董事长自我鉴定自我鉴定

1、公司绝密董事长自我鉴定自我鉴定董事长的自我鉴定-自我鉴定董事长的自我鉴定-自我鉴定董事长的自我鉴定在漫长的职业生涯中,克里斯托弗?布兰德(christopherbland)担任过企业公共部门和广电机构的董事长,期间得到过许多评价,但并非所有都是赞誉之词。有人说他尖酸刻薄暴躁成性专横跋扈等等,他是否觉得自己符合其中任何一条呢?“尖酸刻薄我倒能承认,也能接受,”这位英国电信集团(btgroup)的董事长说道。此刻他正舒服地坐在自己位于10层的办公室沙发里,他的办公室在伦敦圣保罗大教堂附近。“我嘴快,喜欢开玩笑。在回答记者和分析师的问题时,我最多有点粗暴。如果我觉得他们在胡说,我就会这么说。”几天前

2、,在这家电信集团举行的第二季度业绩记者简报会上,他就把其中一个记者叫做“笨蛋”。他记得,在担任英国广播公司(bbc)董事长期间,就与记者发生过口角。其中包括接受旁观者(thespectator)记者佩特罗内拉?怀亚特(petronellawyatt)的一次采访,为此该杂志还被迫刊登了一份致歉词,称克里斯托弗爵士没有对她大喊大叫,也没有做出咄咄逼人的举动。但他还说,他许多最好的朋友就是记者,而且他在bbc就与一些最好的记者共过事。“我现在对记者有了个新观点,”他一边微笑着说,一边翻开卫报(theguardian)指出,他的儿子阿奇(archie)已在该报的学生媒体大奖赛中被选为年度专栏作家。尖酸

3、刻薄。爱开玩笑。那么专横跋扈呢?“没有,我想那不是事实。你不能去统治公司,因此皇权式的形容词不管用。你当然不能去统治bbc或者英国电信。这些机构太庞大,太复杂。在这个领域,你必须采取权力平等的管理方式。”克里斯托弗爵士2001年入主英国电信,自那以来他主持了对这家前国有公用事业公司意义深远的重组,包括大幅降低其债务。有迹象显示,宽带等新服务项目正在弥补公司固话业务的下降,于是集团的营收也开始上升。这位年届66的董事长看上去有些疲倦,但也许这并不让人感到惊讶,因为他和公司首席执行官本?维尔瓦伊恩(benverwaayen)一直在忙于关注电信监管部门英国通信办公室(of)的要求。通信办公室上周宣布

4、,要求英国电信进行彻底改革,以使竞争对手公平进入其垄断网络。克里斯托弗爵士表示,到xx年年退休时,他希望英国电信将有一个强大的全球服务分公司,以及一个有效的宽带战略。他也希望公司的移动电话业务将强劲复兴。“如果一切都实现了,那我们的股价走势将更为强劲。”那将对他本人有利,因为他以3英镑一股的均价买了67.4248万股股票,而现在股价已下跌到2英镑以下。当他来到英国电信时,股价约为4英镑。克里斯托弗爵士担任过各种机构的董事长,其中包括印刷公司货运公司和健康服务信托,以及bbc和英国电信。在此期间,对于处理董事会冲突,他获得了什么经验呢?“大体上,这些冲突会自行解决,”他表示。“大体上,它们是有关

5、实质性问题的冲突。如果它们是关于地盘和名望,那么就比较难应付。你必须经常同你认为是始作俑者的人交谈。在这里我还不必这么做。”对于维尔瓦伊恩先生和英国电信零售业务负责人皮埃尔?达农(pierredanon)之间最近发生争论的报道,他极力否认,称之为“新闻记者的杜撰”。他任命人选时会找怎样的人呢?“你不会找和你相像的人。但你希望找到你认为可以与之共事的人。本十分坦诚直率,我也是,所以我们第一次争论几乎针锋相对。但我们都承认,喜欢彼此的风格和行为方式。自那以后,以及在后来的会议中,很明显,我们考虑问题的方法非常合拍,而当我们对事情产生分歧时,我们会有不同意见。并且我们能够表达分歧。”克里斯托弗爵士喜

6、欢敢于提反对意见的人。“用p?g?沃德豪斯(p.g.wodehouse)永恒的话说,被唯唯诺诺的人包围是毫无意义的。所有与我共事非常协调的人绝对都有自己的主张,包括格雷格?戴克(gregdyke)约翰?伯特(johnbirt)盖里?墨菲(gerrymurphy)(nfc前首席执行官)本?维尔瓦伊恩。”当然,他们都是些个性很强的角色。但他说,高层人物不该胁迫那些级别要低很多的人。他有没有在胁迫别人呢?“我每月与英国电信年近35岁的人共进一次早餐,每次有6至8人,我认为他们什么都不怕。他们当然不会怕我。”克里斯托弗爵士是个非凡的全能人物。他代表爱尔兰参加了19xx年的奥运会击剑项目,并在皇家恩尼斯

