动联系院校，进行经济型酒店服务层及管理层人力资源合作培养，为人才储备和人力资源提供保证。在经济型酒店的带动下，院校也可以进一步设置或完善经济型酒店学科设置，分层培养管理层和服务层人员。此外，对于经济型酒店这样的服务行业，理论学习和实践经验显得尤为重要。因此，院校也应加强与经济型酒店之间联系和合作，推荐学生到经济型酒店实习和就业，实现互赢。武汉市经济型酒店可以根据市场的需求，有

7、计划地选拔优秀的大学生，提供理论培训和“见习店长”、“总经理助理”等岗位，丰富实践经历。在经过一年或一年半的实践和企业综合培养后，按期晋升为中高级管理人员。以如家快捷为例，2005年如家在院校招收一批旅游管理本科生，通过6个月严格培训后，已经充实到各地的酒店，成为合格的酒店值班经理。这种做法值得借鉴，武汉的经济型酒店，特别是本土品牌经济型酒店应主动与本地中高职院校合作，开设“某某酒店店长班”“，某某酒店总经理助理班”等形式，与院校合作办学，实现人力资源培养和使用上的双赢。 2.4实施人本化管理人力资源管理策略 以“人”为本，是有效管理控制经济型酒店员工流失的重要思想武器。经济型酒店必须培养员工

8、向心力、凝聚力及归属感。随着经济快速增长，人的心理需求及行为规律不仅表现在物质需求上，更重要的是精神需求。根据经济型酒店共同价值与企业文化理念相结合进行人性化管理，以尊重员工人格与尊严为前提，充分考虑员工感受，让员工感受到经济型酒店在实际运营中所遇到困难能从公司地角度出发，以酒店主人翁身份为企业贡献他力所能及的力量。 2.5利用先进的信息技术，完善的信息系统 经济型酒店入客的客人大部分来自于商务客人，他们善于利用网络为自已节约时间。因此客房预定系统对于这部分客人来说则是非常重要的。武汉的经济型酒店除了少数本土酒店品牌外，绝大部分都拥有自己的网络预订系统，连锁经营的品牌酒店的网络销售及营运优势尤为明显。以7天