7、基伦龙骑兵近卫队(royalinniskillingdragoonguards)服过兵役。他是利思食品与葡萄酒学院(leithsschooloffoodandwine)的联合拥有人,且是皇家莎士比亚剧团(royalshakespearepany)的董事长。他出生在日本,母亲是苏格兰人,父亲是一位曾为壳牌(shell)周游世界的爱尔兰人。他有很长一段童年时光是在英国寄宿学校渡过的。他每3年只有两个暑假能看到父母。“殖民时代就是这样。我回顾过去,并联想到我自己的儿子和继子女,当时尤其对我母亲来说是多么难以忍受啊。但那就是发生在我们所有殖民时代孩子身上的事。它教会你生活下去,并且变得完全自立。”这段

8、经历令他成为一个有紧迫感的人?“是的,我想做得出色。我并不执迷于成功,我不这么认为。我擅长运动时,我在那方面很有竞争力。”生活并非一帆风顺。从牛津大学毕业后,他先后尝试进入bbc爱尔兰时报(irishtimes),以及阿尔斯特电视台(ulstertelevision),但均告失败。后来,他又在竞选几个稳操胜券的保守党议席时落选。他在英国电器零售商currys那里开始了他的广告职业生涯。上世纪70年代,他有一段时间在英国独立广播管理委员会(independentbroadcastingauthority)担任监管人员,并在1984年sirjosephcauston印刷公司出售时,赚取了他第一个1

9、00万英镑,当时他是这个曾经陷入困境的公司的董事长。1983年到1994年,他在伦敦周末电视台(londonweekendtelevision)担任董事长。当这个电视台在他不情愿的情况下被granada电视台收购时,他获得了约1400万英镑的账面财富。随后他去了物流公司nfc,然后去了bbc。他有没有什么遗憾?“不,真的没有,”他回答。接着他补充说:“我对伦敦周末电视台被granada收购感到遗憾。那是我企业生涯中最糟糕的一天。”他仍然记恨卡罗尔?加里(carolgalley)吗?当时这个伦敦金融城里势力强大的基金经理支持了granada的收购。“不,我不对一个人怀恨这么长时间。如果你要问我的

10、观点,我认为这是个严重错误,拆散了独立电视台(itv)非常强大的管理团队。”“这个团队表现出色,而且非常善待股东,包括卡罗尔?加里在内。收购不应该发生。但金融城是个残酷的地方,我也不能抱怨,因为如果它不被收购,我就不会成为bbc的董事长。”平和但从不令人厌烦;一个老资格管理者的真知灼见1.关于内部争斗。克里斯托弗?布兰德说:“我做过7年的管理咨询顾问,并总结出一套我自诩为布兰德法则的规律:一个组织内部的诽谤中伤明争暗斗和阴谋诡计的数量,和该组织目标的高尚性成正比。我所见过最恶劣的行为发生在伦敦北部的一个残疾儿童之家,其次就是一家大型教学医院。与之相比,壳牌英国化学工业公司(ici)和英美烟草(

11、britishamericantobacco)等公司都算是行为端正的。”2.关于萨班斯-奥克斯利法案(sarbanes-oxley)。“在英国电信,为遵守萨班斯-奥克斯利法案的规定,我们花费了近1000万英镑。那是很大一笔钱,却花得不值。我认为它们太过头了。”3.关于非执行董事。“我认为,至少就目前而言,根本不缺乏非执行董事。对一家好公司来说,只要能给出合理报酬,你仍能找到准备担任非执行董事的人选。他们不会为了钱去就职,但如果他们认为业务运作得当,而且建立了一套合适的体系,那他们就愿意去做。”4.关于招聘人才。“在挑选人才时,你所能做的最有价值的事情,就是研究这个人的经历,并与他以前的老板和下

12、属交谈。这远比仅仅看他的履历表更有价值,也是对面试不可或缺的补充我是个很好的裁判。如果掩盖他们的缺点,并在这样的基础上录用他们,那对谁都没好处。”5.关于他自己。“我想我是个学得很快的人。我也非常善于确定自己必须了解的事物。”酒店年度工作计划模板汇总-年度工作计划酒店年度工作计划模板汇总酒店年度工作计划模板一xx年年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质,提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我拟在xx年年度以培养“一专多能的员工”活动为契机,进一步推进员工培训工作的深度,努力做好xx年年的

13、全员培训工作。一指导思想以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。二酒店的现状当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。三当前的目标和任务xx年年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习不断提高的智能型员工。四培训方法和内容落实以各部门为基本培训单位,贯

14、彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。1.专业技能培训(1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。(2)总台房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口,旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划时间:拟于2月份起开展,以3个月为一个周期,每周安排两节培训课(

15、共计24课时)。目标:提高员工外语基本会话能力开展,达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。对象:前厅部全体员工及房务中心总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。考核:培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核,借以考察员工掌握程度。培训结束后,人事部将进行一次大考核,考核主要针对口语测试进行。激励与处罚机制:a激励对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级,b设定一定的英语津贴,c在年度评选优秀员工时给予优先评选;处罚对于考核不合格的人员给予补考机会,不合格人员将考虑延缓晋级。(3)员工业务技能培训:以部门为培训单位,部门每月制定员工培训计划(上交人事部)并落实执行,人事部负责跟踪监督

16、,并对培训提出合理建议。2员工入店培训员工办理入职手续培训内容:员工手册酒店概况服务礼仪行为规范及服务意识消防及安全知识服务技能酒店知识等。考核员工转正培训员工晋升培训员工转正考核员工晋升考核新进员工是饭店经济活动中的新生力量,增强素质,磨练技能,使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。根据“先培训后上岗”,“边培训边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。培训内容:岗位职责部门规章制度员工排班假期申请部门组织架构需要联络的部门及联系电话部门服务意识及服务标准业务知识与技能部门的培训政策与程序班前班后的交接程序部门的卫生标准同事的介绍操作程序等新员工入店培训:人事部新员工入职培

17、训每月开展一至两次(具体情况视新员工人数而定),时间安排避开部门营业的高峰期,入职培训以一周为一个周期,每天利用下午14:00-16:30进行培训。培训后人事部将进行考核,考核结果将作为员工转正的依据。3一专多能培训培养“一专多能”型人才是2xxx年本酒店培训工作的主题。合理配置人力资源,培养一专多能的复合型人才是我们工作的重中之重。因此,今年我们决定抓好三个方面的培训工作。酒店年度工作计划模板二一建立酒店营销公关通讯联络网今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折

18、扣等,建立与保持同政.府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。二开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络

19、电话的二三四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐积极的工作团体。三热情接待,服务周到接待团体会议客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。四做好市场调查及促销活动策划

20、经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。五密切合作,主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。xx年年,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象新境界。酒店年度工作计划模板三在满

21、怀喜悦辞旧迎新的喜庆日子里,中亚大酒店又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下,在社会各界朋友的关心支持和广大员工的努力拼搏下,中亚人创品牌树形象拓市场,一路欢歌,一路汗水,终于取得了非常良好的经营业绩,圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年,是面临新挑战开创新局面的关键之年,在新的一年中,我们要苦炼企业内功,争创中亚品牌!在新的市场形势下,以“产品销售创新成本福利”为方针,全方位提升产品质量加大销售力度严格控制成本提高员工福利,创新体制创新产品创新营销手段,牢牢抓住创新-这一企业发展的永恒主题,进一步实现酒店质的飞跃。xxxx年酒店工作计划一提升产品质量,强化队伍

22、建设随着三亚市大小酒店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,酒店将在xxxx年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人力资源开发力度,成立中亚人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化人性化的服务争创一流的服务环境。二加大促销力度,强化市场拓展“天府楼”之川菜品牌,已在三亚市餐饮市场争得了一席之位,随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促销力

23、度,进一步打造树立坚定中亚之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的基础。三培养创新意识,加大创新举措创新-是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,xxxx年,我们对酒店产品营销手段进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式目标市场的选择也要创新,在xxxx年的基础上,进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。四严格成本控制,量化部门成本控制各项成本支出,就是增收创收,因此,今年酒店将加强成本控制力度,对各部门的

24、各项成本支出进行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门(如餐饮康乐部)实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。五提高员工福利,增强企业文化底蕴我们将进一步加强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴,随着“三高二好”总目标的基本实施,员工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广大员工努力工作,达到酒店个人双丰收。随着“三高二好”总目标的实现,我们已经走过了打基础攻难关聚能量的时期,进入了在高台阶上加快发展在高水平上实现跨越的新阶段,此刻全体员工思想要点击查看本资料原创网站更多文章高度统一,

25、步调高度一致,行动高度自觉,进一步增强自信心必胜心。综观全局,加快发展的机遇难得,只要集中全体员工的智慧和力量,调动广大员工的积极性主观能动性和创造性,就一定能够克服种种困难,把中亚大酒店的建设更快更好地向前推进。回顾过去,我们倍感自豪;展望未来,我们信心满怀!在新的一年里,我们将借三亚市快速发展的春风,以内强素质为契机,以“产品销售创新成本福利”为方针,同努力共奋斗创佳绩!真正实现个人与企业“双赢”,共同谱写我店发展的新乐章,共同描绘中亚大酒店美好的明天!酒店年度工作计划模板四新的一年已经到来,面对酒店业竞争越来越激烈的现实,以及酒店经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战,工程部要全力结合

26、酒店现有设备设施做好全年维护保养工作。一工程部今年的总体工作:工程部要确保酒店动力正常运行,要进一步加强设备的维护运行管理,加强计划检修保养,设备巡检,保证好消防,电梯,配电,中央空调,供水系统,厨房设备设施等正常运行,特别要提高餐厅部,娱乐部,客房部设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度,加强成本意识,完善物耗材料管理,设施备件定置管理,大力抓好挖潜和修旧利废工作。加强人员培训,服务意识培训,服务技能培训,争取人员一专多能,充分利用人力资源,改善服务,改善后台形象,促使工作质量更上台阶。二工程部重点抓好如下工作:1狠抓工程部员工的培训考核工作,从礼节礼貌仪容仪表服务意识服务程序服务质量

27、等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一专多能,培养综合型技工,如电工一定要从强电维修到配电,消防,中央空调,电梯等方面技术综合化。对工程部技工实行优胜劣汰,技能考核。针对有的老员工疲沓情绪,注入新活力,人员任用上不搞一潭死水,引入竞争和淘汰机制,常言道:户枢不蠹,流水不腐。采取能者勤者留用,惰者庸者淘汰的办法,才能使整个团体随时有竞争,有活力。希望通过培训考核,使工程部员工都以满怀热情,去创建舒适的硬件环境,为客人提供舒适的服务产品,要彻底改变游击队,救火队,油子兵形象,使后台服务也充满浓郁的酒店氛围。2改进工作服务程序,加强主动性,协调性,协调好与各部门之间特别前后台

28、部门间,班组之间,上下级之间的工作及时性,有效性,不推诿,多做事。每个班组加强对设备设施的日常巡检,按标准路线巡查,责任分区,责任到人。并且由维修班组定期对各部门设施使用人员讲述使用保养知识,杜绝野蛮操作。3按照检修保养制度,抓好对大型关键设备的计划检修保养,做好电梯中央空调消防配电供水系统的换季检修,日常维护,特别是对中央空调在春季保养过程中对主机及其配套冷却塔水泵,末端风机盘管水系统的清洗保养,精心调试,确保中央空调顺利运转安全度夏。加强对餐饮部客房部卡拉ok包房内电器装饰水暖等各种设施,厨房设备餐厅设备的周期保养巡检。保养必须经使用部门确认到位与否,作为对各班组考核的依据。4树立成本经济

29、概念,发挥利用中心作用,健全并按照能源物料修旧利废管理制度和办法,控制降低物耗,能耗成本,加强修旧利废,争取更进一步降低成本。(1)把握工程配件质量关,对重大配件材料登记使用日期,跟踪使用质量和寿命。加强对配件总体质量的调查控制。(2)修旧利废加强考核统计,每月检查班组的修旧利废情况,坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良工作作风。(3)合理调控设备经济运行,杜绝跑冒滴漏现象。(4)贯彻落实能源管理办法,加强对各点水电能源的使用检查,杜绝浪费。(5)加强材料,设备配件的定置管理。建立好设备备件台帐,详细各配件材料用途,便于控制。(6)严格控制外协项目,水电安装能自行解决者自行安装。设备维修严格控制

30、外协,尽可量自行维修,尽量控制维修成本。5工程部员工要增强个人卫生及仪容仪表意识,增强个人素质意识,学习掌握星级新标准,为酒店创建和谐的美丽环境。总之,事情无论大小,要干就干最好,我们也相信,没有最好,只有更好,只有我们不断自我加压,寻找工作的兴奋点,对事业充满激情,对工作充满热情,对企业倾注深情,对顾客满怀亲情,对社会奉献真情,一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如归的家园。酒店年度工作计划模板五过去的xxxx年是不平凡的一年,既是举国上下深入学习并实践“以人为本,全面协调可持续科.学.发.展.观”的一年,也是我们思源大酒店创建初期的第二年,是思源大酒店创立品牌,丰富品牌内涵,提升品牌形象的一年,

31、是思源大酒店提升市场占有率的一年。xxxx年,我们思源大酒店,在林董的统一部署下,在刘总经理的具体领导下,在县.委县政.府及工商税务旅游等相关政.府部门的关照下,承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)财务部客房部餐饮部出品部营销部采购部等各部门的通力协助,以及广大顾客和酒店协议单位外联业务单位供应商的密切配合,酒店全体员工同心同德兢兢业业任劳任怨积极进取奋力拼搏,克服各种困难,取得了丰硕的工作成绩:一酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步xxxx年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标,另外全年上缴各种税金超30万元。二酒店综合管理日趋加强和完善,水平全面提升1继续建立健全

32、酒店各项规章制度。(1)重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。包括完善了上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。(2)根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度。(3)酒店今年出台了员工劳动纪律综合管理制度酒店休假管理制度(更正版)员工食堂就餐制度员工工作餐供应制度酒店物资采购管理制度关于酒店财经纪律的规定酒店卫生管理制度等制度。特别是酒店物资采购管理制度的出台,酒店大部分菜品原料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度,重点完善了酒店采购制度的深化改革,节约了酒店采购人力,节省了采购时间,提高了采购时效。(4)酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术规范和操作规程。如出台了客房部客房卫生管理

33、规定酒店pa技工工作标准酒店木制品保养标准酒店金属设施保养标准前台节能降耗控制细则等。可以说酒店有了高标准严要求的强有力的制度加上贯彻执行到位,充分保证了酒店管理的正常开展。2酒店质量检查督察工作常抓不懈众所周知,质量就是酒店的生命线,一年来我们酒店自上而下高度重视酒店出品质量服务质量管理质量。酒店上半年成立了以财务部李金平经理为首的质量检查督察领导小组,下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量检查督察领导小组,每周定期不定期对酒店各部门全面工作(包括员工劳动纪律员工仪容仪表部门卫生工作部门服务质量部门消防工作等)进行质量检查,并责成有关责任部门和责任人整改,全面开展酒店综合质检工作。酒店综合质检

34、工作坚持每周至少一次,有力的督促了酒店各项日常管理工作的开展。3着重加强了酒店六常管理六t实务管理工作酒店全面落实“常分类常整理常清洁常维护常规范常教育”的“酒店六常管理法”,对各部门员工进行了相关培训。下半年全面推广酒店六t实务管理模式,即“天天处理天天整合天天清扫天天规范天天检查天天改进”,重点做好餐饮部出品部客房部工作柜(抽屉)的格子间隔,做好小物件的定置管理,规范了酒店仓库及厨房原料物料的摆放,按左进右出的原则操作,杜绝了因操作不规范而导致出现过期食品物品。三酒店服务水平日渐提高,员工服务意识不断增强1酒店行政人事部负责对新招员工进行了全方位的入职培训,包括酒店基本知识,酒店全员消防培

35、训等。2酒店3月份出钱派贺一先去株洲市五星级酒店华天大酒店学习洗衣房技术,贺一先学成回来后还写了学习心得在酒店进行宣讲,促进了酒店员工学习。3酒店各部门全年每月都能积极开展员工岗位培训,员工岗位技能比武等活动。如餐饮部成立培训小组,明确培训的“目的性实用性时间性”,制定培训方案,采取理论与实际相结合,经老带新的方式,分期分批进行员工培训。每月积极开展了员工仪容仪表礼貌用语等行为规范及托盘斟酒摆台上菜餐巾折花等技能的培训和比武竞赛;每月一次酒店管理知识的培训一次安全卫生知识培训;每周二次餐饮促销业务知识培训等,并定期进行考核。财务部全年始终开展收银员岗位培训及技能比武工作。客房部全年每月利用不忙

36、时间积极开展了客房服务员各岗位的培训和打扫房间铺床查房技巧等的技能比武。酒店各部门通过平时不断的培训和技能比武及时纠正了员工工作时的不良操作习惯不规范不科学的操作流程,有力地提高了员工服务技能水平和服务质量,培养了一大批各部门岗位技术能手。4酒店各部门在实际工作中不断总结出一些酒店服务经验,如客房部通过规范温馨留言服务叫醒服务家外之家楼层管家服务等个性化服务,满意加惊喜的服务,不断提高对客服务质量。餐饮部服务员自我营销个性化服务,节假日向客户电话问候或短信联络等等,不断提高餐饮服务质量,加强与顾客的情感沟通,促进餐饮经营。四坚持不懈开展酒店营销工作酒店营销工作主要由营销部和行政人事部担纲,在各

37、部门全力配合下具体开展了以下工作:1酒店根据全年工作计划,出台了营销部工作绩效(提成)方案,营销部以完成经济任务指标为中心,以追求经济效益最大化为第一目标,制定了本部门营销制度,落实营销任务分解到人责任到人,积极开展酒店营销工作。2集酒店全体力量,不断开拓创新营销渠道,广开营销工作思路,倡导全员营销模式,不断提高营销人员酒店营销的积极性,开展营销人员的酒店营销技能培训,提高营销人员营销水平。如为了拓宽酒店营销宣传渠道,利用酒店网站的信息平台,对酒店营销活动内容进行宣传;利用维美短信平台对酒店系列营销活动进行相关营销信息发布;定期不定期加强与客户的沟通,对客户进行上门拜访回访;建立好客户相关档案

38、等。3有的放矢地开展了系列营销策划活动。如三四月份开展淡季营销活动。五月份开展了学生套餐营销活动。七月份开展了“思源鱼头皇”招牌菜谢师宴等营销活动。8月份开展了庆祝“八。一”建军节,酒店拥军爱民优惠大酬宾活动。8月份起开展了酒店xxxx年中秋月饼销售营销活动(完成月饼销售700多盒)。9月份开展了酒店迎为秒庆国庆营销活动和教师节营销活动,及思源老贺家牛杂招牌菜阳澄湖“苏亭”大闸蟹营销活动。11月份开展了酒店“光棍节”主题派对联谊会活动和一楼火锅城开业营销活动。12月份开展了酒店xxxx圣诞夜化妆假面舞会活动。等等。4酒店开展了店庆一周年营销活动和牛年除夕年夜饭的营销活动。5对酒店店庆两周年以及

39、虎年除夕年夜饭的营销都进行了提前策划。6组建的婚(寿)庆团队以点带面营销促进了酒店整体经营。五酒店开源节流工作卓有功效酒店全年对各部门出台了部门绩效方案,强化各部门的成本核算,主要是针对客店部楼层棋牌室洗衣房,以及餐饮部出品部进行细化成本控制,节约日常耗材,节约日常用水用电用气等,取得了较好的成效。1酒店自五月份起对各部门管理区域实行分装水电表,为部门水电费成本细化核算打下基础。2客房部是酒店主要创收部门,同昱也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的宗旨,客房部号召全体员工从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。(1)客房部楼层要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可作为清洁剂

40、使用,牙刷剃须刀等回收后可卖给废品收购站,梳子清洗消毒后可利用,所有一次性用品外壳回收再利用。(2)客房部每个工作区域都制定了灯空调等的开关时间表,及时开关,科学使用,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了不少的电费。(3)客房部针对酒店下发的部门预算指标,对各管区的物品领用进行合理化划分每月定额,尽量做到以旧换新,责任到人。3餐饮部增强员工效益意识,加强部门成本控制,节约费用开支。(1)餐饮部在部门会议上反复强调部门成本控制的重要性,提倡员工的效益意识,并严格要求贯彻执行落实下去。同时完善部门有关物品申购制度使用制度及流程,明确责任。(2)节约部门耗材,一些物品废旧后加以再利用。如香巾报废后用

41、作抹布再使用,餐桌台布坏了后缝缝补补再利用等。(3)培养餐饮服务员平时养成良好的节约习惯,合理开关部门区域内的所有水电气油空调开关,杜绝浪费现象。4出品部平时严格控制菜品出品成本,严抓厨房内部的各项成本核算。面对今年十一月份以来市场物价飞涨的狂潮时,出品部一方面从菜品价格原料搭配上做文章,及时调整菜品结构,确保厨房的出品毛利;另一方面配合采购部一起调查市场,及时组织货源,储存了一大批低价粮油(包括茶油色拉油大米等),有效地节约了大量出品成本。六酒店后勤保障工作充分有力1采购工作:酒店采购员只有两人,他们除了每天每天起早头,风雨无阻进行采购工作,保证酒店的物资供应保障外,采购部的还兼顾了酒店的其

42、它工作,每天采购部还要负责帮洗衣房接送外来布草的任务。另外采购部下半年两位员工还兼职的酒店的其它职位,象贺志勇兼职了餐饮总监的工作,贺伟河兼职了酒店保安主管的工作,工作确实很辛苦。今年下半年酒店采购工作实行了采购制度科学改革。酒店采购制度改革的的主要内容为酒店专门成立了7位成员的采购价格委员会,酒店菜品主要原料实行供货商对口供应上门送货,酒店采购价格委员会成员每隔10天进行菜品原料市场批价问询,以及规范酒店物品原料的采购工作程序等。通过采购制度的改革,一方面减少了酒店采购成本,提高了采购工作效率;另一方面减轻了采购员的采购工作量,让采购员从纷繁复杂的采购琐事中解放出来,能投入更多精力于酒店的兼

43、职工作中。这标志着酒店采购管理工作日趋科学化规范化。平时采购部加强了对采购车辆的爱护与管理,采购车实行专车专用,每次出车都计载行车里程,驾驶过程中尽量采取节油技术。全年安全行车几万公里无重大事故。采购部全年全力以赳支持配合酒店一系列完善硬件设施的举措,及几次大型营销活动,出色完成相关设备物资的采购工作。如酒店四楼棋牌室麻将机的更新升级采购,员工食堂座椅的添置,一楼特价厅改火锅城设备的采购,酒店“思源鱼头皇”新招牌菜主原料大雄鱼头货源的落实,11月11日“光棍节”交友派对晚会活动的物品原料采购,以及12月24日圣诞夜化妆假面舞会活动的物品原料采购等。采购部为酒店全年开展一系列营销活动寻求供应商的

44、支持赞助,作了大量的联系沟通工作,有力地促进了酒店营销活动的开展。采购部全年协助出品部经常外出长沙醴陵攸县等地采购新食材,不断研发新菜品新菜式,为出品部菜品的推陈出新作出了应有的贡献。一年来采购部能及时按要求按标准保质保量地完成酒店采购任务,杜绝了一切不健康不卫生的假冒伪劣的物品原料流入酒店,为酒店正常经营运转履行了物资供应保障的本职工作。2工程动力运维工作:酒店动力工程部的工作人员也只有两人,一年来他们两师徒不仅担负着酒店动力运营的任务,还肩负着酒店日常水电工程物业方面的维修工作,工作至关重要,也相当繁忙。酒店在工程部的组织负责下,全年做了大量的工程维修工作,主要有酒店所有的天花板漏水工程,

45、酒店主楼的空调维修工程酒店外墙亮化维修工程酒店热水供应系统维修工程酒店电视安全监控系统维修工程酒店厨房油烟管道清理工程酒店下水道疏通工程酒店厨房气房漏气维修工程酒店一楼果汁工作间改造工程酒店洗衣房设备维修工程酒店十楼屋顶防水改造修补工程酒店楼顶避雷针重新制作安装工程客房房门补漆工程等。酒店工程部今年负责的新建工程也不少,如花巨资上万元新安装了酒店二四楼包厢和麻将客房的纱窗,及员工通道铁桥上的雨棚。5月份完成酒店各部门分装水电表的工程。7月份打通洗衣房车间隔墙降温做洗衣房放布草的不锈钢工作台。8月份在厨房新建了一个大鱼池,一个烧卤房;在酒店十楼空中花园建造了一个罗汉松盆景的养护池。9月份前台新装

46、报警器工程(2300元)。11月份前台新装身份证扫描仪工程(2000元)酒店数字电视整体转换工程(3万多元)及酒店办公楼四楼的防盗窗制作安装工程(11000元)。等等。酒店动力工程部以上工作确保了酒店动力运转正常,酒店建筑功能正常,完善了酒店硬件设施。3消防安全工作:今年根据酒店全年构建平安“思源”和谐“思源”的消防工作方案,年初与各部门经理签订了部门消防安全责任书,分解落实了酒店消防安全管理责任。今年8月份酒店投资6000多元,委托株洲市金盾消防传媒有限公司制作张贴酒店消防安全标准化管理制度职责,制作张贴所有消防设施的规范标识;9月份又将酒店消防组织领导机构图制作出来并悬挂于总经理办公室。今

47、年底又花费6000元请消防工程公司的专家来对酒店整个消防系统,包括消防自动报警系统自动喷淋灭火系统消防联动系统消防栓给水系统消防应急照明系统等进行了全面的检测维修调试,一些消防故障得到了解决,一些消防配件得到了维修,使酒店消防系统完全运转正常;12月份又将酒店所有的没有压力的11具干粉灭火器进行了换药维修。酒店全年高度重视员工的消防安全培训尤其是新入职员工的消防培训。酒店全年消防培训做了大量的工作,如1月31日对酒店领班以上管理人员进行关于酒店消防监控室操作知识灭火器的使用方法消防水带的使用方法等消防安全基本知识的培训。如8月25日请湖南省消防协会科普宣教委株洲工作组教员来酒店,对员工进行有关

48、消防车法律消防管理家庭防火高层火灾逃生等消防安全知识的培训。8月26日酒店开展了有关酒店安全防火消防管理消防器材(设施)知识,及酒店应急灭火疏散预案的全员消防培训学习。11月份酒店出钱选派专人去长沙参加省消防总队举办的关重点消防控制室操作员巡防员的培训。11月又想方设法通过关系从市消防支队复印了酒店全套消防报建的资料,填补了酒店缺失消防报建折资料的空白。总之酒店今年的消防工作,有力地完善了酒店的消防软件,提升了酒店的消防硬件,提高了酒店员工的消防意识和水平,为构建消防安全“防火墙”工程,为实行社会单位消防安全标准化管理,让酒店成为株洲县乃至于株洲市的消防安全管理先进模范单位,打下了坚实的基础。

49、总之酒店今年围绕重点消防工作计划,本着“安全第一,预防为主”的消防工作方针,完善了消防管理责任体系,理顺了酒店三级消防管理责任制;主抓了酒店各部门防火责任人管理责任的落实;以教育培训为依托,普及了酒店全员消防常识,提高了酒店参与消防管理的能力;强化了酒店消防安全检查和日常管理,确保了酒店一方平安。4安全保卫工作:酒店保安是酒店对外形象的代表,担负着保卫酒店人身安全财产安全的重任。一年来,酒店保安部克服了长期人手不足的困难,坚持对酒店的安全巡逻,搞好停车场的日常管理,基本上能保证酒店的安全,全年没有出现重大事故,没有造成酒店重大经济损失。酒店8月份经过多方努力提前中止了与原外保承包人文加贵的承包

50、合同,酒店成功收回对停车场的直接管理权。8月5日保安廖华东及时发现酒店楼顶避雷针被风吹倒,第一时间报告给酒店领导,使酒店能以最快速度当场紧急处理及时解决安全隐患。保安部成功解决了3月23日酒店一楼咖啡厅玻璃门被门前过路中巴车离奇弄碎事.件的破案及索赔问题,成功解决了9月8日客人搞坏酒店走道栏杆及门锁事.件的索赔问题。9月与县五中的朱足粮签订了停车场协管员合同,有效地解决了酒店停车车位不够的问题。保安部负责完成了2月份“两.会”期间本酒店负责接待县政协委员的安保工作。负责完成了对11月6日中科院士国家减灾委专家一行下榻酒店的安防任务。完成了11月11日酒店光棍节活动的安保工作。完成了12月24日

51、酒店圣诞夜化妆假面舞会活动的安防工作。另外还负责完成了所有节假日酒店安防工作以及平时对客房部餐饮部的帮忙工作等。酒店保安部平时加强了对保安礼节礼貌行为风范消防知识的培训。经过酒店对保安队伍的长期建设,目前酒店保安工作逐渐走上正规,保安员的工作态度精神面貌大为改观,保安工作确保了酒店一方安全。5绿化维护保养工作:今年酒店继续将一楼外围绿化及维护保养工作交与株洲县绿化处承包负责,县绿化处派了专人每月及时来酒店进行绿化维护保养,酒店的花草树木得以正常生长。6员工住宿就餐等生活管理工作;酒店全年员工住宿就餐管理工作卓有成效,酒店为近五十位员工妥善安排了住宿,为一百多位员工安排了员工食堂免费就餐,为部门

52、负责人安排了免费经理餐。酒店3月份调整了客房部楼层服务员的就餐时间,表现出酒店对员工生活的关心。酒店下半年在员工食堂新增装了一台吊扇,新购了全套员工用餐桌椅设施,员工食堂焕然一新。酒店员工食堂及宿舍8月份重新维修配置了员工工衣柜专柜锁钥,加强了管理。酒店出台了关于总值班人员对员工食堂就餐管理进行监督的通知(4月份9月份)关于加强员工宿舍内务管理的通知(6月份)酒店员工工作餐供应制度和酒店员工食堂就餐制度(9月份)等文件,酒店加强了对员工食堂的日常规范化管理。酒店每月还召集当月过生日(以身份证日期为准)的员工举行生日会餐。现在酒店大部分男生宿舍和餐饮部女生宿舍都装了空调,其它宿舍都装了风扇,男生

53、出品部宿舍装了饮水机,女生宿舍集体配备了洗衣机,员工住宿条件得到了不断的改善。7创卫工作:酒店从今年7月份起每月多次响应县政.府号召,组织酒店部分员工开展株洲县创建省级卫生县城集中整治日活动,清扫清理县五中门口至县消防大队一线沿街卫生。同时在酒店内部加强卫生制度管理,积极开展卫生达标活动。酒店今年继续与株洲鑫达虫害防治公司签订了“除四害”合同,每周由该公司派专家来酒店进行除虫灭鼠,确保了酒店卫生环境。8其它社会工作:酒店计生慈善等其它社会工作延续去年的成效。酒店员工全年无超生现象。今年酒店老板在太湖乡联谊会上为太湖乡的社会主义新农村建设捐款4万元。9酒店董事长在年底被株洲县劳动局推荐为株洲县唯

54、一代表参评xxxx年首届株洲市创业明星活动,目前该活动正在评选之中。七企业文化建设一年来,我们酒店秉承“思源”独特的企业文化立业宗旨,坚持以员工手册内涵为标准,以不断塑造酒店良好形象,增强酒店凝聚力领导号召力员工战斗力,打造“思源”核心竞争力为目标,有的放矢地开展了以下精神文明建设工作:1大力提倡员工思想道德建设。酒店订了株洲晚报潇湘晨报等报纸供员工阅览,学习党.的政策精神,平时号召各部门深入进行爱国主义集体主义等优良传统思想教育,进行职业道德和职业纪律教育,树立崇高的世界观人生观价值观,培养员工爱岗敬业诚实守信服务顾客勇于奉献的职业风尚。如5月份酒店行政人事部组织员工分三天六批次观看李强:优

55、秀员工录像,进行职业道德培训,培训后每位员工都写了观后感,都不同程度上受到了启迪,大大提高了员工的素质。一些员工的优秀观后感还张贴在员工食堂供广大员工学习。10月份酒店行政人事部先后两次组织员工开展了以人生观世界观为主要内容的思想道德教育培训,极大地促进了酒店员工综合素质的提高。2一如既往加强员工作风建设。酒店始终倡导“以人为本,共同发展”的企业精神,以制度规范人,以纪律约束人,加强酒店管理,提高员工工作作风和服务质量。酒店大力开展员工争先进赶先进活动等。酒店每月开展部门优秀员工评选,年底开展了年度优秀员工评选。酒店将优秀员工的相片贴切在员工食堂的明星栏上,激励员工上进。3酒店7月份制作了40

56、多块企业文化标语宣传牌张贴于酒店办公楼员工食堂墙壁上;把酒店组织机构图制成牌悬挂在员工食堂墙壁上,体现了酒店浓厚的企业文化氛围。4制定思源大酒店员工行为规范,让酒店全体员工学习落实,为构建和谐和社会从本酒店做起,从自身做起,规范员工行为,提升员工综合素质。5酒店4月份组织员工分两批去长沙石燕湖旅游,作为酒店对员工辛苦工作的慰问,大大激励了员工更好地为酒店工作。八酒店涌现了一大批各方面表现优秀的员工,经过年终评选客房部经理赵兰花同志当选为酒店xxxx年度“优秀经理”;罗蕾吴素欢俩同志当选为酒店xxxx年度“优秀领班”;高浪等13位同志当选为酒店xxxx年度“服务明星”,我们要向这些优秀员工代表学

57、习致敬!思源大酒店现在已经成为株洲县县城集客房餐饮棋牌娱乐咖啡茶饮商务会谈会议接待于一体的多功能现代酒店。思源大酒店现在的主要设施齐全,装修高档,格调高雅,在硬件上至少达到四星级酒店标准,软件上正朝着上三星而不断努力。勿庸置疑酒店已经是渌口最好的酒店。一分耕耘,一分收获。xxxx年,我们的汗水换来了丰收,我们的拼搏换来了喜悦,我们的付出得到了回报,我们的希望得到了实现。我们总结出一年来酒店经营管理服务成功的主要经验是强调做好了三个字的文章,实现了两个“提升”的目标。做好了三个字的文章,具体来说:第一,做好“品”字文章,品就是品德品质品牌。我们常说“做事先做人”,它就是指要成就一番事业,首先要有好的品德。古人说:“人之立身,所贵者惟在德行”。品格如同树木,名利如同树荫。我们常常考虑的是树荫,却不知树木才是根本。的确,学会做人是成事之道,人品人格是谋事之基。我们既然以“人”的身份在人世间生活,首